Comment faire un prévisionnel financier pour une supérette ?

Établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre supérette est indispensable pour maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
Si vous vous sentez dépassé à l'idée d'établir les prévisions financières d'une supérette, ne vous inquiétez pas, ce guide est là pour vous aider.
Nous aborderons notamment les principaux objectifs d'une prévision financière, les données à rassembler avant de se lancer, les tableaux qui la composent et les outils qui vous aideront à créer et à tenir à jour vos prévisions de manière efficace.
C'est parti !
Pourquoi établir et maintenir des prévisions financières pour une supérette ?
Les prévisions financières de votre supérette servent de feuille de route pour guider sa croissance et assurer sa viabilité financière sur le long terme.
Pour créer un plan financier, vous devrez examiner votre entreprise en détail, des ventes jusqu'aux charges d'exploitation, en passant par les investissements et les sources de financement, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité sur les années à venir et les flux de trésorerie correspondants.
Dans des conditions de marché difficiles, avoir des prévisions financières à jour permet de détecter rapidement une potentielle insuffisance de trésorerie, ce qui permet de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d’être confronté à un manque de liquidités.
Le prévisionnel financier de votre supérette s'avérera également précieux dans le cadre d'une recherche de financement. Les banques et les investisseurs demanderont sans aucun doute à examiner minutieusement vos chiffres ; la précision et la présentation sont donc essentielles.
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Quelles informations sont utilisées pour élaborer le prévisionnel financier d'une supérette ?
La qualité des prévisions financières d'une supérette dépend de la fiabilité des données utilisées pour les élaborer.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'une supérette déjà en activité, vous aurez surtout besoin de votre historique comptable, de vos données opérationnelles historiques, ainsi que de la vision de votre équipe sur ce qui vous attend pour les années à venir.
Pour réaliser des prévisions financières dans le cadre de la création d'une supérette, vous devrez avoir fait des recherches et avoir une idée précise de votre environnement concurrentiel et de votre stratégie de mise sur le marché, afin de pouvoir établir un prévisionnel des ventes précis.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste précise des ressources nécessaires au fonctionnement quotidien de votre supérette, ainsi que d'une liste des équipements et des dépenses nécessaires pour lancer l'activité (nous y reviendrons).
Examinons maintenant de plus près les éléments qui composent le prévisionnel financier de votre supérette.
Le prévisionnel des ventes d'une supérette
Le prévisionnel des ventes est normalement le point de départ de l'élaboration du prévisionnel financier de votre supérette.
Pour réaliser un prévisionnel des ventes cohérent, il faut estimer deux facteurs clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour ce faire, vous devrez vous appuyer sur des données historiques (pour une entreprise existante), des données d'études de marché (pour une création ou une entreprise déjà en activité) et prendre en considération les éléments ci-dessous :
- L'emplacement de votre supérette : Un emplacement dans un quartier résidentiel peut entraîner un nombre de transactions plus élevé, tandis qu'un emplacement dans une zone touristique peut entraîner des prix moyens plus élevés.
- La saisonnalité : Les ventes peuvent varier en fonction des saisons. Par exemple, en été, les ventes de produits frais peuvent augmenter, tandis qu'en hiver, les ventes de produits chauds peuvent augmenter.
- La concurrence : Si votre supérette est située dans une zone avec de nombreuses autres options pour les clients, cela peut affecter à la fois les prix moyens et le nombre de transactions mensuelles.
- L'état économique de la région : Si votre supérette est située dans une région économiquement prospère, cela peut entraîner des prix moyens plus élevés et un plus grand nombre de transactions mensuelles.
- La demande des clients : Si vos clients sont en demande de produits biologiques ou de produits locaux, cela peut affecter les prix moyens et le nombre de transactions mensuelles en fonction de votre offre.
Après l'estimation du chiffre d'affaires prévisionnel, vient le budget des frais généraux que nous allons maintenant examiner plus en détail.
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Les charges d’exploitation d'une supérette
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre supérette.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre supérette devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel : salaires et cotisations sociales pour vos employés.
- Honoraires d'expertise-comptable : coût pour faire appel à un expert-comptable pour gérer votre comptabilité et vos déclarations fiscales.
- Frais d'assurance : assurance responsabilité civile professionnelle, assurance des locaux et des marchandises.
- Licences de logiciel : coût pour utiliser des logiciels de caisse, de gestion de stock, de comptabilité, etc.
- Frais bancaires : frais liés à l'utilisation de votre compte bancaire professionnel, tels que les frais de tenue de compte, les commissions sur les transactions, etc.
- Frais de communication : coût pour la publicité locale, les flyers, les affiches, etc.
- Frais de location de l'espace commercial : loyer mensuel pour votre supérette.
- Électricité et eau : coût pour les factures mensuelles d'électricité et d'eau pour votre supérette.
- Fournitures : papeterie, matériel de nettoyage, sacs de caisse, etc.
- Frais de formation : coût pour former vos employés aux bonnes pratiques de vente, de gestion de caisse, etc.
- Frais de livraison : frais pour la livraison de vos marchandises auprès de vos fournisseurs.
- Frais de maintenance : coût pour l'entretien et les réparations de votre matériel et de vos équipements.
- Frais de gestion des déchets : redevances pour l'élimination des déchets de votre supérette.
- Frais de formation : coût pour former vos employés aux bonnes pratiques de vente, de gestion de caisse, etc.
- Frais de gestion des stocks : coût pour gérer et suivre vos stocks de marchandises.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre supérette.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer une supérette ?
Une fois que vous avez une idée du volume de ventes que vous pourriez réaliser et des frais de fonctionnement de votre supérette, il est temps de vous pencher sur l'équipement nécessaire au lancement ou à l'expansion de l'activité.
Pour une supérette, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Rayonnages: Les rayonnages sont essentiels pour stocker et organiser vos produits en magasin. Vous aurez besoin de rayonnages pour les produits frais, les produits secs et les produits non-alimentaires.
- Comptoirs frigorifiques: Les comptoirs frigorifiques sont indispensables pour garder vos produits frais à la bonne température. Vous en aurez besoin pour les produits laitiers, les viandes et les produits surgelés.
- Caisse enregistreuse: La caisse enregistreuse est l'outil principal pour enregistrer et traiter les ventes de votre supérette. Assurez-vous qu'elle soit équipée de toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin, comme la gestion des stocks et les paiements par carte bancaire.
- Charriot de courses: Les chariots de courses sont indispensables pour faciliter les achats de vos clients. Assurez-vous d'en avoir suffisamment pour répondre à la demande de votre magasin.
- Étagères de présentation: Les étagères de présentation sont idéales pour mettre en valeur vos produits et encourager les achats impulsifs. Choisissez-en des solides et esthétiques pour attirer l'attention de vos clients.
Une fois encore, il faudra adapter cette liste aux spécificités de votre supérette.
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Le plan de financement de votre supérette
L'étape suivante de la construction du prévisionnel de votre supérette consiste à modéliser le plan de financement de votre entreprise.
Vous devrez réfléchir à quelle part du financement proviendra de fonds propres et quelle part proviendra de financements bancaires.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin d'inclure les charges d'intérêts dans le compte de résultat prévisionnel, le capital restant dû au bilan et les remboursements du capital dans la prévision de trésorerie.
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'une supérette ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre supérette sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre supérette
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.

Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’une supérette doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création de supérette seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel d'une supérette
Le bilan prévisionnel de votre supérette vous permet d'évaluer votre structure financière et votre besoin de fonds de roulement.
Il présente trois composantes : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : ce sont les ressources que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : elles représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Elles comprennent des éléments tels que les dettes fournisseurs (l'argent dû aux fournisseurs), les impôts à payer et les prêts.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.

Le prévisionnel de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre supérette permet de visualiser la trésorerie que votre entreprise prévoit de consommer ou générer dans les années à venir.

Une bonne pratique consiste à organiser le prévisionnel de trésorerie par nature afin de mieux expliquer comment la trésorerie est utilisée ou générée par la supérette :
- Flux de trésorerie opérationnel : indique la trésorerie générée par l’activité commerciale de l'entreprise
- Flux d'investissement : indique le montant des investissements nécessaires au maintien ou à l’expansion de l'entreprise
- Flux de financement : indique si l'entreprise lève de nouveaux fonds ou rembourse ses partenaires financiers (remboursement de la dette, dividendes)
Il est essentiel de surveiller (et de mettre à jour régulièrement) le prévisionnel de trésorerie de votre supérette pour vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie pour fonctionner normalement et pour détecter les besoins de financement le plus tôt possible.
Si vous essayez de lever des fonds, il vous sera, en principe, demandé de fournir des prévisions de trésorerie mensuelles dans le plan financier de votre supérette, afin que les banques ou les investisseurs puissent évaluer les variations saisonnières et s'assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie.
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Quel outil utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre supérette ?
Élaborer des prévisions financières pour votre supérette peut sembler intimidant, mais la bonne nouvelle est qu'il y a plusieurs façons de procéder.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre supérette
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un consultant ou à un expert-comptable
Faire appel à un consultant ou à un comptable est également un bon moyen d'obtenir des prévisions financières de qualité professionnelle pour une supérette.
L'inconvénient de cette solution est son coût. D’après notre expérience, pour un travail sérieux, il faut compter au minimum 750€ hors taxes pour des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie).
Le coût indicatif ci-dessus est celui d'une petite entreprise, pour laquelle les prévisions sont établies de manière ponctuelle. Faire appel à un consultant ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle coûtera beaucoup plus cher.
Si vous optez pour cette solution, veillez à ce que votre prestataire ait une connaissance approfondie de votre secteur d'activité, afin qu'il soit en mesure de questionner vos chiffres et de vous donner son avis (plutôt que de prendre vos hypothèses au pied de la lettre pour établir les prévisions).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre supérette ?
Créer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour une supérette sur Excel (ou tout autre tableur) est un exercice très technique qui requiert à la fois une bonne maîtrise des règles comptables et de solides compétences en matière de modélisation financière.
La plupart des entrepreneurs n'ont pas l'expertise nécessaire pour créer des prévisions financières précises à l'aide d'un tableur comme Excel ou Google Sheets. Cette réalité est bien connue des financiers qui font, en conséquence, rarement confiance aux chiffres établis par les entrepreneurs sur tableur.
La deuxième raison est l'inefficacité. L'élaboration de prévisions sur des feuilles de calcul était la seule option possible dans les années 1990 et au début des années 2000. Aujourd'hui, grâce aux progrès technologiques, les logiciels permettent de réaliser ces prévisions beaucoup plus rapidement et avec beaucoup plus de précision.
C'est pourquoi les professionnels du chiffre utilisent tous des logiciels. Avec l'essor de l'IA, les logiciels deviennent également plus intelligents pour nous aider à détecter les erreurs dans nos prévisions et à analyser les chiffres afin de prendre des décisions plus éclairées.
Enfin, avec les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses, sujettes aux erreurs et qui prennent beaucoup de temps. À l’inverse, un logiciel de prévisionnel financier tel que The Business Plan Shop est spécialement conçu à cette fin.
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Utiliser nos modèles de prévisionnels financiers pour vous inspirer
The Business Plan Shop propose plus de 50 modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent à la fois un prévisionnel financier et un business plan rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de lancement ou que vous ayez déjà votre propre supérette, vous pouvez toujours consulter nos modèles pour trouver des idées sur la modélisation des éléments financiers et sur la rédaction d'un plan d'affaires en vue d’obtenir un financement.

À retenir
- Un prévisionnel financier met en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour votre supérette.
- Il est nécessaire de suivre le réel comptable pour le comparer au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse, afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisions et budgets.
Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre les démarches nécessaires à l'élaboration du prévisionnel financier d'une supérette. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question !
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