Comment faire un prévisionnel financier pour un grossiste en herbes et épices ?
Élaborer des prévisions financières pour votre grossiste en herbes et épices et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.
Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre grossiste en herbes et épices.
Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.
Commençons sans plus attendre !
Pourquoi établir et maintenir un prévisionnel financier pour un grossiste en herbes et épices ?
Créer et tenir à jour des prévisions financières est le seul moyen de guider le développement de votre grossiste en herbes et épices et d'assurer sa viabilité financière pour les années à venir.
Faire un plan financier pour un grossiste en herbes et épices vous force à examiner votre entreprise en détail : revenus, charges, investissements, financements, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité et ses flux de trésorerie futurs.
Grâce au prévisionnel, vous disposez de la visibilité nécessaire pour planifier en toute confiance vos investissements et votre expansion sur les années à venir.
De plus, lorsque votre environnement commercial se durcit, le fait de disposer de prévisions actualisées pour le grossiste en herbes et épices vous permet de détecter à l'avance d'éventuels problèmes de trésorerie. Ceci vous permet en retour de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d'être à court de liquidités.
N'oubliez pas non plus que les prévisions financières de votre grossiste en herbes et épices seront essentielles lors de la recherche de financement. Vous pouvez être sûr(e) à 100 % que les banques et les investisseurs demanderont à voir vos données financières, alors veillez à ce qu'elles soient présentées de manière précise et attrayante.
Besoin d'un prévisionnel financier qui tienne la route ?
The Business Plan Shop s'occupe des calculs pour vous. Saisissez simplement vos hypothèses et notre outil en ligne recalcule vos états financiers prévisionnels de façon instantanée.
Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'un grossiste en herbes et épices ?
La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.
Pour préparer un plan financier en vue de la création d'un grossiste en herbes et épices, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.
Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner le grossiste en herbes et épices au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).
Si vous établissez des prévisions financières pour un grossiste en herbes et épices déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.
Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre grossiste en herbes et épices.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'un grossiste en herbes et épices
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre grossiste en herbes et épices (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre grossiste en herbes et épices peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- La demande croissante pour des produits biologiques : En raison de la prise de conscience croissante pour une alimentation saine et naturelle, de plus en plus de consommateurs se tournent vers des produits biologiques. En tant que grossiste en herbes et épices, vous pouvez profiter de cette tendance en proposant une large sélection de produits biologiques à des prix compétitifs.
- Les tendances culinaires : Les tendances culinaires ont un impact direct sur la demande pour certains types d'herbes et d'épices. Par exemple, si les plats asiatiques deviennent populaires, la demande pour des épices asiatiques telles que le gingembre et le curcuma augmentera. Vous devez donc être attentif aux tendances culinaires et ajuster votre offre en conséquence.
- Les saisons : Les herbes et épices fraîches sont généralement plus populaires pendant les mois d'été, tandis que les épices plus chaudes comme la cannelle et le clou de girofle sont souvent en demande pendant les mois d'hiver. En tenant compte des saisons, vous pouvez anticiper les fluctuations de la demande et ajuster vos stocks en conséquence.
- Les événements spéciaux : Les fêtes et les événements spéciaux peuvent avoir un impact significatif sur la demande pour certains produits. Par exemple, la demande pour des épices à barbecue peut augmenter pendant l'été en raison des barbecues en plein air, tandis que la demande pour des épices à pain d'épices peut augmenter pendant les fêtes de fin d'année. Vous devez donc être prêt à répondre à ces pics de demande en ayant des stocks adéquats.
- Les changements climatiques : Les conditions météorologiques peuvent également influencer la demande pour certains produits. Par exemple, une vague de chaleur peut entraîner une augmentation de la demande pour des épices rafraîchissantes telles que la menthe ou le citron. En gardant un œil sur les prévisions météorologiques, vous pouvez anticiper ces changements et ajuster votre offre en conséquence.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
Besoin d'inspiration pour votre business plan ?
The Business Plan Shop a plus de 50 modèles de business plans rédigés que vous pouvez utiliser comme source d'inspiration.
Les charges d’exploitation d'un grossiste en herbes et épices
Une fois que vous avez estimé les ventes attendues, vous pouvez commencer à budgétiser les frais nécessaires à la gestion quotidienne de votre grossiste en herbes et épices.
Les charges varient normalement en fonction du niveau de chiffre d'affaires escompté (c'est pourquoi, par expérience, il est toujours préférable de commencer vos prévisions financières par le prévisionnel de ventes) et en fonction de la situation géographique de l'entreprise.
Les charges d’exploitation d'un grossiste en herbes et épices comprennent notamment les éléments suivants :
- Frais de personnel : Ce poste comprend les salaires et les charges sociales de vos employés, ainsi que les avantages sociaux tels que les tickets restaurant ou les primes.
- Honoraires d'expertise-comptable : Pour vous assurer une gestion financière rigoureuse, vous aurez besoin des services d'un expert-comptable pour la tenue de vos comptes et la réalisation de vos déclarations fiscales.
- Frais d'assurance : En tant que grossiste en herbes et épices, vous devez souscrire une assurance responsabilité civile professionnelle pour vous protéger en cas de dommages causés par vos produits ou votre activité.
- Licences de logiciel : Pour gérer efficacement votre stock et vos commandes, vous aurez besoin de logiciels spécialisés, tels qu'un système de gestion d'entrepôt ou un logiciel de comptabilité.
- Frais bancaires : Votre activité de grossiste implique des transactions financières régulières, telles que des virements ou des paiements par carte bancaire, qui engendrent des frais bancaires.
- Frais de communication : Pour vous faire connaître auprès de vos clients, vous devrez investir dans des outils de communication tels que des flyers, des cartes de visite ou un site internet.
- Frais de transport : En tant que grossiste, vous devrez acheminer vos produits depuis vos fournisseurs jusqu'à votre entrepôt, puis les livrer chez vos clients. Ces frais de transport peuvent vite devenir importants.
- Frais de stockage : Vous aurez besoin d'un entrepôt pour stocker vos produits en attente de livraison. Ce poste comprend les frais de location ou d'achat de l'entrepôt, ainsi que les charges liées à son utilisation (électricité, eau, etc.).
- Frais de marketing : Pour attirer de nouveaux clients et fidéliser les existants, vous devrez investir dans des campagnes de marketing, telles que des publicités ou des promotions.
- Frais de formation : Pour rester à la pointe de votre secteur et offrir à vos clients des produits de qualité, vous pourrez avoir besoin de vous former ou de former vos employés aux nouvelles techniques ou aux nouvelles tendances du marché.
- Frais de fournitures de bureau : Ce poste comprend les dépenses liées à l'achat de fournitures de bureau telles que le papier, les stylos ou les enveloppes.
- Frais de déplacement : En tant que grossiste, vous aurez peut-être besoin de vous déplacer pour rencontrer des fournisseurs ou des clients. Ces frais de déplacement peuvent inclure les billets de train ou d'avion, les frais d'hébergement et les repas.
- Frais de gestion de la relation client : Pour mieux comprendre les besoins de vos clients et leur offrir un service de qualité, vous pourrez avoir besoin d'utiliser des outils de gestion de la relation client, tels que des logiciels de CRM.
- Frais de taxes et impôts : En tant qu'entreprise, vous serez soumis à certaines taxes et impôts, tels que la taxe professionnelle ou l'impôt sur les sociétés.
- Frais de location de matériel : Si vous avez besoin de matériel spécifique pour votre activité, comme des machines pour moudre les épices, vous pourrez avoir à payer des frais de location pour les utiliser.
Cette liste devra être adaptée aux spécificités de votre grossiste en herbes et épices, mais devrait constituer un bon point de départ pour votre budget.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer un grossiste en herbes et épices ?
Une fois que vous avez une idée du volume de ventes que vous pourriez réaliser et des frais de fonctionnement de votre grossiste en herbes et épices, il est temps de vous pencher sur l'équipement nécessaire au lancement ou à l'expansion de l'activité.
Pour un grossiste en herbes et épices, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Un entrepôt de stockage: Vous aurez besoin d'un espace de stockage pour entreposer vos herbes et épices en vrac. Cela peut être un entrepôt loué ou une partie de votre propre bâtiment.
- Des étagères de rangement: Pour organiser et ranger vos herbes et épices, vous aurez besoin d'étagères solides et résistantes, capables de supporter le poids de vos produits.
- Un système de climatisation: Les herbes et épices sont sensibles aux variations de température et d'humidité. Pour garantir leur qualité et leur conservation, vous aurez besoin d'un système de climatisation adapté à votre entrepôt.
- Un véhicule de livraison: Si vous prévoyez de livrer vos produits directement à vos clients, vous aurez besoin d'un véhicule adapté pour transporter vos herbes et épices en toute sécurité.
- Un ordinateur et un logiciel de gestion: Pour suivre vos stocks, gérer vos commandes et vos finances, vous aurez besoin d'un ordinateur et d'un logiciel de gestion adapté à votre activité de grossiste en herbes et épices.
Une fois encore, il faudra adapter cette liste aux spécificités de votre grossiste en herbes et épices.
Besoin d'un business plan convaincant ?
The Business Plan Shop permet de créer facilement un prévisionnel financier pour vérifier le potentiel de rentabilité de vos projets et un business plan professionnel pour présenter à vos partenaires financiers.
Le plan de financement de votre grossiste en herbes et épices
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre grossiste en herbes et épices consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux font partie du plan financier d'un grossiste en herbes et épices ?
Examinons maintenant les principaux tableaux qui composent le prévisionnel financier de votre grossiste en herbes et épices.
Le compte de résultat prévisionnel de votre grossiste en herbes et épices
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre grossiste en herbes et épices au cours des trois à cinq prochaines années.
Un compte de résultat financièrement viable pour un grossiste en herbes et épices doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel de votre grossiste en herbes et épices donne un aperçu de la situation financière de votre entreprise à la fin de l'année.
Il se compose de trois types d'éléments : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : représentent ce que l'entreprise possède, notamment la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Il s'agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
La prévision des flux de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre grossiste en herbes et épices permet de visualiser la trésorerie que l'entreprise prévoit de générer ou consommer au cours des trois à cinq prochaines années.
Il existe plusieurs façons de présenter un prévisionnel de trésorerie, mais l'expérience nous a appris qu'il est préférable de l'organiser par nature afin d'afficher clairement ces éléments :
- Flux de trésorerie opérationnel : quelle est la trésorerie générée par l’activité commerciale de votre grossiste en herbes et épices ?
- Flux d'investissement : quels sont les investissements réalisés par l'entreprise pour développer ou entretenir ses équipements ?
- Flux de financement : l'entreprise lève-t-elle des fonds supplémentaires ou rémunère-t-elle ses apporteurs de fonds (dividendes, remboursement de dette) ?
Votre prévisionnel de trésorerie est l'élément le plus important de votre prévision financière et c'est là que vous devez concentrer votre attention pour vous assurer que votre grossiste en herbes et épices dispose d'un financement adéquat.
Remarque : si vous établissez un prévisionnel financier en vue d'obtenir un financement, vous devrez inclure à la fois une prévision de trésorerie annuelle et une prévision de trésorerie mensuelle dans le plan financier de votre grossiste en herbes et épices.
Besoin d'un prévisionnel financier qui tienne la route ?
The Business Plan Shop s'occupe des calculs pour vous. Saisissez simplement vos hypothèses et notre outil en ligne recalcule vos états financiers prévisionnels de façon instantanée.
Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre grossiste en herbes et épices ?
En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les prévisions de votre grossiste en herbes et épices
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel professionnel présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution rentable qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un expert-comptable ou à un consultant
Une autre solution consiste à confier l'élaboration des prévisions financières de votre grossiste en herbes et épices à un tiers.
Comme vous pouvez vous en douter, cette solution sera plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel, car le prix devra couvrir le temps du comptable, le coût de son logiciel et sa marge bénéficiaire.
Le prix peut varier considérablement en fonction de la complexité de votre entreprise. Par expérience, pour une petite entreprise, des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) sont proposées à partir d'environ 750€ H.T.
Il convient de garder à l'esprit que cette estimation concerne des prévisions établies de façon ponctuelle. La mise à jour et le suivi de vos prévisions par rapport aux données réelles entraîneront des frais supplémentaires.
Si vous décidez d’externaliser la réalisation de vos prévisions :
- Assurez-vous que le professionnel dispose d'une expérience concrète dans votre secteur d'activité et qu'il soit en mesure de challenger vos hypothèses de manière constructive.
- Évitez les consultants qui utilisent des moyennes sectorielles pour établir les prévisionnels financiers de leurs clients (ces prévisions sont sans intérêt pour une petite entreprise).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre grossiste en herbes et épices ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un grossiste en herbes et épices à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
Besoin d'un business plan convaincant ?
The Business Plan Shop permet de créer facilement un prévisionnel financier pour vérifier le potentiel de rentabilité de vos projets et un business plan professionnel pour présenter à vos partenaires financiers.
Utiliser nos modèles de prévisionnels financiers pour vous inspirer
The Business Plan Shop propose plus de 50 modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent à la fois un prévisionnel financier et un business plan rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de lancement ou que vous ayez déjà votre propre grossiste en herbes et épices, vous pouvez toujours consulter nos modèles pour trouver des idées sur la modélisation des éléments financiers et sur la rédaction d'un plan d'affaires en vue d’obtenir un financement.
À retenir
- Un prévisionnel financier montre la croissance, rentabilité et trésorerie attendues pour votre entreprise sur les 3 à 5 prochaines années.
- Comparer le réel comptable au prévisionnel permet de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour les prévisionnels de votre grossiste en herbes et épices.
C'est la fin de notre guide consacré aux prévisions financières d'un grossiste en herbes et épices, nous espérons qu'il vous a été utile. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez nous faire part de vos retours d’expérience ou si vous avez des questions.
Besoin d'inspiration pour votre business plan ?
The Business Plan Shop a plus de 50 modèles de business plans rédigés que vous pouvez utiliser comme source d'inspiration.
À voir aussi sur The Business Plan Shop
Vous connaissez une personne qui gère ou souhaite créer un grossiste en herbes et épices ? Partagez ce guide avec elle !
Fondateur & CEO at The Business Plan Shop Ltd
