Financement d'une boulangerie : mode d'emploi
Votre amour du pain et des bons produits vous a poussé à lancer votre commerce et vous avez décidé d'ouvrir une boulangerie ?
Passée l’excitation initiale liée à cette belle aventure entrepreneuriale, il vous faudra rapidement revenir à des considérations plus terre-à-terre et matérielles pour mener à bien votre projet.
Le financement de votre boulangerie est une des étapes clés (et indispensable) au lancement de votre entreprise.
Pour vous aider à réussir cette étape, vous trouverez dans cet article des informations détaillées les différents moyens à votre disposition pour récolter les fonds nécessaire au montage du projet, et des conseils pour vous aider à obtenir un financement pour votre boulangerie.
Quels sont les éléments à financer pour la création d’une boulangerie
La création d’une boulangerie nécessite d'acquérir au moment de la création un certain nombre d'actifs. Vous retrouverez dans le tableau ci-dessous les principaux modes de financement possibles pour chacune des grandes catégories d'investissement :
Élément à financer | Financement bancaire | Crédit bail | Subvention / crédit d’impôt |
Immobilier / Travaux | Crédit professionnel 10 à 20 ans | Crédit bail immobilier | Subvention d’investissement dans certains cas |
Équipement | Crédit professionnel 2 à 7 ans | Crédit bail (ou Location longue durée pour les véhicules le cas échéant) | Subvention d’investissement dans certains cas |
Stock | Difficile car les denrées sont périssables | ||
TVA | Prêt relai jusqu’à 6 mois | ||
Trésorerie de départ | Découvert autorisé ou facilité de caisse | ||
Achat du fond de commerce (si reprise) | Crédit professionnel 5 à 15 ans | Subvention d’investissement dans certains cas |
La création d’une entreprise implique l’ouverture d’un compte professionnel dans une banque. C’est le contrat lié à ce compte qui régit les règles de fonctionnement du compte tels que les facilités de caisse ou les découverts autorisés.
Vous pouvez faire appel à la même banque pour solliciter un ou plusieurs crédit(s) professionnel(s). Mais n’hésitez pas non plus à comparer les offres et taux des établissements bancaires concurrents et à choisir le prêt boulangerie le plus avantageux financièrement et le plus adapté à votre situation professionnelle.
Zoom sur l’apport personnel pour le financement d’une boulangerie
L’apport personnel correspond à l’ensemble des sommes apportées par le chef d’entreprise (et vos associés si vous en avez).
Dans le cas de la création ou de la reprise d’une boulangerie indépendante, il est recommandé de justifier auprès des banques d’un apport personnel couvrant au moins 30% du besoin de financement. Lors d'une création de boulangerie en franchise, un montant minimum d'apport personnel est souvent exigé par le franchiseur.
Pour constituer votre apport personnel, vous piocherez bien sûr dans votre épargne personnelle, mais vous pouvez également vous tourner vers d'autres solutions.
En premier lieu, vous pouvez solliciter votre entourage (famille, amis, etc.) en essayant de récolter ce que l'on appelle du “Love Money”. Il s’agit donc de récolter des fonds sous forme de dons, de prêts d’honneur, ou d'investissement auprès de personnes proches qui soutiendront d’autant plus votre projet qu’elles savent qu’ils vous tient à coeur et que vous mettrez tout en oeuvre pour le réaliser.
Vous pouvez également vous tourner vers le financement participatif pour faire grossir votre apport personnel. Le fonctionnement est simple. Vous présentez votre projet sur une plateforme de crowdfunding qui vous met en relation avec des particuliers souhaitant soutenir financièrement votre projet.
Là encore, le financement peut se faire sous forme de dons, de prêt personnel, ou d'investissement au capital de l'entreprise. Le crowdfunding de dons ne vous engage à rien mais vous pouvez prévoir un geste pour inciter les gens à vous soutenir, par exemple offrir aux personnes vous soutenant les croissants du weekend pendant un mois ou un assortiment de gâteaux.
Enfin, le recours aux investisseurs privés, comme les business angels de votre région par exemple, est également une source de financement à ne pas négliger pour votre boulangerie. Les investisseurs privés pourront être séduits par le potentiel de rentabilité de votre projet, sachez également que l’investissement dans des petites entreprises récentes leur permet de réduire leur facture auprès l’administration fiscale. L’investissement dans des PME est une solution de défiscalisation appréciée des plus gros patrimoines.
Le business plan, un incontournable pour obtenir un financement pour une boulangerie
Le business plan est un document essentiel lorsqu'on cherche à financer une boulangerie.
Le business plan d'une boulangerie permet de présenter en détail, de façon structurée, chiffrée, et argumentée, votre projet entrepreneurial à vos partenaires financiers en vue de les convaincre de vous suivre dans l'aventure.
De façon schématique, votre business plan doit comporter deux parties :
- une partie rédigée permettant de présenter en détail le projet : étude de marché, offre de produits, emplacement, équipe dirigeante, plan marketing, etc.
- un prévisionnel financier visant à mettre en avant le besoin de financement initial du projet, et son potentiel de rentabilité à moyen terme
Ce document est la synthèse de votre projet de boulangerie, et c'est de ces quelques pages que dépendent en grande partie l'obtention du financement de votre boulangerie. Votre business plan doit donc être parfait : synthétique, mais avec suffisamment de détails et d’explications, clair et lisible, et bien écrit. Cet exercice n’est pas forcément évident.
Si vous n'avez pas l'habitude de rédiger des business plans et que vous ne savez pas trop comment vous y prendre, vous pouvez utiliser un logiciel de business plan en ligne.
Faire appel à un logiciel spécialisé présente en effet plusieurs avantages :
- Vous êtes guidé dans la rédaction par des instructions détaillées et des exemples pour chaque partie du plan
- Vous pouvez vous inspirer de modèles de business plans déjà rédigés
- Vous réalisez facilement votre prévisionnel financier en laissant le logiciel s'occuper pour vous des aspects comptables
- Vous obtenez un document professionnel, mise en forme, et prêt à être envoyé à votre banquier
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel en vous inscrivant ici.
Les aides à la création ou à la reprise d’une boulangerie
Il existe de nombreuses aides à la création et à la reprise d’entreprises. Le tout est de les connaître et de savoir que l’on y a droit. En voici des plus populaires :
- L’ACCRE (Aide au Chômeur Créant ou Reprenant une entreprise) est un dispositif permettant de bénéficier d’une exonération partielle des charges sociales pendant un an et d’un suivi personnalisé dans ses démarches. Réservé aux demandeurs d’emplois et aux jeunes de moins de 26 ans.
- Le NACRE (Nouvel Accompagnement pour les Créateurs et les Repreneurs d’Entreprise) est un dispositif qui aide les entrepreneurs, pendant trois ans, en leur proposant une assistance personnalisée et une aide financière sous la forme de prêts à taux zéro.
Vous pouvez trouver plus d'information à ce sujet dans notre guide des aides à la création d’entreprise.
A voir aussi sur The Business Plan Shop
- Modèle de business plan de boulangerie
- Optimiser la rentabilité d'une boulangerie
- Faire l'étude de marché d'une boulangerie-pâtisserie
- Zoom sur l'affichage obligatoire dans les boulangeries
- Les points clés pour reprendre une boulangerie
- Ouvrir une boulangerie sans apport
Notre article touche à sa fin, nous espérons qu'il vous a permis d’y voir plus clair dans les possibilités de financement d’une boulangerie. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous les poser dans les commentaires.