Comment faire un prévisionnel financier pour un fabricant de margarine ?

Élaborer des prévisions financières pour votre entreprise de fabrication de margarine et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.
Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre entreprise de fabrication de margarine.
Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.
Commençons sans plus attendre !
Pourquoi créer et tenir à jour des prévisions financières pour un fabricant de margarine ?
Pour prospérer, votre entreprise doit être en mesure d'anticiper ce qui l'attend et disposer de ressources financières adéquates pour se développer, d'où la nécessité de disposer d’un prévisionnel financier pour votre entreprise de fabrication de margarine.
Créer un prévisionnel financier vous oblige à faire le point sur la situation financière actuelle de votre entreprise et sur la direction que doit prendre son développement.
Une fois que le cap est clairement défini, vous devez élaborer un plan pour atteindre vos objectifs et évaluer ce que cela implique en termes d'investissements, de rentabilité et de flux de trésorerie futurs pour votre entreprise de fabrication de margarine.
Disposer d'un prévisionnel financier actualisé pour un fabricant de margarine est également utile si votre environnement commercial se dégrade, car le prévisionnel vous permet de vous adapter aux nouvelles conditions de marché et d'anticiper d'éventuels problèmes de trésorerie.
Enfin, les prévisions financières de votre entreprise de fabrication de margarine vous aideront aussi à obtenir un financement, parce que les banques et les investisseurs voudront voir des prévisions précises avant d'accepter de financer votre entreprise.
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Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'un fabricant de margarine ?
La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.
Pour préparer un plan financier en vue de la création d'un fabricant de margarine, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.
Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner le fabricant de margarine au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).
Si vous établissez des prévisions financières pour un fabricant de margarine déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.
Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de margarine.
Le prévisionnel des ventes d'un fabricant de margarine
D'expérience, il est généralement préférable de commencer l'élaboration du prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de margarine par le prévisionnel des ventes.
Pour établir un prévisionnel de chiffre d'affaires précis pour votre entreprise de fabrication de margarine, vous devrez vous appuyer sur les données collectées dans votre étude de marché ou, si vous gérez un fabricant de margarine déjà en activité, sur les données historiques de l'entreprise, afin d'estimer deux variables clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour y parvenir, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- L'augmentation de la demande pour des produits plus sains : En tant que fabricant de margarine, vous pourriez constater une augmentation de la demande pour des produits plus sains et naturels, ce qui pourrait influencer positivement le nombre de transactions mensuelles réalisées par votre entreprise.
- Les fluctuations des prix des matières premières : Les prix des matières premières utilisées pour fabriquer votre margarine peuvent varier en fonction de facteurs tels que les conditions météorologiques, les événements politiques ou les problèmes de production. Ces fluctuations peuvent avoir un impact sur le prix moyen de votre produit et donc sur les ventes mensuelles.
- Les changements dans les préférences des consommateurs : Avec l'évolution des tendances alimentaires, les préférences des consommateurs pourraient changer, ce qui pourrait avoir un impact sur la demande pour votre margarine. Par exemple, une augmentation de la popularité des alternatives végétales à la margarine pourrait réduire vos ventes mensuelles.
- Les campagnes de sensibilisation sur les risques pour la santé : Des campagnes de sensibilisation sur les risques pour la santé liés à la consommation excessive de margarine pourraient influencer négativement les ventes mensuelles de votre entreprise. Cela pourrait être dû à une baisse de la demande ou à une diminution du prix moyen de votre produit pour rester compétitif.
- Les changements dans la concurrence : L'arrivée de nouveaux concurrents sur le marché de la margarine pourrait avoir un impact sur le prix moyen de votre produit et sur les ventes mensuelles de votre entreprise. Une concurrence accrue pourrait entraîner une baisse des prix pour rester compétitif, tandis qu'une diminution de la concurrence pourrait vous permettre de maintenir des prix plus élevés et donc d'augmenter vos ventes mensuelles.
Une fois votre prévisionnel des ventes établi, il est temps de dresser votre budget de charges d'exploitation. Voyons ensemble ce que cela implique.
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Les charges d’exploitation d'un fabricant de margarine
Une fois que vous avez estimé les ventes attendues, vous pouvez commencer à budgétiser les frais nécessaires à la gestion quotidienne de votre entreprise de fabrication de margarine.
Les charges varient normalement en fonction du niveau de chiffre d'affaires escompté (c'est pourquoi, par expérience, il est toujours préférable de commencer vos prévisions financières par le prévisionnel de ventes) et en fonction de la situation géographique de l'entreprise.
Les charges d’exploitation d'un fabricant de margarine comprennent notamment les éléments suivants :
- Frais de personnel : inclut les salaires, les charges sociales, les avantages sociaux et les frais de formation pour les employés travaillant dans la production de margarine.
- Honoraires d'expertise-comptable : frais pour les services d'un expert-comptable pour la tenue de vos comptes et la préparation de vos déclarations fiscales.
- Frais d'assurance : couvre les risques liés à la fabrication de margarine, tels que les dommages matériels, les blessures corporelles et les pertes de revenus.
- Licences de logiciel : frais pour l'utilisation de logiciels spécifiques à la production de margarine, tels que des programmes de formulation ou de suivi de la qualité.
- Frais bancaires : frais pour le traitement des transactions financières liées à votre entreprise, tels que les frais de virement, les frais de carte de crédit et les frais de découvert.
- Frais de matières premières : coût des ingrédients utilisés dans la production de margarine, tels que l'huile végétale, l'eau et les additifs.
- Frais d'emballage : coût des matériaux d'emballage pour les produits finis, tels que les pots, les couvercles et les étiquettes.
- Frais de marketing : coût des activités de promotion de vos produits de margarine, tels que les publicités, les échantillons et les événements de dégustation.
- Frais de distribution : coût pour livrer vos produits de margarine aux points de vente, tels que les frais de transport et les frais de stockage.
- Frais de maintenance : coût pour l'entretien et la réparation de vos équipements de production, tels que les machines à mélanger et les lignes de conditionnement.
- Frais de location : coût pour la location d'espaces de production et de stockage pour votre entreprise.
- Frais de services publics : coût pour les services publics tels que l'électricité, l'eau et le gaz utilisés dans la production de margarine.
- Frais de transport : coût pour les déplacements professionnels liés à votre entreprise, tels que les visites de fournisseurs ou de clients.
- Frais de formation : coût pour la formation de vos employés sur les techniques de production de margarine, la sécurité alimentaire, etc.
- Frais de communication : coût pour les services de télécommunication tels que les téléphones et l'accès à Internet pour les communications professionnelles.
Cette liste devra être adaptée aux spécificités de votre entreprise de fabrication de margarine, mais devrait constituer un bon point de départ pour votre budget.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer un fabricant de margarine ?
Une fois que vous avez une idée du volume de ventes que vous pourriez réaliser et des frais de fonctionnement de votre entreprise de fabrication de margarine, il est temps de vous pencher sur l'équipement nécessaire au lancement ou à l'expansion de l'activité.
Pour un fabricant de margarine, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Un batteur industriel: Ce type d'équipement est essentiel pour mélanger les ingrédients nécessaires à la fabrication de la margarine. Il est particulièrement utile pour mélanger de grandes quantités d'huile végétale, de beurre et d'autres ingrédients à haute viscosité.
- Une machine d'emballage: Une machine d'emballage automatisée est indispensable pour un fabricant de margarine. Elle permet d'emballer rapidement et efficacement les produits finis dans des contenants adaptés, tels que des pots en plastique ou des barquettes.
- Un congélateur industriel: La margarine doit être stockée à basse température pour conserver sa texture et sa fraîcheur. Un congélateur industriel est donc nécessaire pour stocker de grandes quantités de margarine avant leur distribution.
- Un système de filtration: Pour garantir la qualité de la margarine, un système de filtration est nécessaire pour éliminer les impuretés et les particules indésirables dans les ingrédients. Cela garantit également la durée de conservation du produit.
- Un système de dosage et de remplissage: Pour garantir la précision des mesures et l'uniformité des produits finis, un système de dosage et de remplissage est essentiel. Cela permet également d'optimiser la production et de minimiser les pertes.
Une fois encore, il faudra adapter cette liste aux spécificités de votre entreprise de fabrication de margarine.
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Le financement de votre entreprise de fabrication de margarine
L'étape suivante consiste à vous pencher sur le plan de financement de votre entreprise de fabrication de margarine.
La majorité de votre financement proviendra probablement de vos associés (capitaux propres) et de vos partenaires bancaires (emprunts).
Vous devrez ensuite modéliser les instruments qui composent votre financement pour les intégrer dans vos états financiers prévisionnels.
En particulier, les mensualités des prêts bancaires devront être séparées entre charges d'intérêts (au compte de résultat), remboursements du capital (dans les flux de trésorerie) et capital restant dû (au bilan).
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'un fabricant de margarine ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de margarine sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre entreprise de fabrication de margarine
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.

Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’un fabricant de margarine doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création de fabricant de margarine seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre entreprise de fabrication de margarine à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.

Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'un fabricant de margarine permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.

Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre entreprise de fabrication de margarine.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que le fabricant de margarine dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication de margarine ?
Élaborer des prévisions financières pour votre entreprise de fabrication de margarine peut sembler intimidant, mais la bonne nouvelle est qu'il y a plusieurs façons de procéder.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour élaborer les prévisions de votre entreprise de fabrication de margarine
Utiliser un outil de prévisionnel financier en ligne, tel que celui que nous proposons chez The Business Plan Shop, est la solution la plus moderne et la plus simple.
Il y a plusieurs avantages à utiliser un logiciel spécialisé :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance sympathique est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un expert-comptable ou à un consultant
Une autre solution consiste à confier l'élaboration des prévisions financières de votre entreprise de fabrication de margarine à un tiers.
Comme vous pouvez vous en douter, cette solution sera plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel, car le prix devra couvrir le temps du comptable, le coût de son logiciel et sa marge bénéficiaire.
Le prix peut varier considérablement en fonction de la complexité de votre entreprise. Par expérience, pour une petite entreprise, des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) sont proposées à partir d'environ 750€ H.T.
Il convient de garder à l'esprit que cette estimation concerne des prévisions établies de façon ponctuelle. La mise à jour et le suivi de vos prévisions par rapport aux données réelles entraîneront des frais supplémentaires.
Si vous décidez d’externaliser la réalisation de vos prévisions :
- Assurez-vous que le professionnel dispose d'une expérience concrète dans votre secteur d'activité et qu'il soit en mesure de challenger vos hypothèses de manière constructive.
- Évitez les consultants qui utilisent des moyennes sectorielles pour établir les prévisionnels financiers de leurs clients (ces prévisions sont sans intérêt pour une petite entreprise).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre entreprise de fabrication de margarine ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un fabricant de margarine à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre fabricant de margarine, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre entreprise de fabrication de margarine

À retenir
- Un prévisionnel financier montre la croissance, rentabilité et trésorerie attendues pour votre entreprise sur les 3 à 5 prochaines années.
- Comparer le réel comptable au prévisionnel permet de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour les prévisionnels de votre entreprise de fabrication de margarine.
C'est la fin de notre guide consacré aux prévisions financières d'un fabricant de margarine, nous espérons qu'il vous a été utile. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez nous faire part de vos retours d’expérience ou si vous avez des questions.
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