Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation de pêches et nectarines ?
Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre exploitation de pêches et nectarines.
Élaborer les prévisions financières d'une exploitation de pêches et nectarines peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre exploitation de pêches et nectarines.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi établir et maintenir des prévisions financières pour une exploitation de pêches et nectarines ?
Les prévisions financières de votre exploitation de pêches et nectarines servent de feuille de route pour guider sa croissance et assurer sa viabilité financière sur le long terme.
Pour créer un plan financier, vous devrez examiner votre entreprise en détail, des ventes jusqu'aux charges d'exploitation, en passant par les investissements et les sources de financement, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité sur les années à venir et les flux de trésorerie correspondants.
Dans des conditions de marché difficiles, avoir des prévisions financières à jour permet de détecter rapidement une potentielle insuffisance de trésorerie, ce qui permet de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d’être confronté à un manque de liquidités.
Le prévisionnel financier de votre exploitation de pêches et nectarines s'avérera également précieux dans le cadre d'une recherche de financement. Les banques et les investisseurs demanderont sans aucun doute à examiner minutieusement vos chiffres ; la précision et la présentation sont donc essentielles.
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Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'une exploitation de pêches et nectarines ?
La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.
Pour préparer un plan financier en vue de la création d'une exploitation de pêches et nectarines, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.
Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner l'exploitation de pêches et nectarines au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).
Si vous établissez des prévisions financières pour une exploitation de pêches et nectarines déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.
Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre exploitation de pêches et nectarines.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'une exploitation de pêches et nectarines
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre exploitation de pêches et nectarines (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre exploitation de pêches et nectarines peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- Les conditions climatiques telles que les températures, les précipitations et les périodes de gel peuvent influencer la qualité et la quantité des pêches et nectarines produites, et donc avoir un impact sur le prix moyen de vente et le nombre de transactions mensuelles.
- La concurrence sur le marché des fruits et légumes peut varier d'une année à l'autre, ce qui peut influencer la demande et le prix des pêches et nectarines. Il est important de surveiller les prix pratiqués par les autres producteurs pour ajuster vos prix en conséquence.
- La santé des arbres fruitiers peut avoir un impact sur la production et la qualité des pêches et nectarines. Des maladies ou des ravageurs peuvent réduire le rendement et donc influencer les ventes.
- La demande des consommateurs pour des produits biologiques ou locaux peut également influencer le prix moyen et les transactions mensuelles. Si vous produisez des pêches et nectarines biologiques ou si vous vendez sur un marché local, vous pourriez bénéficier d'une demande plus forte et d'un prix plus élevé.
- Les fluctuations économiques peuvent également affecter la demande et le prix des pêches et nectarines. En période de récession, les consommateurs peuvent réduire leurs dépenses en fruits et légumes, ce qui peut impacter vos ventes.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation de pêches et nectarines
L'étape suivante consiste à estimer les frais nécessaires au fonctionnement de votre exploitation de pêches et nectarines au quotidien.
Ceux-ci varieront en fonction des ventes escomptées, de l'emplacement et de la taille de votre entreprise.
Mais les frais généraux de votre exploitation de pêches et nectarines devraient comprendre au minimum les éléments suivants :
- Frais de personnel : incluant les salaires, les charges sociales, les primes et les avantages sociaux pour vos employés qui travaillent dans les vergers, dans l'emballage et dans l'administration.
- Honoraires d'expertise-comptable : pour vous aider à tenir à jour les comptes de votre exploitation et à préparer les déclarations fiscales et les rapports financiers.
- Frais d'assurance : pour couvrir les risques liés à votre exploitation, tels que les dommages aux cultures, les accidents de travail et la responsabilité civile.
- Licences de logiciel : pour utiliser des programmes informatiques spécialisés dans la gestion des vergers, la comptabilité et la gestion des stocks.
- Frais bancaires : pour les frais de tenue de compte, les frais de transaction et les intérêts sur les prêts éventuels.
- Fournitures de bureau : pour l'achat de papier, d'enveloppes, de fournitures de bureau et autres articles nécessaires à la gestion quotidienne de votre exploitation.
- Frais de publicité : pour promouvoir vos produits auprès des consommateurs et des distributeurs.
- Frais de transport : pour le transport des fruits du verger à l'emballage et à la distribution.
- Frais de stockage : pour louer un entrepôt ou un espace de stockage pour conserver vos fruits jusqu'à leur vente.
- Frais d'électricité et d'eau : pour alimenter en énergie les équipements de votre exploitation et pour irriguer les cultures.
- Frais de maintenance : pour l'entretien et la réparation des équipements et des infrastructures de votre exploitation, tels que les tracteurs, les installations d'irrigation et les bâtiments.
- Frais de gestion des déchets : pour la collecte et le traitement des déchets générés par votre exploitation.
- Frais de formation : pour vous et vos employés afin de développer vos compétences en matière de gestion d'exploitation et de techniques de culture.
- Frais de télécommunications : pour les abonnements téléphoniques et Internet nécessaires pour communiquer avec vos clients, vos fournisseurs et vos partenaires commerciaux.
- Frais de location de matériel : pour louer des équipements agricoles spécialisés tels que des échelles, des filets anti-grêle et des pulvérisateurs.
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive et vous devrez l'adapter en fonction de votre modèle économique et de votre taille.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer une exploitation de pêches et nectarines ?
Le prévisionnel financier de votre exploitation de pêches et nectarines devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'une exploitation de pêches et nectarines, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Un tracteur agricole pour labourer les champs, transporter des charges lourdes et effectuer d'autres tâches nécessaires à l'entretien des cultures.
- Des filets de protection pour protéger les arbres et les fruits contre les intempéries et les ravageurs.
- Un système d'irrigation pour fournir de l'eau aux arbres et aux plantes pendant les périodes de sécheresse.
- Des équipements de récolte tels que des échelles, des paniers et des boîtes pour cueillir et transporter les fruits.
- Un entrepôt de stockage pour conserver les fruits avant de les vendre sur le marché.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre exploitation de pêches et nectarines.
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Le plan de financement de votre exploitation de pêches et nectarines
L'étape suivante de la construction du prévisionnel de votre exploitation de pêches et nectarines consiste à modéliser le plan de financement de votre entreprise.
Vous devrez réfléchir à quelle part du financement proviendra de fonds propres et quelle part proviendra de financements bancaires.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin d'inclure les charges d'intérêts dans le compte de résultat prévisionnel, le capital restant dû au bilan et les remboursements du capital dans la prévision de trésorerie.
Quels tableaux figurent dans le plan financier d'une exploitation de pêches et nectarines ?
Une fois terminé, le prévisionnel financier de votre exploitation de pêches et nectarines sera présenté au moyen des tableaux suivants.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation de pêches et nectarines
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.
Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’une exploitation de pêches et nectarines doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création d'exploitation de pêches et nectarines seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel de votre exploitation de pêches et nectarines donne un aperçu de la situation financière de votre entreprise à la fin de l'année.
Il se compose de trois types d'éléments : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : représentent ce que l'entreprise possède, notamment la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Il s'agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'une exploitation de pêches et nectarines permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de pêches et nectarines.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que l'exploitation de pêches et nectarines dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil devriez-vous utiliser pour établir le prévisionnel financier de votre exploitation de pêches et nectarines ?
Il n'est pas difficile d'établir un prévisionnel financier pour une exploitation de pêches et nectarines, à condition d'utiliser l'outil adéquat. Voyons quelles sont les options disponibles ci-dessous.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre exploitation de pêches et nectarines
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Recourir aux services d'un consultant financier ou d'un expert-comptable
Il est également possible de recourir aux services d'un consultant ou d'un expert-comptable afin de réaliser une prévision financière professionnelle pour une exploitation de pêches et nectarines.
Comme vous pouvez l'imaginer, cette solution est beaucoup plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel. D'après notre expérience, le prix de la réalisation d'une prévision financière simple sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) commence à partir de 750€ hors taxes.
L'estimation donnée à titre indicatif ci-dessus concerne une petite entreprise et une prévision réalisée de manière ponctuelle. Si vous faites appel à un consultant financier ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et pour tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle, cela coûtera évidemment beaucoup plus cher.
Si vous choisissez cette solution, veillez à ce que votre prestataire de services connaisse bien votre secteur d'activité, afin qu'il puisse challenger vos chiffres et vous apporter des éclaircissements (au lieu de simplement accepter vos chiffres tels quels pour établir les états financiers prévisionnels).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation de pêches et nectarines ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour une exploitation de pêches et nectarines à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre exploitation de pêches et nectarines, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre exploitation de pêches et nectarines
À retenir
- Un prévisionnel financier met en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour votre exploitation de pêches et nectarines.
- Il est nécessaire de suivre le réel comptable pour le comparer au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse, afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisions et budgets.
Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre les démarches nécessaires à l'élaboration du prévisionnel financier d'une exploitation de pêches et nectarines. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question !
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