Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation de groseilles ?
Élaborer des prévisions financières pour votre exploitation de groseilles et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.
Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre exploitation de groseilles.
Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.
Commençons sans plus attendre !
Pourquoi établir et maintenir des prévisions financières pour une exploitation de groseilles ?
Les prévisions financières de votre exploitation de groseilles servent de feuille de route pour guider sa croissance et assurer sa viabilité financière sur le long terme.
Pour créer un plan financier, vous devrez examiner votre entreprise en détail, des ventes jusqu'aux charges d'exploitation, en passant par les investissements et les sources de financement, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité sur les années à venir et les flux de trésorerie correspondants.
Dans des conditions de marché difficiles, avoir des prévisions financières à jour permet de détecter rapidement une potentielle insuffisance de trésorerie, ce qui permet de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d’être confronté à un manque de liquidités.
Le prévisionnel financier de votre exploitation de groseilles s'avérera également précieux dans le cadre d'une recherche de financement. Les banques et les investisseurs demanderont sans aucun doute à examiner minutieusement vos chiffres ; la précision et la présentation sont donc essentielles.
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Quelles informations servent de base à l'élaboration des prévisions financières d'une exploitation de groseilles ?
Les prévisions financières d'une exploitation de groseilles doivent reposer sur des fondations solides : vos hypothèses.
Les données nécessaires pour établir ces hypothèses varient en fonction de si votre exploitation de groseilles est déjà en activité ou non.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'une exploitation de groseilles déjà en activité, vos principales sources d’informations seront les données comptables historiques et les indicateurs clés de performance opérationnelle, ainsi que les perspectives de votre équipe pour les trois à cinq prochaines années.
Si vous réalisez des prévisions financières pour une création d'exploitation de groseilles, vous devrez vous appuyer sur une étude de marché pour élaborer votre stratégie de mise sur le marché et établir votre prévisionnel des ventes.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste détaillée des ressources nécessaires au fonctionnement de votre exploitation de groseilles, ainsi que d'une liste des équipements nécessaires au lancement de l'entreprise (voir ci-dessous).
Maintenant que vous savez ce qui est nécessaire, examinons les éléments qui vont composer le prévisionnel financier de votre exploitation de groseilles.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'une exploitation de groseilles
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre exploitation de groseilles (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre exploitation de groseilles peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- Les conditions météorologiques : si vous prévoyez des périodes de sécheresse ou des épisodes de fortes pluies, cela peut affecter la production et la qualité de vos groseilles, ce qui peut avoir un impact sur le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles.
- La concurrence : si vous êtes entouré d'autres exploitations de groseilles, cela peut influencer le prix moyen de vos produits et le nombre de clients qui choisissent d'acheter chez vous plutôt que chez un concurrent.
- Les variations de la demande : si la demande pour les groseilles fluctue au fil des saisons, cela peut avoir un impact sur le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles. Par exemple, si la demande augmente en été, vous pourriez vendre plus de groseilles à un prix plus élevé.
- La qualité du produit : la qualité de vos groseilles joue un rôle important dans la façon dont vos clients perçoivent votre exploitation. Si vous produisez des groseilles de haute qualité, vous pourriez être en mesure de vendre à un prix plus élevé et d'attirer plus de clients.
- Les événements locaux ou nationaux : si votre exploitation de groseilles est située dans une région qui accueille des événements populaires, cela peut attirer davantage de clients et augmenter le nombre de transactions mensuelles. Par exemple, si votre exploitation est proche d'un festival de fruits, vous pourriez voir une augmentation de la demande et des ventes pendant cette période.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation de groseilles
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre exploitation de groseilles.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre exploitation de groseilles devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel : inclut les salaires, les charges sociales, les avantages sociaux et les frais de formation pour les employés travaillant dans les champs de groseilles.
- Honoraires d'expertise-comptable : pour l'aide à la comptabilité et la préparation des déclarations fiscales liées à votre exploitation de groseilles.
- Frais d'assurance : couvre les risques liés à votre exploitation de groseilles, y compris les dommages causés par les intempéries, les incendies et les accidents.
- Licences de logiciel : pour l'utilisation de logiciels spécialisés dans la gestion de votre exploitation de groseilles, tels que des programmes de suivi des stocks ou de facturation.
- Frais bancaires : inclut les frais de tenue de compte et les commissions sur les transactions liées à votre exploitation de groseilles.
- Frais de carburant : pour l'utilisation de véhicules pour transporter les groseilles récoltées vers les marchés ou les clients.
- Frais de transport : pour l'acheminement des fournitures et du matériel nécessaires à votre exploitation de groseilles.
- Frais de communication : inclut les coûts liés aux appels téléphoniques, aux fax et à l'accès à Internet pour gérer votre exploitation de groseilles.
- Frais de marketing : pour la promotion de vos produits de groseilles auprès des clients potentiels.
- Frais de formation : pour améliorer les compétences de vos employés et augmenter l'efficacité de votre exploitation de groseilles.
- Frais de location de terre : pour l'utilisation de terres agricoles pour cultiver vos groseilles.
- Frais de maintenance : pour l'entretien des équipements et des bâtiments utilisés dans votre exploitation de groseilles.
- Frais de gestion des déchets : pour l'élimination adéquate des déchets générés par votre exploitation de groseilles.
- Frais de stockage : pour la location d'entrepôts ou de réfrigérateurs pour stocker vos groseilles avant la vente.
- Frais de gestion des risques : pour la mise en place de mesures de prévention et de gestion des risques liés à votre exploitation de groseilles.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre exploitation de groseilles.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer une exploitation de groseilles ?
Le prévisionnel financier de votre exploitation de groseilles devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'une exploitation de groseilles, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Achat d'un terrain pour cultiver vos groseilliers. Assurez-vous qu'il est bien drainé et que le sol est adapté pour la culture de groseilles.
- Des équipements de récolte tels que des sécateurs, des paniers et des bacs pour faciliter la cueillette de vos groseilles.
- Installation d'un système d'irrigation pour garantir un arrosage régulier et efficace de vos groseilliers.
- Achat de matériel de protection comme des filets ou des clôtures pour protéger vos groseilliers des prédateurs et des intempéries.
- Construction d'une serre pour cultiver vos groseilliers à l'abri des conditions climatiques difficiles et prolonger la période de récolte.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre exploitation de groseilles.
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Le plan de financement de votre exploitation de groseilles
L'étape suivante de la construction du prévisionnel de votre exploitation de groseilles consiste à modéliser le plan de financement de votre entreprise.
Vous devrez réfléchir à quelle part du financement proviendra de fonds propres et quelle part proviendra de financements bancaires.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin d'inclure les charges d'intérêts dans le compte de résultat prévisionnel, le capital restant dû au bilan et les remboursements du capital dans la prévision de trésorerie.
Quels tableaux figurent dans le plan financier d'une exploitation de groseilles ?
Une fois terminé, le prévisionnel financier de votre exploitation de groseilles sera présenté au moyen des tableaux suivants.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation de groseilles
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.
Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’une exploitation de groseilles doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création d'exploitation de groseilles seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel d'une exploitation de groseilles
Le bilan prévisionnel de votre exploitation de groseilles vous permet d'évaluer votre structure financière et votre besoin de fonds de roulement.
Il présente trois composantes : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : ce sont les ressources que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : elles représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Elles comprennent des éléments tels que les dettes fournisseurs (l'argent dû aux fournisseurs), les impôts à payer et les prêts.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
La prévision des flux de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de groseilles permet de visualiser la trésorerie que l'entreprise prévoit de générer ou consommer au cours des trois à cinq prochaines années.
Il existe plusieurs façons de présenter un prévisionnel de trésorerie, mais l'expérience nous a appris qu'il est préférable de l'organiser par nature afin d'afficher clairement ces éléments :
- Flux de trésorerie opérationnel : quelle est la trésorerie générée par l’activité commerciale de votre exploitation de groseilles ?
- Flux d'investissement : quels sont les investissements réalisés par l'entreprise pour développer ou entretenir ses équipements ?
- Flux de financement : l'entreprise lève-t-elle des fonds supplémentaires ou rémunère-t-elle ses apporteurs de fonds (dividendes, remboursement de dette) ?
Votre prévisionnel de trésorerie est l'élément le plus important de votre prévision financière et c'est là que vous devez concentrer votre attention pour vous assurer que votre exploitation de groseilles dispose d'un financement adéquat.
Remarque : si vous établissez un prévisionnel financier en vue d'obtenir un financement, vous devrez inclure à la fois une prévision de trésorerie annuelle et une prévision de trésorerie mensuelle dans le plan financier de votre exploitation de groseilles.
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Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre exploitation de groseilles ?
En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre exploitation de groseilles
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un expert-comptable ou à un consultant
Une autre solution consiste à confier l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de groseilles à un tiers.
Comme vous pouvez vous en douter, cette solution sera plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel, car le prix devra couvrir le temps du comptable, le coût de son logiciel et sa marge bénéficiaire.
Le prix peut varier considérablement en fonction de la complexité de votre entreprise. Par expérience, pour une petite entreprise, des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) sont proposées à partir d'environ 750€ H.T.
Il convient de garder à l'esprit que cette estimation concerne des prévisions établies de façon ponctuelle. La mise à jour et le suivi de vos prévisions par rapport aux données réelles entraîneront des frais supplémentaires.
Si vous décidez d’externaliser la réalisation de vos prévisions :
- Assurez-vous que le professionnel dispose d'une expérience concrète dans votre secteur d'activité et qu'il soit en mesure de challenger vos hypothèses de manière constructive.
- Évitez les consultants qui utilisent des moyennes sectorielles pour établir les prévisionnels financiers de leurs clients (ces prévisions sont sans intérêt pour une petite entreprise).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation de groseilles ?
Vous et vos partenaires financiers avez besoin de chiffres fiables. À moins que vous n'ayez étudié la finance ou la comptabilité, élaborer un prévisionnel financier fiable et exempt d’erreurs sur tableur risque de s'avérer compliqué.
La modélisation financière est très technique par nature et nécessite une solide maîtrise des principes comptables pour être réalisée sans erreurs. Cela signifie que la plupart des dirigeants d'entreprise ne sont pas en mesure d'utiliser des tableurs tels qu'Excel ou Google Sheets pour créer des prévisions financières fiables.
De plus, il est aujourd'hui inefficace de créer des prévisions avec Excel :
- Les logiciels ont progressé à tel point que les prévisions peuvent être réalisées beaucoup plus rapidement et avec plus de précision que manuellement sur une feuille de calcul.
- Grâce à l'intelligence artificielle, les logiciels sont capables de détecter les erreurs et d'aider à la prise de décision.
Les tableurs sont des outils polyvalents, mais ils ne sont pas adaptés au reporting. Importer les données comptables de votre exploitation de groseilles dans Excel pour comparer les données réelles aux prévisions est extrêmement manuel et fastidieux (tout comme l'est la mise à jour des prévisions). Il est beaucoup plus rapide d'utiliser des outils de planification financière spécialisés tels que The Business Plan Shop.
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Se servir de nos modèles de prévisionnels financiers pour trouver l'inspiration
The Business Plan Shop propose des dizaines d'exemples de prévisionnels financiers.
Nos modèles contiennent à la fois un prévisionnel financier et un plan d'affaires rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Nos modèles sont une excellente source d'inspiration, que ce soit pour voir à quoi ressemble un business plan complet ou pour trouver des exemples concrets de modélisation financière pour vos propres prévisions.
À retenir
- Un prévisionnel financier met en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour votre exploitation de groseilles.
- Il est nécessaire de suivre le réel comptable pour le comparer au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse, afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisions et budgets.
Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre les démarches nécessaires à l'élaboration du prévisionnel financier d'une exploitation de groseilles. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question !
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