Comment faire un prévisionnel financier pour un fabricant de condiments ?
Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre entreprise de fabrication de condiments.
Élaborer les prévisions financières d'un fabricant de condiments peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre entreprise de fabrication de condiments.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi établir et maintenir un prévisionnel financier pour un fabricant de condiments ?
Créer et tenir à jour des prévisions financières est le seul moyen de guider le développement de votre entreprise de fabrication de condiments et d'assurer sa viabilité financière pour les années à venir.
Faire un plan financier pour un fabricant de condiments vous force à examiner votre entreprise en détail : revenus, charges, investissements, financements, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité et ses flux de trésorerie futurs.
Grâce au prévisionnel, vous disposez de la visibilité nécessaire pour planifier en toute confiance vos investissements et votre expansion sur les années à venir.
De plus, lorsque votre environnement commercial se durcit, le fait de disposer de prévisions actualisées pour le fabricant de condiments vous permet de détecter à l'avance d'éventuels problèmes de trésorerie. Ceci vous permet en retour de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d'être à court de liquidités.
N'oubliez pas non plus que les prévisions financières de votre entreprise de fabrication de condiments seront essentielles lors de la recherche de financement. Vous pouvez être sûr(e) à 100 % que les banques et les investisseurs demanderont à voir vos données financières, alors veillez à ce qu'elles soient présentées de manière précise et attrayante.
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Quelles informations sont utilisées pour élaborer le prévisionnel financier d'un fabricant de condiments ?
La qualité des prévisions financières d'un fabricant de condiments dépend de la fiabilité des données utilisées pour les élaborer.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'un fabricant de condiments déjà en activité, vous aurez surtout besoin de votre historique comptable, de vos données opérationnelles historiques, ainsi que de la vision de votre équipe sur ce qui vous attend pour les années à venir.
Pour réaliser des prévisions financières dans le cadre de la création d'un fabricant de condiments, vous devrez avoir fait des recherches et avoir une idée précise de votre environnement concurrentiel et de votre stratégie de mise sur le marché, afin de pouvoir établir un prévisionnel des ventes précis.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste précise des ressources nécessaires au fonctionnement quotidien de votre entreprise de fabrication de condiments, ainsi que d'une liste des équipements et des dépenses nécessaires pour lancer l'activité (nous y reviendrons).
Examinons maintenant de plus près les éléments qui composent le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de condiments.
Le prévisionnel des ventes d'un fabricant de condiments
D'expérience, il est généralement préférable de commencer l'élaboration du prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de condiments par le prévisionnel des ventes.
Pour établir un prévisionnel de chiffre d'affaires précis pour votre entreprise de fabrication de condiments, vous devrez vous appuyer sur les données collectées dans votre étude de marché ou, si vous gérez un fabricant de condiments déjà en activité, sur les données historiques de l'entreprise, afin d'estimer deux variables clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour y parvenir, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- La demande pour des condiments biologiques et sans additifs est en augmentation, ce qui pourrait vous permettre d'augmenter le prix moyen de vos produits.
- Les tendances alimentaires actuelles mettent l'accent sur une alimentation saine et équilibrée, ce qui pourrait entraîner une augmentation des ventes de vos condiments naturels et faibles en calories.
- En cas de récolte médiocre de certains ingrédients clés, vous pourriez être confronté à une pénurie qui pourrait affecter vos ventes et augmenter le prix moyen de vos produits.
- La concurrence sur le marché des condiments est en augmentation, ce qui pourrait avoir un impact sur le nombre de transactions mensuelles que vous réalisez.
- La popularité croissante des régimes végétariens et végétaliens pourrait vous amener à proposer des options de condiments adaptées à ces régimes, ce qui pourrait attirer de nouveaux clients et augmenter vos ventes.
Une fois votre prévisionnel des ventes établi, il est temps de dresser votre budget de charges d'exploitation. Voyons ensemble ce que cela implique.
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Les charges d’exploitation d'un fabricant de condiments
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre entreprise de fabrication de condiments.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre entreprise de fabrication de condiments devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel : Salaires des employés, cotisations sociales et avantages sociaux tels que les congés payés et les assurances santé.
- Honoraires d'expertise-comptable : Frais pour les services d'un comptable ou d'un expert-comptable pour la tenue des comptes et les déclarations fiscales.
- Frais d'assurance : Prime d'assurance pour couvrir les risques liés à la fabrication et à la distribution de vos condiments.
- Licences de logiciel : Frais pour utiliser des logiciels professionnels tels que des programmes de comptabilité ou de gestion de la production.
- Frais bancaires : Frais de tenue de compte et de traitement des transactions bancaires.
- Frais de publicité et de marketing : Coûts pour promouvoir vos produits et attirer de nouveaux clients.
- Frais de transport : Coûts pour expédier vos condiments vers les distributeurs et les détaillants.
- Frais de conditionnement : Coûts pour emballer vos condiments dans des contenants appropriés pour la vente au détail.
- Frais de matières premières : Coûts pour acheter des ingrédients de qualité pour la fabrication de vos condiments.
- Frais de stockage : Coûts pour entreposer vos condiments avant leur distribution.
- Frais d'électricité et de gaz : Coûts pour alimenter les équipements de production et les installations de stockage.
- Frais de maintenance : Coûts pour l'entretien et la réparation de vos équipements de production.
- Frais de location : Coûts pour louer des locaux pour la production et le stockage de vos condiments.
- Frais de gestion des déchets : Coûts pour éliminer les déchets de production d'une manière écologique.
- Frais de formation : Coûts pour former vos employés aux techniques de fabrication et aux normes de qualité.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre entreprise de fabrication de condiments.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer un fabricant de condiments ?
Le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de condiments devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'un fabricant de condiments, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Un entrepôt : Vous aurez besoin d'un entrepôt pour stocker vos matières premières, vos produits finis et vos équipements de production. Assurez-vous qu'il soit suffisamment spacieux pour répondre à vos besoins actuels et futurs.
- Des équipements de production : Pour fabriquer vos condiments, vous aurez besoin d'équipements spécifiques tels qu'un broyeur, un mélangeur, une ensacheuse, etc. Choisissez-les en fonction de la taille de votre entreprise et de la quantité de production souhaitée.
- Des véhicules de livraison : Si vous prévoyez de livrer vos produits directement aux clients, vous aurez besoin de véhicules de livraison adaptés à la taille de vos commandes et à la distance à parcourir.
- Un système informatique : Pour gérer efficacement votre entreprise, vous aurez besoin d'un système informatique complet comprenant un ordinateur, une imprimante, un logiciel de comptabilité, etc.
- Des emballages et étiquettes : Assurez-vous d'avoir des emballages et des étiquettes de qualité pour vos produits. Ils sont essentiels pour la présentation et la conservation de vos condiments.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre entreprise de fabrication de condiments.
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Le financement de votre entreprise de fabrication de condiments
L'étape suivante consiste à vous pencher sur le plan de financement de votre entreprise de fabrication de condiments.
La majorité de votre financement proviendra probablement de vos associés (capitaux propres) et de vos partenaires bancaires (emprunts).
Vous devrez ensuite modéliser les instruments qui composent votre financement pour les intégrer dans vos états financiers prévisionnels.
En particulier, les mensualités des prêts bancaires devront être séparées entre charges d'intérêts (au compte de résultat), remboursements du capital (dans les flux de trésorerie) et capital restant dû (au bilan).
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'un fabricant de condiments ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de condiments sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre entreprise de fabrication de condiments
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre entreprise de fabrication de condiments au cours des trois à cinq prochaines années.
Un compte de résultat financièrement viable pour un fabricant de condiments doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel d'un fabricant de condiments
Le bilan prévisionnel de votre entreprise de fabrication de condiments vous permet d'évaluer votre structure financière et votre besoin de fonds de roulement.
Il présente trois composantes : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : ce sont les ressources que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : elles représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Elles comprennent des éléments tels que les dettes fournisseurs (l'argent dû aux fournisseurs), les impôts à payer et les prêts.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'un fabricant de condiments permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre entreprise de fabrication de condiments.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que le fabricant de condiments dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil devriez-vous utiliser pour établir le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de condiments ?
Il n'est pas difficile d'établir un prévisionnel financier pour un fabricant de condiments, à condition d'utiliser l'outil adéquat. Voyons quelles sont les options disponibles ci-dessous.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les prévisions de votre entreprise de fabrication de condiments
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel professionnel présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution rentable qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un consultant ou à un expert-comptable
Faire appel à un consultant ou à un comptable est également un bon moyen d'obtenir des prévisions financières de qualité professionnelle pour un fabricant de condiments.
L'inconvénient de cette solution est son coût. D’après notre expérience, pour un travail sérieux, il faut compter au minimum 750€ hors taxes pour des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie).
Le coût indicatif ci-dessus est celui d'une petite entreprise, pour laquelle les prévisions sont établies de manière ponctuelle. Faire appel à un consultant ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle coûtera beaucoup plus cher.
Si vous optez pour cette solution, veillez à ce que votre prestataire ait une connaissance approfondie de votre secteur d'activité, afin qu'il soit en mesure de questionner vos chiffres et de vous donner son avis (plutôt que de prendre vos hypothèses au pied de la lettre pour établir les prévisions).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre entreprise de fabrication de condiments ?
Créer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un fabricant de condiments sur Excel (ou tout autre tableur) est un exercice très technique qui requiert à la fois une bonne maîtrise des règles comptables et de solides compétences en matière de modélisation financière.
La plupart des entrepreneurs n'ont pas l'expertise nécessaire pour créer des prévisions financières précises à l'aide d'un tableur comme Excel ou Google Sheets. Cette réalité est bien connue des financiers qui font, en conséquence, rarement confiance aux chiffres établis par les entrepreneurs sur tableur.
La deuxième raison est l'inefficacité. L'élaboration de prévisions sur des feuilles de calcul était la seule option possible dans les années 1990 et au début des années 2000. Aujourd'hui, grâce aux progrès technologiques, les logiciels permettent de réaliser ces prévisions beaucoup plus rapidement et avec beaucoup plus de précision.
C'est pourquoi les professionnels du chiffre utilisent tous des logiciels. Avec l'essor de l'IA, les logiciels deviennent également plus intelligents pour nous aider à détecter les erreurs dans nos prévisions et à analyser les chiffres afin de prendre des décisions plus éclairées.
Enfin, avec les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses, sujettes aux erreurs et qui prennent beaucoup de temps. À l’inverse, un logiciel de prévisionnel financier tel que The Business Plan Shop est spécialement conçu à cette fin.
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Nos exemples comprennent à la fois un prévisionnel financier et un business plan rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de lancement ou que vous ayez déjà votre propre fabricant de condiments, vous pouvez toujours consulter nos modèles pour trouver des idées sur la modélisation des éléments financiers et sur la rédaction d'un plan d'affaires en vue d’obtenir un financement.
À retenir
- Un prévisionnel financier met en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour votre entreprise de fabrication de condiments.
- Il est nécessaire de suivre le réel comptable pour le comparer au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse, afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisions et budgets.
Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre les démarches nécessaires à l'élaboration du prévisionnel financier d'un fabricant de condiments. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question !
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