Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation de seigle ?

Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre exploitation de seigle.
Élaborer les prévisions financières d'une exploitation de seigle peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre exploitation de seigle.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi établir et maintenir un prévisionnel financier pour une exploitation de seigle ?
Créer et tenir à jour des prévisions financières est le seul moyen de guider le développement de votre exploitation de seigle et d'assurer sa viabilité financière pour les années à venir.
Faire un plan financier pour une exploitation de seigle vous force à examiner votre entreprise en détail : revenus, charges, investissements, financements, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité et ses flux de trésorerie futurs.
Grâce au prévisionnel, vous disposez de la visibilité nécessaire pour planifier en toute confiance vos investissements et votre expansion sur les années à venir.
De plus, lorsque votre environnement commercial se durcit, le fait de disposer de prévisions actualisées pour l'exploitation de seigle vous permet de détecter à l'avance d'éventuels problèmes de trésorerie. Ceci vous permet en retour de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d'être à court de liquidités.
N'oubliez pas non plus que les prévisions financières de votre exploitation de seigle seront essentielles lors de la recherche de financement. Vous pouvez être sûr(e) à 100 % que les banques et les investisseurs demanderont à voir vos données financières, alors veillez à ce qu'elles soient présentées de manière précise et attrayante.
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Quelles informations servent de base à l'élaboration des prévisions financières d'une exploitation de seigle ?
Les prévisions financières d'une exploitation de seigle doivent reposer sur des fondations solides : vos hypothèses.
Les données nécessaires pour établir ces hypothèses varient en fonction de si votre exploitation de seigle est déjà en activité ou non.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'une exploitation de seigle déjà en activité, vos principales sources d’informations seront les données comptables historiques et les indicateurs clés de performance opérationnelle, ainsi que les perspectives de votre équipe pour les trois à cinq prochaines années.
Si vous réalisez des prévisions financières pour une création d'exploitation de seigle, vous devrez vous appuyer sur une étude de marché pour élaborer votre stratégie de mise sur le marché et établir votre prévisionnel des ventes.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste détaillée des ressources nécessaires au fonctionnement de votre exploitation de seigle, ainsi que d'une liste des équipements nécessaires au lancement de l'entreprise (voir ci-dessous).
Maintenant que vous savez ce qui est nécessaire, examinons les éléments qui vont composer le prévisionnel financier de votre exploitation de seigle.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'une exploitation de seigle
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre exploitation de seigle (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre exploitation de seigle peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- Les conditions météorologiques peuvent influencer la qualité et la quantité de votre récolte de seigle, ce qui peut avoir un impact sur le prix moyen de vente.
- Les fluctuations du marché peuvent entraîner une hausse ou une baisse de la demande pour le seigle, ce qui peut affecter le nombre de transactions mensuelles réalisées par votre entreprise.
- Les changements dans les réglementations gouvernementales concernant l'agriculture et les céréales peuvent avoir un impact sur les prix du seigle, ce qui peut influencer votre prévisionnel des ventes.
- Les problèmes de santé des cultures, tels que les ravageurs ou les maladies, peuvent réduire la quantité de seigle disponible sur le marché, augmentant ainsi la demande et les prix.
- Les changements dans les habitudes de consommation et les tendances alimentaires peuvent affecter la demande pour les produits à base de seigle, ce qui peut avoir un impact sur vos ventes et vos prévisions.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation de seigle
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre exploitation de seigle.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre exploitation de seigle devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel - Engagez des ouvriers pour la culture et la récolte du seigle, ainsi que des employés pour la gestion et la comptabilité de l'exploitation.
- Honoraires d'expertise-comptable - Engagez un expert-comptable pour vous aider dans la gestion financière de votre exploitation de seigle.
- Frais d'assurance - Assurez votre exploitation de seigle contre les risques tels que les incendies, les inondations et les dommages aux cultures.
- Licences de logiciel - Achetez des licences de logiciels de gestion agricole pour vous aider à suivre les dépenses, les revenus et les stocks de votre exploitation de seigle.
- Frais bancaires - Payez les frais liés à votre compte bancaire professionnel pour effectuer des transactions et gérer vos finances.
- Frais de semences - Achetez des graines de seigle de qualité pour planter vos cultures.
- Frais d'engrais et de pesticides - Achetez des produits chimiques pour fertiliser et protéger vos cultures de seigle contre les maladies et les ravageurs.
- Frais de location de terre - Louez des terres pour cultiver votre seigle si vous n'en possédez pas.
- Frais d'irrigation - Installez des systèmes d'irrigation pour assurer l'approvisionnement en eau adéquat pour vos cultures de seigle.
- Frais de combustible - Utilisez du carburant pour alimenter les machines agricoles telles que les tracteurs et les moissonneuses-batteuses.
- Frais de transport - Transportez vos cultures de seigle vers les marchés ou les sites de stockage.
- Frais de marketing - Promouvez votre exploitation de seigle et vos produits auprès des clients potentiels.
- Frais d'entretien - Entretenez régulièrement vos équipements et vos bâtiments pour assurer leur bon fonctionnement.
- Frais de formation - Assistez à des formations pour améliorer vos compétences en matière de culture et de gestion du seigle.
- Frais divers - Prévoyez une marge pour les dépenses imprévues telles que les réparations d'urgence ou les coûts supplémentaires liés à la main-d'œuvre.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre exploitation de seigle.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer une exploitation de seigle ?
Créer et développer une exploitation de seigle implique également des investissements que vous devez prendre en compte dans vos prévisions financières.
Parmi le BFR initial et les investissements d'une exploitation de seigle, on peut citer des éléments tels que :
- Un tracteur pour labourer et préparer le sol avant la plantation de votre seigle. Assurez-vous qu'il a une grande puissance et qu'il est adapté aux terrains agricoles.
- Une moissonneuse-batteuse pour récolter votre seigle lorsque celui-ci est mûr. Choisissez une moissonneuse-batteuse avec une bonne capacité de récolte et une bonne qualité de battage.
- Un séchoir à grains pour sécher votre seigle après la récolte et avant du stocker. Choisissez un séchoir avec une bonne ventilation et une bonne capacité de séchage.
- Un système d'irrigation pour apporter de l'eau à vos plants de seigle pendant les périodes de sécheresse. Choisissez un système adapté à votre terrain et à vos besoins en eau.
- Un hangar de stockage pour stocker votre seigle après la récolte. Choisissez un hangar suffisamment grand pour contenir toute votre récolte et assurez-vous qu'il est bien isolé et sécurisé contre les nuisibles.
Là encore, cette liste n'est pas exhaustive et devra être adaptée en fonction de votre exploitation de seigle.
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Le plan de financement de votre exploitation de seigle
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de seigle consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux figurent dans le plan financier d'une exploitation de seigle ?
Une fois terminé, le prévisionnel financier de votre exploitation de seigle sera présenté au moyen des tableaux suivants.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation de seigle
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.

Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’une exploitation de seigle doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création d'exploitation de seigle seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel d'une exploitation de seigle
Le bilan prévisionnel de votre exploitation de seigle vous permet d'évaluer votre structure financière et votre besoin de fonds de roulement.
Il présente trois composantes : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : ce sont les ressources que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : elles représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Elles comprennent des éléments tels que les dettes fournisseurs (l'argent dû aux fournisseurs), les impôts à payer et les prêts.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.

Le prévisionnel de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de seigle permet de visualiser la trésorerie que votre entreprise prévoit de consommer ou générer dans les années à venir.

Une bonne pratique consiste à organiser le prévisionnel de trésorerie par nature afin de mieux expliquer comment la trésorerie est utilisée ou générée par l'exploitation de seigle :
- Flux de trésorerie opérationnel : indique la trésorerie générée par l’activité commerciale de l'entreprise
- Flux d'investissement : indique le montant des investissements nécessaires au maintien ou à l’expansion de l'entreprise
- Flux de financement : indique si l'entreprise lève de nouveaux fonds ou rembourse ses partenaires financiers (remboursement de la dette, dividendes)
Il est essentiel de surveiller (et de mettre à jour régulièrement) le prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de seigle pour vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie pour fonctionner normalement et pour détecter les besoins de financement le plus tôt possible.
Si vous essayez de lever des fonds, il vous sera, en principe, demandé de fournir des prévisions de trésorerie mensuelles dans le plan financier de votre exploitation de seigle, afin que les banques ou les investisseurs puissent évaluer les variations saisonnières et s'assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie.
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Quel outil utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre exploitation de seigle ?
Élaborer des prévisions financières pour votre exploitation de seigle peut sembler intimidant, mais la bonne nouvelle est qu'il y a plusieurs façons de procéder.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les prévisions de votre exploitation de seigle
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel professionnel présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution rentable qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un consultant ou à un expert-comptable
Faire appel à un consultant ou à un comptable est également un bon moyen d'obtenir des prévisions financières de qualité professionnelle pour une exploitation de seigle.
L'inconvénient de cette solution est son coût. D’après notre expérience, pour un travail sérieux, il faut compter au minimum 750€ hors taxes pour des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie).
Le coût indicatif ci-dessus est celui d'une petite entreprise, pour laquelle les prévisions sont établies de manière ponctuelle. Faire appel à un consultant ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle coûtera beaucoup plus cher.
Si vous optez pour cette solution, veillez à ce que votre prestataire ait une connaissance approfondie de votre secteur d'activité, afin qu'il soit en mesure de questionner vos chiffres et de vous donner son avis (plutôt que de prendre vos hypothèses au pied de la lettre pour établir les prévisions).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation de seigle ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour une exploitation de seigle à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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Se servir de nos modèles de prévisionnels financiers pour trouver l'inspiration
The Business Plan Shop propose des dizaines d'exemples de prévisionnels financiers.
Nos modèles contiennent à la fois un prévisionnel financier et un plan d'affaires rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Nos modèles sont une excellente source d'inspiration, que ce soit pour voir à quoi ressemble un business plan complet ou pour trouver des exemples concrets de modélisation financière pour vos propres prévisions.

À retenir
- Un prévisionnel financier met en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour votre exploitation de seigle.
- Il est nécessaire de suivre le réel comptable pour le comparer au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse, afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisions et budgets.
Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre les démarches nécessaires à l'élaboration du prévisionnel financier d'une exploitation de seigle. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question !
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