Comment faire un prévisionnel financier pour un fabricant de soupes en conserves ?
Élaborer des prévisions financières pour votre entreprise de fabrication de soupes en conserves et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.
Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.
Commençons sans plus attendre !
Pourquoi établir et maintenir un prévisionnel financier pour un fabricant de soupes en conserves ?
Créer et tenir à jour des prévisions financières est le seul moyen de guider le développement de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves et d'assurer sa viabilité financière pour les années à venir.
Faire un plan financier pour un fabricant de soupes en conserves vous force à examiner votre entreprise en détail : revenus, charges, investissements, financements, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité et ses flux de trésorerie futurs.
Grâce au prévisionnel, vous disposez de la visibilité nécessaire pour planifier en toute confiance vos investissements et votre expansion sur les années à venir.
De plus, lorsque votre environnement commercial se durcit, le fait de disposer de prévisions actualisées pour le fabricant de soupes en conserves vous permet de détecter à l'avance d'éventuels problèmes de trésorerie. Ceci vous permet en retour de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d'être à court de liquidités.
N'oubliez pas non plus que les prévisions financières de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves seront essentielles lors de la recherche de financement. Vous pouvez être sûr(e) à 100 % que les banques et les investisseurs demanderont à voir vos données financières, alors veillez à ce qu'elles soient présentées de manière précise et attrayante.
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Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'un fabricant de soupes en conserves ?
La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.
Pour préparer un plan financier en vue de la création d'un fabricant de soupes en conserves, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.
Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner le fabricant de soupes en conserves au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).
Si vous établissez des prévisions financières pour un fabricant de soupes en conserves déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.
Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'un fabricant de soupes en conserves
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- Les variations saisonnières : en tant que fabricant de soupes en conserves, vous savez que les ventes de soupes sont généralement plus élevées en hiver, lorsque les températures sont plus froides et que les gens ont tendance à manger plus de soupes chaudes pour se réchauffer. Cela peut influencer votre prévisionnel des ventes en hiver et vous devez vous assurer d'avoir suffisamment de stock pour répondre à la demande.
- Les tendances de consommation : les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des aliments plus sains et naturels. En tant que fabricant de soupes en conserves, vous pourriez voir une augmentation des ventes si vous utilisez des ingrédients biologiques ou naturels dans vos soupes.
- Les promotions et les offres spéciales : les offres spéciales et les promotions peuvent influencer les ventes de soupes en conserves, en attirant de nouveaux clients ou en incitant les clients existants à acheter plus de soupes. Vous pourriez donc inclure des offres spéciales dans votre prévisionnel des ventes pour stimuler les ventes.
- Les changements dans les habitudes alimentaires : les habitudes alimentaires évoluent constamment et peuvent avoir un impact sur les ventes de soupes en conserves. Par exemple, si les gens commencent à manger moins de soupes et à privilégier d'autres types d'aliments, cela pourrait influencer vos ventes et vous devriez en tenir compte dans votre prévisionnel.
- Les événements locaux : les événements locaux tels que les festivals, les marchés de producteurs ou les événements sportifs peuvent attirer de nombreux visiteurs et augmenter la demande pour des produits alimentaires tels que les soupes en conserves. Vous pourriez donc ajuster votre prévisionnel des ventes en conséquence pour répondre à cette demande temporaire.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'un fabricant de soupes en conserves
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel: incluant les salaires, les charges sociales et les avantages sociaux pour les employés impliqués dans la production des soupes en conserves.
- Honoraires d'expertise-comptable: pour l'aide à la tenue des comptes et à la préparation des déclarations fiscales pour votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
- Frais d'assurance: pour couvrir les risques liés à votre activité de fabrication de soupes en conserves, notamment les risques de responsabilité civile et de dommages matériels.
- Licences de logiciel: pour l'utilisation de logiciels spécialisés dans la production, le suivi des stocks et la gestion des commandes de vos soupes en conserves.
- Frais bancaires: pour les services bancaires tels que les frais de tenue de compte, les frais de transfert d'argent et les frais de traitement des paiements liés à votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
- Frais d'approvisionnement en ingrédients pour la production de vos soupes en conserves, tels que les légumes, les épices et les conservateurs.
- Frais de conditionnement pour l'emballage des soupes en conserves, y compris les boîtes, les étiquettes et les matériaux d'emballage.
- Frais de transport: pour l'expédition des soupes en conserves vers les points de vente et les distributeurs.
- Frais de marketing et de publicité pour promouvoir vos soupes en conserves, tels que les campagnes publicitaires, les dégustations en magasin et les partenariats avec des blogueurs culinaires.
- Frais de location: pour l'utilisation de locaux de production, d'entrepôts et de bureaux pour votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
- Frais de maintenance: pour l'entretien et la réparation des équipements de production des soupes en conserves.
- Frais de formation pour le personnel impliqué dans la production et la vente de vos soupes en conserves.
- Frais de services publics: pour l'utilisation de l'électricité, de l'eau et du gaz dans le processus de production de vos soupes en conserves.
- Frais de gestion des déchets: pour l'élimination adéquate des déchets produits pendant le processus de production des soupes en conserves.
- Frais de consultants externes: pour obtenir des conseils d'experts en matière de production, de marketing ou de gestion pour votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer un fabricant de soupes en conserves ?
Une fois que vous avez une idée du volume de ventes que vous pourriez réaliser et des frais de fonctionnement de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves, il est temps de vous pencher sur l'équipement nécessaire au lancement ou à l'expansion de l'activité.
Pour un fabricant de soupes en conserves, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Usine de production - Vous aurez besoin d'une usine de production pour fabriquer vos soupes en conserves. Cela peut inclure des machines de remplissage, de scellage et de stérilisation.
- Entrepôt de stockage - Vous aurez besoin d'un entrepôt pour stocker vos matières premières, vos produits finis et vos équipements de production.
- Camions de livraison - Vous aurez besoin de camions pour transporter vos soupes en conserve depuis l'usine vers les distributeurs et les points de vente.
- Équipement de manutention - Vous aurez besoin d'équipement pour décharger les matières premières et charger les produits finis dans les camions.
- Machines de conditionnement - Vous aurez besoin de machines pour emballer vos soupes en conserve dans des boîtes ou des sacs avant de les stocker ou de les expédier.
Une fois encore, il faudra adapter cette liste aux spécificités de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
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Le financement de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves
L'étape suivante consiste à vous pencher sur le plan de financement de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
La majorité de votre financement proviendra probablement de vos associés (capitaux propres) et de vos partenaires bancaires (emprunts).
Vous devrez ensuite modéliser les instruments qui composent votre financement pour les intégrer dans vos états financiers prévisionnels.
En particulier, les mensualités des prêts bancaires devront être séparées entre charges d'intérêts (au compte de résultat), remboursements du capital (dans les flux de trésorerie) et capital restant dû (au bilan).
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'un fabricant de soupes en conserves ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves au cours des trois à cinq prochaines années.
Un compte de résultat financièrement viable pour un fabricant de soupes en conserves doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
La prévision des flux de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves permet de visualiser la trésorerie que l'entreprise prévoit de générer ou consommer au cours des trois à cinq prochaines années.
Il existe plusieurs façons de présenter un prévisionnel de trésorerie, mais l'expérience nous a appris qu'il est préférable de l'organiser par nature afin d'afficher clairement ces éléments :
- Flux de trésorerie opérationnel : quelle est la trésorerie générée par l’activité commerciale de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves ?
- Flux d'investissement : quels sont les investissements réalisés par l'entreprise pour développer ou entretenir ses équipements ?
- Flux de financement : l'entreprise lève-t-elle des fonds supplémentaires ou rémunère-t-elle ses apporteurs de fonds (dividendes, remboursement de dette) ?
Votre prévisionnel de trésorerie est l'élément le plus important de votre prévision financière et c'est là que vous devez concentrer votre attention pour vous assurer que votre entreprise de fabrication de soupes en conserves dispose d'un financement adéquat.
Remarque : si vous établissez un prévisionnel financier en vue d'obtenir un financement, vous devrez inclure à la fois une prévision de trésorerie annuelle et une prévision de trésorerie mensuelle dans le plan financier de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
Besoin d'un prévisionnel financier qui tienne la route ?
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Quel outil utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves ?
Élaborer des prévisions financières pour votre entreprise de fabrication de soupes en conserves peut sembler intimidant, mais la bonne nouvelle est qu'il y a plusieurs façons de procéder.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Recourir aux services d'un consultant financier ou d'un expert-comptable
Il est également possible de recourir aux services d'un consultant ou d'un expert-comptable afin de réaliser une prévision financière professionnelle pour un fabricant de soupes en conserves.
Comme vous pouvez l'imaginer, cette solution est beaucoup plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel. D'après notre expérience, le prix de la réalisation d'une prévision financière simple sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) commence à partir de 750€ hors taxes.
L'estimation donnée à titre indicatif ci-dessus concerne une petite entreprise et une prévision réalisée de manière ponctuelle. Si vous faites appel à un consultant financier ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et pour tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle, cela coûtera évidemment beaucoup plus cher.
Si vous choisissez cette solution, veillez à ce que votre prestataire de services connaisse bien votre secteur d'activité, afin qu'il puisse challenger vos chiffres et vous apporter des éclaircissements (au lieu de simplement accepter vos chiffres tels quels pour établir les états financiers prévisionnels).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves ?
Vous et vos partenaires financiers avez besoin de chiffres fiables. À moins que vous n'ayez étudié la finance ou la comptabilité, élaborer un prévisionnel financier fiable et exempt d’erreurs sur tableur risque de s'avérer compliqué.
La modélisation financière est très technique par nature et nécessite une solide maîtrise des principes comptables pour être réalisée sans erreurs. Cela signifie que la plupart des dirigeants d'entreprise ne sont pas en mesure d'utiliser des tableurs tels qu'Excel ou Google Sheets pour créer des prévisions financières fiables.
De plus, il est aujourd'hui inefficace de créer des prévisions avec Excel :
- Les logiciels ont progressé à tel point que les prévisions peuvent être réalisées beaucoup plus rapidement et avec plus de précision que manuellement sur une feuille de calcul.
- Grâce à l'intelligence artificielle, les logiciels sont capables de détecter les erreurs et d'aider à la prise de décision.
Les tableurs sont des outils polyvalents, mais ils ne sont pas adaptés au reporting. Importer les données comptables de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves dans Excel pour comparer les données réelles aux prévisions est extrêmement manuel et fastidieux (tout comme l'est la mise à jour des prévisions). Il est beaucoup plus rapide d'utiliser des outils de planification financière spécialisés tels que The Business Plan Shop.
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Se servir de nos modèles de prévisionnels financiers pour trouver l'inspiration
The Business Plan Shop propose des dizaines d'exemples de prévisionnels financiers.
Nos modèles contiennent à la fois un prévisionnel financier et un plan d'affaires rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Nos modèles sont une excellente source d'inspiration, que ce soit pour voir à quoi ressemble un business plan complet ou pour trouver des exemples concrets de modélisation financière pour vos propres prévisions.
À retenir
- Un prévisionnel financier montre la croissance, rentabilité et trésorerie attendues pour votre entreprise sur les 3 à 5 prochaines années.
- Comparer le réel comptable au prévisionnel permet de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour les prévisionnels de votre entreprise de fabrication de soupes en conserves.
C'est la fin de notre guide consacré aux prévisions financières d'un fabricant de soupes en conserves, nous espérons qu'il vous a été utile. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez nous faire part de vos retours d’expérience ou si vous avez des questions.
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