Comment faire un prévisionnel financier pour une marque d'eau minérale ?
Élaborer des prévisions financières pour votre marque d'eau minérale et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.
Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre marque d'eau minérale.
Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.
Commençons sans plus attendre !
Pourquoi créer et tenir à jour des prévisions financières pour une marque d'eau minérale ?
Pour prospérer, votre entreprise doit être en mesure d'anticiper ce qui l'attend et disposer de ressources financières adéquates pour se développer, d'où la nécessité de disposer d’un prévisionnel financier pour votre marque d'eau minérale.
Créer un prévisionnel financier vous oblige à faire le point sur la situation financière actuelle de votre entreprise et sur la direction que doit prendre son développement.
Une fois que le cap est clairement défini, vous devez élaborer un plan pour atteindre vos objectifs et évaluer ce que cela implique en termes d'investissements, de rentabilité et de flux de trésorerie futurs pour votre marque d'eau minérale.
Disposer d'un prévisionnel financier actualisé pour une marque d'eau minérale est également utile si votre environnement commercial se dégrade, car le prévisionnel vous permet de vous adapter aux nouvelles conditions de marché et d'anticiper d'éventuels problèmes de trésorerie.
Enfin, les prévisions financières de votre marque d'eau minérale vous aideront aussi à obtenir un financement, parce que les banques et les investisseurs voudront voir des prévisions précises avant d'accepter de financer votre entreprise.
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Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'une marque d'eau minérale ?
La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.
Pour préparer un plan financier en vue de la création d'une marque d'eau minérale, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.
Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner la marque d'eau minérale au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).
Si vous établissez des prévisions financières pour une marque d'eau minérale déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.
Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre marque d'eau minérale.
Le prévisionnel des ventes d'une marque d'eau minérale
D'expérience, il est généralement préférable de commencer l'élaboration du prévisionnel financier de votre marque d'eau minérale par le prévisionnel des ventes.
Pour établir un prévisionnel de chiffre d'affaires précis pour votre marque d'eau minérale, vous devrez vous appuyer sur les données collectées dans votre étude de marché ou, si vous gérez une marque d'eau minérale déjà en activité, sur les données historiques de l'entreprise, afin d'estimer deux variables clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour y parvenir, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- Les tendances de consommation : les consommateurs sont de plus en plus sensibles à leur santé et choisissent des boissons plus saines, comme l'eau minérale, ce qui peut augmenter le nombre de transactions mensuelles pour votre marque.
- Les partenariats avec des restaurants ou des hôtels : si votre marque d'eau minérale est proposée dans ces établissements, cela peut influencer positivement le nombre de transactions mensuelles en augmentant votre visibilité et en créant une demande supplémentaire pour votre produit.
- Les événements sportifs ou culturels : si votre marque est associée à ces événements, cela peut augmenter votre notoriété et votre image de marque, ce qui peut à son tour influencer le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles.
- Les conditions météorologiques : en cas de fortes chaleurs, la demande pour l'eau minérale peut augmenter, ce qui peut entraîner une hausse des transactions mensuelles. De même, en hiver, la demande peut diminuer, influençant ainsi le prix moyen.
- L'innovation et les nouvelles saveurs : si votre marque propose de nouvelles saveurs ou de nouveaux formats d'emballage, cela peut attirer de nouveaux consommateurs et augmenter le nombre de transactions mensuelles, mais peut également influencer le prix moyen en fonction des coûts de production.
Une fois votre prévisionnel des ventes établi, il est temps de dresser votre budget de charges d'exploitation. Voyons ensemble ce que cela implique.
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Les charges d’exploitation d'une marque d'eau minérale
Une fois que vous avez estimé les ventes attendues, vous pouvez commencer à budgétiser les frais nécessaires à la gestion quotidienne de votre marque d'eau minérale.
Les charges varient normalement en fonction du niveau de chiffre d'affaires escompté (c'est pourquoi, par expérience, il est toujours préférable de commencer vos prévisions financières par le prévisionnel de ventes) et en fonction de la situation géographique de l'entreprise.
Les charges d’exploitation d'une marque d'eau minérale comprennent notamment les éléments suivants :
- Frais de personnel : Vous devrez payer les salaires de vos employés, ainsi que les charges sociales et les avantages sociaux tels que les assurances maladie et les congés payés.
- Honoraires d'expertise-comptable : Vous aurez besoin des services d'un expert-comptable pour gérer vos finances, effectuer les déclarations fiscales et vous conseiller sur les décisions financières importantes.
- Frais d'assurance : Vous devrez souscrire une assurance pour couvrir les risques liés à votre activité, tels que les accidents du travail et les dommages matériels.
- Licences de logiciel : Vous aurez besoin de licences pour utiliser les logiciels de gestion de votre marque d'eau minérale, tels que les outils de traitement de l'eau et de suivi de la production.
- Frais bancaires : Vous devrez payer des frais pour l'utilisation de services bancaires tels que les opérations de virement et les paiements par carte bancaire.
- Frais de publicité et de marketing : Vous devrez peut-être investir dans des campagnes publicitaires et des actions de marketing pour promouvoir votre marque d'eau minérale et attirer de nouveaux clients.
- Frais de distribution : Vous devrez peut-être payer des frais pour la distribution de votre eau minérale dans les magasins et les supermarchés.
- Frais de transport : Vous devrez peut-être payer pour le transport de votre eau minérale depuis votre site de production jusqu'aux points de vente.
- Frais de stockage : Vous devrez peut-être louer un espace de stockage pour entreposer votre eau minérale avant sa distribution.
- Frais de location : Vous devrez peut-être louer des locaux pour votre entreprise, tels que des bureaux administratifs et un site de production.
- Frais d'emballage : Vous devrez peut-être acheter des matériaux d'emballage pour votre eau minérale, tels que des bouteilles en plastique et des étiquettes.
- Frais de maintenance : Vous devrez peut-être payer pour l'entretien et la réparation de vos équipements de production et de distribution.
- Frais de gestion des déchets : Vous devrez peut-être payer pour l'élimination des déchets produits lors de la production de votre eau minérale.
- Frais de formation : Vous devrez peut-être former vos employés sur les bonnes pratiques de production et de distribution de l'eau minérale.
- Frais de recherche et développement : Vous devrez peut-être investir dans la recherche et le développement pour améliorer votre produit et rester compétitif sur le marché.
Cette liste devra être adaptée aux spécificités de votre marque d'eau minérale, mais devrait constituer un bon point de départ pour votre budget.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer une marque d'eau minérale ?
Créer et développer une marque d'eau minérale implique également des investissements que vous devez prendre en compte dans vos prévisions financières.
Parmi le BFR initial et les investissements d'une marque d'eau minérale, on peut citer des éléments tels que :
- Bouteille en verre: Vous aurez besoin d'acheter des bouteilles en verre pour emballer votre eau minérale. Assurez-vous de choisir des bouteilles de haute qualité pour maintenir la pureté de votre produit.
- Capsules: Les capsules sont nécessaires pour sceller les bouteilles d'eau minérale. Choisissez des capsules de qualité supérieure pour assurer l'étanchéité de vos bouteilles.
- Bouchons: Les bouchons sont essentiels pour refermer les bouteilles d'eau minérale. Assurez-vous de choisir des bouchons de bonne qualité pour éviter toute fuite ou contamination de votre produit.
- Étiquettes: Vous aurez besoin d'étiquettes pour identifier votre marque et les informations sur votre produit. Assurez-vous de choisir des étiquettes de haute qualité pour donner une image professionnelle à votre marque.
- Équipement de remplissage: Pour remplir les bouteilles d'eau minérale, vous aurez besoin d'un équipement de remplissage. Choisissez un équipement de qualité qui peut maintenir la pureté de votre eau tout en remplissant efficacement vos bouteilles.
Là encore, cette liste n'est pas exhaustive et devra être adaptée en fonction de votre marque d'eau minérale.
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Le plan de financement de votre marque d'eau minérale
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre marque d'eau minérale consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux figurent dans le plan financier d'une marque d'eau minérale ?
Une fois terminé, le prévisionnel financier de votre marque d'eau minérale sera présenté au moyen des tableaux suivants.
Le compte de résultat prévisionnel de votre marque d'eau minérale
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.
Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’une marque d'eau minérale doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création de marque d'eau minérale seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel de votre marque d'eau minérale donne un aperçu de la situation financière de votre entreprise à la fin de l'année.
Il se compose de trois types d'éléments : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : représentent ce que l'entreprise possède, notamment la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Il s'agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre marque d'eau minérale permet de visualiser la trésorerie que votre entreprise prévoit de consommer ou générer dans les années à venir.
Une bonne pratique consiste à organiser le prévisionnel de trésorerie par nature afin de mieux expliquer comment la trésorerie est utilisée ou générée par la marque d'eau minérale :
- Flux de trésorerie opérationnel : indique la trésorerie générée par l’activité commerciale de l'entreprise
- Flux d'investissement : indique le montant des investissements nécessaires au maintien ou à l’expansion de l'entreprise
- Flux de financement : indique si l'entreprise lève de nouveaux fonds ou rembourse ses partenaires financiers (remboursement de la dette, dividendes)
Il est essentiel de surveiller (et de mettre à jour régulièrement) le prévisionnel de trésorerie de votre marque d'eau minérale pour vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie pour fonctionner normalement et pour détecter les besoins de financement le plus tôt possible.
Si vous essayez de lever des fonds, il vous sera, en principe, demandé de fournir des prévisions de trésorerie mensuelles dans le plan financier de votre marque d'eau minérale, afin que les banques ou les investisseurs puissent évaluer les variations saisonnières et s'assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie.
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Quel outil utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre marque d'eau minérale ?
Élaborer des prévisions financières pour votre marque d'eau minérale peut sembler intimidant, mais la bonne nouvelle est qu'il y a plusieurs façons de procéder.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre marque d'eau minérale
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un consultant ou à un expert-comptable
Faire appel à un consultant ou à un comptable est également un bon moyen d'obtenir des prévisions financières de qualité professionnelle pour une marque d'eau minérale.
L'inconvénient de cette solution est son coût. D’après notre expérience, pour un travail sérieux, il faut compter au minimum 750€ hors taxes pour des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie).
Le coût indicatif ci-dessus est celui d'une petite entreprise, pour laquelle les prévisions sont établies de manière ponctuelle. Faire appel à un consultant ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle coûtera beaucoup plus cher.
Si vous optez pour cette solution, veillez à ce que votre prestataire ait une connaissance approfondie de votre secteur d'activité, afin qu'il soit en mesure de questionner vos chiffres et de vous donner son avis (plutôt que de prendre vos hypothèses au pied de la lettre pour établir les prévisions).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre marque d'eau minérale ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour une marque d'eau minérale à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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Utiliser nos modèles de prévisionnels financiers pour vous inspirer
The Business Plan Shop propose plus de 50 modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent à la fois un prévisionnel financier et un business plan rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de lancement ou que vous ayez déjà votre propre marque d'eau minérale, vous pouvez toujours consulter nos modèles pour trouver des idées sur la modélisation des éléments financiers et sur la rédaction d'un plan d'affaires en vue d’obtenir un financement.
À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre marque d'eau minérale.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour une marque d'eau minérale. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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