Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation de choux fourragers ?
Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre exploitation de choux fourragers.
Élaborer les prévisions financières d'une exploitation de choux fourragers peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre exploitation de choux fourragers.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi établir et maintenir des prévisions financières pour une exploitation de choux fourragers ?
Les prévisions financières de votre exploitation de choux fourragers servent de feuille de route pour guider sa croissance et assurer sa viabilité financière sur le long terme.
Pour créer un plan financier, vous devrez examiner votre entreprise en détail, des ventes jusqu'aux charges d'exploitation, en passant par les investissements et les sources de financement, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité sur les années à venir et les flux de trésorerie correspondants.
Dans des conditions de marché difficiles, avoir des prévisions financières à jour permet de détecter rapidement une potentielle insuffisance de trésorerie, ce qui permet de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d’être confronté à un manque de liquidités.
Le prévisionnel financier de votre exploitation de choux fourragers s'avérera également précieux dans le cadre d'une recherche de financement. Les banques et les investisseurs demanderont sans aucun doute à examiner minutieusement vos chiffres ; la précision et la présentation sont donc essentielles.
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Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'une exploitation de choux fourragers ?
La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.
Pour préparer un plan financier en vue de la création d'une exploitation de choux fourragers, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.
Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner l'exploitation de choux fourragers au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).
Si vous établissez des prévisions financières pour une exploitation de choux fourragers déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.
Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre exploitation de choux fourragers.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'une exploitation de choux fourragers
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre exploitation de choux fourragers (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre exploitation de choux fourragers peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- La variation de la demande : Selon les fluctuations de la demande pour le chou fourrager, le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles peuvent varier. Par exemple, une année où la demande est forte, vous pourriez vendre plus de choux à un prix plus élevé, tandis qu'une année avec une demande plus faible pourrait entraîner une baisse des ventes et des prix plus bas.
- Les conditions météorologiques : Les conditions météorologiques peuvent également avoir un impact sur la production de choux fourragers et donc sur l'offre disponible sur le marché. Des conditions météorologiques défavorables, telles que des périodes de sécheresse ou de fortes pluies, pourraient entraîner une baisse de la production et donc une hausse des prix.
- La concurrence : Si vous êtes en concurrence avec d'autres exploitations de choux fourragers, cela peut également influencer les prix que vous pouvez obtenir pour vos produits. Une forte concurrence pourrait entraîner une baisse des prix, tandis qu'une situation de monopole pourrait vous permettre de fixer des prix plus élevés.
- Les coûts de production : Les coûts de production des choux fourragers peuvent également avoir un impact sur le prix moyen. Si vos coûts de production augmentent, vous pourriez être amené à augmenter vos prix pour maintenir une marge bénéficiaire suffisante. Cela pourrait également influencer le nombre de transactions mensuelles si vos prix deviennent trop élevés pour certains clients potentiels.
- Les réglementations gouvernementales : Les réglementations gouvernementales, telles que les subventions agricoles ou les taxes sur les produits agricoles, peuvent également avoir un impact sur les prix et le nombre de transactions mensuelles. Par exemple, si le gouvernement décide de subventionner la production de choux fourragers, cela pourrait entraîner une baisse des prix, tandis qu'une taxe sur les produits agricoles pourrait entraîner une hausse des prix.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation de choux fourragers
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre exploitation de choux fourragers.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre exploitation de choux fourragers devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Les salaires et avantages sociaux des employés qui travaillent directement sur votre exploitation de choux fourragers.
- Les honoraires d'expertise-comptable si vous faites appel à un professionnel pour gérer vos finances et tenir à jour vos comptes.
- Les frais d'assurance pour couvrir votre exploitation en cas de dommages matériels ou de blessures sur votre ferme.
- Les licences de logiciel pour utiliser des programmes informatiques spécifiques à la gestion de votre exploitation de choux fourragers.
- Les frais bancaires pour gérer vos comptes bancaires professionnels et effectuer des opérations financières liées à votre exploitation.
- Les frais de carburant et d'entretien pour les véhicules et équipements que vous utilisez pour cultiver et récolter vos choux fourragers.
- Les frais de location de terre si vous n'êtes pas propriétaire de votre exploitation et que vous devez payer un loyer pour utiliser les terres.
- Les frais de semences et de plants pour planter de nouveaux choux fourragers chaque saison.
- Les frais de fertilisants et de pesticides pour maintenir la santé de vos cultures et augmenter les rendements.
- Les frais de récolte et de transport pour récolter vos choux fourragers et les amener sur le marché ou à vos clients.
- Les frais de marketing pour promouvoir votre exploitation et vos produits, tels que la création de sites web, la participation à des salons agricoles, etc.
- Les frais de formation et de développement professionnel pour vous et vos employés afin de rester à la pointe des techniques de culture et de gestion.
- Les frais de location d'équipement si vous n'avez pas les ressources financières pour acheter vos propres machines et devez les louer pour vos activités.
- Les frais de réparation et d'entretien pour maintenir en bon état vos équipements et bâtiments sur votre exploitation.
- Les frais de gestion de l'eau si vous devez payer pour utiliser de l'eau sur votre exploitation, par exemple pour irriguer vos cultures.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre exploitation de choux fourragers.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer une exploitation de choux fourragers ?
Le prévisionnel financier de votre exploitation de choux fourragers devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'une exploitation de choux fourragers, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Tracteur agricole : Un tracteur agricole est essentiel pour la culture et la récolte des choux fourragers. Vous aurez besoin d'un tracteur suffisamment puissant pour labourer les champs, transporter les récoltes et effectuer d'autres tâches agricoles.
- Remorque : Une remorque est nécessaire pour transporter les choux fourragers de votre champ à votre entrepôt ou à un marché. Assurez-vous d'en choisir une adaptée à la taille et à la quantité de choux que vous prévoyez de cultiver.
- Déchiqueteuse de paille : La paille est souvent utilisée comme paillis pour les cultures de choux fourragers. Pour économiser du temps et de l'argent, investissez dans une déchiqueteuse de paille pour produire votre propre paillis à partir de la paille de votre récolte.
- Équipement d'irrigation : Les choux fourragers ont besoin d'un arrosage régulier pour une croissance optimale. Investissez dans un système d'irrigation adapté à la taille de votre exploitation et à vos besoins en eau.
- Stockage et séchage : Vous aurez besoin d'un espace de stockage pour vos récoltes de choux. Assurez-vous d'avoir un entrepôt ou un bâtiment adapté pour stocker et sécher vos choux avant de les vendre.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre exploitation de choux fourragers.
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Le plan de financement de votre exploitation de choux fourragers
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de choux fourragers consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux figurent dans le plan financier d'une exploitation de choux fourragers ?
Une fois terminé, le prévisionnel financier de votre exploitation de choux fourragers sera présenté au moyen des tableaux suivants.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation de choux fourragers
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre exploitation de choux fourragers au cours des trois à cinq prochaines années.
Un compte de résultat financièrement viable pour une exploitation de choux fourragers doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel de votre exploitation de choux fourragers donne un aperçu de la situation financière de votre entreprise à la fin de l'année.
Il se compose de trois types d'éléments : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : représentent ce que l'entreprise possède, notamment la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Il s'agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'une exploitation de choux fourragers permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de choux fourragers.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que l'exploitation de choux fourragers dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre exploitation de choux fourragers ?
En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les prévisions de votre exploitation de choux fourragers
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel professionnel présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution rentable qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un expert-comptable ou à un consultant
Une autre solution consiste à confier l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de choux fourragers à un tiers.
Comme vous pouvez vous en douter, cette solution sera plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel, car le prix devra couvrir le temps du comptable, le coût de son logiciel et sa marge bénéficiaire.
Le prix peut varier considérablement en fonction de la complexité de votre entreprise. Par expérience, pour une petite entreprise, des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) sont proposées à partir d'environ 750€ H.T.
Il convient de garder à l'esprit que cette estimation concerne des prévisions établies de façon ponctuelle. La mise à jour et le suivi de vos prévisions par rapport aux données réelles entraîneront des frais supplémentaires.
Si vous décidez d’externaliser la réalisation de vos prévisions :
- Assurez-vous que le professionnel dispose d'une expérience concrète dans votre secteur d'activité et qu'il soit en mesure de challenger vos hypothèses de manière constructive.
- Évitez les consultants qui utilisent des moyennes sectorielles pour établir les prévisionnels financiers de leurs clients (ces prévisions sont sans intérêt pour une petite entreprise).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation de choux fourragers ?
Vous et vos partenaires financiers avez besoin de chiffres fiables. À moins que vous n'ayez étudié la finance ou la comptabilité, élaborer un prévisionnel financier fiable et exempt d’erreurs sur tableur risque de s'avérer compliqué.
La modélisation financière est très technique par nature et nécessite une solide maîtrise des principes comptables pour être réalisée sans erreurs. Cela signifie que la plupart des dirigeants d'entreprise ne sont pas en mesure d'utiliser des tableurs tels qu'Excel ou Google Sheets pour créer des prévisions financières fiables.
De plus, il est aujourd'hui inefficace de créer des prévisions avec Excel :
- Les logiciels ont progressé à tel point que les prévisions peuvent être réalisées beaucoup plus rapidement et avec plus de précision que manuellement sur une feuille de calcul.
- Grâce à l'intelligence artificielle, les logiciels sont capables de détecter les erreurs et d'aider à la prise de décision.
Les tableurs sont des outils polyvalents, mais ils ne sont pas adaptés au reporting. Importer les données comptables de votre exploitation de choux fourragers dans Excel pour comparer les données réelles aux prévisions est extrêmement manuel et fastidieux (tout comme l'est la mise à jour des prévisions). Il est beaucoup plus rapide d'utiliser des outils de planification financière spécialisés tels que The Business Plan Shop.
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Se servir de nos modèles de prévisionnels financiers pour trouver l'inspiration
The Business Plan Shop propose des dizaines d'exemples de prévisionnels financiers.
Nos modèles contiennent à la fois un prévisionnel financier et un plan d'affaires rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Nos modèles sont une excellente source d'inspiration, que ce soit pour voir à quoi ressemble un business plan complet ou pour trouver des exemples concrets de modélisation financière pour vos propres prévisions.
À retenir
- Un prévisionnel financier met en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour votre exploitation de choux fourragers.
- Il est nécessaire de suivre le réel comptable pour le comparer au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse, afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisions et budgets.
Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre les démarches nécessaires à l'élaboration du prévisionnel financier d'une exploitation de choux fourragers. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question !
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