Modèle de business plan de bijouterie

Résumé

Activité

Bijouterie Darcel sera une bijouterie-horlogerie située dans le centre-ville de Caen. Nous nous spécialiserons dans les alliances, les bijoux, ainsi que les montres.

Nous offrirons également à nos clients un service de réparation, d'ajustement et de gravure pour leurs bijoux, permettant à chaque bijou d'être personnalisé s'ils le souhaitent.

Nous voulons mettre en avant notre expertise dans le milieu de la bijouterie et la joaillerie pour attirer la clientèle vers notre bijouterie.

Avec une large gamme de bijoux, mettant également en avant des créateurs indépendants aux côtés de grandes marques, nous voulons proposer une offre variée où chacun pourra trouver un bijou à son goût.

Notre entreprise sera une SAS au capital social de 20 000€ dont les dirigeants seront Martin C. et Louisa D.

Nos deux gérants bénéficient chacun d'une expérience de 10 ans dans le secteur de la production de bijoux et de la vente. Ils sont de plus très bons amis et se sont connus durant leurs études.

Marché

Marché national

Chiffres clés du secteur horlogerie-bijouterie

Selon le rapport Francéclat, le secteur de l'horlogerie-bijouterie générait un chiffre d'affaires total de 26,9 milliards d'euros en 2019 en France, autrement dit une augmentation de 8,9% par rapport à l'année précédente.

Le marché français de l'horlogerie et de la bijouterie

En 2019, le marché était principalement réparti entre l'horlogerie et la bijouterie avec plusieurs types de produits.

Les ventes de montres ainsi que les ventes des bijoux en or restaient majoritaires sur le secteur en 2019.

Le marché des bijoux était estimé à 3,47 milliards d'euros en 2019, avec 61 millions d'unités vendues pour un prix moyen de 57€ HT.

Au niveau du chiffre d'affaires, les ventes restaient stables, et l'on observait l'une des évolutions les plus notables en 2019, avec une augmentation de 1,2% du chiffre d'affaires en 2018 et 2019. Le prix moyen et la vente d'unités étaient également restés stables sur les mêmes périodes.

1 sur 3

Les achats de bagues étaient la catégorie générant le plus de chiffre d'affaires 2019, suivies par les colliers. Ces produits avaient par ailleurs augmenté de 4% et 3% entre 2018 et 2019. Les pendentifs observaient quant à eux une baisse de 6% de la valeur, notamment car l'on assistait à un passage de mode de ceux-ci.

Les bijoux en argent rapportaient quant à eux 74 millions d'euros en 2019, mais l'on observait une baisse significative au niveau des unités avec 19 millions d'unités vendues en 2019 contre 19,6 en 2018.

Il en était de même pour leur valeur avec une baisse de 3,9% par rapport à l'année précédente. Le prix quant à lui restait stable avec un montant de 39€ dépensé en moyenne.

Profil et habitudes de consommation des clients

Démographie générale

Selon GlobalIndex, le profil du consommateur typique est le suivant : une trentaine d'années, marié (à 55%), travaillant à plein temps (64%) et avec au moins un enfant (61%).

Types de consommateurs pour les bijoux

Selon un rapport 2019 de la Diamond Producers Association, les millenials (nés entre 1981 et 1996) achetaient un bijou pour une occasion ou un événement spécial.

Marché local

La ville et ses caractéristiques

Selon les chiffres 2017 de l'INSEE, la population caennaise est estimée à hauteur de 105 354 habitants.

La majorité des habitants de la ville de Caen sont issus de la génération Y, entre 15 et 44 ans. Ils constituent par ailleurs notre coeur de cible, avec une majorité de femmes. La ville accueillait 56 089 femmes contre 49 265 hommes en 2017.

Le centre-ville et son quartier commerçant

L'offre commerciale de l'hypercentre de Caen est constituée d'un ensemble de gammes. Généralement, le positionnement stratégique se concentre autour d'une dominante mass-market par rapport à la partie étendue du circuit marchand. L'ambition est d'attirer les consommateurs en provenance de la périphérie.

Marché cible

Nous viserons principalement le segment des Millenials à la recherche de :

• Bagues de fiançailles
• Cadeaux
• Occasions
• Achats pour le plaisir

2 sur 3

Concurrence

Nous avons repéré 9 concurrents dans le centre-ville de Caen. Nous comptons sur notre emplacement, notre positionnement milieu de gamme ainsi que sur la connaissance métier de nos gérants pour nous différencier.

En mettant également à disposition des produits inédits, qui n'existent pas dans d'autres boutiques, ainsi qu'un service de réparation, de gravure et d'ajustement, nous réussirons à nous différencier de la concurrence.

Notre large gamme de bijoux et d'accessoires sera également un atout pour attirer les clients dans notre boutique, ainsi que la mise en avant de marques indépendantes.

Marché local

En 2016, la ville de Caen comptait 105 403 habitants selon les chiffres de l'INSEE. Elle comptait également 57 524 ménages.

Le centre-ville de Caen est par ailleurs très dynamique, et se compose d'un grand nombre de commerces de proximités.

Selon Tendance Ouest, les commerces de proximité avaient déjà le vent en poupe en 2016, puisqu'on comptait des commerces innovateurs tels que micro-brasseries ou encore l'apparition de nouvelles fromageries.

La ville de Caen compte actuellement un total de 10 bijouteries qui donnent accès à des produits différents, puisque certains font également office d'épicerie.

Trois d'entre eux qui se spécialisaient notamment dans une partie de leur distribution en produits bio. Quant aux autres, leur distribution se concentrait principalement sur des produits classiques.

La plupart des bijouteries desservent principalement leurs quartiers, mais aussi des restaurants commerciaux ou des restaurants d'entreprise selon leur capacité.

Chiffres clés

Nous prévoyons que notre entreprise soit rentable dès la première année d'exploitation. Nous pensons réaliser un chiffre d'affaires de 194 000 € en année 1 avec un EBE de 13 220 € (soit 6,81 % de marge).

Par la suite, nous envisageons de réaliser un chiffre d'affaires de 198 000 € en année 2 (+ 2,06 % de croissance) avec un EBE de 15 233 €(soit 7,69 % de marge), puis en année 3 un chiffre d'affaires de 202 000 € (+ 2,02 % de croissance) et un EBE de 19 425 € (soit 9,62 % de marge).

Les flux de trésorerie devrairnt être positifs sur la durée du plan, et nous permettre d'honorer nos remboursements d'emprunt tout en conservant une marge de manœuvre suffisante pour faire face à d'éventuels imprévus.

Besoin

Le besoin de financement total pour la création de notre bijouterie est de 64 500€. Nos associés ont prévu de contribué à hauteur de 35 000€ (20 000€ de capital social et 15 000€ d'apport en compte dourant d'associés), autrement dit 54% du montant total.

Et nous souhaiterions obtenir un prêt relai TVA de 9 500€ et un emprunt sur 5 ans de 20 000€ pour compléter le financement.

3 sur 3