Comment faire un prévisionnel financier pour un grossiste en confiseries et sucreries ?
Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre grossiste en confiseries et sucreries.
Élaborer les prévisions financières d'un grossiste en confiseries et sucreries peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre grossiste en confiseries et sucreries.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi établir et maintenir un prévisionnel financier pour un grossiste en confiseries et sucreries ?
Créer et tenir à jour des prévisions financières est le seul moyen de guider le développement de votre grossiste en confiseries et sucreries et d'assurer sa viabilité financière pour les années à venir.
Faire un plan financier pour un grossiste en confiseries et sucreries vous force à examiner votre entreprise en détail : revenus, charges, investissements, financements, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité et ses flux de trésorerie futurs.
Grâce au prévisionnel, vous disposez de la visibilité nécessaire pour planifier en toute confiance vos investissements et votre expansion sur les années à venir.
De plus, lorsque votre environnement commercial se durcit, le fait de disposer de prévisions actualisées pour le grossiste en confiseries et sucreries vous permet de détecter à l'avance d'éventuels problèmes de trésorerie. Ceci vous permet en retour de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d'être à court de liquidités.
N'oubliez pas non plus que les prévisions financières de votre grossiste en confiseries et sucreries seront essentielles lors de la recherche de financement. Vous pouvez être sûr(e) à 100 % que les banques et les investisseurs demanderont à voir vos données financières, alors veillez à ce qu'elles soient présentées de manière précise et attrayante.
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Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'un grossiste en confiseries et sucreries ?
La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.
Pour préparer un plan financier en vue de la création d'un grossiste en confiseries et sucreries, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.
Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner le grossiste en confiseries et sucreries au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).
Si vous établissez des prévisions financières pour un grossiste en confiseries et sucreries déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.
Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre grossiste en confiseries et sucreries.
Le prévisionnel des ventes d'un grossiste en confiseries et sucreries
Le prévisionnel des ventes est normalement le point de départ de l'élaboration du prévisionnel financier de votre grossiste en confiseries et sucreries.
Pour réaliser un prévisionnel des ventes cohérent, il faut estimer deux facteurs clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour ce faire, vous devrez vous appuyer sur des données historiques (pour une entreprise existante), des données d'études de marché (pour une création ou une entreprise déjà en activité) et prendre en considération les éléments ci-dessous :
- Saisonnalité : Les ventes de bonbons et de sucreries peuvent varier en fonction des saisons. Par exemple, les ventes peuvent être plus élevées pendant les vacances de Noël et de Pâques, mais plus faibles pendant les mois d'été lorsque les consommateurs sont plus enclins à manger des fruits et des glaces.
- Tendances alimentaires : Les préférences et les habitudes alimentaires des consommateurs peuvent influencer les ventes de vos produits. Par exemple, si les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, ils pourraient être moins enclins à acheter des confiseries riches en sucre et en gras.
- Concurrence : La présence de concurrents sur le marché peut avoir un impact sur vos ventes et vos prix. Si d'autres grossistes proposent des produits similaires à des prix plus bas, cela pourrait vous obliger à ajuster vos prix pour rester compétitif.
- Événements spéciaux : Des événements spéciaux tels que les festivals, les foires et les événements sportifs peuvent augmenter la demande de vos produits. Vous pourriez donc voir une augmentation du nombre de transactions pendant ces périodes et ajuster vos prix en conséquence.
- Taxes et réglementations : Les changements dans les taxes ou les réglementations relatives à la vente de confiseries et de sucreries peuvent avoir un impact sur vos prix et vos ventes. Par exemple, une augmentation des taxes sur les produits sucrés pourrait entraîner une baisse de la demande et vous obliger à augmenter vos prix pour compenser.
Après l'estimation du chiffre d'affaires prévisionnel, vient le budget des frais généraux que nous allons maintenant examiner plus en détail.
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Les charges d’exploitation d'un grossiste en confiseries et sucreries
Une fois que vous avez estimé les ventes attendues, vous pouvez commencer à budgétiser les frais nécessaires à la gestion quotidienne de votre grossiste en confiseries et sucreries.
Les charges varient normalement en fonction du niveau de chiffre d'affaires escompté (c'est pourquoi, par expérience, il est toujours préférable de commencer vos prévisions financières par le prévisionnel de ventes) et en fonction de la situation géographique de l'entreprise.
Les charges d’exploitation d'un grossiste en confiseries et sucreries comprennent notamment les éléments suivants :
- Frais de personnel : incluant les salaires, les charges sociales et les avantages sociaux pour les employés de votre entreprise.
- Honoraires d'expertise-comptable : pour les services fournis par un expert-comptable afin de gérer vos comptes et de produire des états financiers précis.
- Frais d'assurance : pour couvrir les risques liés à votre entreprise, tels que la responsabilité civile, les dommages aux biens et les pertes financières.
- Licences de logiciel : pour utiliser des logiciels spécifiques à votre activité, tels que des programmes de gestion de stock ou de comptabilité.
- Frais bancaires : incluant les frais de tenue de compte, les commissions sur les opérations bancaires et les frais de carte bancaire pour vos paiements professionnels.
- Frais de communication : pour les services de télécommunication tels que l'internet, le téléphone et les forfaits mobiles pour votre entreprise.
- Frais de transport : pour le transport de vos marchandises, tels que les frais de livraison et les coûts d'expédition.
- Frais de location : pour louer un espace de stockage ou un entrepôt pour vos marchandises.
- Frais de publicité : pour promouvoir votre entreprise et vos produits auprès de vos clients potentiels.
- Frais de formation : pour former vos employés aux nouvelles techniques et technologies de votre secteur d'activité.
- Frais de fournitures de bureau : incluant le papier, les stylos, les cartouches d'encre et tout autre matériel nécessaire pour votre activité.
- Frais de services externes : pour les services fournis par des prestataires externes tels que des consultants ou des agences de communication.
- Frais de maintenance : pour assurer la maintenance et la réparation de vos équipements et installations.
- Frais de loyer : pour louer un local commercial pour votre activité.
- Frais de gestion : pour les services de gestion tels que la comptabilité, les ressources humaines et la gestion des stocks.
Cette liste devra être adaptée aux spécificités de votre grossiste en confiseries et sucreries, mais devrait constituer un bon point de départ pour votre budget.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer un grossiste en confiseries et sucreries ?
Une fois que vous avez une idée du volume de ventes que vous pourriez réaliser et des frais de fonctionnement de votre grossiste en confiseries et sucreries, il est temps de vous pencher sur l'équipement nécessaire au lancement ou à l'expansion de l'activité.
Pour un grossiste en confiseries et sucreries, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Un entrepôt : Vous aurez besoin d'un espace de stockage pour vos confiseries et sucreries. Un entrepôt spacieux et facilement accessible est essentiel pour gérer votre inventaire et expédier vos produits.
- Un véhicule de livraison : Si vous prévoyez de livrer vos produits, il est important d'avoir un véhicule adapté pour le transport de marchandises. Assurez-vous de choisir un modèle qui peut contenir une quantité suffisante de produits et qui est également facile à charger et à décharger.
- Des équipements de manutention : Pour faciliter le déplacement de vos produits dans l'entrepôt et lors de la livraison, vous aurez besoin d'équipements de manutention tels que des chariots élévateurs, des transpalettes et des diables.
- Des équipements de réfrigération : Si vous vendez des produits qui nécessitent d'être conservés au frais, vous devrez investir dans des équipements de réfrigération tels que des réfrigérateurs, des congélateurs et des vitrines réfrigérées.
- Un système informatique : Un système informatique efficace est indispensable pour suivre vos ventes, votre inventaire et vos finances. Vous aurez également besoin de logiciels de comptabilité et de gestion des stocks pour vous aider à gérer votre entreprise.
Une fois encore, il faudra adapter cette liste aux spécificités de votre grossiste en confiseries et sucreries.
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Le plan de financement de votre grossiste en confiseries et sucreries
L'étape suivante de la construction du prévisionnel de votre grossiste en confiseries et sucreries consiste à modéliser le plan de financement de votre entreprise.
Vous devrez réfléchir à quelle part du financement proviendra de fonds propres et quelle part proviendra de financements bancaires.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin d'inclure les charges d'intérêts dans le compte de résultat prévisionnel, le capital restant dû au bilan et les remboursements du capital dans la prévision de trésorerie.
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'un grossiste en confiseries et sucreries ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre grossiste en confiseries et sucreries sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre grossiste en confiseries et sucreries
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre grossiste en confiseries et sucreries au cours des trois à cinq prochaines années.
Un compte de résultat financièrement viable pour un grossiste en confiseries et sucreries doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre grossiste en confiseries et sucreries à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'un grossiste en confiseries et sucreries permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre grossiste en confiseries et sucreries.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que le grossiste en confiseries et sucreries dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil devriez-vous utiliser pour établir le prévisionnel financier de votre grossiste en confiseries et sucreries ?
Il n'est pas difficile d'établir un prévisionnel financier pour un grossiste en confiseries et sucreries, à condition d'utiliser l'outil adéquat. Voyons quelles sont les options disponibles ci-dessous.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre grossiste en confiseries et sucreries
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un consultant ou à un expert-comptable
Faire appel à un consultant ou à un comptable est également un bon moyen d'obtenir des prévisions financières de qualité professionnelle pour un grossiste en confiseries et sucreries.
L'inconvénient de cette solution est son coût. D’après notre expérience, pour un travail sérieux, il faut compter au minimum 750€ hors taxes pour des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie).
Le coût indicatif ci-dessus est celui d'une petite entreprise, pour laquelle les prévisions sont établies de manière ponctuelle. Faire appel à un consultant ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle coûtera beaucoup plus cher.
Si vous optez pour cette solution, veillez à ce que votre prestataire ait une connaissance approfondie de votre secteur d'activité, afin qu'il soit en mesure de questionner vos chiffres et de vous donner son avis (plutôt que de prendre vos hypothèses au pied de la lettre pour établir les prévisions).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre grossiste en confiseries et sucreries ?
Vous et vos partenaires financiers avez besoin de chiffres fiables. À moins que vous n'ayez étudié la finance ou la comptabilité, élaborer un prévisionnel financier fiable et exempt d’erreurs sur tableur risque de s'avérer compliqué.
La modélisation financière est très technique par nature et nécessite une solide maîtrise des principes comptables pour être réalisée sans erreurs. Cela signifie que la plupart des dirigeants d'entreprise ne sont pas en mesure d'utiliser des tableurs tels qu'Excel ou Google Sheets pour créer des prévisions financières fiables.
De plus, il est aujourd'hui inefficace de créer des prévisions avec Excel :
- Les logiciels ont progressé à tel point que les prévisions peuvent être réalisées beaucoup plus rapidement et avec plus de précision que manuellement sur une feuille de calcul.
- Grâce à l'intelligence artificielle, les logiciels sont capables de détecter les erreurs et d'aider à la prise de décision.
Les tableurs sont des outils polyvalents, mais ils ne sont pas adaptés au reporting. Importer les données comptables de votre grossiste en confiseries et sucreries dans Excel pour comparer les données réelles aux prévisions est extrêmement manuel et fastidieux (tout comme l'est la mise à jour des prévisions). Il est beaucoup plus rapide d'utiliser des outils de planification financière spécialisés tels que The Business Plan Shop.
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Se servir de nos modèles de prévisionnels financiers pour trouver l'inspiration
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Nos modèles contiennent à la fois un prévisionnel financier et un plan d'affaires rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Nos modèles sont une excellente source d'inspiration, que ce soit pour voir à quoi ressemble un business plan complet ou pour trouver des exemples concrets de modélisation financière pour vos propres prévisions.
À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre grossiste en confiseries et sucreries.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour un grossiste en confiseries et sucreries. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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