Comment réunir les fonds pour reprendre un bar sans apport
Vous avez toujours rêvé de posséder votre propre bar ? Vous souhaitez reprendre un bar de village ou en ville mais vous n’avez pas d’apport ?
Même si cela complexifie largement la tâche, rassurez-vous : il est possible de reprendre un bar sans apport. Encore faut-il connaître les quelques astuces qui vous permettront de réunir les fonds nécessaires et, surtout, faire preuve de beaucoup de motivation et d’ingéniosité.
Retrouvez dans cet article les conseils pour ouvrir un bar sans argent. Nous revenons pour vous sur les principaux moyens de financement auxquels vous pouvez faire appel ainsi que sur le business plan, document de présentation de votre projet entrepreneurial et outil décisif au moment de la recherche de financement.
Optez pour la location gérance avec option d’achat de votre bar
Si vous souhaitez reprendre un bar mais que vous ne disposez pas de l’apport nécessaire pour acheter le fonds de commerce, vous pouvez opter pour la location-gérance.
Il s’agit d’un contrat, entre vous et le propriétaire, qui vous permettra d’exploiter le bar en échange du versement d’un loyer.
La « location-gérance » est également de « gérance libre » puisque le gérant a la « liberté » d'exploiter le fonds de commerce, à ses risques et périls.
Ce type de contrat est idéal pour, d’une part, tester l’activité avant de la racheter. Et, d’autre part, pour se familiariser avec l’exploitation d’un bar en attendant de disposer des capitaux nécessaires pour acheter le fonds de commerce.
Autre aspect positif : le contrat de location-gérance limite les risques dans la mesure où l’on ne s’endette pas.
Pour tout savoir sur la location gérance avec option d’achat, consultez notre article : location-gérance : mode d’emploi.
Faites appel à vos proches pour acheter un bar
Pour constituer un capital à investir dans votre bar, vous pouvez aussi avoir recours à ce que l’on appelle la Love Money.
Il s’agit tout simplement de solliciter vos proches en leur demandant soit : un prêt à taux zéro, un prêt à un taux rémunéré, un don, ou encore de leur proposer d’entrer au capital de votre société si vous le souhaitez.
Il est généralement plus facile de lever de l’argent auprès de vos proches, qui vous connaissent et ont confiance en vous, qu’auprès d’inconnus.
En outre, cela permet de parler de son projet et de le tester avec des personnes bienveillantes, qui vous aideront à améliorer votre concept et votre présentation. Une étape indispensable avant de présenter un projet à des investisseurs potentiels, qui seront prompts à juger tout ce que vous leur montrerez.
D’ailleurs, la réussite d’une levée en Love Money est souvent valorisée par ces investisseurs institutionnels (banques, business angels, etc.) qui considèrent qu’obtenir un investissement venant de ses proches est un signal très positif.
Attention cependant, le Love Money présente des inconvénients : un montant de financement souvent assez limité et des relations parfois un peu difficiles à gérer.
Pas question de laisser votre oncle débarquer dans votre bar à tout moment en examinant ce que vous faites pour donner son avis sur les moindres détails...
Pas question non plus de laisser votre grand-mère sur la paille après un accident de parcours... L’investissement financier dans une très petite entreprise est risqué. Demandez de l’argent à ceux qui en ont et, surtout, des montants qu’ils peuvent éventuellement se permettre de perdre.
Découvrez dans notre article : “La love money ou capital de proximité”, nos conseils pour bien comprendre le fonctionnement et le mécanisme de ce type de financement.
Lancez une collecte de dons sur un site de crowdfunding
Pour lever des fonds par d’autres canaux qu’auprès des investisseurs institutionnels, vous pouvez aussi vous tourner vers le financement participatif.
Deux options s’offrent à vous pour lever des fonds avant même le lancement de votre entreprise :
- Le crowdfunding avec prise de participation : dans ce cas, les investisseurs financent la société et deviennent actionnaires de l’entreprise. Le particulier joue ainsi le rôle de business angel.
- Le crowdfunding de dons : dans ce cas les bienfaiteurs soutiennent le projet sans contrepartie financière.
Signalons toutefois que même si l’on parle de « don », il n’est pas totalement désintéressé car les sociétés offrent le plus souvent à leurs donateurs une contrepartie en rapport avec le type d’activité exercée.
Ainsi, si vous souhaitez ouvrir un bar à vin, vous pouvez par exemple songer à offrir à vos plus généreux donateurs une soirée dégustation, à la catégorie en dessous, une bouteille, et pour les plus petits donateurs un verre.
Le crowdfunding qu’il soit de don ou avec prise de participation est un moyen de lever des fonds particulièrement intéressant car, en plus de renforcer votre apport personnel, il permet de faire parler de vous, de votre projet et donc de le faire connaître et de démontrer l’intérêt de futurs clients pour votre activité. Ce qui peut être un plus avant de vous tourner vers votre banque.
Quelques exemples de levée de fond de bars sur des plateformes de crowdfunding :
Le Cartel Bar à Grenoble, bar à cocktails gastronomiques avec et sans alcool réalisés à partir de produits frais et faits maison, a levé sur Bulbintown, 10 890 euros (pour un objectif de 9 000 euros) en octobre 2016. Les porteurs de projet ont ainsi pu obtenir les fonds nécessaires pour compléter leur apport initial et notamment aménager l’intérieur du bar.
La Réserve, bar à vin et caviste à Mont-de-Marsan a levé, sur Bulbintown également, 9 600€ (pour un objectif de 7 000 euros) en juin 2016. Les sommes collectées ont permis l’achat d’un distributeur Enomatic, outil d'aide au service et à la dégustation. Il s’agit d’un distributeur de vins servis à parfaite température et en quantité préalablement définie : 3, 6 ou 12cl.
Rechercher des associés ou des investisseurs
Autre moyen de réunir les fonds nécessaires pour reprendre un bar sans argent : faire rentrer des investisseurs au capital de l'entreprise.
Pour entreprendre sans apport, notamment dans le domaine de la restauration, mieux vaut savoir bien présenter son projet, le défendre, et faire partager son désir de lui faire voir le jour.
Objectif : élargir le nombre d’associés et, surtout, multiplier les investisseurs (et les encourager à augmenter la mise qu’ils consacreront à votre projet reprise de bar).
Vous devez donc être sûr de vous et présenter votre projet de manière convaincante et séduisante. Pour cela, pas de mystère : il est nécessaire de réaliser un business plan parfait.
Réaliser un business plan pour reprendre un bar sans apport
Le business plan est une étape incontournable pour ouvrir ou reprendre un bar. C'est un document qui vous servira à la fois à étudier la viabilité financière de votre projet de reprise de bar, mais aussi à présenter votre future activité à votre banques et vos investisseurs potentiels.
C'est donc un document clé dans le cadre d'un projet de reprise.
Si vous n’avez jamais réalisé de business plan et que vous ne savez pas trop comment vous y prendre, vous pouvez utiliser un logiciel de business plan de reprise en ligne qui vous accompagnera tout au long de la rédaction.
Faire appel à un logiciel spécialisé présente en effet plusieurs avantages :
- Vous êtes guidé dans la rédaction par des instructions détaillées et des exemples pour chaque partie du plan
- Vous pouvez vous inspirer de modèles de business plans déjà rédigés
- Vous réalisez facilement votre prévisionnel financier en laissant le logiciel s'occuper pour vous des aspects comptables
- Vous obtenez un document professionnel, mise en forme, et prêt à être envoyé à votre banquier
Si vous êtes intéressé par ce type d’outil, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel en cliquant ici.
Afin de réaliser ce dernier, aidez-vous de notre modèle de business plan de bar.
Autres pistes pour se constituer un apport en vue de reprendre un bar
Pour finir, voici également quelques pistes additionnelles pour vous constituer un apport initial afin de financer votre reprise de bar.
La clé est d'essayer de multiplier les sources de revenus : heures supplémentaires ou travail en tant que freelance ou consultant.
Et pourquoi aussi ne pas revoir vos dépenses pour couper celles qui semblent superflues ou pour diminuer celles qui peuvent l’être?
Plus de détails à ce sujet dans notre article : 7 moyens de se constituer un apport personnel pour la création d’une entreprise.
Nous espérons que cet article vous aura permis de comprendre comment reprendre un bar sans apport. En cas de doute sur l’un des points évoqués ou pour toutes autres questions relatives à la reprise et à la création de votre entreprise, n’hésitez pas à nous contacter.
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