Comment faire un prévisionnel financier pour un élevage de crevettes ?

Élaborer des prévisions financières pour votre élevage de crevettes et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.
Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre élevage de crevettes.
Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.
Commençons sans plus attendre !
Pourquoi créer et tenir à jour des prévisions financières pour un élevage de crevettes ?
Pour prospérer, votre entreprise doit être en mesure d'anticiper ce qui l'attend et disposer de ressources financières adéquates pour se développer, d'où la nécessité de disposer d’un prévisionnel financier pour votre élevage de crevettes.
Créer un prévisionnel financier vous oblige à faire le point sur la situation financière actuelle de votre entreprise et sur la direction que doit prendre son développement.
Une fois que le cap est clairement défini, vous devez élaborer un plan pour atteindre vos objectifs et évaluer ce que cela implique en termes d'investissements, de rentabilité et de flux de trésorerie futurs pour votre élevage de crevettes.
Disposer d'un prévisionnel financier actualisé pour un élevage de crevettes est également utile si votre environnement commercial se dégrade, car le prévisionnel vous permet de vous adapter aux nouvelles conditions de marché et d'anticiper d'éventuels problèmes de trésorerie.
Enfin, les prévisions financières de votre élevage de crevettes vous aideront aussi à obtenir un financement, parce que les banques et les investisseurs voudront voir des prévisions précises avant d'accepter de financer votre entreprise.
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Quelles informations sont utilisées pour élaborer le prévisionnel financier d'un élevage de crevettes ?
La qualité des prévisions financières d'un élevage de crevettes dépend de la fiabilité des données utilisées pour les élaborer.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'un élevage de crevettes déjà en activité, vous aurez surtout besoin de votre historique comptable, de vos données opérationnelles historiques, ainsi que de la vision de votre équipe sur ce qui vous attend pour les années à venir.
Pour réaliser des prévisions financières dans le cadre de la création d'un élevage de crevettes, vous devrez avoir fait des recherches et avoir une idée précise de votre environnement concurrentiel et de votre stratégie de mise sur le marché, afin de pouvoir établir un prévisionnel des ventes précis.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste précise des ressources nécessaires au fonctionnement quotidien de votre élevage de crevettes, ainsi que d'une liste des équipements et des dépenses nécessaires pour lancer l'activité (nous y reviendrons).
Examinons maintenant de plus près les éléments qui composent le prévisionnel financier de votre élevage de crevettes.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'un élevage de crevettes
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre élevage de crevettes (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre élevage de crevettes peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- Les conditions climatiques peuvent influencer le prix moyen de vos crevettes, notamment en cas de tempêtes ou de sécheresses qui peuvent affecter la production et donc l'offre sur le marché.
- Les réglementations environnementales et sanitaires peuvent avoir un impact sur la quantité de crevettes que vous êtes autorisé à produire et donc sur le nombre de transactions que vous pouvez réaliser.
- La demande des consommateurs pour des crevettes issues de l'aquaculture peut varier en fonction des tendances alimentaires et des préférences des consommateurs, ce qui peut influencer le prix et le nombre de transactions mensuelles de votre élevage.
- Les progrès technologiques dans le domaine de l'aquaculture peuvent améliorer l'efficacité de votre production et donc augmenter le nombre de crevettes que vous pouvez vendre chaque mois.
- Les fluctuations du taux de change peuvent avoir un impact sur le prix de vos crevettes si vous exportez votre production vers d'autres pays, ce qui peut à son tour affecter le nombre de transactions que vous réalisez.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'un élevage de crevettes
Une fois que vous avez estimé les ventes attendues, vous pouvez commencer à budgétiser les frais nécessaires à la gestion quotidienne de votre élevage de crevettes.
Les charges varient normalement en fonction du niveau de chiffre d'affaires escompté (c'est pourquoi, par expérience, il est toujours préférable de commencer vos prévisions financières par le prévisionnel de ventes) et en fonction de la situation géographique de l'entreprise.
Les charges d’exploitation d'un élevage de crevettes comprennent notamment les éléments suivants :
- Frais de personnel : vous devrez payer les salaires et les charges sociales de vos employés qui s'occupent de l'élevage des crevettes.
- Frais d'alimentation : vous aurez besoin d'acheter de la nourriture pour vos crevettes afin de les maintenir en bonne santé et de favoriser leur croissance.
- Coûts liés à l'eau : vous devrez payer pour l'eau utilisée dans les bassins d'élevage ainsi que pour le traitement de l'eau afin de maintenir une qualité optimale pour vos crevettes.
- Frais de maintenance : vous devrez entretenir régulièrement les installations et les équipements de votre élevage pour assurer un environnement adapté aux crevettes.
- Honoraires d'expertise-comptable : vous devrez peut-être faire appel à un expert-comptable pour vous aider à gérer vos finances et vos déclarations fiscales liées à votre activité d'élevage de crevettes.
- Frais d'assurance : vous devrez souscrire une assurance pour couvrir les éventuels risques liés à votre élevage de crevettes, tels que les maladies ou les pertes de récolte.
- Frais de transport : vous devrez peut-être faire appel à des services de transport pour acheminer vos crevettes vers les marchés ou les clients.
- Frais de marketing : vous devrez peut-être investir dans des activités de marketing pour promouvoir votre élevage de crevettes et trouver de nouveaux clients.
- Licences de logiciel : vous devrez peut-être utiliser des logiciels spécialisés pour gérer votre élevage de crevettes, ce qui peut entraîner des frais de licence.
- Frais bancaires : vous devrez payer des frais pour les transactions et les opérations bancaires liées à votre élevage de crevettes, tels que les dépôts et les virements.
- Frais de consultation : vous pourriez avoir besoin de consulter des experts ou des spécialistes pour obtenir des conseils sur la gestion de votre élevage de crevettes.
- Coûts liés à l'électricité : vous devrez payer pour l'énergie utilisée pour alimenter les équipements nécessaires à votre élevage de crevettes.
- Frais de gestion des déchets : vous devrez peut-être payer pour l'élimination et la gestion des déchets produits par votre élevage de crevettes.
- Frais de formation : vous pourriez avoir besoin de vous former et de former vos employés sur les techniques d'élevage et de gestion des crevettes.
- Frais de certification : vous devrez peut-être obtenir des certifications pour garantir la qualité et la sécurité de vos crevettes, ce qui peut entraîner des frais.
Cette liste devra être adaptée aux spécificités de votre élevage de crevettes, mais devrait constituer un bon point de départ pour votre budget.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer un élevage de crevettes ?
Le prévisionnel financier de votre élevage de crevettes devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'un élevage de crevettes, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Pondoirs : Vous aurez besoin de plusieurs pondoirs pour accueillir les crevettes en ponte. Assurez-vous qu'ils soient suffisamment spacieux et équipés de filtres pour maintenir une eau propre et oxygénée.
- Aquariums : Les crevettes ont besoin d'un environnement spécifique pour prospérer. Vous devrez donc investir dans plusieurs aquariums pour séparer les différentes espèces et maintenir des conditions optimales pour leur bien-être.
- Pompes à air : Les crevettes ont besoin d'une bonne oxygénation de l'eau pour survivre. Vous devrez donc acheter des pompes à air pour maintenir un bon niveau d'oxygène dans les aquariums.
- Chauffages : Les crevettes sont sensibles aux variations de température et ont besoin d'une eau maintenue à une température stable. Vous devrez donc acheter des chauffages pour maintenir une température adéquate dans les aquariums.
- Plantes aquatiques : Les crevettes ont besoin d'un environnement naturel pour se sentir à l'aise et se nourrir. Vous devrez donc acheter des plantes aquatiques pour décorer les aquariums et fournir aux crevettes un lieu de vie confortable.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre élevage de crevettes.
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Le financement de votre élevage de crevettes
L'étape suivante consiste à vous pencher sur le plan de financement de votre élevage de crevettes.
La majorité de votre financement proviendra probablement de vos associés (capitaux propres) et de vos partenaires bancaires (emprunts).
Vous devrez ensuite modéliser les instruments qui composent votre financement pour les intégrer dans vos états financiers prévisionnels.
En particulier, les mensualités des prêts bancaires devront être séparées entre charges d'intérêts (au compte de résultat), remboursements du capital (dans les flux de trésorerie) et capital restant dû (au bilan).
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'un élevage de crevettes ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre élevage de crevettes sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre élevage de crevettes
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre élevage de crevettes au cours des trois à cinq prochaines années.

Un compte de résultat financièrement viable pour un élevage de crevettes doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre élevage de crevettes à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.

Le prévisionnel de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre élevage de crevettes permet de visualiser la trésorerie que votre entreprise prévoit de consommer ou générer dans les années à venir.

Une bonne pratique consiste à organiser le prévisionnel de trésorerie par nature afin de mieux expliquer comment la trésorerie est utilisée ou générée par l'élevage de crevettes :
- Flux de trésorerie opérationnel : indique la trésorerie générée par l’activité commerciale de l'entreprise
- Flux d'investissement : indique le montant des investissements nécessaires au maintien ou à l’expansion de l'entreprise
- Flux de financement : indique si l'entreprise lève de nouveaux fonds ou rembourse ses partenaires financiers (remboursement de la dette, dividendes)
Il est essentiel de surveiller (et de mettre à jour régulièrement) le prévisionnel de trésorerie de votre élevage de crevettes pour vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie pour fonctionner normalement et pour détecter les besoins de financement le plus tôt possible.
Si vous essayez de lever des fonds, il vous sera, en principe, demandé de fournir des prévisions de trésorerie mensuelles dans le plan financier de votre élevage de crevettes, afin que les banques ou les investisseurs puissent évaluer les variations saisonnières et s'assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie.
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Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre élevage de crevettes ?
En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les prévisions de votre élevage de crevettes
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel professionnel présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution rentable qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Recourir aux services d'un consultant financier ou d'un expert-comptable
Il est également possible de recourir aux services d'un consultant ou d'un expert-comptable afin de réaliser une prévision financière professionnelle pour un élevage de crevettes.
Comme vous pouvez l'imaginer, cette solution est beaucoup plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel. D'après notre expérience, le prix de la réalisation d'une prévision financière simple sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) commence à partir de 750€ hors taxes.
L'estimation donnée à titre indicatif ci-dessus concerne une petite entreprise et une prévision réalisée de manière ponctuelle. Si vous faites appel à un consultant financier ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et pour tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle, cela coûtera évidemment beaucoup plus cher.
Si vous choisissez cette solution, veillez à ce que votre prestataire de services connaisse bien votre secteur d'activité, afin qu'il puisse challenger vos chiffres et vous apporter des éclaircissements (au lieu de simplement accepter vos chiffres tels quels pour établir les états financiers prévisionnels).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre élevage de crevettes ?
Créer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un élevage de crevettes sur Excel (ou tout autre tableur) est un exercice très technique qui requiert à la fois une bonne maîtrise des règles comptables et de solides compétences en matière de modélisation financière.
La plupart des entrepreneurs n'ont pas l'expertise nécessaire pour créer des prévisions financières précises à l'aide d'un tableur comme Excel ou Google Sheets. Cette réalité est bien connue des financiers qui font, en conséquence, rarement confiance aux chiffres établis par les entrepreneurs sur tableur.
La deuxième raison est l'inefficacité. L'élaboration de prévisions sur des feuilles de calcul était la seule option possible dans les années 1990 et au début des années 2000. Aujourd'hui, grâce aux progrès technologiques, les logiciels permettent de réaliser ces prévisions beaucoup plus rapidement et avec beaucoup plus de précision.
C'est pourquoi les professionnels du chiffre utilisent tous des logiciels. Avec l'essor de l'IA, les logiciels deviennent également plus intelligents pour nous aider à détecter les erreurs dans nos prévisions et à analyser les chiffres afin de prendre des décisions plus éclairées.
Enfin, avec les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses, sujettes aux erreurs et qui prennent beaucoup de temps. À l’inverse, un logiciel de prévisionnel financier tel que The Business Plan Shop est spécialement conçu à cette fin.
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Se servir de nos modèles de prévisionnels financiers pour trouver l'inspiration
The Business Plan Shop propose des dizaines d'exemples de prévisionnels financiers.
Nos modèles contiennent à la fois un prévisionnel financier et un plan d'affaires rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Nos modèles sont une excellente source d'inspiration, que ce soit pour voir à quoi ressemble un business plan complet ou pour trouver des exemples concrets de modélisation financière pour vos propres prévisions.

À retenir
- Un prévisionnel financier met en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour votre élevage de crevettes.
- Il est nécessaire de suivre le réel comptable pour le comparer au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse, afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisions et budgets.
Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre les démarches nécessaires à l'élaboration du prévisionnel financier d'un élevage de crevettes. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question !
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