Comment faire un prévisionnel financier pour un producteur de farines de noix ?
Élaborer des prévisions financières pour votre entreprise de production de farines de noix et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.
Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre entreprise de production de farines de noix.
Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.
Commençons sans plus attendre !
Pourquoi établir et maintenir des prévisions financières pour un producteur de farines de noix ?
Les prévisions financières de votre entreprise de production de farines de noix servent de feuille de route pour guider sa croissance et assurer sa viabilité financière sur le long terme.
Pour créer un plan financier, vous devrez examiner votre entreprise en détail, des ventes jusqu'aux charges d'exploitation, en passant par les investissements et les sources de financement, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité sur les années à venir et les flux de trésorerie correspondants.
Dans des conditions de marché difficiles, avoir des prévisions financières à jour permet de détecter rapidement une potentielle insuffisance de trésorerie, ce qui permet de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d’être confronté à un manque de liquidités.
Le prévisionnel financier de votre entreprise de production de farines de noix s'avérera également précieux dans le cadre d'une recherche de financement. Les banques et les investisseurs demanderont sans aucun doute à examiner minutieusement vos chiffres ; la précision et la présentation sont donc essentielles.
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Quelles informations sont utilisées pour élaborer le prévisionnel financier d'un producteur de farines de noix ?
La qualité des prévisions financières d'un producteur de farines de noix dépend de la fiabilité des données utilisées pour les élaborer.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'un producteur de farines de noix déjà en activité, vous aurez surtout besoin de votre historique comptable, de vos données opérationnelles historiques, ainsi que de la vision de votre équipe sur ce qui vous attend pour les années à venir.
Pour réaliser des prévisions financières dans le cadre de la création d'un producteur de farines de noix, vous devrez avoir fait des recherches et avoir une idée précise de votre environnement concurrentiel et de votre stratégie de mise sur le marché, afin de pouvoir établir un prévisionnel des ventes précis.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste précise des ressources nécessaires au fonctionnement quotidien de votre entreprise de production de farines de noix, ainsi que d'une liste des équipements et des dépenses nécessaires pour lancer l'activité (nous y reviendrons).
Examinons maintenant de plus près les éléments qui composent le prévisionnel financier de votre entreprise de production de farines de noix.
Le prévisionnel des ventes d'un producteur de farines de noix
D'expérience, il est généralement préférable de commencer l'élaboration du prévisionnel financier de votre entreprise de production de farines de noix par le prévisionnel des ventes.
Pour établir un prévisionnel de chiffre d'affaires précis pour votre entreprise de production de farines de noix, vous devrez vous appuyer sur les données collectées dans votre étude de marché ou, si vous gérez un producteur de farines de noix déjà en activité, sur les données historiques de l'entreprise, afin d'estimer deux variables clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour y parvenir, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- La demande croissante pour les produits sans gluten peut augmenter la demande de vos farines de noix en raison de leur nature sans gluten.
- Les tendances alimentaires actuelles, telles que le régime végétarien ou végétalien, peuvent également augmenter la demande de vos farines de noix en tant qu'alternative aux farines à base de blé.
- Les fluctuations saisonnières dans la production de noix peuvent avoir un impact sur l'offre et donc sur le prix de vos farines de noix.
- La popularité croissante des aliments biologiques et naturels peut également influencer les prix de vos farines de noix en raison de leur nature non transformée.
- Les nouvelles réglementations sur l'étiquetage des aliments peuvent vous obliger à modifier vos emballages, ce qui peut entraîner des coûts supplémentaires et potentiellement influencer vos prix de vente.
Une fois votre prévisionnel des ventes établi, il est temps de dresser votre budget de charges d'exploitation. Voyons ensemble ce que cela implique.
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Les charges d’exploitation d'un producteur de farines de noix
L'étape suivante consiste à estimer les frais nécessaires au fonctionnement de votre entreprise de production de farines de noix au quotidien.
Ceux-ci varieront en fonction des ventes escomptées, de l'emplacement et de la taille de votre entreprise.
Mais les frais généraux de votre entreprise de production de farines de noix devraient comprendre au minimum les éléments suivants :
- Frais de personnel : Les salaires et les charges sociales des employés qui travaillent pour vous, y compris les employés chargés de la production de farines de noix, de la vente et de la distribution.
- Honoraires d'expertise-comptable : Les frais facturés par un expert-comptable pour la tenue de vos livres de comptes, la gestion de votre comptabilité et la préparation de vos déclarations fiscales.
- Frais d'assurance : Les primes d'assurance responsabilité civile, d'assurance des biens et d'assurance perte d'exploitation pour protéger votre entreprise contre les risques et les pertes.
- Licences de logiciel : Les frais annuels pour l'utilisation de logiciels de gestion de la production, de la comptabilité et de la gestion des stocks.
- Frais bancaires : Les frais de tenue de compte, les frais de virement, les commissions sur les paiements par carte de crédit et autres frais bancaires liés à votre activité.
- Frais de matières premières : Le coût des noix utilisées pour produire vos farines de noix.
- Frais d'emballage : Les coûts des sacs, des étiquettes et autres matériaux utilisés pour emballer vos farines de noix.
- Frais de transport : Les coûts d'expédition pour acheminer vos farines de noix vers vos clients.
- Frais de marketing : Les coûts liés à la promotion de vos farines de noix, tels que les publicités, les salons professionnels et les campagnes de marketing en ligne.
- Frais de location : Les coûts de location de vos locaux de production, de stockage et de bureaux.
- Frais de services publics : Les factures d'électricité, d'eau, de gaz et d'autres services publics nécessaires pour faire fonctionner votre entreprise.
- Frais de formation : Les coûts pour former vos employés à de nouvelles techniques de production ou à de nouvelles normes de sécurité alimentaire.
- Frais de maintenance : Les coûts pour l'entretien et la réparation de vos équipements de production.
- Frais de gestion de la qualité : Les coûts pour tester, inspecter et surveiller la qualité de vos farines de noix afin de garantir la satisfaction de vos clients.
- Frais de stockage : Les coûts pour stocker vos farines de noix avant leur expédition.
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive et vous devrez l'adapter en fonction de votre modèle économique et de votre taille.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer un producteur de farines de noix ?
Créer et développer un producteur de farines de noix implique également des investissements que vous devez prendre en compte dans vos prévisions financières.
Parmi le BFR initial et les investissements d'un producteur de farines de noix, on peut citer des éléments tels que :
- Un broyeur à noix : cet équipement est essentiel pour transformer les noix en farine. Vous aurez besoin d'un broyeur puissant et fiable pour produire une farine de qualité supérieure.
- Un tamiseur : après le broyage, vous devrez tamiser la farine pour enlever les morceaux plus gros. Un tamiseur est donc un outil indispensable pour obtenir une farine homogène.
- Un système d'emballage automatique : pour faciliter et accélérer le processus d'emballage de votre farine, il est recommandé d'investir dans un système d'emballage automatique. Cela vous permettra également de maintenir une production constante et d'améliorer l'efficacité de votre entreprise.
- Un véhicule de livraison : si vous prévoyez de vendre votre farine directement aux consommateurs, il vous faudra un véhicule pour effectuer les livraisons. Optez pour un véhicule adapté au transport de denrées alimentaires et qui répond aux normes de sécurité alimentaire.
- Un entrepôt de stockage : pour stocker vos matières premières, votre équipement et votre inventaire de farine, vous aurez besoin d'un entrepôt d'une taille adéquate. Assurez-vous qu'il soit bien équipé pour maintenir une température et une humidité optimales pour la conservation de vos produits.
Là encore, cette liste n'est pas exhaustive et devra être adaptée en fonction de votre entreprise de production de farines de noix.
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Le plan de financement de votre entreprise de production de farines de noix
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre entreprise de production de farines de noix consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'un producteur de farines de noix ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre entreprise de production de farines de noix sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre entreprise de production de farines de noix
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.
Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’un producteur de farines de noix doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création de producteur de farines de noix seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre entreprise de production de farines de noix à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre entreprise de production de farines de noix permet de visualiser la trésorerie que votre entreprise prévoit de consommer ou générer dans les années à venir.
Une bonne pratique consiste à organiser le prévisionnel de trésorerie par nature afin de mieux expliquer comment la trésorerie est utilisée ou générée par le producteur de farines de noix :
- Flux de trésorerie opérationnel : indique la trésorerie générée par l’activité commerciale de l'entreprise
- Flux d'investissement : indique le montant des investissements nécessaires au maintien ou à l’expansion de l'entreprise
- Flux de financement : indique si l'entreprise lève de nouveaux fonds ou rembourse ses partenaires financiers (remboursement de la dette, dividendes)
Il est essentiel de surveiller (et de mettre à jour régulièrement) le prévisionnel de trésorerie de votre entreprise de production de farines de noix pour vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie pour fonctionner normalement et pour détecter les besoins de financement le plus tôt possible.
Si vous essayez de lever des fonds, il vous sera, en principe, demandé de fournir des prévisions de trésorerie mensuelles dans le plan financier de votre entreprise de production de farines de noix, afin que les banques ou les investisseurs puissent évaluer les variations saisonnières et s'assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie.
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Quel outil devriez-vous utiliser pour établir le prévisionnel financier de votre entreprise de production de farines de noix ?
Il n'est pas difficile d'établir un prévisionnel financier pour un producteur de farines de noix, à condition d'utiliser l'outil adéquat. Voyons quelles sont les options disponibles ci-dessous.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre entreprise de production de farines de noix
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un expert-comptable ou à un consultant
Une autre solution consiste à confier l'élaboration des prévisions financières de votre entreprise de production de farines de noix à un tiers.
Comme vous pouvez vous en douter, cette solution sera plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel, car le prix devra couvrir le temps du comptable, le coût de son logiciel et sa marge bénéficiaire.
Le prix peut varier considérablement en fonction de la complexité de votre entreprise. Par expérience, pour une petite entreprise, des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) sont proposées à partir d'environ 750€ H.T.
Il convient de garder à l'esprit que cette estimation concerne des prévisions établies de façon ponctuelle. La mise à jour et le suivi de vos prévisions par rapport aux données réelles entraîneront des frais supplémentaires.
Si vous décidez d’externaliser la réalisation de vos prévisions :
- Assurez-vous que le professionnel dispose d'une expérience concrète dans votre secteur d'activité et qu'il soit en mesure de challenger vos hypothèses de manière constructive.
- Évitez les consultants qui utilisent des moyennes sectorielles pour établir les prévisionnels financiers de leurs clients (ces prévisions sont sans intérêt pour une petite entreprise).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre entreprise de production de farines de noix ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un producteur de farines de noix à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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Utiliser nos modèles de prévisionnels financiers pour vous inspirer
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Nos exemples comprennent à la fois un prévisionnel financier et un business plan rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de lancement ou que vous ayez déjà votre propre producteur de farines de noix, vous pouvez toujours consulter nos modèles pour trouver des idées sur la modélisation des éléments financiers et sur la rédaction d'un plan d'affaires en vue d’obtenir un financement.
À retenir
- Un prévisionnel financier montre la croissance, rentabilité et trésorerie attendues pour votre entreprise sur les 3 à 5 prochaines années.
- Comparer le réel comptable au prévisionnel permet de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour les prévisionnels de votre entreprise de production de farines de noix.
C'est la fin de notre guide consacré aux prévisions financières d'un producteur de farines de noix, nous espérons qu'il vous a été utile. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez nous faire part de vos retours d’expérience ou si vous avez des questions.
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