Comment faire un business plan pour une malterie ?

Rédiger efficacement un business plan de malterie convaincant nécessite d'avoir la bonne méthode et le bon outil.

C'est la raison pour laquelle nous avons élaboré ce guide pratique. Son but est de vous aider à comprendre ce à quoi ressemble un business plan, également appelé plan d'affaires en français, quelles informations vous devez inclure dans votre plan, comment le structurer, et quels outils vous pouvez utiliser pour mener à bien cette tâche.

Ce guide pratique s'adresse aussi bien aux créateurs qu'aux dirigeants d'entreprises déjà en activité et nous aborderons donc les deux aspects.

Rappel : qu'est-ce qu'un business plan de malterie ?

De façon simplifiée, un business plan est un document qui comporte deux grandes parties : une partie chiffrée mettant en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour l'entreprise ; et une partie rédigée qui détaille la stratégie de l'entreprise et fournit le contexte nécessaire à l'évaluation de la qualité et de la cohérence du prévisionnel financier.

Pourquoi écrire un business plan pour une malterie ?

Avant d'entamer le contenu du dossier, et afin de mieux comprendre la structure d'un business plan, revenons un instant sur les raisons fondamentales qui nous poussent à préparer et maintenir un tel document.

Pour avoir une feuille de route solide pour développer votre entreprise

Le paysage économique dans lequel évoluent les petites et moyennes entreprises est en perpétuelle évolution. L'économie suit un rythme cyclique, alternant les périodes de croissance avec celles de récession, tandis que le monde des affaires est en constante mutation, marqué par l'émergence régulière de nouvelles technologies, de nouvelles réglementations, de nouveaux concurrents, et de nouveaux comportements d'achat de la part des clients...

Naviguer un tel contexte sans échouer nécessite d'avoir une boussole, c'est le rôle du business plan de votre malterie qui vous aide à fixer un cap clair pour vous louvoyer ces eaux troubles et arriver à bon port sans encombre.

Pour rédiger un plan d'affaires efficace, vous devrez évaluer votre situation actuelle (si vous êtes déjà en activité) et définir l'orientation que vous souhaitez donner à votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années.

Une fois que vous avez déterminé la direction que vous voulez que votre malterie prenne, il est essentiel d'identifier :

• Les ressources nécessaires (humaines, matérielles et financières) pour atteindre vos objectifs,
• Le rythme auquel l'entreprise doit avancer pour respecter le calendrier,
• Les risques auxquels vous pourriez être exposé en cours de route.

C'est cet exercice de planification et d'anticipation des risques qui forme le cœur du business plan.

Pour s'assurer d'avoir suffisamment de trésorerie

La gestion de la trésorerie de votre malterie est cruciale.

D'un point de vue technique, c'est d'ailleurs le manque de trésorerie, autrement dit l'état de cessation de paiements, qui définit ce que l'on entend par faillite.

Pour que l'activité soit pérenne et que votre entreprise ne fasse pas faillite, il faut donc qu'elle dispose de liquidités suffisantes.

C'est pourquoi il est essentiel de maintenir une vision claire des flux de trésorerie futurs de votre malterie.

Pour ce faire, il vous faudra comparer périodiquement les performances financières réelles de votre entreprise avec celles que vous avez prévues dans les projections financières du business plan de votre malterie, et ajuster ces dernières en fonction de la trajectoire actuelle de votre entreprise.

C'est cette gestion proactive de la santé financière de votre entreprise qui vous permettra d'anticiper d'éventuelle difficulté avant qu'il ne soit trop tard pour corriger le tir.

Cette gestion financière proactive vous permettra également de planifier efficacement le développement de votre activité, en allouant les flux de trésorerie excédentaires à des initiatives permettant de faire croitre l'activité.

Pour obtenir des financements

Rédiger un business plan de malterie est indispensable lorsque vous recherchez des financements, aussi bien lors de la création que pour développer l'activité.

Cela s'explique par ce que nous venons de voir : vos partenaires financiers veulent s'assurer que vous disposez d'une feuille de route claire et de visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.

Les institutions bancaires utiliseront les informations contenues dans votre plan pour évaluer votre capacité d'emprunt (c'est-à-dire le montant de la dette que votre entreprise peut supporter) et votre aptitude à rembourser le prêt, avant de décider d'accorder ou non un crédit à votre entreprise, ainsi que dans quelles conditions.

De la même manière, les investisseurs examineront attentivement votre plan pour déterminer si leur investissement peut potentiellement générer un retour sur investissement attractif.

Pour ce faire, ils chercheront à confirmer que votre malterie présente un potentiel de croissance, de rentabilité, et de génération de trésorerie suffisant compte tenu de leurs attentes.

Maintenant que vous comprenez pourquoi il est important de créer un business plan pour une malterie, voyons quelles sont les informations nécessaires pour en créer un.

Quelles informations rassembler avant de commencer la rédaction du business plan de votre malterie ?

Avant d'entamer la rédaction du business plan de votre malterie, il est impératif de recueillir des données et de mener des analyses approfondies. Cela vous permettra de construire des projections financières précises.

Dans cette partie, nous nous pencherons sur trois types d'informations essentielles à réunir en amont de la création de votre plan d'affaires.

Réaliser une étude de marché pour une malterie

Faire une étude de marché avant de rédiger un business plan pour une malterie est essentiel.

L'étude de marché vous aide à mieux connaître votre clientèle cible, vos concurrents, les stratégies de prix et autres facteurs clés pouvant avoir un impact sur le succès commercial de votre entreprise.

En particulier, elle permet d'identifier des segments de clientèles et habitudes de consommation qui seront utilisés pour affiner le prévisionnel de ventes de votre malterie.

Vous pourriez potentiellement trouver que les consommateurs sont plus intéressés par des bières d'une plus grande variété de saveurs et d'arômes. Cela pourrait signifier que les consommateurs sont plus ouverts à des styles différents ou à des saveurs et des arômes plus intenses. La tendance pourrait également montrer que les consommateurs sont plus disposés à payer un peu plus cher pour des produits de qualité supérieure.

Les informations récoltées lors de l'étude de marché peuvent ensuite servir à justifier les hypothèses utilisées dans la construction de votre prévisionnel auprès de vos partenaires financiers.

Élaboration du plan commercial pour une malterie

Une des parties clés du business plan de votre malterie est celle du plan commercial (que nous détaillerons plus tard dans ce guide) dans laquelle vous devrez expliquer au lecteur quelle stratégie vous avez mise en place pour générer un maximum de ventes.

Afin de pouvoir rédiger cette partie du plan d'affaires, mais également en vue d'estimer le chiffre d'affaires que vous anticipez et le budget promotionnel nécessaire sur les trois à cinq prochaines années, il est donc indispensable de vous pencher sur votre plan commercial avant d'entamer la rédaction de votre business plan de malterie.

Les besoins humains et matériels pour une malterie

Il sera également important de communiquer clairement sur vos besoins en personnel et en équipement dans le business plan de votre malterie.

Il s'agira ici aussi bien de les quantifier, que de les chiffrer, de façon à ce que le lecteur puisse en vérifier l'adéquation avec le niveau d'activité attendu.

Par exemple, si vous lancez une activité de malterie, vous pourriez envisager d'embaucher un personnel qualifié pour manipuler les grains et assurer le bon déroulement des opérations. Vous pourriez également envisager d'investir dans des équipements tels que des silos à grains, des moulins à malt, des filtres et des cuves de fermentation. De plus, vous voudrez peut-être acheter du matériel supplémentaire comme des palettes, des bennes à ordures et des chariots élévateurs pour le transport des grains.

Afin d'établir des prévisions financières réalistes, vous devrez aussi tenir compte des autres charges d'exploitation liées à la gestion quotidienne de l'entreprise (assurance, comptabilité, etc.). Il est donc pertinent de réfléchir à ces éléments en amont de la rédaction du plan d'affaires.

Lorsque vous aurez rassemblé l'ensemble des informations nécessaires à la préparation de votre business plan de de malterie, il sera temps de commencer à plancher sur les prévisions financières.

Comment se présente un prévisionnel financier de malterie ?

Les prévisions financières du business plan de votre malterie permettront de répondre aux questions suivantes :

• L'activité est-elle rentable et viable sur le long terme ?
• Quels sont les moyens à engager pour lancer l'activité ou développer la malterie ?
• Comment ces moyens seront-ils financés ?

Ces réponses seront apportées aux travers de quatre tableaux de résultats clés :

• Le compte de résultat,
• Le bilan prévisionnel,
• Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels,
• Et le tableau des emplois-ressources.

Examinons plus en détail chacun d'entre eux.

Le compte de résultat

Le compte de résultat prévisionnel de malterie permet de visualiser le chiffre d'affaires, la croissance et les bénéfices attendus sur les prochaines années.

Idéalement, pour que l'activité soit pérenne, votre compte de résultat doit afficher :

• Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
• Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
• Un bénéfice net

Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création de malterie seront différents de ceux d'une entreprise établie.

Le bilan prévisionnel de votre malterie

Un bilan prévisionnel de malterie permet de visualiser la situation patrimoniale de l'entreprise à un instant T.

Le bilan se compose de trois types d'éléments : les actifs, les dettes et les capitaux propres :

• Actifs : représentent ce que l'entreprise possède. Des équipements, de l'immobilier, du stock, de la trésorerie, etc.
• Dettes : représentent ce que l'entreprise doit à ses créanciers. Emprunt bancaire, impôt à payer, dettes fournisseurs, etc.
• Fonds propres : représentent les sommes investies par les fondateurs et les investisseurs, ainsi que les bénéfices des années passées qui ont été mis en réserves ou pas encore distribués à ce jour.

L'analyse du bilan permet d'analyser la structure financière de votre malterie, et notamment d'évaluer :

• La répartition du risque entre les associés (fonds propres) et les banques (emprunts et découverts)
• La capacité de votre entreprise à payer ses dettes sur les 12 prochains mois (ce qu'on appelle la liquidité)
• La capacité de votre entreprise à honorer ses engagements financiers à moyen terme (ce qu'on appelle la solvabilité)
• La politique d'investissement et l'usure de l'appareil productif (en analysant l'évolution de l'actif immobilisé)
• Le poids du besoin en fonds de roulement, la politique d'approvisionnement, et les termes commerciaux accordés aux clients et par les fournisseurs en analysant le bilan en conjonction avec le compte de résultat

Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels

Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels de votre malterie permet de visualiser la trésorerie que l'entreprise prévoit de générer ou consommer sur les années à venir.

Le tableau des flux de trésorerie est divisé en trois parties principales :

• Le flux de trésorerie d'exploitation permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par les opérations (activité commerciale de l'entreprise).
• Le flux d'investissement montre les mouvements en trésorerie liés aux investissements (achats ou cessions d'équipements, ou de prise de participation dans des filiales).
• Le flux de financement permet de visualiser la trésorerie générée ou redistribuée aux investisseurs et aux prêteurs.

L'examen des prévisions de trésorerie vous permet de vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de liquidité pour fonctionner normalement et vous aide à anticiper d'éventuels besoins de trésorerie.

Une bonne pratique en matière de plan d'affaires consiste à inclure un tableau des flux de trésorerie annuels dans le corps du document et une prévision mensuelle en annexes, afin que les lecteurs puissent voir l'impact de la saisonnalité sur la position et la génération de trésorerie de votre entreprise.

Le plan de financement initial

Le plan de financement initial, ou tableau des emplois-ressources, détaille le financement initial d'un projet de création d'entreprise :

Ce tableau est très pratique, car il permet de facilement visualiser :

• Quels sont les éléments nécessaires à la création (emplois)
• Comment ceux-ci sont financés et par qui (ressources)
• Comment les risques sont répartis entre les associés et les banques
• Quelle sera la trésorerie disponible au début du plan

Maintenant que vous avez une bonne compréhension de ce à quoi ressemblent le prévisionnel financier d'un business plan de malterie, voyons en quoi consiste la partie rédigée du document.

Que contient la partie rédigée d'un business plan de malterie ?

Le prévisionnel seul n'a que peu de valeur. En effet, le point clé pour vos partenaires financiers est de savoir si celui-ci est réalisable ou à l'inverse complètement fantaisiste.

Pour cela, vos partenaires ont besoin de comprendre le contexte et les raisonnements qui justifient vos prévisions financières.

C'est tout l'enjeu de la partie rédigée du business plan de malterie, que l'on appelle aussi la partie argumentée chez The Business Plan Shop.

La partie argumentée d'un business plan pour une malterie est composée de 7 sections principales :

1. résumé (ou executive summary en anglais)
2. Société
3. Produits et Services
4. Étude de Marché
5. Stratégie
6. Opérations
7. Plan Financier

Voyons plus en détail le contenu de chaque sous-partie !

1. Le résumé (ou executive summary)

La première section du business plan de votre malterie est le résumé qui, comme son nom l'indique, fournit un résumé de votre plan avec pour objectif d'accrocher le lecteur et de lui donner envie d'en savoir plus sur votre projet.

Lors de la rédaction du résumé, il est important de donner une vue d'ensemble de l'entreprise, du marché, des principales données financières et de ce que vous attendez du lecteur.

Commencez par une brève présentation de l'entreprise, de son nom, de son concept, de son emplacement, de son ancienneté et de ce qui la rend unique. Présentez rapidement votre offre commerciale et la clientèle visée.

Donnez ensuite une vue d'ensemble du marché cible pour votre malterie, des tendances actuelles et des possibilités de croissance.

Continuez par un aperçu des chiffres clés de votre activité, tels que le chiffre d'affaires, le résultat net et les flux de trésorerie attendus sur l'horizon du business plan.

Enfin, vous finissez en détaillant le besoin de financement éventuel et vos attentes vis-à-vis du lecteur.

2. Présentation de la société

Après le résumé vient la présentation de l'entreprise, de son emplacement et de ses dirigeants.

Cette section de votre business plan de malterie est généralement organisée de la façon suivante :

• Structure et Actionnariat : une présentation de la forme juridique et des associés
• Emplacement : une présentation de l'emplacement, et des locaux de l'entreprise
• Équipe : une présentation de l'équipe en charge de mener à bien l'exécution du plan d'affaires

La partie relative à la structure et l'actionnariat présente la structure juridique de l'entreprise, l'identité des associés (ou propriétaires), sans oublier le capital investi et détenu par chacun d'entre eux.

La partie relative à l'emplacement doit donner un aperçu des locaux dans lesquels l'entreprise exerce ses activités et expliquer pourquoi cette localisation présente un intérêt particulier (zone de chalandise, accessibilité et logistique, ressources à proximité, etc.).

Par exemple, lorsque vous décrivez l'emplacement de votre malterie vous pourriez mettre en avant son accessibilité, la proximité de sources d'approvisionnement en matières premières et l'environnement propice à la production.

Enfin, pour présenter l'équipe dirigeante. Expliquez le rôle, le parcours et l'expérience de chaque membre.

3. Produits et Services

La section "Produits et Services" du business plan de votre malterie doit comprendre une description détaillée de votre offre commerciale. 

Par exemple, votre malterie pourrait offrir des services et produits tels que le maltage de grains, la mise en sac des produits finis et leur livraison. Elle pourrait également offrir des services de conseils personnalisés et des informations sur les différents types de grains, leurs caractéristiques et les méthodes de maltage optimales. Votre malterie pourrait également proposer des services de criblage et de tri des grains pour garantir leur qualité et leur fraîcheur, ainsi que des services d'emballage et de scellage afin de préserver la qualité des produits finis. Elle peut également offrir des services de mise en bouteille et de stockage des produits finis. Ces services et produits sont offerts afin d'aider ses clients à obtenir des produits de qualité, à la fraîcheur et à un prix abordable.

L'objectif de cette partie est de donner un aperçu de l'offre commerciale de votre malterie au lecteur. Lors de la rédaction de cette partie, gardez en tête que nous sommes encore au début du plan : le lecteur n'a donc pas forcément une bonne compréhension de votre marché, clients et concurrents à ce stade. 

4. Étude de Marché

La section présentant les conclusions de votre étude de marché a pour objectif de permettre au lecteur du business plan de votre malterie de comprendre dans quel environnement votre entreprise évolue. Elle doit également s'efforcer de mettre en avant une opportunité commerciale à saisir pour votre entreprise.

Cette section débute généralement par une présentation de l'ensemble du marché de votre malterie : types d'acteurs présents sur le marché, grandes tendances, profils des segments de clientèle et de leurs comportements d'achat, etc.

Vient ensuite la sous-section sur le marché cible dans laquelle vous expliquerez quels segments de clientèle vous visez spécifiquement avec votre offre, et pourquoi et comment celle-ci répond aux besoins de ces clients.

Par exemple, votre marché cible pourrait inclure des foyers à revenu moyen à haut qui sont à la recherche d'une bière artisanale de qualité supérieure pour compléter leurs repas. Ces clients pourraient également être des détaillants qui cherchent à ajouter une bière de qualité aux rayons de leur magasin. Enfin, votre marché cible pourrait inclure des chefs qui recherchent une bière artisanale pour compléter leurs menus.

Après avoir présenté votre clientèle cible, il s'agira de s'intéresser à votre concurrence directe et indirecte, avant de finir par donner un aperçu des principales réglementations applicables à votre malterie.

5. Stratégie

La présentation de la stratégie de votre malterie vise à démontrer au lecteur que vous avez un plan d'action crédible pour saisir l'opportunité commerciale identifiée sur votre marché.

Cette section commence généralement par une présentation de l'avantage concurrentiel, c'est-à-dire des points de différentiation, de votre offre par rapport à ce que proposent déjà vos concurrents sur le marché. C'est un aspect clé, notamment si vous êtes en phase de création d'entreprise, car vous devrez démontrer votre capacité à aller prendre des parts de marché aux concurrents.

La partie suivante s'intéresse à la façon dont vous avez prévu de fixer vos prix, là encore en gardant en tête que ceux-ci doivent être compétitifs.

Arrive ensuite la présentation du plan commercial de votre malterie qui détaille les leviers que vous avez prévus d'activer pour aller séduire de nouveaux clients et les fidéliser sur le long terme.

Après avoir détaillé votre stratégie commerciale, il conviendra de la décliner en objectifs précis. C'est l'objet de la partie consacrée aux étapes de développement.

La dernière sous-section de la partie consacrée à la stratégie s'intéresse aux risques susceptibles de mettre en péril l'exécution de votre business plan de malterie et d'expliquer quelles mesures vous comptez mettre en place pour les atténuer.

Par exemple, une malterie pourrait être confrontée à des risques de contamination des produits. Par exemple, si des matériaux non conformes ou contaminés sont malaxés avec des ingrédients de qualité, la qualité et l'intégrité des produits finaux pourraient être compromises. De plus, la malterie pourrait également subir des dommages matériels si des équipements ou des systèmes sont endommagés par des conditions météorologiques extrêmes.

6. Opérations

Cette partie vise à présenter le fonctionnement opérationnel de votre malterie.

Le premier point à aborder dans cette section est votre plan de personnel. Mettez en relief le plan de personnel avec vos ambitions de croissance et les jours et horaires d'ouverture de votre malterie de façon à ce que le lecteur puisse vérifier l'adéquation de vos moyens et porter une opinion sur le réalisme de votre plan.

La sous-section suivante est généralement dédiée aux actifs desquels l'activité dépend. Il peut s'agir d'éléments de propriété intellectuelle (marques déposées, code et contenu d'un site internet, etc.), d'équipement, ou d'immobilier, de carnet d'adresses ou de savoir-faire.

Par exemple, votre malterie pourrait potentiellement avoir des droits sur son logo et le nom de l'entreprise. Ces éléments de propriété intellectuelle peuvent être utilisés pour protéger votre Malterie et sa marque contre d'éventuelles imitations ou contrefaçons.

Enfin, la liste des principaux fournisseurs auprès desquels vous avez prévu de vous approvisionner, ainsi que leurs principaux termes commerciaux (prix, délais de paiement, durée du contrat, minimums de commande, etc.) viendra clôturer cette section.

7. Plan Financier

C'est dans la section du plan financier que nous inclurons les prévisions financières dont nous avons parlé plus haut dans ce guide.

Maintenant que vous avez une idée précise du contenu d'un business plan pour une malterie, examinons quelques-uns des outils que vous pouvez utiliser pour créer le vôtre facilement.

Quel outil utiliser pour faire un business plan de malterie ?

Dans cette partie, nous allons passer en revue les deux solutions les plus courantes pour créer un business plan de malterie :

• Utiliser un logiciel de business plan en ligne,
• Faire appel à un consultant spécialisé.

Utiliser un logiciel de business plan de malterie en ligne

Utiliser un logiciel de business plan en ligne est la façon la plus efficace et la plus moderne de créer un business plan pour une malterie.

Utiliser un logiciel spécialisé présente en effet plusieurs avantages :

• Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel s'occuper des calculs financiers pour vous, sans erreurs
• Le logiciel vous alerte lorsqu'il détecte des incohérences dans vos prévisions financières
• Vous êtes guidé tout au long du processus de rédaction par des instructions détaillées et des exemples pour chaque partie du plan
• Vous pouvez accéder à une bibliothèque de plusieurs dizaines d'exemples et de modèles business plan complets pour vous inspirer
• Vous obtenez un business plan professionnel, mis en forme et prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
• Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
• Vous pouvez importer vos données comptables pour comparer les performances financières réelles de votre entreprise à vos prévisions financières
• Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que le temps passe, afin de maintenir de la visibilité sur votre trésorerie prévisionnelle
• Si vous avez besoin d'aide ou que vous êtes bloqué, l'équipe support se tient prête à vous aider

Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement le logiciel de The Business Plan Shop en vous inscrivant ici.

Payer un consultant pour rédiger votre business plan de malterie

Faire appel à un consultant financier pour la création du business plan de votre malterie est une autre solution possible.

Les consultants financiers ont l'habitude de modéliser des prévisions financières et d'argumenter le positionnement stratégique d'entreprise dans des plans d'affaires. Ils peuvent donc vous faire gagner du temps tout en vous permettant de rester concentré sur la gestion quotidienne de votre entreprise.

Payer un consultant sera naturellement plus cher que de faire le business plan par vous-même avec un logiciel puisque vous devrez rémunérer son temps (et sa marge !).

D'expérience, pour un travail sérieux, il faut compter un minimum de 1 500€ hors taxes pour un business plan complet et 750€ hors taxes pour un prévisionnel seul. Le montant exact variera bien évidemment en fonction du temps que le consultant devra passer sur votre document et de son niveau d'expertise.

Nous vous conseillons de privilégier les consultants qui ont une expertise de votre métier, plutôt que des généralistes, de façon à avoir un prévisionnel financier cohérent compte tenu de votre concept et modèle économique.

Nous vous conseillons également de bien vérifier le contenu des documents que vous obtiendrez :

• Certains consultants emploient le terme "business plan" pour parler de "prévisionnel financier", attention ce n'est pas la même chose
• Le contenu du prévisionnel varie également d'un consultant à l'autre. A minima, vous devez obtenir : un compte de résultat, un bilan, et un tableau des flux de trésorerie (annuel et mensuel).

Et enfin, de vous assurer que le format du prévisionnel obtenu soit facilement modifiable par la suite de manière à pouvoir le mettre à jour.

Pourquoi ne pas utiliser Word et Excel pour faire le business plan de votre malterie ?

Faire un business plan pour une malterie à l'aide d'un tableur tel que Microsoft Excel et un logiciel de traitement de texte comme Microsoft Word (ou leurs équivalents Google, Apple ou open-source) n'est pas la meilleure des solutions.

Pourquoi ?

Modéliser des projections financières sur tableur sans faire d'erreur requiert de bonnes connaissances en comptabilité et un minimum d'expérience en modélisation financière.

Par conséquent, il est peu probable que votre lecteur ait confiance dans vos chiffres à moins que vous ne déteniez un diplôme en finance ou en comptabilité (comme notre équipe chez The Business Plan Shop).

De plus, utiliser un tableur pour faire un prévisionnel est une vraie perte de temps, les logiciels permettent de faire ce travail beaucoup plus rapidement et avec beaucoup plus de précision.

Et avec les progrès en matière d'intelligence artificielle, les logiciels sont de plus en plus capables de détecter les erreurs dans vos prévisions et de vous aider dans la prise de décision.

Enfin, nous en parlions au début de ce guide, pour être utile, un prévisionnel doit être suivi contre le réel et régulièrement mis à jour afin de maintenir de la visibilité sur la trésorerie future de l'entreprise. Là encore, c'est difficile et chronophage à faire sur tableur, alors que les logiciels spécialisés sont conçus pour ça.

Ok pour le prévisionnel, mais qu'en est-il de la partie écrite du plan d'affaires ?

Cette partie est moins sujette à erreurs, mais là-encore, les logiciels présentent des avantages certains :

• La mise en forme du business plan est faite pour vous par le logiciel.
• Vous partez d'un plan détaillé avec des instructions et d'exemples pour vous guider dans la rédaction.
• Vos chiffres se mettent à jour automatiquement dans le texte lorsqu'ils changent dans votre prévisionnel.
• Etc.

S'il est techniquement possible d'utiliser Word et Excel pour faire un business plan pour une malterie, cette méthode est aujourd'hui dépassée et la méthode moderne consiste à utiliser un logiciel spécialisé.

Points clés à retenir

1. Un business plan a deux parties : la partie chiffrée qui met en avant le besoin de financement et la viabilité financière du projet (croissance, rentabilité et génération de trésorerie). Et la partie rédigée qui permet au lecteur d'avoir le contexte nécessaire pour porter un jugement sur la qualité du prévisionnel financier.
2. Il est essentiel de disposer d'un business plan à jour pour maintenir la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre malterie.
3. Utiliser un logiciel de business plan est la façon moderne de rédiger et de mettre à jour vos plans d'affaires.

Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre comment rédiger le business plan de votre malterie. N'hésitez pas à nous contacter, si vous avez la moindre question.

À voir aussi sur The Business Plan Shop

• Erreurs à ne pas faire dans un business plan
• Comprendre l'analyse SWOT et son rôle dans le business plan
• Est-ce que ça vaut le coup d'acheter un modèle de business plan ?
• Business plan : définition
• Plan type d'un business plan

Quelqu'un de votre entourage gère ou souhaite créer une malterie ? Partagez notre guide avec lui ou elle !