Comment faire un prévisionnel financier pour un magasin de bonbons ?
Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre magasin de bonbons.
Élaborer les prévisions financières d'un magasin de bonbons peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre magasin de bonbons.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi établir et maintenir un prévisionnel financier pour un magasin de bonbons ?
Créer et tenir à jour des prévisions financières est le seul moyen de guider le développement de votre magasin de bonbons et d'assurer sa viabilité financière pour les années à venir.
Faire un plan financier pour un magasin de bonbons vous force à examiner votre entreprise en détail : revenus, charges, investissements, financements, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité et ses flux de trésorerie futurs.
Grâce au prévisionnel, vous disposez de la visibilité nécessaire pour planifier en toute confiance vos investissements et votre expansion sur les années à venir.
De plus, lorsque votre environnement commercial se durcit, le fait de disposer de prévisions actualisées pour le magasin de bonbons vous permet de détecter à l'avance d'éventuels problèmes de trésorerie. Ceci vous permet en retour de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d'être à court de liquidités.
N'oubliez pas non plus que les prévisions financières de votre magasin de bonbons seront essentielles lors de la recherche de financement. Vous pouvez être sûr(e) à 100 % que les banques et les investisseurs demanderont à voir vos données financières, alors veillez à ce qu'elles soient présentées de manière précise et attrayante.
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Quelles informations servent de base à l'élaboration des prévisions financières d'un magasin de bonbons ?
Les prévisions financières d'un magasin de bonbons doivent reposer sur des fondations solides : vos hypothèses.
Les données nécessaires pour établir ces hypothèses varient en fonction de si votre magasin de bonbons est déjà en activité ou non.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'un magasin de bonbons déjà en activité, vos principales sources d’informations seront les données comptables historiques et les indicateurs clés de performance opérationnelle, ainsi que les perspectives de votre équipe pour les trois à cinq prochaines années.
Si vous réalisez des prévisions financières pour une création de magasin de bonbons, vous devrez vous appuyer sur une étude de marché pour élaborer votre stratégie de mise sur le marché et établir votre prévisionnel des ventes.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste détaillée des ressources nécessaires au fonctionnement de votre magasin de bonbons, ainsi que d'une liste des équipements nécessaires au lancement de l'entreprise (voir ci-dessous).
Maintenant que vous savez ce qui est nécessaire, examinons les éléments qui vont composer le prévisionnel financier de votre magasin de bonbons.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'un magasin de bonbons
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre magasin de bonbons (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre magasin de bonbons peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- Les tendances saisonnières : en été, les ventes de bonbons peuvent augmenter en raison des vacances et des fêtes en plein air, tandis qu'en hiver, elles peuvent diminuer en raison du temps froid et des fêtes en intérieur.
- La proximité des écoles : si votre magasin est situé près d'une école, vous pourriez voir une augmentation des ventes en période scolaire, en particulier pendant les pauses déjeuner et après l'école.
- Les événements locaux : si votre magasin est situé dans une ville qui organise régulièrement des événements tels que des festivals ou des foires, vous pourriez voir une augmentation des ventes pendant ces périodes.
- Les promotions et les offres spéciales : en offrant des réductions ou des offres spéciales sur certains produits, vous pourriez attirer plus de clients et augmenter vos ventes.
- La diversité des produits : en proposant une variété de bonbons, y compris des options sans sucre et des bonbons pour les régimes spéciaux, vous pourriez attirer un public plus large et augmenter vos ventes mensuelles.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'un magasin de bonbons
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre magasin de bonbons.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre magasin de bonbons devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel : salaires et charges sociales pour vos employés, y compris les coûts liés aux congés payés et aux avantages sociaux.
- Honoraires d'expertise-comptable : frais pour les services d'un expert-comptable pour la tenue de vos comptes et la préparation de vos déclarations fiscales.
- Frais d'assurance : coûts pour assurer votre magasin et son contenu contre les risques tels que les incendies, les vols et les dommages matériels.
- Licences de logiciel : frais pour obtenir les licences nécessaires pour utiliser les logiciels utilisés dans votre magasin, tels que les systèmes de caisse et de gestion des stocks.
- Frais bancaires : coûts pour ouvrir et maintenir un compte bancaire professionnel, y compris les frais de transactions et les frais de découvert.
- Loyer : paiement mensuel pour la location de l'espace de votre magasin, incluant les charges telles que l'électricité et l'eau.
- Fournitures de bureau : coûts pour les articles de papeterie et les fournitures de bureau tels que les stylos, les papiers et les enveloppes.
- Publicité et marketing : dépenses pour promouvoir votre magasin, y compris les publicités imprimées, les annonces en ligne et les promotions spéciales.
- Frais de déplacement : coûts pour les déplacements liés à votre activité, tels que les livraisons de marchandises ou les déplacements pour se rendre à des salons professionnels.
- Frais de formation : dépenses pour former votre personnel, que ce soit pour améliorer leurs compétences ou pour se conformer à des réglementations.
- Frais professionnels : coûts pour les fournitures et les services nécessaires à votre activité, tels que les emballages, les sacs et les services de nettoyage.
- Frais de télécommunications : coûts pour les services de téléphonie et d'accès à internet utilisés dans votre magasin.
- Frais de gestion des déchets : coûts pour la collecte et l'élimination des déchets générés par votre magasin.
- Frais de licence : paiement annuel pour obtenir une licence pour vendre des produits tels que des produits alimentaires ou des boissons dans votre magasin.
- Services professionnels externes : dépenses pour les services fournis par des professionnels externes tels que des avocats ou des consultants en affaires.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre magasin de bonbons.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer un magasin de bonbons ?
Une fois que vous avez une idée du volume de ventes que vous pourriez réaliser et des frais de fonctionnement de votre magasin de bonbons, il est temps de vous pencher sur l'équipement nécessaire au lancement ou à l'expansion de l'activité.
Pour un magasin de bonbons, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Un comptoir de caisse : Ce comptoir sera l'endroit où vous effectuerez toutes vos transactions financières avec vos clients. Assurez-vous qu'il est assez grand pour accueillir une caisse enregistreuse, un terminal de paiement, et tous les autres équipements nécessaires.
- Des étagères pour les bonbons : Ces étagères seront l'endroit où vous exposerez vos produits pour que vos clients puissent les voir et les choisir. Choisissez des étagères solides et facilement accessibles pour faciliter la gestion des stocks et la présentation des produits.
- Un réfrigérateur pour les bonbons à température contrôlée : Certains bonbons nécessitent d'être conservés à une température spécifique pour conserver leur fraîcheur et leur qualité. Un réfrigérateur dédié vous permettra de stocker ces bonbons sans compromettre leur qualité.
- Un système de sécurité : Les magasins de bonbons peuvent être la cible de vols, il est donc important d'investir dans un système de sécurité fiable pour protéger vos produits et votre argent. Cela peut inclure des caméras de surveillance, des alarmes et des systèmes de verrouillage.
- Des paniers ou sacs de caisse : Pour que vos clients puissent emporter leurs achats, vous aurez besoin de paniers ou de sacs de caisse. Choisissez-les de bonne qualité et avec votre logo pour une touche professionnelle.
Une fois encore, il faudra adapter cette liste aux spécificités de votre magasin de bonbons.
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Le plan de financement de votre magasin de bonbons
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre magasin de bonbons consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'un magasin de bonbons ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre magasin de bonbons sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre magasin de bonbons
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.
Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’un magasin de bonbons doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création de magasin de bonbons seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel de votre magasin de bonbons donne un aperçu de la situation financière de votre entreprise à la fin de l'année.
Il se compose de trois types d'éléments : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : représentent ce que l'entreprise possède, notamment la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Il s'agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'un magasin de bonbons permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre magasin de bonbons.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que le magasin de bonbons dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil devriez-vous utiliser pour établir le prévisionnel financier de votre magasin de bonbons ?
Il n'est pas difficile d'établir un prévisionnel financier pour un magasin de bonbons, à condition d'utiliser l'outil adéquat. Voyons quelles sont les options disponibles ci-dessous.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les prévisions de votre magasin de bonbons
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel professionnel présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution rentable qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Recourir aux services d'un consultant financier ou d'un expert-comptable
Il est également possible de recourir aux services d'un consultant ou d'un expert-comptable afin de réaliser une prévision financière professionnelle pour un magasin de bonbons.
Comme vous pouvez l'imaginer, cette solution est beaucoup plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel. D'après notre expérience, le prix de la réalisation d'une prévision financière simple sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) commence à partir de 750€ hors taxes.
L'estimation donnée à titre indicatif ci-dessus concerne une petite entreprise et une prévision réalisée de manière ponctuelle. Si vous faites appel à un consultant financier ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et pour tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle, cela coûtera évidemment beaucoup plus cher.
Si vous choisissez cette solution, veillez à ce que votre prestataire de services connaisse bien votre secteur d'activité, afin qu'il puisse challenger vos chiffres et vous apporter des éclaircissements (au lieu de simplement accepter vos chiffres tels quels pour établir les états financiers prévisionnels).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre magasin de bonbons ?
Vous et vos partenaires financiers avez besoin de chiffres fiables. À moins que vous n'ayez étudié la finance ou la comptabilité, élaborer un prévisionnel financier fiable et exempt d’erreurs sur tableur risque de s'avérer compliqué.
La modélisation financière est très technique par nature et nécessite une solide maîtrise des principes comptables pour être réalisée sans erreurs. Cela signifie que la plupart des dirigeants d'entreprise ne sont pas en mesure d'utiliser des tableurs tels qu'Excel ou Google Sheets pour créer des prévisions financières fiables.
De plus, il est aujourd'hui inefficace de créer des prévisions avec Excel :
- Les logiciels ont progressé à tel point que les prévisions peuvent être réalisées beaucoup plus rapidement et avec plus de précision que manuellement sur une feuille de calcul.
- Grâce à l'intelligence artificielle, les logiciels sont capables de détecter les erreurs et d'aider à la prise de décision.
Les tableurs sont des outils polyvalents, mais ils ne sont pas adaptés au reporting. Importer les données comptables de votre magasin de bonbons dans Excel pour comparer les données réelles aux prévisions est extrêmement manuel et fastidieux (tout comme l'est la mise à jour des prévisions). Il est beaucoup plus rapide d'utiliser des outils de planification financière spécialisés tels que The Business Plan Shop.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre magasin de bonbons, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre magasin de bonbons
À retenir
- Un prévisionnel financier met en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour votre magasin de bonbons.
- Il est nécessaire de suivre le réel comptable pour le comparer au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse, afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisions et budgets.
Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre les démarches nécessaires à l'élaboration du prévisionnel financier d'un magasin de bonbons. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question !
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