Comment faire un prévisionnel financier pour un producteur d'huiles et graisses animales ?
Élaborer des prévisions financières pour votre entreprise de production d'huiles et graisses animales et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.
Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre entreprise de production d'huiles et graisses animales.
Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.
Commençons sans plus attendre !
Pourquoi établir et maintenir un prévisionnel financier pour un producteur d'huiles et graisses animales ?
Créer et tenir à jour des prévisions financières est le seul moyen de guider le développement de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales et d'assurer sa viabilité financière pour les années à venir.
Faire un plan financier pour un producteur d'huiles et graisses animales vous force à examiner votre entreprise en détail : revenus, charges, investissements, financements, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité et ses flux de trésorerie futurs.
Grâce au prévisionnel, vous disposez de la visibilité nécessaire pour planifier en toute confiance vos investissements et votre expansion sur les années à venir.
De plus, lorsque votre environnement commercial se durcit, le fait de disposer de prévisions actualisées pour le producteur d'huiles et graisses animales vous permet de détecter à l'avance d'éventuels problèmes de trésorerie. Ceci vous permet en retour de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d'être à court de liquidités.
N'oubliez pas non plus que les prévisions financières de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales seront essentielles lors de la recherche de financement. Vous pouvez être sûr(e) à 100 % que les banques et les investisseurs demanderont à voir vos données financières, alors veillez à ce qu'elles soient présentées de manière précise et attrayante.
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Quelles informations sont utilisées pour élaborer le prévisionnel financier d'un producteur d'huiles et graisses animales ?
La qualité des prévisions financières d'un producteur d'huiles et graisses animales dépend de la fiabilité des données utilisées pour les élaborer.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'un producteur d'huiles et graisses animales déjà en activité, vous aurez surtout besoin de votre historique comptable, de vos données opérationnelles historiques, ainsi que de la vision de votre équipe sur ce qui vous attend pour les années à venir.
Pour réaliser des prévisions financières dans le cadre de la création d'un producteur d'huiles et graisses animales, vous devrez avoir fait des recherches et avoir une idée précise de votre environnement concurrentiel et de votre stratégie de mise sur le marché, afin de pouvoir établir un prévisionnel des ventes précis.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste précise des ressources nécessaires au fonctionnement quotidien de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales, ainsi que d'une liste des équipements et des dépenses nécessaires pour lancer l'activité (nous y reviendrons).
Examinons maintenant de plus près les éléments qui composent le prévisionnel financier de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales.
Le prévisionnel des ventes d'un producteur d'huiles et graisses animales
Le prévisionnel des ventes est normalement le point de départ de l'élaboration du prévisionnel financier de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales.
Pour réaliser un prévisionnel des ventes cohérent, il faut estimer deux facteurs clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour ce faire, vous devrez vous appuyer sur des données historiques (pour une entreprise existante), des données d'études de marché (pour une création ou une entreprise déjà en activité) et prendre en considération les éléments ci-dessous :
- La demande croissante pour les produits bio: avec de plus en plus de consommateurs qui cherchent des produits alimentaires plus sains et éthiques, le prix moyen de vos huiles et graisses animales pourrait augmenter en raison de leur qualité supérieure.
- Les fluctuations de la production de viande: en tant que producteur d'huiles et graisses animales, vous êtes dépendant de la production de viande, car c'est à partir de cette matière première que vous obtenez vos produits. Les variations saisonnières ou les maladies affectant les animaux peuvent influencer le nombre de transactions mensuelles que vous réalisez.
- Les réglementations gouvernementales: de nouvelles lois et réglementations sur l'élevage et la production de viande peuvent avoir un impact sur votre activité. Par exemple, si le gouvernement impose des normes plus strictes pour le bien-être animal, vous pourriez devoir investir dans des équipements plus coûteux, ce qui pourrait augmenter le prix moyen de vos produits.
- Les événements climatiques: des catastrophes naturelles telles que des sécheresses ou des inondations peuvent affecter la production de viande et donc votre activité. Si les prix de la viande augmentent en raison de ces événements, vous pourriez également voir une augmentation du prix de vos huiles et graisses animales.
- La concurrence avec d'autres producteurs: si de nouveaux producteurs entrent sur le marché et offrent des produits similaires à des prix plus bas, cela pourrait avoir un impact sur vos ventes et votre prix moyen. Vous devrez peut-être ajuster vos prix pour rester compétitif.
Après l'estimation du chiffre d'affaires prévisionnel, vient le budget des frais généraux que nous allons maintenant examiner plus en détail.
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Les charges d’exploitation d'un producteur d'huiles et graisses animales
L'étape suivante consiste à estimer les frais nécessaires au fonctionnement de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales au quotidien.
Ceux-ci varieront en fonction des ventes escomptées, de l'emplacement et de la taille de votre entreprise.
Mais les frais généraux de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales devraient comprendre au minimum les éléments suivants :
- Frais de personnel : inclut les salaires et les charges sociales de vos employés, ainsi que les avantages sociaux tels que les allocations familiales et les mutuelles.
- Honoraires d'expertise-comptable : ces frais sont nécessaires pour faire appel à un expert-comptable qui vous aidera à gérer vos finances et à remplir vos obligations fiscales et comptables.
- Frais d'assurance : inclut les primes d'assurance pour couvrir votre entreprise contre les risques tels que les accidents de travail, les dommages matériels et la responsabilité civile.
- Licences de logiciel : ces frais sont nécessaires pour utiliser des logiciels spécifiques à votre activité, tels que des programmes de comptabilité ou de gestion de production.
- Frais bancaires : inclut les frais de tenue de compte, les commissions sur les transactions et les autres frais liés à l'utilisation de vos comptes bancaires professionnels.
- Achats de matières premières : inclut le coût des matières premières nécessaires à la production de vos huiles et graisses animales, tels que les graines, les fruits ou les légumes.
- Frais de transport : inclut les frais liés au transport de vos matières premières, ainsi que les frais de livraison des produits finis à vos clients.
- Frais de stockage : inclut les frais de location d'entrepôts pour stocker vos matières premières et vos produits finis.
- Frais de marketing et de publicité : inclut les coûts liés à la promotion de vos produits, tels que les campagnes publicitaires, les salons professionnels et les supports de communication.
- Frais de formation : inclut les coûts liés à la formation de vos employés pour améliorer leurs compétences et leur productivité.
- Frais de maintenance : inclut les coûts d'entretien de vos équipements de production, tels que les machines et les outils.
- Frais de gestion de stock : inclut les coûts liés à la gestion de vos stocks, tels que les logiciels de gestion ou les services d'externalisation.
- Frais de communication : inclut les coûts liés à la communication avec vos clients, fournisseurs et partenaires, tels que les abonnements téléphoniques et internet.
- Frais de location : inclut les coûts de location de locaux pour votre entreprise, tels que des bureaux ou des entrepôts.
- Frais de services externes : inclut les coûts liés à l'externalisation de certaines tâches, telles que la comptabilité ou la gestion des ressources humaines.
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive et vous devrez l'adapter en fonction de votre modèle économique et de votre taille.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer un producteur d'huiles et graisses animales ?
Créer et développer un producteur d'huiles et graisses animales implique également des investissements que vous devez prendre en compte dans vos prévisions financières.
Parmi le BFR initial et les investissements d'un producteur d'huiles et graisses animales, on peut citer des éléments tels que :
- Un camion de transport - Vous aurez besoin d'un moyen de transport pour collecter les huiles et graisses animales auprès des différents fournisseurs. Un camion est un choix courant pour les producteurs d'huiles et graisses animales car il peut transporter une grande quantité de matières premières.
- Des cuves de stockage - Les huiles et graisses animales doivent être stockées dans des cuves avant d'être traitées. Vous aurez besoin de plusieurs cuves de différentes tailles pour stocker les matières premières en fonction de leur quantité.
- Une presse à huile - Une presse à huile est un équipement essentiel pour extraire l'huile des matières premières. Assurez-vous de choisir une presse adaptée à votre volume de production.
- Un système de filtration - Après l'extraction de l'huile, vous devrez filtrer les impuretés pour obtenir un produit de qualité. Un système de filtration efficace est donc indispensable.
- Des équipements de sécurité - Travailler avec des huiles et graisses animales peut présenter des risques pour la santé et la sécurité. Assurez-vous de vous équiper de vêtements de protection, de gants et de masques pour garantir la sécurité de votre équipe.
Là encore, cette liste n'est pas exhaustive et devra être adaptée en fonction de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales.
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Le plan de financement de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux font partie du plan financier d'un producteur d'huiles et graisses animales ?
Examinons maintenant les principaux tableaux qui composent le prévisionnel financier de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales.
Le compte de résultat prévisionnel de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales au cours des trois à cinq prochaines années.
Un compte de résultat financièrement viable pour un producteur d'huiles et graisses animales doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
La prévision des flux de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales permet de visualiser la trésorerie que l'entreprise prévoit de générer ou consommer au cours des trois à cinq prochaines années.
Il existe plusieurs façons de présenter un prévisionnel de trésorerie, mais l'expérience nous a appris qu'il est préférable de l'organiser par nature afin d'afficher clairement ces éléments :
- Flux de trésorerie opérationnel : quelle est la trésorerie générée par l’activité commerciale de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales ?
- Flux d'investissement : quels sont les investissements réalisés par l'entreprise pour développer ou entretenir ses équipements ?
- Flux de financement : l'entreprise lève-t-elle des fonds supplémentaires ou rémunère-t-elle ses apporteurs de fonds (dividendes, remboursement de dette) ?
Votre prévisionnel de trésorerie est l'élément le plus important de votre prévision financière et c'est là que vous devez concentrer votre attention pour vous assurer que votre entreprise de production d'huiles et graisses animales dispose d'un financement adéquat.
Remarque : si vous établissez un prévisionnel financier en vue d'obtenir un financement, vous devrez inclure à la fois une prévision de trésorerie annuelle et une prévision de trésorerie mensuelle dans le plan financier de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales.
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Quel outil utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales ?
Élaborer des prévisions financières pour votre entreprise de production d'huiles et graisses animales peut sembler intimidant, mais la bonne nouvelle est qu'il y a plusieurs façons de procéder.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un consultant ou à un expert-comptable
Faire appel à un consultant ou à un comptable est également un bon moyen d'obtenir des prévisions financières de qualité professionnelle pour un producteur d'huiles et graisses animales.
L'inconvénient de cette solution est son coût. D’après notre expérience, pour un travail sérieux, il faut compter au minimum 750€ hors taxes pour des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie).
Le coût indicatif ci-dessus est celui d'une petite entreprise, pour laquelle les prévisions sont établies de manière ponctuelle. Faire appel à un consultant ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle coûtera beaucoup plus cher.
Si vous optez pour cette solution, veillez à ce que votre prestataire ait une connaissance approfondie de votre secteur d'activité, afin qu'il soit en mesure de questionner vos chiffres et de vous donner son avis (plutôt que de prendre vos hypothèses au pied de la lettre pour établir les prévisions).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales ?
Créer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un producteur d'huiles et graisses animales sur Excel (ou tout autre tableur) est un exercice très technique qui requiert à la fois une bonne maîtrise des règles comptables et de solides compétences en matière de modélisation financière.
La plupart des entrepreneurs n'ont pas l'expertise nécessaire pour créer des prévisions financières précises à l'aide d'un tableur comme Excel ou Google Sheets. Cette réalité est bien connue des financiers qui font, en conséquence, rarement confiance aux chiffres établis par les entrepreneurs sur tableur.
La deuxième raison est l'inefficacité. L'élaboration de prévisions sur des feuilles de calcul était la seule option possible dans les années 1990 et au début des années 2000. Aujourd'hui, grâce aux progrès technologiques, les logiciels permettent de réaliser ces prévisions beaucoup plus rapidement et avec beaucoup plus de précision.
C'est pourquoi les professionnels du chiffre utilisent tous des logiciels. Avec l'essor de l'IA, les logiciels deviennent également plus intelligents pour nous aider à détecter les erreurs dans nos prévisions et à analyser les chiffres afin de prendre des décisions plus éclairées.
Enfin, avec les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses, sujettes aux erreurs et qui prennent beaucoup de temps. À l’inverse, un logiciel de prévisionnel financier tel que The Business Plan Shop est spécialement conçu à cette fin.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre producteur d'huiles et graisses animales, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales
À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise de production d'huiles et graisses animales.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour un producteur d'huiles et graisses animales. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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