Comment faire un prévisionnel financier pour un fabricant d'huile de moutarde ?
Élaborer des prévisions financières pour votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.
Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde.
Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.
Commençons sans plus attendre !
Pourquoi établir et maintenir un prévisionnel financier pour un fabricant d'huile de moutarde ?
Créer et tenir à jour des prévisions financières est le seul moyen de guider le développement de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde et d'assurer sa viabilité financière pour les années à venir.
Faire un plan financier pour un fabricant d'huile de moutarde vous force à examiner votre entreprise en détail : revenus, charges, investissements, financements, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité et ses flux de trésorerie futurs.
Grâce au prévisionnel, vous disposez de la visibilité nécessaire pour planifier en toute confiance vos investissements et votre expansion sur les années à venir.
De plus, lorsque votre environnement commercial se durcit, le fait de disposer de prévisions actualisées pour le fabricant d'huile de moutarde vous permet de détecter à l'avance d'éventuels problèmes de trésorerie. Ceci vous permet en retour de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d'être à court de liquidités.
N'oubliez pas non plus que les prévisions financières de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde seront essentielles lors de la recherche de financement. Vous pouvez être sûr(e) à 100 % que les banques et les investisseurs demanderont à voir vos données financières, alors veillez à ce qu'elles soient présentées de manière précise et attrayante.
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Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'un fabricant d'huile de moutarde ?
La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.
Pour préparer un plan financier en vue de la création d'un fabricant d'huile de moutarde, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.
Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner le fabricant d'huile de moutarde au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).
Si vous établissez des prévisions financières pour un fabricant d'huile de moutarde déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.
Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'un fabricant d'huile de moutarde
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- La demande croissante pour des produits biologiques et naturels : en tant que fabricant d'huile de moutarde, vous pourriez profiter de cette tendance en proposant une huile de moutarde certifiée bio et en mettant en avant ses bienfaits pour la santé.
- Les variations de prix des matières premières : les fluctuations du coût des graines de moutarde pourraient influencer le prix moyen de votre huile de moutarde et donc impacter vos ventes.
- Les évolutions des habitudes alimentaires : avec une prise de conscience croissante pour une alimentation plus saine, les consommateurs pourraient être davantage attirés par votre huile de moutarde, réputée pour ses propriétés bénéfiques pour la santé.
- La saisonnalité : la demande pour votre huile de moutarde pourrait varier selon les saisons, avec une hausse pendant les périodes de fêtes et une baisse en été par exemple.
- Les nouveaux concurrents sur le marché : l'arrivée de nouveaux fabricants d'huile de moutarde sur le marché pourrait avoir un impact sur vos ventes en créant une concurrence accrue et en pouvant potentiellement faire baisser les prix.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'un fabricant d'huile de moutarde
L'étape suivante consiste à estimer les frais nécessaires au fonctionnement de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde au quotidien.
Ceux-ci varieront en fonction des ventes escomptées, de l'emplacement et de la taille de votre entreprise.
Mais les frais généraux de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde devraient comprendre au minimum les éléments suivants :
- Frais de personnel : incluant les salaires, les charges sociales, les avantages sociaux et les primes éventuelles pour les employés travaillant dans la production et la distribution de l'huile de moutarde.
- Honoraires d'expertise-comptable : pour la tenue de votre comptabilité, la réalisation des déclarations fiscales et la gestion des aspects financiers de votre entreprise.
- Frais d'assurance : pour couvrir les risques liés à la production et à la distribution de votre huile de moutarde, tels que les dommages matériels, les accidents du travail ou les litiges avec des tiers.
- Licences de logiciel : pour utiliser des logiciels de gestion de production, de gestion de stock ou de comptabilité adaptés à votre activité de fabricant d'huile de moutarde.
- Frais bancaires : pour les opérations courantes liées à votre compte professionnel, tels que les frais de tenue de compte, les frais de virement ou les frais de carte bancaire.
- Frais de marketing : incluant les campagnes publicitaires, les promotions et les événements pour faire connaître votre marque et vos produits auprès des consommateurs.
- Frais de transport : pour acheminer les matières premières nécessaires à la fabrication de l'huile de moutarde ainsi que pour distribuer vos produits auprès de vos clients.
- Frais de stockage : pour louer un entrepôt ou un espace de stockage afin de conserver vos matières premières, vos produits finis et vos emballages en toute sécurité.
- Frais d'énergie : pour alimenter en électricité, en gaz ou en fioul les machines et les équipements de production utilisés pour fabriquer votre huile de moutarde.
- Frais de maintenance : pour assurer le bon fonctionnement et la durabilité de vos machines et équipements de production en les entretenant régulièrement.
- Frais de matières premières : pour acheter les graines de moutarde, l'huile et les autres ingrédients nécessaires à la fabrication de votre huile de moutarde.
- Frais de packaging : pour concevoir et fabriquer les étiquettes, les bouteilles et les autres emballages de votre huile de moutarde.
- Frais de recherche et développement : pour innover et améliorer votre produit, en testant de nouvelles recettes ou en utilisant de nouveaux ingrédients.
- Frais de location : pour louer un local commercial ou un bureau pour votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde.
- Frais de formation : pour former vos employés aux techniques de production et de distribution de votre huile de moutarde, ainsi qu'aux normes de qualité et de sécurité.
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive et vous devrez l'adapter en fonction de votre modèle économique et de votre taille.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer un fabricant d'huile de moutarde ?
Le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'un fabricant d'huile de moutarde, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Machines de production : Vous aurez besoin de machines spécifiquement conçues pour la production d'huile de moutarde, telles qu'une presse à huile, un broyeur de graines et un séparateur d'huile.
- Emballages : Pour conditionner votre huile de moutarde, vous aurez besoin de bouteilles, de bocaux ou de bidons adaptés à ce produit. Assurez-vous de choisir des emballages de qualité pour protéger votre huile et donner une image professionnelle à votre marque.
- Stockage et transport : Il est important de prévoir un espace de stockage adapté pour vos matières premières et votre huile de moutarde finie. Vous aurez également besoin de moyens de transport pour livrer vos produits aux clients, tels que des camions ou des véhicules de livraison.
- Équipement de sécurité : Pour assurer la sécurité de vos employés et de votre production, vous devrez investir dans des équipements de protection individuelle tels que des gants, des lunettes de protection et des masques respiratoires.
- Équipement de laboratoire : Si vous souhaitez tester la qualité de votre huile de moutarde, vous aurez besoin d'équipements de laboratoire tels qu'un pH-mètre, un réfractomètre et un spectrophotomètre.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde.
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Le plan de financement de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde
L'étape suivante de la construction du prévisionnel de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde consiste à modéliser le plan de financement de votre entreprise.
Vous devrez réfléchir à quelle part du financement proviendra de fonds propres et quelle part proviendra de financements bancaires.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin d'inclure les charges d'intérêts dans le compte de résultat prévisionnel, le capital restant dû au bilan et les remboursements du capital dans la prévision de trésorerie.
Quels tableaux font partie du plan financier d'un fabricant d'huile de moutarde ?
Examinons maintenant les principaux tableaux qui composent le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde.
Le compte de résultat prévisionnel de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde
Le compte de résultat prévisionnel permet de visualiser le potentiel de rentabilité de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde sur les années à venir.
Pour que votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde soit financièrement viable, votre compte de résultat prévisionnel doit idéalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation (plus elle est élevée, mieux c'est)
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (plus elles sont élevées, mieux c'est)
- Un bénéfice net à la fin de chaque exercice (plus il est important, mieux c'est)
Ceci s'applique aux fabricants d'huile de moutarde déjà en activité. Il y a une certaine indulgence pour les créations, dont les chiffres seront légèrement différents de ceux des entreprises établies.
Le bilan prévisionnel d'un fabricant d'huile de moutarde
Le bilan prévisionnel de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde vous permet d'évaluer votre structure financière et votre besoin de fonds de roulement.
Il présente trois composantes : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : ce sont les ressources que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : elles représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Elles comprennent des éléments tels que les dettes fournisseurs (l'argent dû aux fournisseurs), les impôts à payer et les prêts.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
La prévision des flux de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde permet de visualiser la trésorerie que l'entreprise prévoit de générer ou consommer au cours des trois à cinq prochaines années.
Il existe plusieurs façons de présenter un prévisionnel de trésorerie, mais l'expérience nous a appris qu'il est préférable de l'organiser par nature afin d'afficher clairement ces éléments :
- Flux de trésorerie opérationnel : quelle est la trésorerie générée par l’activité commerciale de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde ?
- Flux d'investissement : quels sont les investissements réalisés par l'entreprise pour développer ou entretenir ses équipements ?
- Flux de financement : l'entreprise lève-t-elle des fonds supplémentaires ou rémunère-t-elle ses apporteurs de fonds (dividendes, remboursement de dette) ?
Votre prévisionnel de trésorerie est l'élément le plus important de votre prévision financière et c'est là que vous devez concentrer votre attention pour vous assurer que votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde dispose d'un financement adéquat.
Remarque : si vous établissez un prévisionnel financier en vue d'obtenir un financement, vous devrez inclure à la fois une prévision de trésorerie annuelle et une prévision de trésorerie mensuelle dans le plan financier de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde.
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Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde ?
En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un consultant ou à un expert-comptable
Faire appel à un consultant ou à un comptable est également un bon moyen d'obtenir des prévisions financières de qualité professionnelle pour un fabricant d'huile de moutarde.
L'inconvénient de cette solution est son coût. D’après notre expérience, pour un travail sérieux, il faut compter au minimum 750€ hors taxes pour des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie).
Le coût indicatif ci-dessus est celui d'une petite entreprise, pour laquelle les prévisions sont établies de manière ponctuelle. Faire appel à un consultant ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle coûtera beaucoup plus cher.
Si vous optez pour cette solution, veillez à ce que votre prestataire ait une connaissance approfondie de votre secteur d'activité, afin qu'il soit en mesure de questionner vos chiffres et de vous donner son avis (plutôt que de prendre vos hypothèses au pied de la lettre pour établir les prévisions).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un fabricant d'huile de moutarde à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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Nos exemples comprennent à la fois un prévisionnel financier et un business plan rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de lancement ou que vous ayez déjà votre propre fabricant d'huile de moutarde, vous pouvez toujours consulter nos modèles pour trouver des idées sur la modélisation des éléments financiers et sur la rédaction d'un plan d'affaires en vue d’obtenir un financement.
À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise de fabrication d'huile de moutarde.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour un fabricant d'huile de moutarde. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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