Comment faire un prévisionnel financier pour un fabricant de sirop d'érable ?
Établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre entreprise de fabrication de sirop d'érable est indispensable pour maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
Si vous vous sentez dépassé à l'idée d'établir les prévisions financières d'un fabricant de sirop d'érable, ne vous inquiétez pas, ce guide est là pour vous aider.
Nous aborderons notamment les principaux objectifs d'une prévision financière, les données à rassembler avant de se lancer, les tableaux qui la composent et les outils qui vous aideront à créer et à tenir à jour vos prévisions de manière efficace.
C'est parti !
Pourquoi créer et tenir à jour des prévisions financières pour un fabricant de sirop d'érable ?
Pour prospérer, votre entreprise doit être en mesure d'anticiper ce qui l'attend et disposer de ressources financières adéquates pour se développer, d'où la nécessité de disposer d’un prévisionnel financier pour votre entreprise de fabrication de sirop d'érable.
Créer un prévisionnel financier vous oblige à faire le point sur la situation financière actuelle de votre entreprise et sur la direction que doit prendre son développement.
Une fois que le cap est clairement défini, vous devez élaborer un plan pour atteindre vos objectifs et évaluer ce que cela implique en termes d'investissements, de rentabilité et de flux de trésorerie futurs pour votre entreprise de fabrication de sirop d'érable.
Disposer d'un prévisionnel financier actualisé pour un fabricant de sirop d'érable est également utile si votre environnement commercial se dégrade, car le prévisionnel vous permet de vous adapter aux nouvelles conditions de marché et d'anticiper d'éventuels problèmes de trésorerie.
Enfin, les prévisions financières de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable vous aideront aussi à obtenir un financement, parce que les banques et les investisseurs voudront voir des prévisions précises avant d'accepter de financer votre entreprise.
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Quelles informations servent de base à l'élaboration des prévisions financières d'un fabricant de sirop d'érable ?
Les prévisions financières d'un fabricant de sirop d'érable doivent reposer sur des fondations solides : vos hypothèses.
Les données nécessaires pour établir ces hypothèses varient en fonction de si votre entreprise de fabrication de sirop d'érable est déjà en activité ou non.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'un fabricant de sirop d'érable déjà en activité, vos principales sources d’informations seront les données comptables historiques et les indicateurs clés de performance opérationnelle, ainsi que les perspectives de votre équipe pour les trois à cinq prochaines années.
Si vous réalisez des prévisions financières pour une création de fabricant de sirop d'érable, vous devrez vous appuyer sur une étude de marché pour élaborer votre stratégie de mise sur le marché et établir votre prévisionnel des ventes.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste détaillée des ressources nécessaires au fonctionnement de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable, ainsi que d'une liste des équipements nécessaires au lancement de l'entreprise (voir ci-dessous).
Maintenant que vous savez ce qui est nécessaire, examinons les éléments qui vont composer le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'un fabricant de sirop d'érable
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- La croissance de la demande pour les produits biologiques et naturels vous pourriez voir une augmentation des ventes de sirop d'érable si vous produisez des produits biologiques et naturels.
- Les conditions météorologiques peuvent influencer la production de sirop d'érable et donc vous pourriez voir une baisse ou une hausse de vos ventes en fonction des conditions météorologiques annuelles.
- Les préférences des consommateurs peuvent également affecter le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles de sirop d'érable. Si vous proposez des saveurs uniques ou des options d'emballage attrayantes, vous pourriez attirer plus de clients et augmenter vos ventes.
- Les réglementations gouvernementales peuvent avoir un impact sur votre entreprise de fabrication de sirop d'érable. Si vous devez respecter des normes strictes en matière de production ou de conditionnement, vous pourriez voir une augmentation des coûts et vos prix moyens pourraient augmenter en conséquence.
- Les tendances alimentaires peuvent également jouer un rôle dans la demande pour le sirop d'érable. Si vous êtes en mesure de capitaliser sur les tendances actuelles telles que les régimes végétaliens ou sans gluten, vous pourriez voir une augmentation de vos ventes et de votre prix moyen.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'un fabricant de sirop d'érable
L'étape suivante consiste à estimer les frais nécessaires au fonctionnement de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable au quotidien.
Ceux-ci varieront en fonction des ventes escomptées, de l'emplacement et de la taille de votre entreprise.
Mais les frais généraux de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable devraient comprendre au minimum les éléments suivants :
- Frais de personnel : ces charges incluent les salaires et les avantages sociaux de vos employés, ainsi que les cotisations patronales.
- Honoraires d'expertise-comptable : ces frais sont liés à l'embauche d'un expert-comptable pour gérer votre comptabilité et vos déclarations fiscales.
- Frais d'assurance : en tant que fabricant de sirop d'érable, vous devez souscrire à une assurance responsabilité civile pour vous protéger contre les risques liés à votre activité.
- Licences de logiciel : vous aurez peut-être besoin de licences pour utiliser des logiciels de gestion, de marketing ou de production.
- Frais bancaires : vos transactions bancaires et les frais de tenue de compte peuvent représenter une charge importante, en particulier si vous travaillez avec des fournisseurs étrangers.
- Frais de marketing : pour promouvoir votre sirop d'érable, vous devrez peut-être investir dans des campagnes publicitaires, des événements de dégustation ou des collaborations avec des influenceurs.
- Frais de transport : si vous vendez votre sirop d'érable en ligne ou à l'extérieur de votre région, vous devrez prendre en compte les frais de transport pour livrer vos produits.
- Frais de matières premières : il s'agit des coûts liés à l'achat de la sève d'érable, des bouteilles, des étiquettes et autres ingrédients nécessaires pour produire votre sirop.
- Location de l'espace de production : si vous ne possédez pas votre propre érablière, vous devrez peut-être louer l'espace pour produire votre sirop d'érable.
- Frais d'emballage : pour vendre votre sirop d'érable, vous aurez besoin d'emballages adaptés et de matériaux de protection pour expédier vos produits en toute sécurité.
- Frais de formation : pour maintenir la qualité de votre sirop d'érable, vous devrez peut-être suivre des formations ou participer à des événements pour vous tenir informé des dernières tendances et techniques de production.
- Frais de stockage : si vous avez un stock important de sirop d'érable, vous devrez peut-être louer un espace de stockage pour le conserver dans des conditions optimales.
- Frais de maintenance : pour maintenir vos équipements de production en bon état, vous devrez peut-être engager des coûts de maintenance réguliers.
- Frais de distribution : si vous travaillez avec des distributeurs ou des revendeurs, vous devrez peut-être leur verser une commission ou des frais de distribution pour vendre votre sirop.
- Frais de communication : pour rester en contact avec vos clients et vos partenaires, vous devrez peut-être payer des frais de téléphone, d'internet et de téléconférence.
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive et vous devrez l'adapter en fonction de votre modèle économique et de votre taille.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer un fabricant de sirop d'érable ?
Le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'un fabricant de sirop d'érable, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- L'usine de production - Vous aurez besoin d'une usine de production pour transformer le sirop d'érable en différents produits tels que le sirop, le sucre d'érable, les bonbons et les cosmétiques. Assurez-vous que l'usine est bien équipée avec des machines spécifiques pour chaque produit.
- Les équipements de transformation - En plus de l'usine, vous aurez également besoin d'équipements de transformation tels que des évaporateurs, des filtres et des réservoirs pour produire et stocker le sirop d'érable. Assurez-vous de choisir des équipements de qualité pour garantir la qualité de vos produits.
- Les équipements de récolte - Pour récolter le sirop d'érable, vous aurez besoin d'équipements spécifiques tels que des chaudières, des seaux et des tubes. Assurez-vous d'avoir suffisamment d'équipements pour couvrir l'ensemble de votre production.
- Les véhicules de transport - Vous aurez besoin de véhicules pour transporter le sirop d'érable de votre usine de production vers vos distributeurs ou vers les marchés. Choisissez des véhicules adaptés aux routes de votre région et qui peuvent supporter le poids du sirop d'érable.
- Les bâtiments de stockage - Enfin, vous aurez besoin de bâtiments de stockage pour stocker vos produits finis avant de les distribuer. Assurez-vous que ces bâtiments sont propres, secs et bien ventilés pour préserver la qualité de vos produits.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable.
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Le plan de financement de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'un fabricant de sirop d'érable ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable
Le compte de résultat prévisionnel permet de visualiser le potentiel de rentabilité de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable sur les années à venir.
Pour que votre entreprise de fabrication de sirop d'érable soit financièrement viable, votre compte de résultat prévisionnel doit idéalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation (plus elle est élevée, mieux c'est)
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (plus elles sont élevées, mieux c'est)
- Un bénéfice net à la fin de chaque exercice (plus il est important, mieux c'est)
Ceci s'applique aux fabricants de sirop d'érable déjà en activité. Il y a une certaine indulgence pour les créations, dont les chiffres seront légèrement différents de ceux des entreprises établies.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable permet de visualiser la trésorerie que votre entreprise prévoit de consommer ou générer dans les années à venir.
Une bonne pratique consiste à organiser le prévisionnel de trésorerie par nature afin de mieux expliquer comment la trésorerie est utilisée ou générée par le fabricant de sirop d'érable :
- Flux de trésorerie opérationnel : indique la trésorerie générée par l’activité commerciale de l'entreprise
- Flux d'investissement : indique le montant des investissements nécessaires au maintien ou à l’expansion de l'entreprise
- Flux de financement : indique si l'entreprise lève de nouveaux fonds ou rembourse ses partenaires financiers (remboursement de la dette, dividendes)
Il est essentiel de surveiller (et de mettre à jour régulièrement) le prévisionnel de trésorerie de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable pour vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie pour fonctionner normalement et pour détecter les besoins de financement le plus tôt possible.
Si vous essayez de lever des fonds, il vous sera, en principe, demandé de fournir des prévisions de trésorerie mensuelles dans le plan financier de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable, afin que les banques ou les investisseurs puissent évaluer les variations saisonnières et s'assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie.
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Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable ?
En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un consultant ou à un expert-comptable
Faire appel à un consultant ou à un comptable est également un bon moyen d'obtenir des prévisions financières de qualité professionnelle pour un fabricant de sirop d'érable.
L'inconvénient de cette solution est son coût. D’après notre expérience, pour un travail sérieux, il faut compter au minimum 750€ hors taxes pour des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie).
Le coût indicatif ci-dessus est celui d'une petite entreprise, pour laquelle les prévisions sont établies de manière ponctuelle. Faire appel à un consultant ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle coûtera beaucoup plus cher.
Si vous optez pour cette solution, veillez à ce que votre prestataire ait une connaissance approfondie de votre secteur d'activité, afin qu'il soit en mesure de questionner vos chiffres et de vous donner son avis (plutôt que de prendre vos hypothèses au pied de la lettre pour établir les prévisions).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un fabricant de sirop d'érable à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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Nos exemples comprennent à la fois un prévisionnel financier et un business plan rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de lancement ou que vous ayez déjà votre propre fabricant de sirop d'érable, vous pouvez toujours consulter nos modèles pour trouver des idées sur la modélisation des éléments financiers et sur la rédaction d'un plan d'affaires en vue d’obtenir un financement.
À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise de fabrication de sirop d'érable.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour un fabricant de sirop d'érable. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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