Comment estimer le chiffre d'affaires d'un pressing ?
Les pressings font partie des plus anciens commerces en France, et il en existe encore beaucoup. Et pour cause, si les Français sont amateurs de shopping, ils ont également besoin de prendre soin des vêtements qu'ils achètent.
Vous souhaitez vous lancer dans l'aventure et ouvrir votre pressing ? Vous êtes au bon endroit!
Découvrez dans ce guide les étapes et la méthode à suivre pour estimer le chiffre d'affaires prévisionnel de votre pressing.
Les objectifs de l'évaluation du chiffre d'affaires d'un pressing
Estimer le chiffre d'affaires de votre pressing sera un point de départ essentiel pour votre projet, car il vous sera indispensable pour évaluer par la suite le potentiel de rentabilité de votre entreprise.
Il est bien entendu important de garder en tête que l'estimation du chiffre d'affaires ne sera pas fiable à 100%. Les aléas du quotidien ne peuvent évidemment pas tous être pris en compte. Il conviendra donc d'ajuster régulièrement votre prévision après le début de l'activité de l'entreprise.
Les informations à récolter pour estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel
Avant de vous lancer dans les calculs, vous devrez avoir effectué une étude de marché de pressing pour mieux connaître le secteur sur lequel vous vous engagez.
Cette étude de marché vous amènera notamment à récolter les informations suivantes :
- Le budget moyen des clients lorsqu'ils se rendent au pressing
- La fréquence des visites au pressing par mois ou par année
- Les services les plus prisés
- Le nombre de clients potentiels sur votre zone d'implantation
- Les forces et faiblesses des concurrents présents sur le marché local, qu'il s'agisse d'indépendants ou de franchisés
Pensez également à contacter des professionnels du secteur pour avoir une meilleure idée de ce qui vous attend au quotidien.
Avant d'estimer le chiffre d'affaires de votre pressing, vous aurez également besoin d'avoir mis sur pied une stratégie marketing et identifié des actions commerciales à mettre en place pour faire connaître votre entreprise et fidéliser votre clientèle.
Ces actions auront un impact direct sur le nombre de clients que vous attirerez en boutique, et donc sur votre chiffre d'affaires.
Commencez par estimer votre capacité maximale
D'un point de vue opérationnel, il ne vous sera pas possible de servir un nombre illimité de clients. Le potentiel de chiffre d'affaires de votre pressing sera donc limité par votre capacité maximale.
Pour un pressing, ce plafond sera déterminé par les éléments suivants :
- Les horaires d'ouverture et le temps moyen pour servir un client
- Le nombre d'employés s'occupant de l'accueil et de l'entretien
- La surface disponible et le nombre de machines pour nettoyer les vêtements
Evaluer votre capacité maximale vous forcera à vous interroger sur les contraintes opérationnelles (par exemple : combien de clients pouvons-nous servir par jour au maximum) et vous permettra ainsi de réaliser une évaluation plus réaliste.
Une fois cette limite connue, vous pourrez démarrer l'estimation de votre chiffre d'affaires de pressing.
Evaluer la valeur du marché sur votre zone de chalandise
L'étape suivante pour évaluer votre chiffre d'affaires potentiel consistera à vous interroger sur la taille du marché local.
Afin d'y voir plus clair, vous utiliserez les données démographiques de votre étude de marché :
- Combien de personnes en âge de se rendre dans un pressing fréquentent la zone de chalandise ?
- Combien habitent ou travaillent à proximité ?
Une fois que vous aurez évalué le nombre de clients potentiels vous pourrez faire une première évaluation de la valeur du marché local. Pour cela il faudra vous appuyer le budget moyen des clients, ou encore la fréquence des visites qui vous a été indiqué lorsque vous avez effectué votre étude de marché.
Vous pouvez utiliser la formule suivante : valeur du marché local = nombre de clients potentiels x fréquence de visite x dépense moyenne par visite.
Par exemple, si vous êtes installé sur une zone d'activité et que vous estimez que 300 cadres sont susceptibles d'utiliser chaque semaine un pressing avec une dépense moyenne de 25€ pour leurs chemises et costumes : votre zone de chalandise vaut 300 clients x 52 semaines x 25€ = 390 000€ par an.
A ce stade, vous avez deux points de repère utiles pour cadrer votre prévision de CA : votre capacité opérationnelle et la taille du marché local. Il reste maintenant à estimer quelle part de marché vous allez réussir à capter.
La capacité du pressing à générer de la demande
Le principe du pressing est simple : une partie de vos clients viendra naturellement vers vous, car votre pressing aura ouvert dans le quartier.
Qu'il s'agisse de passants ou encore du bouche-à-oreille, vous serez ainsi exposé directement à ce flux naturel.
Vous pouvez en parallèle aller chercher plus de clients en mettant en place une stratégie marketing pour attirer et fidéliser votre clientèle.
Il sera nécessaire d'en comprendre leurs retombées. Autrement dit, le nombre de clients que celles-ci peuvent potentiellement vous apporter par rapport à l'argent que vous allez dépenser.
Ce facteur sera alors pris en compte dans l'estimation de votre chiffre d'affaires de pressing.
Raisonnez en nombre de clients
L'estimation du chiffre d'affaires d'un pressing n'est pas une science exacte, et il est possible que vous ayez besoin d'ajuster ce chiffre après le démarrage de l'activité.
Cet ajustement peut toutefois être simplifié en modélisant un calcul qui vous permettra à la fois d'avoir une estimation au plus près du réel, mais aussi de pouvoir modifier celle-ci rapidement si vous en avez besoin.
La méthode consiste simplement à effectuer le calcul suivant : nombre de clients dans la cible x pourcentage de clients qui utilisent nos services.
Une fois que vous aurez trouvé le nombre de clients susceptibles de se rendre dans votre pressing, vous n'aurez plus qu'à multiplier ce nombre par le prix moyen de vos prestations.
Vous pouvez affiner la prévision en applicant ce raisonnement à chacune de vos catégories de services.
Grâce à cette approche, vous serez capable d'ajuster facilement votre chiffre d'affaires et vous aurez la possibilité d'en discuter avec votre équipe et ainsi savoir si vos hypothèses tiennent la route.
Afin de valider vos hypothèses, vous pouvez également effectuer une vérification en comparant vos chiffres à la taille du marché local et la capacité opérationnelle que nous évoquions plus haut.
Conseils et pièges à éviter lors de la mise en place de votre chiffre d'affaires prévisionnel de pressing
- Ne négligez pas le temps nécessaire à la mise en place et au développement du bouche-à-oreille pour que vos clients se dirigent vers vous.
- Trouvez les canaux de distribution qui vous réussissent. Peut-être que les réseaux sociaux ne seront pas votre tasse de thé, mais que vous pourrez mettre en place des opérations de communication plus probantes pour votre entreprise.
- N'oubliez pas que si certains clients vont déjà dans un autre pressing, il est peu probable qu'ils changent leurs habitudes pour un nouvel arrivant. Surtout s'ils sont satisfaits du service offert par votre concurrent.
- Tenez compte de la saisonnalité, certains services seront plus demandés que d'autres à certains moments de l'année.
Notre article touche désormais à sa fin, mais nous espérons vous avoir aidé dans l'estimation de votre chiffre d'affaires de pressing.
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