Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation de brocolis ?
Établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre exploitation de brocolis est indispensable pour maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
Si vous vous sentez dépassé à l'idée d'établir les prévisions financières d'une exploitation de brocolis, ne vous inquiétez pas, ce guide est là pour vous aider.
Nous aborderons notamment les principaux objectifs d'une prévision financière, les données à rassembler avant de se lancer, les tableaux qui la composent et les outils qui vous aideront à créer et à tenir à jour vos prévisions de manière efficace.
C'est parti !
Pourquoi créer et tenir à jour des prévisions financières pour une exploitation de brocolis ?
Pour prospérer, votre entreprise doit être en mesure d'anticiper ce qui l'attend et disposer de ressources financières adéquates pour se développer, d'où la nécessité de disposer d’un prévisionnel financier pour votre exploitation de brocolis.
Créer un prévisionnel financier vous oblige à faire le point sur la situation financière actuelle de votre entreprise et sur la direction que doit prendre son développement.
Une fois que le cap est clairement défini, vous devez élaborer un plan pour atteindre vos objectifs et évaluer ce que cela implique en termes d'investissements, de rentabilité et de flux de trésorerie futurs pour votre exploitation de brocolis.
Disposer d'un prévisionnel financier actualisé pour une exploitation de brocolis est également utile si votre environnement commercial se dégrade, car le prévisionnel vous permet de vous adapter aux nouvelles conditions de marché et d'anticiper d'éventuels problèmes de trésorerie.
Enfin, les prévisions financières de votre exploitation de brocolis vous aideront aussi à obtenir un financement, parce que les banques et les investisseurs voudront voir des prévisions précises avant d'accepter de financer votre entreprise.
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Quelles informations servent de base à l'élaboration des prévisions financières d'une exploitation de brocolis ?
Les prévisions financières d'une exploitation de brocolis doivent reposer sur des fondations solides : vos hypothèses.
Les données nécessaires pour établir ces hypothèses varient en fonction de si votre exploitation de brocolis est déjà en activité ou non.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'une exploitation de brocolis déjà en activité, vos principales sources d’informations seront les données comptables historiques et les indicateurs clés de performance opérationnelle, ainsi que les perspectives de votre équipe pour les trois à cinq prochaines années.
Si vous réalisez des prévisions financières pour une création d'exploitation de brocolis, vous devrez vous appuyer sur une étude de marché pour élaborer votre stratégie de mise sur le marché et établir votre prévisionnel des ventes.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste détaillée des ressources nécessaires au fonctionnement de votre exploitation de brocolis, ainsi que d'une liste des équipements nécessaires au lancement de l'entreprise (voir ci-dessous).
Maintenant que vous savez ce qui est nécessaire, examinons les éléments qui vont composer le prévisionnel financier de votre exploitation de brocolis.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'une exploitation de brocolis
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre exploitation de brocolis (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre exploitation de brocolis peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- La demande croissante pour des produits biologiques et locaux pourrait augmenter le prix moyen de vos brocolis, car les consommateurs sont prêts à payer un prix plus élevé pour des aliments plus sains et plus respectueux de l'environnement.
- Les conditions météorologiques peuvent avoir un impact significatif sur la quantité de brocolis que vous pourrez récolter chaque mois. Des périodes de sécheresse ou des tempêtes peuvent réduire votre production et donc le nombre de transactions mensuelles.
- La concurrence sur le marché peut également affecter vos ventes. Si d'autres producteurs de brocolis locaux offrent des prix plus bas ou des produits de meilleure qualité, cela pourrait entraîner une baisse de votre nombre de transactions mensuelles.
- Les tendances alimentaires peuvent également jouer un rôle dans la demande pour vos brocolis. Par exemple, si les régimes végétariens ou végétaliens gagnent en popularité, vous pourriez voir une augmentation de la demande pour vos produits.
- Les fluctuations économiques peuvent également avoir un impact sur le prix moyen de vos brocolis. En période de crise économique, les consommateurs peuvent être plus enclins à opter pour des aliments moins chers, ce qui pourrait réduire votre prix de vente moyen.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation de brocolis
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre exploitation de brocolis.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre exploitation de brocolis devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel : incluant les salaires, les charges sociales et les avantages sociaux pour les employés qui travaillent sur l'exploitation de brocolis.
- Honoraires d'expertise-comptable : pour la tenue de vos comptes et la déclaration de vos impôts liés à l'exploitation de brocolis.
- Frais d'assurance : pour couvrir les risques liés à l'exploitation de brocolis, notamment les dommages aux cultures, les accidents de travail et la responsabilité civile.
- Licences de logiciel : pour utiliser des logiciels spécialisés dans la gestion de l'exploitation de brocolis, tels que des logiciels de planification de culture ou de suivi des ventes.
- Frais bancaires : pour les frais de gestion de votre compte bancaire professionnel, tels que les frais de tenue de compte, les frais de transactions et les frais de découvert.
- Frais de fournitures de bureau : pour l'achat de fournitures telles que du papier, des enveloppes, des stylos et des cartouches d'encre pour l'exploitation de brocolis.
- Frais de télécommunications : pour les frais de téléphone et d'internet utilisés pour communiquer avec vos fournisseurs, clients et autres partenaires commerciaux.
- Frais de déplacement : pour les frais de transport, de carburant et de repas liés aux déplacements nécessaires pour l'exploitation de brocolis, tels que les visites de fournisseurs ou les livraisons de produits.
- Frais de marketing : pour la publicité, les brochures, les flyers et autres supports de communication pour promouvoir votre exploitation de brocolis.
- Frais de formation : pour les formations professionnelles pour vous et vos employés, afin de maintenir vos compétences et connaissances à jour pour l'exploitation de brocolis.
- Frais de location de terrain : si vous louez le terrain sur lequel vous cultivez vos brocolis.
- Frais de maintenance : pour l'entretien et la réparation du matériel utilisé pour l'exploitation de brocolis, tels que les tracteurs, les outils de récolte et les équipements de stockage.
- Frais de gestion des déchets : pour l'élimination des déchets produits par l'exploitation de brocolis, tels que les emballages et les déchets organiques.
- Frais d'énergie : pour l'électricité, le gaz ou le fioul utilisés pour alimenter les équipements de l'exploitation de brocolis.
- Frais de certification : si vous avez choisi de certifier votre exploitation de brocolis selon des normes de qualité ou de durabilité, tels que les labels bio ou équitables.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre exploitation de brocolis.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer une exploitation de brocolis ?
Créer et développer une exploitation de brocolis implique également des investissements que vous devez prendre en compte dans vos prévisions financières.
Parmi le BFR initial et les investissements d'une exploitation de brocolis, on peut citer des éléments tels que :
- Terrain pour la culture de brocolis: Vous aurez besoin d'un terrain spacieux pour cultiver vos brocolis. Assurez-vous qu'il soit bien drainé et qu'il reçoive suffisamment de lumière du soleil.
- Serre pour la culture de brocolis: Si vous souhaitez cultiver vos brocolis toute l'année, vous aurez besoin d'une serre pour les protéger des intempéries et des variations de température. Choisissez une serre adaptée à la culture de légumes et assurez-vous qu'elle soit bien ventilée.
- Matériel de culture: Vous aurez besoin de différents outils et équipements pour cultiver vos brocolis, tels que des bêches, des râteaux, des sécateurs, des arrosoirs, etc. Assurez-vous qu'ils soient de bonne qualité pour faciliter votre travail et augmenter votre productivité.
- Système d'irrigation: Pour assurer une croissance saine de vos brocolis, il est important de les arroser régulièrement. Investissez dans un système d'irrigation efficace pour économiser du temps et de l'eau.
- Désherbeur mécanique: Les mauvaises herbes peuvent nuire à la croissance de vos brocolis en compétition pour les nutriments et l'eau. Un désherbeur mécanique peut vous aider à les éliminer facilement sans utiliser de produits chimiques.
Là encore, cette liste n'est pas exhaustive et devra être adaptée en fonction de votre exploitation de brocolis.
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Le plan de financement de votre exploitation de brocolis
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de brocolis consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'une exploitation de brocolis ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre exploitation de brocolis sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation de brocolis
Le compte de résultat prévisionnel permet de visualiser le potentiel de rentabilité de votre exploitation de brocolis sur les années à venir.
Pour que votre exploitation de brocolis soit financièrement viable, votre compte de résultat prévisionnel doit idéalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation (plus elle est élevée, mieux c'est)
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (plus elles sont élevées, mieux c'est)
- Un bénéfice net à la fin de chaque exercice (plus il est important, mieux c'est)
Ceci s'applique aux exploitations de brocolis déjà en activité. Il y a une certaine indulgence pour les créations, dont les chiffres seront légèrement différents de ceux des entreprises établies.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel de votre exploitation de brocolis donne un aperçu de la situation financière de votre entreprise à la fin de l'année.
Il se compose de trois types d'éléments : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : représentent ce que l'entreprise possède, notamment la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Il s'agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de brocolis permet de visualiser la trésorerie que votre entreprise prévoit de consommer ou générer dans les années à venir.
Une bonne pratique consiste à organiser le prévisionnel de trésorerie par nature afin de mieux expliquer comment la trésorerie est utilisée ou générée par l'exploitation de brocolis :
- Flux de trésorerie opérationnel : indique la trésorerie générée par l’activité commerciale de l'entreprise
- Flux d'investissement : indique le montant des investissements nécessaires au maintien ou à l’expansion de l'entreprise
- Flux de financement : indique si l'entreprise lève de nouveaux fonds ou rembourse ses partenaires financiers (remboursement de la dette, dividendes)
Il est essentiel de surveiller (et de mettre à jour régulièrement) le prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de brocolis pour vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie pour fonctionner normalement et pour détecter les besoins de financement le plus tôt possible.
Si vous essayez de lever des fonds, il vous sera, en principe, demandé de fournir des prévisions de trésorerie mensuelles dans le plan financier de votre exploitation de brocolis, afin que les banques ou les investisseurs puissent évaluer les variations saisonnières et s'assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie.
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Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre exploitation de brocolis ?
En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre exploitation de brocolis
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Recourir aux services d'un consultant financier ou d'un expert-comptable
Il est également possible de recourir aux services d'un consultant ou d'un expert-comptable afin de réaliser une prévision financière professionnelle pour une exploitation de brocolis.
Comme vous pouvez l'imaginer, cette solution est beaucoup plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel. D'après notre expérience, le prix de la réalisation d'une prévision financière simple sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) commence à partir de 750€ hors taxes.
L'estimation donnée à titre indicatif ci-dessus concerne une petite entreprise et une prévision réalisée de manière ponctuelle. Si vous faites appel à un consultant financier ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et pour tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle, cela coûtera évidemment beaucoup plus cher.
Si vous choisissez cette solution, veillez à ce que votre prestataire de services connaisse bien votre secteur d'activité, afin qu'il puisse challenger vos chiffres et vous apporter des éclaircissements (au lieu de simplement accepter vos chiffres tels quels pour établir les états financiers prévisionnels).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation de brocolis ?
Créer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour une exploitation de brocolis sur Excel (ou tout autre tableur) est un exercice très technique qui requiert à la fois une bonne maîtrise des règles comptables et de solides compétences en matière de modélisation financière.
La plupart des entrepreneurs n'ont pas l'expertise nécessaire pour créer des prévisions financières précises à l'aide d'un tableur comme Excel ou Google Sheets. Cette réalité est bien connue des financiers qui font, en conséquence, rarement confiance aux chiffres établis par les entrepreneurs sur tableur.
La deuxième raison est l'inefficacité. L'élaboration de prévisions sur des feuilles de calcul était la seule option possible dans les années 1990 et au début des années 2000. Aujourd'hui, grâce aux progrès technologiques, les logiciels permettent de réaliser ces prévisions beaucoup plus rapidement et avec beaucoup plus de précision.
C'est pourquoi les professionnels du chiffre utilisent tous des logiciels. Avec l'essor de l'IA, les logiciels deviennent également plus intelligents pour nous aider à détecter les erreurs dans nos prévisions et à analyser les chiffres afin de prendre des décisions plus éclairées.
Enfin, avec les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses, sujettes aux erreurs et qui prennent beaucoup de temps. À l’inverse, un logiciel de prévisionnel financier tel que The Business Plan Shop est spécialement conçu à cette fin.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre exploitation de brocolis, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre exploitation de brocolis
À retenir
- Un prévisionnel financier met en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour votre exploitation de brocolis.
- Il est nécessaire de suivre le réel comptable pour le comparer au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse, afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisions et budgets.
Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre les démarches nécessaires à l'élaboration du prévisionnel financier d'une exploitation de brocolis. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question !
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