Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation de cannelle ?

Élaborer des prévisions financières pour votre exploitation de cannelle et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.

Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre exploitation de cannelle.

Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.

Commençons sans plus attendre !

Pourquoi créer et tenir à jour des prévisions financières pour une exploitation de cannelle ?

Pour prospérer, votre entreprise doit être en mesure d'anticiper ce qui l'attend et disposer de ressources financières adéquates pour se développer, d'où la nécessité de disposer d’un prévisionnel financier pour votre exploitation de cannelle.

Créer un prévisionnel financier vous oblige à faire le point sur la situation financière actuelle de votre entreprise et sur la direction que doit prendre son développement.

Une fois que le cap est clairement défini, vous devez élaborer un plan pour atteindre vos objectifs et évaluer ce que cela implique en termes d'investissements, de rentabilité et de flux de trésorerie futurs pour votre exploitation de cannelle.

Disposer d'un prévisionnel financier actualisé pour une exploitation de cannelle est également utile si votre environnement commercial se dégrade, car le prévisionnel vous permet de vous adapter aux nouvelles conditions de marché et d'anticiper d'éventuels problèmes de trésorerie.

Enfin, les prévisions financières de votre exploitation de cannelle vous aideront aussi à obtenir un financement, parce que les banques et les investisseurs voudront voir des prévisions précises avant d'accepter de financer votre entreprise.

Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'une exploitation de cannelle ?

La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.

Pour préparer un plan financier en vue de la création d'une exploitation de cannelle, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.

Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner l'exploitation de cannelle au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).

Si vous établissez des prévisions financières pour une exploitation de cannelle déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.

Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre exploitation de cannelle.

Le prévisionnel des ventes d'une exploitation de cannelle

D'expérience, il est généralement préférable de commencer l'élaboration du prévisionnel financier de votre exploitation de cannelle par le prévisionnel des ventes.

Pour établir un prévisionnel de chiffre d'affaires précis pour votre exploitation de cannelle, vous devrez vous appuyer sur les données collectées dans votre étude de marché ou, si vous gérez une exploitation de cannelle déjà en activité, sur les données historiques de l'entreprise, afin d'estimer deux variables clés : 

• le prix moyen 
• le nombre de transactions mensuelles

Pour y parvenir, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :

Une fois votre prévisionnel des ventes établi, il est temps de dresser votre budget de charges d'exploitation. Voyons ensemble ce que cela implique.

Les charges d’exploitation d'une exploitation de cannelle

La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre exploitation de cannelle.

Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).

Mais les charges d'exploitation de votre exploitation de cannelle devraient normalement comprendre les éléments suivants :

Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre exploitation de cannelle.

Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer une exploitation de cannelle ?

Une fois que vous avez une idée du volume de ventes que vous pourriez réaliser et des frais de fonctionnement de votre exploitation de cannelle, il est temps de vous pencher sur l'équipement nécessaire au lancement ou à l'expansion de l'activité.

Pour une exploitation de cannelle, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :

Une fois encore, il faudra adapter cette liste aux spécificités de votre exploitation de cannelle.

Le plan de financement de votre exploitation de cannelle

L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de cannelle consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.

Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.

Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.

Quels tableaux figurent dans le plan financier d'une exploitation de cannelle ?

Une fois terminé, le prévisionnel financier de votre exploitation de cannelle sera présenté au moyen des tableaux suivants.

Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation de cannelle

Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre exploitation de cannelle au cours des trois à cinq prochaines années.

Un compte de résultat financièrement viable pour une exploitation de cannelle doit normalement afficher : 

• Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
• Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
• Un bénéfice net

Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.

Le bilan prévisionnel

Le bilan prévisionnel de votre exploitation de cannelle donne un aperçu de la situation financière de votre entreprise à la fin de l'année.

Il se compose de trois types d'éléments : les actifs, les dettes et les capitaux propres 

• Actifs : représentent ce que l'entreprise possède, notamment la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
• Dettes : représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Il s'agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
• Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.

La prévision des flux de trésorerie

Le prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de cannelle permet de visualiser la trésorerie que l'entreprise prévoit de générer ou consommer au cours des trois à cinq prochaines années.

Il existe plusieurs façons de présenter un prévisionnel de trésorerie, mais l'expérience nous a appris qu'il est préférable de l'organiser par nature afin d'afficher clairement ces éléments :

• Flux de trésorerie opérationnel : quelle est la trésorerie générée par l’activité commerciale de votre exploitation de cannelle ?
• Flux d'investissement : quels sont les investissements réalisés par l'entreprise pour développer ou entretenir ses équipements ?
• Flux de financement : l'entreprise lève-t-elle des fonds supplémentaires ou rémunère-t-elle ses apporteurs de fonds (dividendes, remboursement de dette) ?

Votre prévisionnel de trésorerie est l'élément le plus important de votre prévision financière et c'est là que vous devez concentrer votre attention pour vous assurer que votre exploitation de cannelle dispose d'un financement adéquat.

Remarque : si vous établissez un prévisionnel financier en vue d'obtenir un financement, vous devrez inclure à la fois une prévision de trésorerie annuelle et une prévision de trésorerie mensuelle dans le plan financier de votre exploitation de cannelle.

Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre exploitation de cannelle ?

En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.

Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre exploitation de cannelle

La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.

L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :

• Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
• Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
• Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
• Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
• Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
• Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
• Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
• C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)

Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.

Faire appel à un expert-comptable ou à un consultant

Une autre solution consiste à confier l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de cannelle à un tiers.

Comme vous pouvez vous en douter, cette solution sera plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel, car le prix devra couvrir le temps du comptable, le coût de son logiciel et sa marge bénéficiaire.

Le prix peut varier considérablement en fonction de la complexité de votre entreprise. Par expérience, pour une petite entreprise, des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) sont proposées à partir d'environ 750€ H.T.

Il convient de garder à l'esprit que cette estimation concerne des prévisions établies de façon ponctuelle. La mise à jour et le suivi de vos prévisions par rapport aux données réelles entraîneront des frais supplémentaires.

Si vous décidez d’externaliser la réalisation de vos prévisions :

• Assurez-vous que le professionnel dispose d'une expérience concrète dans votre secteur d'activité et qu'il soit en mesure de challenger vos hypothèses de manière constructive.
• Évitez les consultants qui utilisent des moyennes sectorielles pour établir les prévisionnels financiers de leurs clients (ces prévisions sont sans intérêt pour une petite entreprise).

Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation de cannelle ?

Vous et vos partenaires financiers avez besoin de chiffres fiables. À moins que vous n'ayez étudié la finance ou la comptabilité, élaborer un prévisionnel financier fiable et exempt d’erreurs sur tableur risque de s'avérer compliqué.

La modélisation financière est très technique par nature et nécessite une solide maîtrise des principes comptables pour être réalisée sans erreurs. Cela signifie que la plupart des dirigeants d'entreprise ne sont pas en mesure d'utiliser des tableurs tels qu'Excel ou Google Sheets pour créer des prévisions financières fiables.

De plus, il est aujourd'hui inefficace de créer des prévisions avec Excel :

• Les logiciels ont progressé à tel point que les prévisions peuvent être réalisées beaucoup plus rapidement et avec plus de précision que manuellement sur une feuille de calcul.
• Grâce à l'intelligence artificielle, les logiciels sont capables de détecter les erreurs et d'aider à la prise de décision.

Les tableurs sont des outils polyvalents, mais ils ne sont pas adaptés au reporting. Importer les données comptables de votre exploitation de cannelle dans Excel pour comparer les données réelles aux prévisions est extrêmement manuel et fastidieux (tout comme l'est la mise à jour des prévisions). Il est beaucoup plus rapide d'utiliser des outils de planification financière spécialisés tels que The Business Plan Shop.

Se servir de nos modèles de prévisionnels financiers pour trouver l'inspiration

The Business Plan Shop propose des dizaines d'exemples de prévisionnels financiers.

Nos modèles contiennent à la fois un prévisionnel financier et un plan d'affaires rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.

Nos modèles sont une excellente source d'inspiration, que ce soit pour voir à quoi ressemble un business plan complet ou pour trouver des exemples concrets de modélisation financière pour vos propres prévisions.

À retenir

1. Un prévisionnel financier met en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour votre exploitation de cannelle.
2. Il est nécessaire de suivre le réel comptable pour le comparer au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse, afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
3. Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisions et budgets.

Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre les démarches nécessaires à l'élaboration du prévisionnel financier d'une exploitation de cannelle. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question !

À voir aussi sur The Business Plan Shop

• Comment estimer son chiffre d'affaires prévisionnel ?

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