Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation de quinoa ?

Établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre exploitation de quinoa est indispensable pour maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
Si vous vous sentez dépassé à l'idée d'établir les prévisions financières d'une exploitation de quinoa, ne vous inquiétez pas, ce guide est là pour vous aider.
Nous aborderons notamment les principaux objectifs d'une prévision financière, les données à rassembler avant de se lancer, les tableaux qui la composent et les outils qui vous aideront à créer et à tenir à jour vos prévisions de manière efficace.
C'est parti !
Pourquoi établir et maintenir un prévisionnel financier pour une exploitation de quinoa ?
Créer et tenir à jour des prévisions financières est le seul moyen de guider le développement de votre exploitation de quinoa et d'assurer sa viabilité financière pour les années à venir.
Faire un plan financier pour une exploitation de quinoa vous force à examiner votre entreprise en détail : revenus, charges, investissements, financements, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité et ses flux de trésorerie futurs.
Grâce au prévisionnel, vous disposez de la visibilité nécessaire pour planifier en toute confiance vos investissements et votre expansion sur les années à venir.
De plus, lorsque votre environnement commercial se durcit, le fait de disposer de prévisions actualisées pour l'exploitation de quinoa vous permet de détecter à l'avance d'éventuels problèmes de trésorerie. Ceci vous permet en retour de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d'être à court de liquidités.
N'oubliez pas non plus que les prévisions financières de votre exploitation de quinoa seront essentielles lors de la recherche de financement. Vous pouvez être sûr(e) à 100 % que les banques et les investisseurs demanderont à voir vos données financières, alors veillez à ce qu'elles soient présentées de manière précise et attrayante.
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Quelles informations servent de base à l'élaboration des prévisions financières d'une exploitation de quinoa ?
Les prévisions financières d'une exploitation de quinoa doivent reposer sur des fondations solides : vos hypothèses.
Les données nécessaires pour établir ces hypothèses varient en fonction de si votre exploitation de quinoa est déjà en activité ou non.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'une exploitation de quinoa déjà en activité, vos principales sources d’informations seront les données comptables historiques et les indicateurs clés de performance opérationnelle, ainsi que les perspectives de votre équipe pour les trois à cinq prochaines années.
Si vous réalisez des prévisions financières pour une création d'exploitation de quinoa, vous devrez vous appuyer sur une étude de marché pour élaborer votre stratégie de mise sur le marché et établir votre prévisionnel des ventes.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste détaillée des ressources nécessaires au fonctionnement de votre exploitation de quinoa, ainsi que d'une liste des équipements nécessaires au lancement de l'entreprise (voir ci-dessous).
Maintenant que vous savez ce qui est nécessaire, examinons les éléments qui vont composer le prévisionnel financier de votre exploitation de quinoa.
Le prévisionnel des ventes d'une exploitation de quinoa
Le prévisionnel des ventes est normalement le point de départ de l'élaboration du prévisionnel financier de votre exploitation de quinoa.
Pour réaliser un prévisionnel des ventes cohérent, il faut estimer deux facteurs clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour ce faire, vous devrez vous appuyer sur des données historiques (pour une entreprise existante), des données d'études de marché (pour une création ou une entreprise déjà en activité) et prendre en considération les éléments ci-dessous :
- La demande croissante pour les produits biologiques et sans gluten, qui peut augmenter le prix moyen du quinoa.
- Les conditions météorologiques, comme la sécheresse ou les inondations, qui peuvent affecter la production de quinoa et donc influencer le prix moyen.
- La concurrence sur le marché mondial, notamment avec l'arrivée de nouveaux acteurs, qui peut impacter les ventes mensuelles de l'entreprise.
- Les politiques gouvernementales et les réglementations sur l'importation et l'exportation de quinoa, qui peuvent avoir un impact sur le prix et les transactions mensuelles.
- Les événements internationaux, tels que les crises économiques ou politiques, qui peuvent affecter la demande et donc le prix du quinoa.
Après l'estimation du chiffre d'affaires prévisionnel, vient le budget des frais généraux que nous allons maintenant examiner plus en détail.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation de quinoa
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre exploitation de quinoa.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre exploitation de quinoa devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel : inclut les salaires et les charges sociales pour les employés qui travaillent sur l'exploitation de quinoa.
- Honoraires d'expertise-comptable : ces frais couvrent les services d'un expert-comptable pour la gestion de vos finances et de votre comptabilité.
- Frais d'assurance : pour protéger votre exploitation de quinoa contre les risques tels que les dommages aux cultures, les accidents du travail et la responsabilité civile.
- Licences de logiciel : si vous utilisez des logiciels pour suivre vos ventes, vos dépenses et gérer votre exploitation, vous devrez payer des frais de licence pour les utiliser légalement.
- Frais bancaires : inclut les frais de tenue de compte, les frais de carte bancaire et les frais de transfert pour vos opérations bancaires liées à votre exploitation de quinoa.
- Frais de semences : pour acheter les graines de quinoa que vous allez planter sur votre exploitation.
- Frais de fertilisants : pour fournir à vos cultures de quinoa les nutriments dont elles ont besoin pour croître et se développer.
- Frais de pesticides : pour protéger vos cultures de quinoa contre les parasites et les maladies qui pourraient les endommager.
- Frais de récolte : inclut les coûts liés à la récolte manuelle ou mécanique de votre quinoa, tels que les salaires des travailleurs, le carburant et l'entretien des machines.
- Frais de transport : pour acheminer votre quinoa de l'exploitation vers les marchés ou les acheteurs potentiels.
- Frais de stockage : si vous stockez votre quinoa avant du vendre, vous devrez peut-être payer des frais pour louer un entrepôt ou pour le traitement et l'emballage de vos produits.
- Frais de marketing : pour promouvoir votre exploitation de quinoa et vos produits, notamment à travers des publicités, des salons professionnels et des événements.
- Frais de gestion : ces coûts couvrent les dépenses liées à la gestion de votre exploitation, telles que les services juridiques, les permis et les licences.
- Frais de formation : si vous avez besoin de vous former ou de former votre personnel pour mieux gérer votre exploitation de quinoa, ces coûts doivent être pris en compte.
- Frais de maintenance : pour l'entretien et la réparation de vos équipements et infrastructures liés à votre exploitation de quinoa.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre exploitation de quinoa.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer une exploitation de quinoa ?
Créer et développer une exploitation de quinoa implique également des investissements que vous devez prendre en compte dans vos prévisions financières.
Parmi le BFR initial et les investissements d'une exploitation de quinoa, on peut citer des éléments tels que :
- Terrain pour la culture de quinoa : Vous aurez besoin d'acheter ou de louer un terrain pour cultiver votre quinoa. Assurez-vous de choisir un endroit avec un sol fertile et un bon drainage pour obtenir des récoltes de qualité.
- Matériel de culture : Pour cultiver votre quinoa, vous aurez besoin de différents équipements tels que des semoirs, des herses, des pulvérisateurs, des tracteurs, etc. Assurez-vous de choisir des équipements adaptés à la taille de votre exploitation et à vos besoins spécifiques.
- Système d'irrigation : Le quinoa a besoin d'une quantité d'eau régulière pour pousser correctement. Vous devrez donc investir dans un système d'irrigation efficace pour maintenir votre culture en bonne santé.
- Système de séchage : Une fois récolté, le quinoa doit être séché pour être stocké ou vendu. Vous devrez donc acheter un système de séchage adapté pour garantir la qualité de vos grains.
- Stockage : Enfin, vous aurez besoin d'un espace de stockage pour conserver votre récolte en toute sécurité. Vous pouvez opter pour un silo à grains ou un entrepôt, en fonction de la taille de votre exploitation.
Là encore, cette liste n'est pas exhaustive et devra être adaptée en fonction de votre exploitation de quinoa.
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Le plan de financement de votre exploitation de quinoa
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de quinoa consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'une exploitation de quinoa ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre exploitation de quinoa sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation de quinoa
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.

Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’une exploitation de quinoa doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création d'exploitation de quinoa seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre exploitation de quinoa à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.

Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'une exploitation de quinoa permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.

Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de quinoa.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que l'exploitation de quinoa dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil devriez-vous utiliser pour établir le prévisionnel financier de votre exploitation de quinoa ?
Il n'est pas difficile d'établir un prévisionnel financier pour une exploitation de quinoa, à condition d'utiliser l'outil adéquat. Voyons quelles sont les options disponibles ci-dessous.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour élaborer les prévisions de votre exploitation de quinoa
Utiliser un outil de prévisionnel financier en ligne, tel que celui que nous proposons chez The Business Plan Shop, est la solution la plus moderne et la plus simple.
Il y a plusieurs avantages à utiliser un logiciel spécialisé :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance sympathique est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un expert-comptable ou à un consultant
Une autre solution consiste à confier l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de quinoa à un tiers.
Comme vous pouvez vous en douter, cette solution sera plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel, car le prix devra couvrir le temps du comptable, le coût de son logiciel et sa marge bénéficiaire.
Le prix peut varier considérablement en fonction de la complexité de votre entreprise. Par expérience, pour une petite entreprise, des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) sont proposées à partir d'environ 750€ H.T.
Il convient de garder à l'esprit que cette estimation concerne des prévisions établies de façon ponctuelle. La mise à jour et le suivi de vos prévisions par rapport aux données réelles entraîneront des frais supplémentaires.
Si vous décidez d’externaliser la réalisation de vos prévisions :
- Assurez-vous que le professionnel dispose d'une expérience concrète dans votre secteur d'activité et qu'il soit en mesure de challenger vos hypothèses de manière constructive.
- Évitez les consultants qui utilisent des moyennes sectorielles pour établir les prévisionnels financiers de leurs clients (ces prévisions sont sans intérêt pour une petite entreprise).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation de quinoa ?
Vous et vos partenaires financiers avez besoin de chiffres fiables. À moins que vous n'ayez étudié la finance ou la comptabilité, élaborer un prévisionnel financier fiable et exempt d’erreurs sur tableur risque de s'avérer compliqué.
La modélisation financière est très technique par nature et nécessite une solide maîtrise des principes comptables pour être réalisée sans erreurs. Cela signifie que la plupart des dirigeants d'entreprise ne sont pas en mesure d'utiliser des tableurs tels qu'Excel ou Google Sheets pour créer des prévisions financières fiables.
De plus, il est aujourd'hui inefficace de créer des prévisions avec Excel :
- Les logiciels ont progressé à tel point que les prévisions peuvent être réalisées beaucoup plus rapidement et avec plus de précision que manuellement sur une feuille de calcul.
- Grâce à l'intelligence artificielle, les logiciels sont capables de détecter les erreurs et d'aider à la prise de décision.
Les tableurs sont des outils polyvalents, mais ils ne sont pas adaptés au reporting. Importer les données comptables de votre exploitation de quinoa dans Excel pour comparer les données réelles aux prévisions est extrêmement manuel et fastidieux (tout comme l'est la mise à jour des prévisions). Il est beaucoup plus rapide d'utiliser des outils de planification financière spécialisés tels que The Business Plan Shop.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre exploitation de quinoa, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre exploitation de quinoa

À retenir
- Un prévisionnel financier montre la croissance, rentabilité et trésorerie attendues pour votre entreprise sur les 3 à 5 prochaines années.
- Comparer le réel comptable au prévisionnel permet de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour les prévisionnels de votre exploitation de quinoa.
C'est la fin de notre guide consacré aux prévisions financières d'une exploitation de quinoa, nous espérons qu'il vous a été utile. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez nous faire part de vos retours d’expérience ou si vous avez des questions.
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