Les points clés pour ouvrir un bar à chats
S'il est aujourd’hui facile de trouver des informations pratiques lorsque l’on souhaite monter un restaurant, un bar ou même une salle de sport, la tâche est légèrement plus ardue pour ceux désireux de créer un bar à chats...
C’est pourquoi nous nous proposons dans cet article de sortir des sentiers battus et de mettre entre vos mains tous les renseignements nécessaires à la poursuite d’un tel projet.
Ouvrir un bar à chats : un concept surfant entre tendance et originalité
Le bar à chats est d’abord un café traditionnel où l’on sirote thés ou cocktails… Mais c’est entouré de chats que l’on peut caresser, nourrir, ou encore prendre sur ses genoux que l’on “goûte” autour d’une table.
Le concept nous vient tout droit de Corée du Sud, mais s’est développé et a fleuri au Japon. Au Japon, la densité de population est telle que les logements sont extrêmement petits et qu’il est souvent compliqué d’accueillir chez soi un animal. Et donc, plutôt que de se priver des plaisirs liés à la compagnie d’un chat, les japonais ont décidé d’ouvrir des bars à chats!
Dans l’hexagone, le concept séduit puisque depuis 2013 plusieurs dizaines d’établissements se sont créés, et l’effet de mode semble s’amplifier au fil du temps...
Mais la tendance ne suffit pas à la réussite, comme pour tout projet de création d'entreprise, il est important de bien préparer votre projet avant d'ouvrir votre bar à chats.
Le bar à chats : un concept attractif sur le plan commercial
Ouvrir un bar à chats, lorsque cela est fait correctement, peut être l’assurance du succès.
Le premier atout de ce concept est que la clientèle de ce type d’endroit est différente de celle d’un café traditionnel. De fait, ouvrir un bar à chat vous permettra de vous différencier fortement de vos concurrents, en proposant un concept unique destiné à un public très ciblé.
Cette différenciation naturelle, devrait vous permettre d'éviter une concurrence frontale avec les autres établissements situés à proximité de votre café.
Autre atout commercial, les bars à chats peuvent potentiellement bénéficier d'une meilleure rentabilité que les cafés traditionnels, grâce à leur disposition à attirer des groupes de clients plus importants, et à une durée moyenne de visite plus longue.
En effet, voilà enfin un salon de thé qui cible - entre autres - les enfants… Et qui dit enfants, dit sorties familiales, goûters du mercredi, anniversaires entre copains/copines, et donc potentiellement un nombre de clients, et donc de pâtisseries et de boissons consommées, plus important.
Mais les enfants ne sont pas la seule clientèle cible. Le bar à chats est aussi susceptible d’attirer des personnes seules (comme cela est souvent le cas au Japon) venues passer une après-midi détente ou travailler au calme.
Que l’on attire des familles avec enfants ou des personnes seules, ce qui est intéressant est que, grâce à la présence des félins, la durée de visite moyenne peut potentiellement être plus importante que dans un salon de thé traditionnel. Ce qui devrait se traduire par un nombre de consommations plus important également.
Attention cependant, ce pari sur la durée de visite peut être à double tranchant si les clients restent plus longtemps sans consommer davantage. D’ailleurs afin de pallier ce risque, la plupart des bars à chats japonais font payer un droit d’entrée. À vous de voir si cette idée est envisageable après votre étude de marché.
Malgré les avantages présentés ci-dessus, nous préférons vous mettre en garde : si monter un bar à chats semble être un excellent investissement sur le papier, encore faut-il que vous soyez sûr qu'il existe une demande au niveau local. En effet, le chat est l’animal familier préféré des français, on compte d'ailleurs en France déjà près de 11 millions de chats de compagnie (www.cnewsmatin.fr), en conséquence de nombreux foyers en hébergent déjà un ou plusieurs. De fait, votre premier concurrent risque d'être le thé pris entre amis à la maison en compagnie des chats du foyer.
Le tout est de bien cibler votre clientèle et de bien définir votre concept. Et surtout, de vous assurer qu’existe une demande pour ce type d’endroit au niveau local, en réalisant une étude de marché au niveau de la zone d'implantation envisagée.
Les spécificités liées à la présence d’animaux vivants
Vous vous en doutez, ouvrir un bar à chats est d’un point de vue logistique et administratif, un peu plus compliqué que d’ouvrir un café traditionnel…
Assurer vos chats, et vous protéger des accidents qu'ils peuvent engendrer
Tout d’abord, il faut sécuriser vos protégés félins en leur procurant une assurance. Ce qui signifie que vous devez souscrire à une mutuelle vétérinaire.
Assurer son animal est depuis quelques-temps assez courant, en conséquence il existe une offre abondante. Evidemment, on trouve des mutuelles à tous les prix en fonction des garanties apportées par l'assurance. Nous vous conseillons de choisir des assurances de qualité puisque vos chats sont pour ainsi dire votre outil de travail!
Le prix des mutuelles fluctue aussi en fonction de l'âge du chat et de sa race. Optez donc pour des compagnons jeunes et en bonne santé, dans la mesure du possible…
S'il vous faut assurer vos animaux, il vous faut aussi vous prémunir contre les risques liés à leur présence : en cas d’accidents avec les clients (griffures, parasites, dégâts éventuels). Ici, c’est votre assurance en responsabilité civile professionnelle qui fonctionne. Elle couvre les dommages causés à d’autres animaux, à des tiers, ainsi que la fuite des animaux.
Le bar à chat : une activité réglementée
D'un point de vue réglementaire, un bar à chats est considéré comme une activité de “présentation de chats au public, à des fins commerciales” (www.assurland.com).
Ainsi, cette activité est soumise au code rural et de la pêche maritime (article L. 214-6) ainsi qu’à l'arrêté du 3 avril 2014 “fixant les règles sanitaires et de protection animale auxquelles doivent satisfaire les activités liées aux animaux de compagnie d'espèces domestiques”
Le dit code nous apprend plusieurs choses :
- Vous devez déclarer votre activité à la préfecture.
- Vos installations doivent être conformes aux règles sanitaires et de protection des animaux.
- Vous devez être en possession : soit d’une certification professionnelle, soit d’une formation délivrée par un des établissements habilités par le ministère de l’Agriculture, soit d’un certificat de capacité. Ces trois types de “certification” témoignent de vos aptitudes à travailler avec des animaux.
Le business plan : un incontournable pour ouvrir un bar à chats rentable
Construire un business plan est une étape incontournable lorsque l’on décide de monter un bar à chats.
La fonction première du business plan est de permettre au futur entrepreneur d’envisager de manière globale son projet, et de s'assurer que celui-ci est viable sur le plan financier. Le business plan sert aussi, et surtout, à convaincre d’éventuels partenaires financiers de vous suivre dans l'aventure.
De façon schématique, le business plan d'un bar à chats comprend deux parties :
- Une partie rédigée servant à présenter le projet et ses atouts
- Un plan financier mettant en avant le besoin de financement et le potentiel de rentabilité du projet
Le business plan est particulièrement important dans le cadre de l’ouverture d’un bar à chats, puisqu’il s’agit d’un projet original pour lequel il existe peu de points de comparaison pour les banques ou investisseurs. Vous devrez donc être très convaincant et être sûr de la faisabilité et du potentiel de rentabilité de votre future entreprise.
Si vous n'avez pas l'habitude de rédiger des business plans, une bonne solution consiste à utiliser un logiciel de business plan en ligne.
Faire appel à un logiciel spécialisé présente en effet plusieurs avantages :
- Vous êtes guidé dans la rédaction par des instructions détaillées et des exemples pour chaque partie du plan
- Vous pouvez vous inspirer de modèles de business plans déjà rédigés
- Vous réalisez facilement votre prévisionnel financier en laissant le logiciel s'occuper pour vous des aspects comptables
- Vous obtenez un document professionnel, mise en forme, et prêt à être envoyé à votre banquier
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel en vous inscrivant ici.
Comment financer la création d’un bar à chats
Question épineuse pour tous les futurs entrepreneurs! Plusieurs options s’offrent à vous, vous pouvez en premier lieu explorer les moyens "traditionnels" de financement :
- L’épargne personnelle, qui constitue souvent un apport considérable et qui permet parfois permet de financer l’intégralité du projet.
- Le prêt bancaire souscrit au titre de l’entreprise. Pas toujours évident à obtenir pour une création d'entreprise, le mieux est toujours de contacter un maximum de banques.
- Les investisseurs : associés, business angels, etc.
- Les aides à la création d'entreprise : prêt d'honneur, garanties, etc.
Pour en savoir davantage sur ces modes de financement vous pouvez consulter notre guide du financement d'une création d'entreprise.
Un autre moyen intéressant de financer la création d'un bar à chats et de faire appel au financement participatif. Le financement participatif vous permet de récolter des fonds auprès de particuliers sous forme de dons (éventuellement contre récompense, par exemple un café offert dans votre établissement), ou d’investissement participatif (les particuliers deviennent vos associés).
Si nous vous parlons de ce mode de financement, c’est évidemment parce qu’il remporte aujourd’hui un franc succès, mais surtout car il est particulièrement adapté au financement des bars à chats :
- Un bar à chats parisien a justement pu ouvrir ses portes grâce au crowdfunding en récoltant 40 985 euros
- Un autre bar à chats, strasbourgeois, a également réussi à récolter 7 537 euros en seulement quelques jours sur KissKissBankBank
Notre article touche à sa fin, nous espérons qu'il vous a permis de mieux comprendre comment ouvrir un bar à chats. N'hésitez pas à nous laissez un commentaire s'il vous reste des questions ou si vous souhaitez partager avec nous un retour d'expérience.