Comment faire un business plan pour une exploitation de fraises ?

Rédiger efficacement un business plan d'exploitation de fraises convaincant nécessite d'avoir la bonne méthode et le bon outil.

C'est la raison pour laquelle nous avons élaboré ce guide pratique. Son but est de vous aider à comprendre ce à quoi ressemble un business plan, également appelé plan d'affaires en français, quelles informations vous devez inclure dans votre plan, comment le structurer, et quels outils vous pouvez utiliser pour mener à bien cette tâche.

Ce guide pratique s'adresse aussi bien aux créateurs qu'aux dirigeants d'entreprises déjà en activité et nous aborderons donc les deux aspects.

Rappel : qu'est-ce qu'un business plan d'exploitation de fraises ?

De façon simplifiée, un business plan est un document qui comporte deux grandes parties : une partie chiffrée mettant en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour l'entreprise ; et une partie rédigée qui détaille la stratégie de l'entreprise et fournit le contexte nécessaire à l'évaluation de la qualité et de la cohérence du prévisionnel financier.

Pourquoi écrire un business plan pour une exploitation de fraises ?

Avant d'entamer le contenu du dossier, et afin de mieux comprendre la structure d'un business plan, revenons un instant sur les raisons fondamentales qui nous poussent à préparer et maintenir un tel document.

Pour avoir une feuille de route claire pour développer votre activité

Le contexte économique dans lequel opèrent les petites et moyennes entreprises est en constante évolution. L'économie suit des cycles, alternant les périodes de croissance avec les périodes de récession.

De plus, l'environnement commercial est en perpétuelle mutation avec l'émergence régulière de nouvelles technologies, de nouvelles réglementations, de nouveaux concurrents, et de nouvelles tendances dans les comportements d'achat des clients...

Dans ce contexte, diriger une entreprise sans avoir de stratégie claire équivaut à avancer dans le brouillard, ce qui est risqué et peut conduire à l'échec.

Établir et mettre à jour régulièrement le business plan de votre exploitation de fraises est donc essentiel pour maintenir un cap clair pour l'entreprise.

Le point de départ pour élaborer un plan d'affaires efficace est d'évaluer votre situation actuelle (si vous êtes déjà en activité) et de définir la direction que vous souhaitez donner à votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années.

Une fois que vous avez déterminé la direction que vous voulez que votre exploitation de fraises prenne, il est crucial d'identifier :

• Les ressources nécessaires (humaines, matérielles et financières) pour atteindre vos objectifs,
• Le rythme auquel l'entreprise doit progresser pour respecter les délais,
• Les risques auxquels vous pourriez être confronté en cours de route.

C'est cet exercice de planification et de gestion des risques qui constitue le fondement du business plan.

Pour maintenir de la visibilité sur la trésorerie prévisionnelle

La trésorerie est le nerf de la guerre : une entreprise qui génère des flux de trésorerie positifs peut investir pour se développer et rémunérer ses apporteurs de capitaux. Tandis qu'une entreprise qui tombe à court de trésorerie fera faillite.

C'est pourquoi il est capital de conserver une visibilité sur la trésorerie prévisionnelle de votre exploitation de fraises. Et pour ce faire, vous devez maintenir en permanence un prévisionnel financier à jour.

Cela peut sembler compliqué, mais c'est en fait assez simple puisque votre business plan d'exploitation de fraises contient déjà un prévisionnel financier (que nous détaillerons plus bas dans ce guide) qu'il vous suffit d'actualiser régulièrement.

Pour ce faire, et améliorer la qualité de vos prévisions avec le temps, le secret et de comparer le réel comptable de l'entreprise au prévisionnel, d'identifier d'où viennent les écarts, et d'ajuster la prévision en conséquence.

La surveillance continue de la santé financière de votre exploitation de fraises vous permettra à la fois de repérer et de capitaliser sur des opportunités de croissance potentielles, mais aussi d'anticiper et corriger d'éventuels problèmes avant qu'il ne soit trop tard pour agir.

Pour appuyer une recherche de financement

Pas de business plan, pas de financement. Cet adage est bien connu de tous est cohérent avec ce que nous venons de voir.

En effet, vos partenaires financiers ont besoin de s'assurer que vous disposez d'une feuille de route et de visibilité sur vos flux de trésorerie futurs avant de vous accorder un financement.

Les investisseurs en fonds propres examineront attentivement votre plan d'affaires pour déterminer si leur investissement peut potentiellement générer un retour sur investissement suffisant pour justifier la prise de risque.

De la même manière, les banques utiliseront les informations contenues dans votre plan pour évaluer votre capacité d'emprunt (c'est-à-dire le montant de dette que votre entreprise peut confortablement supporter) ainsi que votre aptitude à rembourser le prêt, avant de décider d'accorder ou non un crédit à votre entreprise, et selon quelles conditions

Maintenant que vous comprenez pourquoi il est clé de créer un business plan pour une exploitation de fraises, voyons quelles sont les informations à rassembler au préalable.

Quelles informations rassembler avant de commencer la rédaction du business plan de votre exploitation de fraises ?

Dans cette section, nous explorerons trois catégories d'informations essentielles à rassembler avant de vous lancer dans la rédaction de votre plan d'affaires d'exploitation de fraises.

Réaliser une étude de marché pour une exploitation de fraises

Réaliser une étude de marché vous permet d'avoir une meilleure compréhension de l'offre et de la demande sur le marché, de la réglementation en vigueur, et des grandes tendances.

Vous pourriez constater que les fraises sont de plus en plus populaires, notamment pour leur goût délicieux et leurs nombreuses utilisations dans les produits alimentaires. De plus, l'étude du marché pourrait potentiellement révéler une tendance vers l'utilisation de produits biologiques et naturels, ce qui pourrait être une excellente opportunité pour les producteurs de fraises.

Les résultats de votre étude de marché vous permettront ensuite d'affiner le positionnement commercial de votre entreprise, et vous aideront à communiquer celui-ci clairement dans le business plan de votre exploitation de fraises.

Ces résultats vous aideront également à caler et à justifier votre prévisionnel de chiffre d'affaires auprès de vos partenaires financiers.

Élaboration du plan commercial pour une exploitation de fraises

Une des parties clés du business plan de votre exploitation de fraises est celle du plan commercial (que nous détaillerons plus tard dans ce guide) dans laquelle vous devrez expliquer au lecteur quelle stratégie vous avez mise en place pour générer un maximum de ventes.

Afin de pouvoir rédiger cette partie du plan d'affaires, mais également en vue d'estimer le chiffre d'affaires que vous anticipez et le budget promotionnel nécessaire sur les trois à cinq prochaines années, il est donc indispensable de vous pencher sur votre plan commercial avant d'entamer la rédaction de votre business plan d'exploitation de fraises.

Les besoins en personnel et en investissements d'exploitation de fraises

Qu'il s'agisse d'une création, reprise, ou expansion d'exploitation de fraises, il est important d'avoir un plan clair concernant les recrutements et investissements (équipement, immobilier, etc.) à prévoir afin d'assurer le succès de l'entreprise.

Les plans de recrutement et d'investissement doivent être cohérents avec le calendrier et le niveau de croissance attendus dans vos prévisions financières et nécessitent un financement approprié.

Par exemple, vous pourriez envisager d'embaucher des cueilleurs de fraises pour la saison, ainsi que des personnes pour s'occuper du conditionnement et de l'expédition. Vous pourriez également envisager d'investir dans des équipements spécifiques pour l'exploitation, comme des réfrigérateurs, des congélateurs, des machines à emballer, des chariots élévateurs et des camions frigorifiques pour le transport des produits.

Afin d'établir des prévisions financières réalistes, vous devrez également tenir compte des autres charges d'exploitation liées à la gestion quotidienne de l'entreprise (assurance, comptabilité, etc.).

Une fois que vous disposerez de toutes les informations nécessaires pour créer le business plan de votre exploitation de fraises, il sera temps de commencer à créer vos prévisions financières.

Comment se présente un prévisionnel financier d'exploitation de fraises ?

Le prévisionnel financier de votre business plan d'exploitation de fraises vous permettra d'évaluer la croissance, la rentabilité, les besoins de financement, et le potentiel de génération de trésorerie de votre entreprise sur les années à venir.

Les quatre tableaux de résultats clés d'un prévisionnel financier d'exploitation de fraises sont les suivants :

• Le compte de résultat,
• Le bilan prévisionnel,
• Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels,
• Et le tableau des emplois-ressources.

Examinons plus en détail chacun d'entre eux.

Le compte de résultat

Le compte de résultat prévisionnel d'exploitation de fraises permet de visualiser le chiffre d'affaires, la croissance et les bénéfices attendus sur les prochaines années.

Idéalement, pour que l'activité soit pérenne, votre compte de résultat doit afficher :

• Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
• Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
• Un bénéfice net

Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création d'exploitation de fraises seront différents de ceux d'une entreprise établie.

Le bilan prévisionnel de votre exploitation de fraises

Le bilan de votre exploitation de fraises donne un aperçu du patrimoine de votre entreprise à un instant donné.

Son analyse permet notamment d'évaluer le niveau de risque financier pris par les associés (niveau d'endettement, trésorerie disponible), la composition de son besoin en fonds de roulement (stock, créances clients et fournisseurs, etc.).

L'analyse du bilan permet également aux banques d'identifier si l'entreprise possède des actifs susceptibles de servir de garantie à un emprunt, lorsque le business plan de votre exploitation de fraises est fait dans une optique de recherche de financement.

Le bilan de votre exploitation de fraises regroupe :

• Les actifs : c'est-à-dire ce que l'entreprise possède. Par exemple : une marque, du stock, des véhicules, de l'équipement, de l'immobilier, etc.
• Les dettes : c'est-à-dire ce que l'entreprise doit à ses fournisseurs, les établissements de crédits qui la finance, etc.
• Les fonds propres : c'est-à-dire l'argent que les associés ont investi ou avancé à l'entreprise, ainsi que les bénéfices mis en réserves ou non distribués à ce jour.

Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels

Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels de votre exploitation de fraises permet comme son nom l'indique de visualiser les mouvements de trésorerie prévus sur l'horizon du business plan.

Le tableau des flux de trésorerie est organisé par nature :

• Le flux de trésorerie d'exploitation permet de visualiser la trésorerie générée (ou consommée) par l'activité commerciale.
• Le flux d'investissement détaille les mouvements de trésorerie liés aux investissements, tels que l'achat ou la vente d'équipements, ou encore les prises de participation ou création de filiales pour une entreprise en expansion.
• Le flux de financement permet de visualiser les augmentations de capital, distributions de dividendes, ainsi que les souscriptions et remboursements d'emprunts.

L'analyse de votre prévisionnel de trésorerie intéressera aussi bien les investisseurs que les prêteurs qui voudront s'assurer de la capacité de l'entreprise à honorer ses engagements financiers sur les années à venir et à faire face aux imprévus (réserve de trésorerie ou liquidité disponible).

Vos partenaires financiers voudront voir un tableau des flux de trésorerie annuels dans le corps du document et une prévision mensuelle dans les annexes, afin de pouvoir s'assurer que l'impact de la saisonnalité sur la position et la génération de trésorerie de votre exploitation de fraises ont bien été anticipés.

Le plan de financement initial

Le plan de financement initial, ou tableau des emplois-ressources, détaille le financement initial d'un projet de création d'entreprise :

Ce tableau est très pratique, car il permet de facilement visualiser :

• Quels sont les éléments nécessaires à la création (emplois)
• Comment ceux-ci sont financés et par qui (ressources)
• Comment les risques sont répartis entre les associés et les banques
• Quelle sera la trésorerie disponible au début du plan

Maintenant que vous avez une bonne compréhension de ce à quoi ressemblent le prévisionnel financier d'un business plan d'exploitation de fraises, voyons en quoi consiste la partie rédigée du document.

Que contient la partie rédigée d'un business plan d'exploitation de fraises ?

Afin de pouvoir juger de la pertinence et du réalisme de votre prévisionnel financier, le lecteur du business plan pour votre exploitation de fraises doit comprendre le contexte dans lequel votre entreprise évolue.

C'est l'objet de la partie rédigée du plan d'affaires, dans laquelle vous détaillerez l'offre commerciale de votre entreprise, son marché et environnement concurrentiel, et expliquerez comment votre stratégie va vous permettre de générer les chiffres attendus dans votre prévisionnel.

La partie rédigée d'un business plan pour une exploitation de fraises est composée de 7 sections principales :

1. résumé (ou executive summary en anglais)
2. Société
3. Produits et Services
4. Étude de Marché
5. Stratégie
6. Opérations
7. Plan Financier

Voyons chacune d'entre elles un peu plus en détail !

1. Le résumé (ou executive summary)

Un business plan d'exploitation de fraises commence par un résumé du plan et des points forts du projet.

L'objectif est de familiariser le lecteur avec l'entreprise, son offre commerciale et son marché cible, et de lui donner envie d'en savoir plus sur le projet.

Le résumé tient généralement sur une ou deux pages et se décompose en quatre sous-sections. En premier lieu, une présentation rapide de l'entreprise, sa structure juridique, ses dirigeants, son emplacement et son offre commerciale.

Vient ensuite un aperçu du marché cible : tendances, clients cibles, concurrents, etc. Suivi d'un résumé des chiffres clés du prévisionnel : chiffre d'affaires et croissance, EBE et marge, trésorerie, etc.

Enfin, une présentation des objectifs du business plan, obtenir un financement bancaire par exemple, clôture la section.

2. Présentation de la société

La deuxième section de votre business plan d'exploitation de fraises concerne la structure, l'actionnariat, l'emplacement, et la direction de l'entreprise.

La partie relative à la structure et l'actionnariat présente la forme juridique de l'entreprise, l'identité des associés (ou propriétaires), ainsi que le capital investi et détenu par chacun d'entre eux. Si votre business plan est écrit pour appuyer une recherche de financement, il est important que le lecteur ait une idée claire de l'entité juridique qui recevra les fonds et de qui contrôle l'entreprise.

La partie relative à l'emplacement doit donner un aperçu des locaux dans lesquels l'entreprise exerce ses activités et expliquer pourquoi cette localisation présente un intérêt particulier (zone de chalandise, accessibilité et logistique, ressources à proximité, etc.).

Par exemple, lorsque vous décrivez l'emplacement de votre exploitation de fraises vous pourriez mettre en avant le climat approprié pour la culture des fraises, la proximité de sources d'eau pour l'irrigation et le sol fertile qui pourrait potentiellement permettre de produire des fraises de qualité.

Enfin, vous devez présenter l'équipe dirigeante. Expliquez le rôle, le parcours et l'expérience de chaque membre.

Il est également important de souligner les succès passés des membres de l'équipe de direction et la durée de leur collaboration, car cela aidera les prêteurs ou investisseurs potentiels à comprendre pourquoi ils peuvent leur faire confiance.

3. Produits et Services

La section "Produits et Services" du business plan de votre exploitation de fraises vise à présenter votre offre commerciale au lecteur. 

A ce stade, le lecteur est encore dans la phase de familiarisation avec votre projet. L'objectif est donc ici de lui permettre de mieux comprendre ce que vous vendez.

Par exemple, votre exploitation de fraises pourrait offrir à ses clients des produits variés et de qualité, tels que des fraises fraîches, des fraises congelées, des jus de fraises, des confitures, des sirops et des autres produits dérivés. De plus, elle pourrait offrir des services personnalisés tels que des paniers-cadeaux, des livraisons à domicile et des visites guidées des vergers pour les clients qui souhaitent voir comment les fruits sont produits. De plus, elle pourrait offrir des ateliers et des classes sur la culture et la préparation des fraises pour les gens qui veulent apprendre à cultiver et à cuisiner leurs propres fraises. Elle pourrait même offrir des activités pour les enfants et les familles, telles que des promenades en calèche et des jeux.

4. Étude de Marché

La section présentant les conclusions de votre étude de marché a pour objectif de permettre au lecteur du business plan de votre exploitation de fraises de comprendre dans quel environnement votre entreprise évolue. Elle doit également s'efforcer de mettre en avant une opportunité commerciale à saisir pour votre entreprise.

Cette section débute généralement par une présentation de l'ensemble du marché de votre exploitation de fraises : types d'acteurs présents sur le marché, grandes tendances, profils des segments de clientèle et de leurs comportements d'achat, etc.

Vient ensuite la sous-section sur le marché cible dans laquelle vous expliquerez quels segments de clientèle vous visez spécifiquement avec votre offre, et pourquoi et comment celle-ci répond aux besoins de ces clients.

Par exemple, votre marché cible pourrait inclure des familles qui cherchent des fraises fraîches pour leurs dîners hebdomadaires, des chefs qui cherchent à incorporer des fraises dans leurs plats et des consommateurs qui achètent des produits locaux pour soutenir l'économie locale et qui pourraient potentiellement être intéressés par votre exploitation de fraises.

Après avoir présenté votre clientèle cible, il s'agira de s'intéresser à votre concurrence directe et indirecte, avant de finir par donner un aperçu des principales réglementations applicables à votre exploitation de fraises.

5. Stratégie

La section stratégie de votre business plan d'exploitation de fraises a pour objectif d'expliquer au lecteur comment vous allez saisir l'opportunité commerciale identifiée dans la partie précédente.

En premier lieu, il conviendra de présenter votre avantage concurrentiel, c'est-à-dire ce qui vous différencie de vos concurrents. Si vous rédigez un business plan pour une création d'exploitation de fraises, cette partie sera d'autant plus importante, car vous devrez faire votre trou sur le marché face à des acteurs déjà établis.

Vous pourrez ensuite expliquer votre politique tarifaire. L'objectif de cette partie sera d'expliquer comment vous fixer vos prix et balancez compétitivité avec rentabilité.

Il sera ensuite temps de vous pencher sur la stratégie commerciale de votre exploitation de fraises et d'expliquer au lecteur quelles actions vous avez prévu d'implémenter afin de conquérir et fidéliser votre clientèle sur le long terme.

La sous-partie suivante sera dédiée aux jalons et étapes de développement passées et futures. Il conviendra dans cette partie de passer en revue le chemin parcouru par votre équipe jusqu'à présent et d'expliquer quels sont les grands objectifs que vous avez fixés pour le futur.

Enfin, la dernière sous-partie sera dédiée à la stratégie de gestion des risques de votre entreprise dans laquelle vous vous efforcerez d'identifier les principaux risques pouvant compromettre l'exécution de votre business plan et les mesures que vous avez prises afin de les atténuer. Ce point est essentiel pour démontrer aux investisseurs ou prêteurs potentiels que vous avez pensés à tout.

Par exemple, une exploitation de fraises pourrait potentiellement subir des pertes de production dues à des maladies infectieuses qui attaquent les cultures. De plus, un long hiver peut entraîner des gelées tardives qui peuvent endommager les cultures et réduire les rendements.

6. Opérations

La partie suivante concerne la présentation de l'organisation opérationnelle de votre exploitation de fraises.

Cette section commence généralement par une présentation du plan de personnel et des effectifs prévus dans le plan d'affaires. L'objectif étant ici de démontrer au lecteur que l'entreprise dispose des ressources humaines nécessaires pour délivrer les objectifs prévus dans le business plan de votre exploitation de fraises.

Si vous avez prévu un effort de recrutement important sur la durée du business plan, il peut être utile de détailler ici la façon dont vous avez prévu de pourvoir ces postes (agence de recrutement, Pôle Emploi, etc.).

Passez ensuite en revu les actifs clés de l'entreprise : propriété intellectuelle, équipement clé, etc.

Par exemple, votre exploitation de fraises pourrait potentiellement protéger sa propriété intellectuelle en créant un logo unique et en développant une marque reconnue. Votre entreprise pourrait aussi exploiter des slogans promotionnels spécifiques qui pourraient être associés à ses produits et services.

Il convient ensuite de finir cette section par une présentation des principaux fournisseurs avec lesquels l'entreprise a prévu de travailler. L'objectif étant ici aussi bien de présenter les principaux termes commerciaux négociés avec eux, que de rassurer sur la qualité des contreparties avec lesquelles vous travaillez.

7. Plan Financier

C'est dans la section du plan financier que nous inclurons les prévisions financières dont nous avons parlé plus haut dans ce guide.

Maintenant que vous avez une idée précise du contenu d'un business plan pour une exploitation de fraises, examinons quelques-uns des outils que vous pouvez utiliser pour créer le vôtre facilement.

Quel outil utiliser pour créer un business plan d'exploitation de fraises ?

Dans cette section, nous allons passer en revue les deux principales options à votre disposition pour créer un business plan pour une exploitation de fraises :

• Utiliser un logiciel de business plan en ligne,
• Faire appel à un consultant spécialisé.

Utiliser un logiciel de business plan d'exploitation de fraises en ligne

Utiliser un logiciel de business plan en ligne est la façon la plus efficace et la plus moderne de créer un business plan pour une exploitation de fraises.

Utiliser un logiciel spécialisé présente en effet plusieurs avantages :

• Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel s'occuper des calculs financiers pour vous, sans erreurs
• Le logiciel vous alerte lorsqu'il détecte des incohérences dans vos prévisions financières
• Vous êtes guidé tout au long du processus de rédaction par des instructions détaillées et des exemples pour chaque partie du plan
• Vous pouvez accéder à une bibliothèque de plusieurs dizaines d'exemples et de modèles business plan complets pour vous inspirer
• Vous obtenez un business plan professionnel, mis en forme et prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
• Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
• Vous pouvez importer vos données comptables pour comparer les performances financières réelles de votre entreprise à vos prévisions financières
• Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que le temps passe, afin de maintenir de la visibilité sur votre trésorerie prévisionnelle
• Si vous avez besoin d'aide ou que vous êtes bloqué, l'équipe support se tient prête à vous aider

Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement le logiciel de The Business Plan Shop en vous inscrivant ici.

Confier la rédaction de votre business plan d'exploitation de fraises à un consultant

Externaliser la création de business plan de votre exploitation de fraises auprès d'un consultant financier peut également être une option.

Les consultants financiers sont expérimentés en rédaction de plans d'affaires et capables de créer des prévisions financières sans erreurs. En outre, déléguer la rédaction à un consultant peut vous faire gagner du temps en vous permettant de rester concentré sur la gestion de votre entreprise.

Cependant, engager un consultant coûte cher, car vous payez le logiciel utilisé par le consultant, son temps et, bien sûr, sa marge bénéficiaire.

D'après notre expérience et les retours de nos clients qui ont fait appel à ce type de service avant de devenir client chez nous, il faut prévoir, pour un travail sérieux, un budget d'au moins 1 500€ hors taxes pour un business plan complet (et 750€ hors taxes pour un prévisionnel seul).

Ces montants sont des minimums moyens observés sur des petits projets. Et ils ne prennent pas en compte les frais nécessaires si vous devez apporter des modifications après la version initiale (ce qui arrive fréquemment après les premiers échanges avec des banques ou des investisseurs).

Soyez également vigilant sur ce que vous obtenez avant de vous engager :

• Certains consultants emploient le terme "business plan" pour parler de "prévisionnel financier", attention ce n'est pas la même chose
• Les bons consultants connaissent très bien votre métier, vous accompagnent, et challengent les hypothèses utilisées pour construire votre prévisionnel financier. D'autres n'ont pas d'expertise métier et s'appuient pour compenser sur des moyennes sectorielles qui n'auront pas grand-chose à voir avec votre activité pour faire votre prévisionnel (à éviter absolument)

Nous vous recommandons également de faire preuve de prudence lorsque vous cherchez à obtenir un investissement en fonds propres. Les investisseurs souhaitent que leur argent soit utilisé pour développer l'entreprise, et pas dépensé en honoraires de conseil. Par conséquent, le montant que vous dépensez en services de rédaction de business plan (et autres frais de conseil tels que des honoraires juridiques) doit être négligeable par rapport au montant de votre levée de fonds.

L'autre inconvénient de ce type de service est que le modèle financier est enregistré dans le logiciel du consultant, ce qui rend sa mise à jour du document difficile.

Pour ces raisons, l'externalisation de la réalisation de votre business plan de exploitation de fraises auprès d'un consultant doit être envisagée en pesant les avantages et les inconvénients.

En fin de compte, cette décision peut être la bonne pour certains chefs d'entreprises, tandis que d'autres peuvent trouver plus avantageux de rédiger leur plan d'affaires à l'aide d'un logiciel en ligne.

Pourquoi ne pas utiliser Word et Excel pour faire le business plan de votre exploitation de fraises ?

Créer un business plan pour une exploitation de fraises avec un tableur comme Microsoft Excel et un logiciel de traitement de texte comme Microsoft Word (ou leurs équivalents Google, Apple ou open-source) n'est pas la meilleure des solutions.

Pourquoi, me demandez-vous ?

Tout d'abord d'un point de vue crédibilité : créer un prévisionnel financier sur tableur sans commettre d'erreurs requiert une solide maîtrise des principes comptables et des compétences en modélisation financière.

Par conséquent, à moins que vous ne déteniez un diplôme en finance ou en comptabilité (comme les membres de notre équipe chez The Business Plan Shop), il est peu probable que votre lecteur accorde sa confiance à vos données financières.

De plus, utiliser un tableur pour faire un prévisionnel est inefficace. Il fut un temps où cela était la seule option, mais de nos jours, la technologie a progressé et les logiciels permettent de faire ce travail beaucoup plus rapidement et avec beaucoup plus de précision.

De plus, grâce à l'intelligence artificielle, les logiciels sont de plus en plus capables de détecter les erreurs dans vos prévisions et d'analyser les chiffres pour éclairer vos prises de décision.

Enfin, nous en parlions au début de ce guide, pour être utile, un prévisionnel doit être suivi contre le réel et régulièrement mis à jour afin de maintenir de la visibilité sur la trésorerie future de l'entreprise. Effectuer ce travail sur tableur est compliqué et sujet à erreur, alors que les logiciels spécialisés sont conçus pour ça.

D'accord pour le prévisionnel, mais qu'en est-il de la partie écrite du plan d'affaires ?

Cette partie est moins sujette à erreurs, mais là-encore, les logiciels présentent des avantages certains :

• Vous avez des instructions et d'exemples pour chaque partie de votre plan d'affaires.
• Les logiciels actualisent vos chiffres automatiquement dans le texte lorsqu'ils changent dans votre prévisionnel.
• La mise en forme du business plan est faite pour vous par le logiciel.
• ...

Dans l'ensemble, si Word et Excel peuvent être des options possibles pour la création d'un business plan pour une exploitation de fraises, ce ne sont pas les meilleures solutions à votre disposition.

À retenir

1. Un business plan comporte deux parties : une partie chiffrée mettant en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour l'entreprise ; et une partie rédigée qui fournit le contexte nécessaire à l'interprétation et à l'évaluation de la qualité et de la cohérence du prévisionnel financier.
2. Il est essentiel de disposer d'un business plan à jour pour maintenir la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre exploitation de fraises.
3. Utiliser un logiciel de business plan est la façon moderne de rédiger et de mettre à jour vos plans d'affaires.

Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre comment rédiger le business plan de votre exploitation de fraises. N'hésitez pas à nous contacter, si vous avez la moindre question.

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