Comment faire un business plan pour un fabricant de produits apéritifs ?

Rédiger un business plan de fabricant de produits apéritifs peut être intimidant, en particulier pour ceux qui débutent dans l'entrepreneuriat.

C'est pourquoi nous avons conçu ce guide pratique. Il a pour objectif d'aider les entrepreneurs comme vous à comprendre comment créer un business plan (que l'on appelle plan d'affaires en français) complet avec méthode et confiance.

Nous aborderons les points suivants : pourquoi il est important de rédiger un business plan de fabricant de produits apéritifs, tant pour planifier une création d'entreprise que pour faciliter le développement et la croissance d'une entreprise déjà en activité, quelles informations vous devez inclure dans votre plan, comment il doit être structuré, et quels sont les outils que vous pouvez utiliser pour réaliser votre business plan de manière efficace.

C'est parti !

Rappel : qu'est-ce qu'un business plan de fabricant de produits apéritifs ?

Un business plan est un document comprenant deux parties : la partie chiffrée qui met en avant le besoin de financement et la viabilité financière du projet (croissance, rentabilité et génération de trésorerie). Et la partie rédigée qui permet au lecteur d'avoir le contexte nécessaire pour comprendre la stratégie de l'entreprise et porter un jugement sur la qualité du prévisionnel financier.

Pourquoi écrire un business plan pour un fabricant de produits apéritifs ?

Avant d'aborder le contenu du document, examinons rapidement les principales raisons qui peuvent vous pousser à rédiger un business plan de fabricant de produits apéritifs afin de mieux comprendre pourquoi ce document suit un format strict.

Pour avoir une feuille de route solide pour développer votre entreprise

Le paysage économique dans lequel évoluent les petites et moyennes entreprises est en perpétuelle évolution. L'économie suit un rythme cyclique, alternant les périodes de croissance avec celles de récession, tandis que le monde des affaires est en constante mutation, marqué par l'émergence régulière de nouvelles technologies, de nouvelles réglementations, de nouveaux concurrents, et de nouveaux comportements d'achat de la part des clients...

Naviguer un tel contexte sans échouer nécessite d'avoir une boussole, c'est le rôle du business plan de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs qui vous aide à fixer un cap clair pour vous louvoyer ces eaux troubles et arriver à bon port sans encombre.

Pour rédiger un plan d'affaires efficace, vous devrez évaluer votre situation actuelle (si vous êtes déjà en activité) et définir l'orientation que vous souhaitez donner à votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années.

Une fois que vous avez déterminé la direction que vous voulez que votre entreprise de fabrication de produits apéritifs prenne, il est essentiel d'identifier :

• Les ressources nécessaires (humaines, matérielles et financières) pour atteindre vos objectifs,
• Le rythme auquel l'entreprise doit avancer pour respecter le calendrier,
• Les risques auxquels vous pourriez être exposé en cours de route.

C'est cet exercice de planification et d'anticipation des risques qui forme le cœur du business plan.

Pour maintenir de la visibilité sur la trésorerie prévisionnelle

La trésorerie est le nerf de la guerre : une entreprise qui génère des flux de trésorerie positifs peut investir pour se développer et rémunérer ses apporteurs de capitaux. Tandis qu'une entreprise qui tombe à court de trésorerie fera faillite.

C'est pourquoi il est capital de conserver une visibilité sur la trésorerie prévisionnelle de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs. Et pour ce faire, vous devez maintenir en permanence un prévisionnel financier à jour.

Cela peut sembler compliqué, mais c'est en fait assez simple puisque votre business plan de fabricant de produits apéritifs contient déjà un prévisionnel financier (que nous détaillerons plus bas dans ce guide) qu'il vous suffit d'actualiser régulièrement.

Pour ce faire, et améliorer la qualité de vos prévisions avec le temps, le secret et de comparer le réel comptable de l'entreprise au prévisionnel, d'identifier d'où viennent les écarts, et d'ajuster la prévision en conséquence.

La surveillance continue de la santé financière de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs vous permettra à la fois de repérer et de capitaliser sur des opportunités de croissance potentielles, mais aussi d'anticiper et corriger d'éventuels problèmes avant qu'il ne soit trop tard pour agir.

Pour obtenir un financement

Qu'il s'agisse d'une création ou du développement d'une entreprise existante, la rédaction d'un business plan de fabricant de produits apéritifs détaillé est essentielle pour obtenir un financement auprès de banques ou d'investisseurs.

C'est logique compte tenu de ce que nous venons de voir : les financiers veulent s'assurer que vous disposez d'une feuille de route claire et d'une visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.

Les banques utiliseront les informations contenues dans le plan pour évaluer votre capacité d'emprunt (le montant de la dette que votre entreprise peut supporter) et votre capacité à rembourser le prêt avant de décider d'accorder ou non un crédit à votre entreprise et dans quelles conditions.

De même, les investisseurs examineront attentivement votre plan afin de déterminer si leur investissement peut générer un retour sur investissement intéressant.

Pour ce faire, ils chercheront à vérifier que votre entreprise de fabrication de produits apéritifs a un potentiel de croissance, rentabilité, et de génération de trésorerie attractif.

Maintenant que vous comprenez pourquoi il est important de créer un plan d'affaires pour un fabricant de produits apéritifs, voyons quelles sont les informations nécessaires pour en créer un.

Quelles informations rassembler avant de commencer la rédaction du business plan de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs ?

Afin de pouvoir commencer la rédaction d'un business plan de fabricant de produits apéritifs, il est nécessaire d'effectuer un certain nombre de recherches et d'analyses pour pouvoir modéliser avec précision vos ventes, investissements et coûts dans votre prévisionnel financier.

Dans cette partie, nous nous penchons sur trois types éléments clés à rassembler avant de pouvoir rédiger votre plan d'affaires.

Réaliser une étude de marché pour un fabricant de produits apéritifs

Faire une étude de marché avant de rédiger un business plan pour un fabricant de produits apéritifs est essentiel.

L'étude de marché vous aide à mieux connaître votre clientèle cible, vos concurrents, les stratégies de prix et autres facteurs clés pouvant avoir un impact sur le succès commercial de votre entreprise.

En particulier, elle permet d'identifier des segments de clientèles et habitudes de consommation qui seront utilisés pour affiner le prévisionnel de ventes de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs.

Vous pourriez potentiellement constater que les consommateurs sont de plus en plus intéressés par les produits apéritifs sans gluten et sans produits laitiers. Il semblerait également que les produits à faible teneur en sel soient une tendance croissante, car les consommateurs recherchent des produits plus sains.

Les informations récoltées lors de l'étude de marché peuvent ensuite servir à justifier les hypothèses utilisées dans la construction de votre prévisionnel auprès de vos partenaires financiers.

Élaboration du plan commercial pour un fabricant de produits apéritifs

Il est également essentiel de mettre sur pied un plan d'actions commerciales chiffrées avant de créer un business plan pour un fabricant de produits apéritifs.

Votre plan commercial doit fournir une projection précise des actions à mettre en œuvre pour acquérir et fidéliser vos clients, du nombre de personnes nécessaires pour mener à bien ces initiatives, et du budget à consacrer aux promotions ainsi qu'à la communication.

Cela permet de s'assurer que vous avez inclus dans le business plan un niveau de ressources adéquat compte tenu des objectifs de vente et de croissance prévus dans votre prévisionnel financier.

Les besoins humains et matériels pour un fabricant de produits apéritifs

Il sera également important de communiquer clairement sur vos besoins en personnel et en équipement dans le business plan de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs.

Il s'agira ici aussi bien de les quantifier, que de les chiffrer, de façon à ce que le lecteur puisse en vérifier l'adéquation avec le niveau d'activité attendu.

Par exemple, vous pourriez envisager l'embauche d'un ou plusieurs techniciens qualifiés pour la fabrication et la mise en bouteille des produits. Vous pourriez également avoir besoin d'investir dans un équipement spécifique pour gérer la production, comme des machines à embouteiller, des cuves à mélanger ou des lignes de remplissage. De plus, vous pourriez potentiellement devoir investir dans des composants supplémentaires, tels que des pompes, des filtres et des bras de mélange pour maintenir l'efficacité et la qualité des produits.

Afin d'établir des prévisions financières réalistes, vous devrez aussi tenir compte des autres charges d'exploitation liées à la gestion quotidienne de l'entreprise (assurance, comptabilité, etc.). Il est donc pertinent de réfléchir à ces éléments en amont de la rédaction du plan d'affaires.

Lorsque vous aurez rassemblé l'ensemble des informations nécessaires à la préparation de votre business plan de fabricant de produits apéritifs, il sera temps de commencer à plancher sur les prévisions financières.

Comment se présente un prévisionnel financier de fabricant de produits apéritifs ?

Les prévisions financières de votre business plan de fabricant de produits apéritifs permettront d'évaluer la croissance, la rentabilité, les besoins de financement, et le potentiel de génération de trésorerie de votre entreprise sur les années à venir.

Cette information sera présentée au travers des quatre tableaux financiers suivants :

• Le compte de résultat,
• Le bilan prévisionnel,
• Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels,
• Et le tableau des emplois-ressources.

Penchons-nous maintenant sur chacun d'entre eux.

Le compte de résultat

Le compte de résultat prévisionnel d'unfabricant de produits apéritifs permet de visualiser le chiffre d'affaires, la croissance et les bénéfices attendus sur les prochaines années.

Pour que l'entreprise soit viable financièrement, le compte de résultat de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs devra démontrer :

• Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation (activité en expansion)
• Des marges bénéficiaires stables ou, de préférence, en augmentation
• Un résultat net positif (bénéfice)

Tout dépendra bien sûr du niveau de maturité de votre entreprise : les attentes vis-à-vis d'une création d'activité ne sont pas les mêmes que pour unfabricant de produits apéritifs déjà en activité depuis plusieurs années.

Le bilan prévisionnel de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs

Le bilan de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs donne un aperçu de la santé financière de votre entreprise à un instant T.

Il présente trois composantes principales : les actifs, les dettes et les capitaux propres :

• Actifs : sont les ressources appartenant à l'entreprise, telles que la trésorerie, les équipements et les créances clients (argent dû par les clients).
• Dettes : elles regroupent l'ensemble des sommes que l'entreprise doit à ses créanciers, comme les dettes fournisseurs ou les emprunts bancaires par exemple.
• Fonds propres : comprennent les sommes investies par les associés ou les propriétaires de l'entreprise, ainsi que les bénéfices mis en réserves et non distribués à ce jour.

L'examen du bilan est important pour les prêteurs, les investisseurs et les autres parties prenantes qui souhaitent évaluer la liquidité et la solvabilité de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs :

• La liquidité : mesure si votre entreprise dispose ou non de suffisamment de trésorerie et d'actifs à court terme pour honorer ses dettes dues au cours des 12 prochains mois. Il s'agit d'une mesure à court terme.
• La solvabilité : évalue la capacité de votre entreprise à rembourser ses dettes à moyen terme.

L'examen du bilan peut également fournir des indications sur les politiques d'investissement et de financement de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs.

En particulier, vos partenaires financiers peuvent comparer la valeur des capitaux propres à la valeur de la dette financière en cours afin d'évaluer la manière dont l'entreprise est financée, et le niveau de risque financier pris par les actionnaires (la dette financière est plus risquée parce qu'elle doit être remboursée, alors que les capitaux propres ne sont pas remboursables).

Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels

Le prévisionnel de trésorerie de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs permet de visualiser la façon dont la trésorerie va être générée et utilisée sur les années à venir.

Le tableau des flux de trésorerie permet de s'assurer que le fabricant de produits apéritifs dispose d'un financement équilibré et de suffisamment de liquidité pour développer l'activité sur les années à venir.

Idéalement, le prévisionnel de trésorerie inclus dans votre business plan de fabricant de produits apéritifs doit afficher :

• Une position de trésorerie excédentaire à la fin de chacun des mois de la prévision
• Des flux de trésorerie d'exploitation positifs, signalant ainsi que l'activité commerciale est génératrice de trésorerie

Une bonne pratique en matière de plan d'affaires consiste à inclure un tableau des flux de trésorerie annuels dans le corps du document et une prévision mensuelle dans les annexes, afin que vos partenaires financiers puissent voir l'impact de la saisonnalité sur la position et la génération de trésorerie de votre entreprise.

Le plan de financement initial

Le plan de financement initial - également appelé tableau des emplois-ressources - est un outil important lors d'une création de fabricant de produits apéritifs.

Il indique d'où proviendra l'argent nécessaire à la création de l'entreprise (ressources) et comment cet argent sera utilisé (emplois).

Ce tableau permet de comprendre : quels sont les coûts liés à la création de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs, comment les risques sont répartis entre les porteurs de projets, les investisseurs et les banques, et quelle sera la trésorerie de départ (qui doit être suffisante pour soutenir les opérations jusqu'à ce que l'entreprise atteigne son seuil de rentabilité).

Maintenant que vous avez une bonne idée de ce à quoi ressemble les prévisions financières d'un business plan de fabricant de produits apéritifs, intéressons-nous à la partie rédigée du plan.

Que contient la partie rédigée d'un business plan de fabricant de produits apéritifs ?

Le prévisionnel seul n'a que peu de valeur. En effet, le point clé pour vos partenaires financiers est de savoir si celui-ci est réalisable ou à l'inverse complètement fantaisiste.

Pour cela, vos partenaires ont besoin de comprendre le contexte et les raisonnements qui justifient vos prévisions financières.

C'est tout l'enjeu de la partie rédigée du business plan de fabricant de produits apéritifs, que l'on appelle aussi la partie argumentée chez The Business Plan Shop.

La partie argumentée d'un business plan pour un fabricant de produits apéritifs est composée de 7 sections principales :

1. résumé (ou executive summary en anglais)
2. Société
3. Produits et Services
4. Étude de Marché
5. Stratégie
6. Opérations
7. Plan Financier

Voyons plus en détail le contenu de chaque sous-partie !

1. Le résumé (ou executive summary)

La première section du business plan de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs est celle que vous écrirez en dernier. Il s'agit du résumé opérationnel (ou executive summary en anglais) qui, comme son nom l'indique, résume les points clés de votre projet de création ou développement d'entreprise avec pour but de donner envie au lecteur d'en savoir plus sur celui-ci.

L'executive summary suit l'organisation suivante :

• Une présentation de l'activité à haut niveau : forme juridique, localisation, dirigeants, concept et clientèle cible
• Un aperçu du marché cible pour votre entreprise de fabrication de produits apéritifs, des tendances actuelles, et des possibilités de croissance
• Un résumé des chiffres clés du prévisionnel financier : chiffre d'affaires, EBE, croissance et marges, flux de trésorerie attendus
• Une présentation de ce que l'entreprise souhaite obtenir du lecteur : financement, partenariat commercial, etc.

2. Présentation de l'entreprise

La deuxième section de votre business plan de fabricant de produits apéritifs consiste à présenter en détail la structure juridique, l'actionnariat, l'emplacement, et la direction de votre entreprise.

En premier lieu, il convient d'introduire le cadre légal dans lequel vous opérez en présentant la structure juridique de l'entreprise, l'identité des associés (ou propriétaires), ainsi que le capital investi et détenu par chacun d'entre eux.

Ceci est particulièrement important si vous rédigez un business plan dans le cadre d'une recherche de financement, car le lecteur aura besoin de comprendre quelle entité va recevoir les fonds et qui la contrôle.

Après avoir introduit le cadre légal, il convient de s'intéresser à l'emplacement de l'entreprise et d'expliquer pourquoi vous avez choisi cette implantation.

Par exemple, lorsque vous décrivez l'emplacement de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs, vous pourriez mettre en avant son accès à des fournisseurs locaux, sa proximité à des moyens de transport pour faciliter la distribution des produits finis et sa capacité à attirer des employés qualifiés.

Présentez ensuite l'équipe de direction de l'entreprise. Expliquez le rôle, le parcours et l'expérience de chaque membre, depuis combien de temps ils travaillent ensemble (et pour une création : ce qui a motivé les fondateurs à s'associer sur ce projet).

3. Produits et Services

La section "Produits et Services" du business plan de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs vise à présenter votre offre commerciale au lecteur. 

A ce stade, le lecteur est encore dans la phase de familiarisation avec votre projet. L'objectif est donc ici de lui permettre de mieux comprendre ce que vous vendez.

Par exemple, votre entreprise de fabrication de produits apéritifs pourrait offrir une variété de produits et de services à ses clients. Il pourrait offrir des crackers, des chips et des bretzels, ainsi que des sauces et des condiments pour accompagner ces produits. Il pourrait également fournir des informations sur les produits et leur sélection ainsi que des recettes pour les produits afin que ses clients puissent essayer de nouvelles combinaisons. En outre, le fabricant pourrait offrir des ateliers et des démonstrations pour aider ses clients à apprendre à préparer des produits apéritifs et à découvrir de nouvelles saveurs.

4. Étude de Marché

L'analyse du marché vise à familiariser le lecteur avec votre environnement concurrentiel et à lui démontrer qu'il existe une opportunité commerciale à saisir sur le marché.

Nous vous recommandons de commencer donner au lecteur un aperçu global du marché pour votre entreprise de fabrication de produits apéritifs, des grandes tendances observées, et des principaux segments de clientèle et leurs comportements d'achat.

Vous pouvez ensuite présenter votre marché cible en expliquant au lecteur qui sont les segments de clientèle visés par votre entreprise de fabrication de produits apéritifs, et pourquoi votre offre commerciale répond à leurs attentes spécifiques.

Par exemple, votre marché cible pourrait inclure les jeunes adultes entre 25 et 35 ans qui sont à la recherche de produits intéressants et peu coûteux pour leurs soirées entre amis. Votre marché cible pourrait aussi inclure les familles qui cherchent des produits sains et savoureux pour leurs rassemblements occasionnels. Votre marché cible pourrait potentiellement comprendre les gens qui cherchent des produits variés et délicieux pour leurs événements sociaux.

Nous vous conseillons ensuite d'expliquer qui sont vos principaux concurrents directs et indirects, avant de conclure par un aperçu des principales réglementations applicables à votre entreprise de fabrication de produits apéritifs.

5. Stratégie

Lors de la présentation de la stratégie de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs, il est essentiel d'inclure des informations sur votre avantage concurrentiel, votre politique tarifaire, votre plan commercial, les étapes de développement, ainsi que les risques.

La sous-section consacrée à l'avantage concurrentiel doit expliquer ce qui distingue votre entreprise de ses concurrents. Cette partie est particulièrement importante si vous rédigez un business plan pour une création de fabricant de produits apéritifs, car vous devrez vous faire une place sur le marché face à des acteurs déjà établis.

La sous-section consacrée à la tarification doit démontrer comment vous comptez rester rentable tout en proposant des prix compétitifs à vos clients.

Le plan commercial doit détailler les actions que vous comptez mettre en place pour acquérir de nouveaux clients et fidéliser votre clientèle.

La sous-section "étapes de développement" doit présenter les principales étapes franchies par votre entreprise jusqu'à ce jour et ses principaux objectifs pour les années à venir.

Enfin, la dernière sous-section doit présenter les principaux risques susceptibles de compromettre l'exécution de votre plan et expliquer les mesures que vous avez prises pour les réduire. Ce point est essentiel afin de démontrer aux investisseurs ou prêteurs potentiels que vous avez anticipés tous les aspects du projet.

Par exemple, un fabricant de produits apéritifs peut être confronté à des risques liés à la qualité et à la sécurité des produits. Il peut s'agir par exemple de la contamination des produits par des bactéries ou d'autres agents pathogènes, de la présence de produits chimiques ou d'additifs alimentaires indésirables, ou même d'une mauvaise conservation des produits. De plus, le fabricant peut être soumis à des risques d'accidents ou de blessures liés à l'utilisation des machines et des équipements, et à des risques liés à la santé et à la sécurité de son personnel.

6. Opérations

La partie suivante concerne la présentation de l'organisation opérationnelle de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs.

Cette section commence généralement par une présentation du plan de personnel et des effectifs prévus dans le plan d'affaires. L'objectif étant ici de démontrer au lecteur que l'entreprise dispose des ressources humaines nécessaires pour délivrer les objectifs prévus dans le business plan de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs.

Si vous avez prévu un effort de recrutement important sur la durée du business plan, il peut être utile de détailler ici la façon dont vous avez prévu de pourvoir ces postes (agence de recrutement, Pôle Emploi, etc.).

Passez ensuite en revu les actifs clés de l'entreprise : propriété intellectuelle, équipement clé, etc.

Par exemple, votre entreprise pourrait potentiellement protéger sa propriété intellectuelle grâce à des secrets commerciaux ou des marques déposées. Les secrets commerciaux peuvent inclure des recettes spéciales, des formules, des processus ou des informations et connaissances qui ne sont pas généralement connus du public et qui sont critiques pour le succès de l'entreprise. Une marque déposée est un mot, un symbole ou un logo qui est utilisé pour distinguer vos produits des autres sur le marché.

Il convient ensuite de finir cette section par une présentation des principaux fournisseurs avec lesquels l'entreprise a prévu de travailler. L'objectif étant ici aussi bien de présenter les principaux termes commerciaux négociés avec eux, que de rassurer sur la qualité des contreparties avec lesquelles vous travaillez.

7. Plan Financier

C'est dans la section du plan financier que nous inclurons les prévisions financières dont nous avons parlé plus haut dans ce guide.

Maintenant que vous avez une idée précise du contenu d'un business plan pour un fabricant de produits apéritifs, examinons quelques-uns des outils que vous pouvez utiliser pour créer le vôtre facilement.

Quel outil utiliser pour faire un business plan de fabricant de produits apéritifs ?

Dans cette partie, nous allons passer en revue les deux solutions les plus courantes pour créer un business plan de fabricant de produits apéritifs :

• Utiliser un logiciel de business plan en ligne,
• Faire appel à un consultant spécialisé.

Utiliser un logiciel de business plan de fabricant de produits apéritifs en ligne

Utiliser un logiciel de business plan en ligne est la façon la plus efficace et la plus moderne de créer un business plan pour un fabricant de produits apéritifs.

Utiliser un logiciel spécialisé présente en effet plusieurs avantages :

• Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel s'occuper des calculs financiers pour vous, sans erreurs
• Le logiciel vous alerte lorsqu'il détecte des incohérences dans vos prévisions financières
• Vous êtes guidé tout au long du processus de rédaction par des instructions détaillées et des exemples pour chaque partie du plan
• Vous pouvez accéder à une bibliothèque de plusieurs dizaines d'exemples et de modèles business plan complets pour vous inspirer
• Vous obtenez un business plan professionnel, mis en forme et prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
• Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
• Vous pouvez importer vos données comptables pour comparer les performances financières réelles de votre entreprise à vos prévisions financières
• Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que le temps passe, afin de maintenir de la visibilité sur votre trésorerie prévisionnelle
• Si vous avez besoin d'aide ou que vous êtes bloqué, l'équipe support se tient prête à vous aider

Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement le logiciel de The Business Plan Shop en vous inscrivant ici.

Payer un consultant pour faire votre business plan de fabricant de produits apéritifs

Une autre possibilité consiste à confier la rédaction de votre business plan de fabricant de produits apéritifs à un consultant financier. Ces derniers ont l'habitude de créer des business plans et de modéliser des projections financières.

Cette option est bien évidemment beaucoup plus chère que de faire le business plan vous-même à l'aide d'un logiciel puisque vous rémunérez le temps et la marge bénéficiaire du consultant (en plus du coût de son logiciel).

D'après les retours d'expérience que nous avons d'entrepreneurs qui ont fait appel à ce type de service avant d'utiliser The Business Plan Shop, il faut compter pour un travail sérieux un budget minimum de 1 500€ hors taxes pour un business plan complet (et 750€ hors taxes pour un prévisionnel seul).

Ces montants sont des minimums moyens observés sur des petits projets, le montant exact dépendra bien sûr du temps que le consultant devra passer sur votre document.

Voici quelques conseils si vous optez pour cette approche :

• Certains consultants emploient le terme "business plan" pour parler de "prévisionnel financier". Attention, ce n'est pas la même chose, et il est important de vérifier ce que vous obtiendrez avant de vous engager
• Comme pour toute prestation de conseil, la qualité varie fortement d'un consultant à l'autre. Privilégiez ceux qui connaissent très bien votre métier d'un point de vue opérationnel et seront à même de challenger vos hypothèses de chiffre d'affaires et de vous conseiller sur la mise en place de la stratégie
• Si vous faites un business plan dans le cadre d'une augmentation de capital, assurez-vous que vos frais de conseil soient négligeables par rapport au montant de la levée de fonds (vos investisseurs veulent voir leur argent investi dans l'entreprise et pas en frais de conseil)
• Un prévisionnel financier qui n'est pas suivi contre le réel de l'entreprise et mis à jour régulièrement n'est pas très utile en soi. Assurez-vous de pouvoir facilement mettre à jour votre prévisionnel par la suite

Et pourquoi ne pas utiliser Word et Excel pour créer un business plan de fabricant de produits apéritifs ?

Populaire dans les années 2000, utiliser Microsoft Excel et Word (ou leurs équivalents Google, Apple ou open-source) pour faire un business plan pour un fabricant de produits apéritifs est aujourd'hui une méthode dépassée.

Pourquoi, me direz-vous ?

En premier lieu, élaborer un prévisionnel financier sur Excel (ou tout autre tableur) sans commettre d'erreurs nécessite à la fois des compétences avancées en modélisation financière et une solide compréhension des principes comptables.

Par conséquent, à moins que vous ne déteniez un diplôme en finance ou en comptabilité (comme c'est le cas des membres de l'équipe de The Business Plan Shop), il est peu probable que vos chiffres soient justes. Et, de façon tout aussi importante, que votre lecteur ait confiance en vos données financières.

Ensuite, la deuxième raison réside dans le fait que modéliser sur tableur est une tâche extrêmement longue et sujette à erreur. Avec les progrès technologiques, les logiciels permettent d'accomplir cette tâche bien plus rapidement et avec une précision accrue. L'analyse des écarts entre réel comptable et prévisionnel est par ailleurs simplifiée, tout comme l'actualisation des prévisions.

Qui plus est, avec l'avènement de l'intelligence artificielle, les logiciels sont de plus en plus capables de repérer les erreurs dans vos prévisions et d'analyser les données pour vous aider à prendre des décisions éclairées.

Voilà pour le prévisionnel, mais qu'en est-il de la partie rédigée du plan d'affaires ?

Cette partie est moins sujette à erreur, mais ici aussi les logiciels apportent des gains de productivité considérables :

• Les outils de traitements de texte n'incluent pas d'instructions et d'exemples pour chaque partie de votre plan d'affaires.
• Ils n'actualisent pas non-plus vos chiffres automatiquement lorsqu'ils changent dans votre prévisionnel.
• Ils ne gèrent pas la mise en forme du business plan à votre place.
• Etc.

Au global, bien qu'il soit techniquement possible d'utiliser Word et Excel pour créer un business plan de fabricant de produits apéritifs, ce n'est de loin pas la meilleure solution ni la plus efficace.

À retenir

1. Un business plan comporte deux parties : une partie chiffrée mettant en avant la croissance, la rentabilité et la génération de trésorerie attendues pour l'entreprise ; et une partie rédigée qui fournit le contexte nécessaire à l'interprétation et à l'évaluation de la qualité et de la cohérence du prévisionnel financier.
2. Il est essentiel de disposer d'un business plan à jour pour maintenir la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs.
3. Utiliser un logiciel de business plan est la façon moderne de rédiger et de mettre à jour vos plans d'affaires.

Nous espérons que ce guide vous a aidé à mieux comprendre comment rédiger le business plan de votre entreprise de fabrication de produits apéritifs. N'hésitez pas à nous contacter, si vous avez la moindre question.

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