Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation de poires et coings ?
Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre exploitation de poires et coings.
Élaborer les prévisions financières d'une exploitation de poires et coings peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre exploitation de poires et coings.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi créer et tenir à jour des prévisions financières pour une exploitation de poires et coings ?
Pour prospérer, votre entreprise doit être en mesure d'anticiper ce qui l'attend et disposer de ressources financières adéquates pour se développer, d'où la nécessité de disposer d’un prévisionnel financier pour votre exploitation de poires et coings.
Créer un prévisionnel financier vous oblige à faire le point sur la situation financière actuelle de votre entreprise et sur la direction que doit prendre son développement.
Une fois que le cap est clairement défini, vous devez élaborer un plan pour atteindre vos objectifs et évaluer ce que cela implique en termes d'investissements, de rentabilité et de flux de trésorerie futurs pour votre exploitation de poires et coings.
Disposer d'un prévisionnel financier actualisé pour une exploitation de poires et coings est également utile si votre environnement commercial se dégrade, car le prévisionnel vous permet de vous adapter aux nouvelles conditions de marché et d'anticiper d'éventuels problèmes de trésorerie.
Enfin, les prévisions financières de votre exploitation de poires et coings vous aideront aussi à obtenir un financement, parce que les banques et les investisseurs voudront voir des prévisions précises avant d'accepter de financer votre entreprise.
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Quelles informations sont utilisées pour élaborer le prévisionnel financier d'une exploitation de poires et coings ?
La qualité des prévisions financières d'une exploitation de poires et coings dépend de la fiabilité des données utilisées pour les élaborer.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'une exploitation de poires et coings déjà en activité, vous aurez surtout besoin de votre historique comptable, de vos données opérationnelles historiques, ainsi que de la vision de votre équipe sur ce qui vous attend pour les années à venir.
Pour réaliser des prévisions financières dans le cadre de la création d'une exploitation de poires et coings, vous devrez avoir fait des recherches et avoir une idée précise de votre environnement concurrentiel et de votre stratégie de mise sur le marché, afin de pouvoir établir un prévisionnel des ventes précis.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste précise des ressources nécessaires au fonctionnement quotidien de votre exploitation de poires et coings, ainsi que d'une liste des équipements et des dépenses nécessaires pour lancer l'activité (nous y reviendrons).
Examinons maintenant de plus près les éléments qui composent le prévisionnel financier de votre exploitation de poires et coings.
Le prévisionnel des ventes d'une exploitation de poires et coings
Le prévisionnel des ventes est normalement le point de départ de l'élaboration du prévisionnel financier de votre exploitation de poires et coings.
Pour réaliser un prévisionnel des ventes cohérent, il faut estimer deux facteurs clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour ce faire, vous devrez vous appuyer sur des données historiques (pour une entreprise existante), des données d'études de marché (pour une création ou une entreprise déjà en activité) et prendre en considération les éléments ci-dessous :
- La météo : les conditions météorologiques peuvent influencer la demande et donc le prix moyen de vos poires et coings. Par exemple, un été chaud et sec peut entraîner une augmentation de la demande pour les fruits frais, tandis qu'un été pluvieux peut réduire la demande.
- La concurrence : si d'autres exploitations de poires et coings se trouvent à proximité de votre entreprise, cela peut avoir un impact sur votre prix moyen et le nombre de transactions mensuelles. Une concurrence importante peut entraîner une baisse des prix, tandis qu'une absence de concurrence peut vous permettre d'augmenter vos prix.
- La saisonnalité : les poires et les coings sont des fruits saisonniers, ce qui signifie que leur disponibilité et leur prix peuvent varier tout au long de l'année. Par exemple, pendant la saison de récolte, lorsque les fruits sont abondants, le prix moyen peut être plus bas, tandis qu'en dehors de la saison de récolte, le prix peut augmenter en raison de la rareté des fruits.
- La qualité : la qualité de vos poires et coings peut également influencer le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles. Si vos fruits sont de haute qualité et ont une bonne réputation auprès des consommateurs, vous pourrez peut-être les vendre à un prix plus élevé et attirer plus de clients.
- Les innovations technologiques : les avancées technologiques dans l'agriculture peuvent avoir un impact sur votre entreprise. Par exemple, si vous investissez dans des équipements modernes qui améliorent la qualité et la productivité de vos fruits, cela peut vous permettre d'augmenter vos prix et votre volume de ventes.
Après l'estimation du chiffre d'affaires prévisionnel, vient le budget des frais généraux que nous allons maintenant examiner plus en détail.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation de poires et coings
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre exploitation de poires et coings.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre exploitation de poires et coings devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel: ces charges incluent les salaires et les cotisations sociales des employés travaillant dans votre exploitation de poires et coings.
- Honoraires d'expertise-comptable: pour assurer une bonne gestion financière et comptable de votre exploitation, vous devrez peut-être faire appel à un expert-comptable pour vous conseiller et tenir à jour vos comptes.
- Frais d'assurance: pour protéger votre exploitation contre les risques liés à la production de poires et coings, vous devrez payer des frais d'assurance pour couvrir les dommages éventuels.
- Licences de logiciel: si vous utilisez des logiciels spécifiques pour gérer votre exploitation de poires et coings, vous devrez payer des frais de licence pour les utiliser légalement.
- Frais bancaires: pour gérer vos transactions financières, vous devrez peut-être payer des frais bancaires pour l'utilisation de votre compte professionnel.
- Frais de transport: pour acheminer vos poires et coings vers les marchés ou les clients, vous devrez payer des frais de transport tels que le carburant, les péages ou les frais de location de véhicule.
- Frais de location de terrain: si votre exploitation n'est pas située sur votre propre terrain, vous devrez peut-être payer des frais de location pour utiliser l'espace nécessaire pour cultiver vos poires et coings.
- Frais de fournitures: pour maintenir votre exploitation en fonctionnement, vous devrez acheter des fournitures telles que des outils, des équipements de protection, des engrais ou des pesticides.
- Frais de marketing: pour promouvoir vos poires et coings et attirer de nouveaux clients, vous devrez peut-être investir dans des campagnes de publicité ou des actions de marketing.
- Frais de formation: pour améliorer vos compétences en tant qu'exploitant de poires et coings, vous pouvez suivre des formations spécialisées qui impliquent des coûts tels que les frais d'inscription et de transport.
- Frais d'électricité: pour alimenter vos équipements et vos installations, vous devrez payer des factures d'électricité mensuelles ou annuelles.
- Frais d'eau: pour irriguer vos cultures et assurer leur croissance, vous devrez peut-être payer des factures d'eau mensuelles ou annuelles.
- Frais de stockage: si vous devez stocker vos poires et coings après les avoir récoltés, vous devrez peut-être louer un espace de stockage ou acheter des équipements tels que des réfrigérateurs ou des congélateurs.
- Frais de gestion des déchets: pour éliminer les déchets produits par votre exploitation, vous devrez peut-être payer des frais pour leur collecte et leur traitement.
- Frais de formation: pour améliorer vos compétences en tant qu'exploitant de poires et coings, vous pouvez suivre des formations spécialisées qui impliquent des coûts tels que les frais d'inscription et de transport.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre exploitation de poires et coings.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer une exploitation de poires et coings ?
Une fois que vous avez une idée du volume de ventes que vous pourriez réaliser et des frais de fonctionnement de votre exploitation de poires et coings, il est temps de vous pencher sur l'équipement nécessaire au lancement ou à l'expansion de l'activité.
Pour une exploitation de poires et coings, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Terrains agricoles : Vous aurez besoin d'un terrain suffisamment grand pour cultiver vos poires et coings. Assurez-vous qu'il est adapté à la culture de ces fruits et qu'il dispose de l'irrigation nécessaire.
- Arbres fruitiers : Comme leur nom l'indique, les poiriers et les cognassiers sont les deux principaux arbres dont vous aurez besoin pour votre exploitation. Assurez-vous de choisir des variétés appropriées à votre climat et de les planter correctement.
- Matériel agricole : Pour cultiver et entretenir vos arbres, vous aurez besoin de divers outils et équipements tels qu'un tracteur, une tondeuse, des râteaux, des sécateurs, etc. Assurez-vous d'acheter du matériel de qualité pour maximiser votre productivité.
- Bâtiments de stockage : Pour stocker vos récoltes, vous aurez besoin d'un bâtiment spécialement conçu pour les fruits. Assurez-vous qu'il est suffisamment grand pour contenir votre production et qu'il dispose de la ventilation nécessaire pour éviter la détérioration des fruits.
- Équipement de conditionnement : Si vous prévoyez de vendre vos fruits en magasin, vous aurez besoin d'équipements tels que des caisses, des étiquettes, des balances, etc. pour conditionner vos produits. Assurez-vous de choisir du matériel de qualité pour garantir la fraîcheur de vos fruits.
Une fois encore, il faudra adapter cette liste aux spécificités de votre exploitation de poires et coings.
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Le financement de votre exploitation de poires et coings
L'étape suivante consiste à vous pencher sur le plan de financement de votre exploitation de poires et coings.
La majorité de votre financement proviendra probablement de vos associés (capitaux propres) et de vos partenaires bancaires (emprunts).
Vous devrez ensuite modéliser les instruments qui composent votre financement pour les intégrer dans vos états financiers prévisionnels.
En particulier, les mensualités des prêts bancaires devront être séparées entre charges d'intérêts (au compte de résultat), remboursements du capital (dans les flux de trésorerie) et capital restant dû (au bilan).
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'une exploitation de poires et coings ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre exploitation de poires et coings sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation de poires et coings
Le compte de résultat prévisionnel permet de visualiser le potentiel de rentabilité de votre exploitation de poires et coings sur les années à venir.
Pour que votre exploitation de poires et coings soit financièrement viable, votre compte de résultat prévisionnel doit idéalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation (plus elle est élevée, mieux c'est)
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (plus elles sont élevées, mieux c'est)
- Un bénéfice net à la fin de chaque exercice (plus il est important, mieux c'est)
Ceci s'applique aux exploitations de poires et coings déjà en activité. Il y a une certaine indulgence pour les créations, dont les chiffres seront légèrement différents de ceux des entreprises établies.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel de votre exploitation de poires et coings donne un aperçu de la situation financière de votre entreprise à la fin de l'année.
Il se compose de trois types d'éléments : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : représentent ce que l'entreprise possède, notamment la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Il s'agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'une exploitation de poires et coings permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de poires et coings.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que l'exploitation de poires et coings dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre exploitation de poires et coings ?
En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour élaborer les prévisions de votre exploitation de poires et coings
Utiliser un outil de prévisionnel financier en ligne, tel que celui que nous proposons chez The Business Plan Shop, est la solution la plus moderne et la plus simple.
Il y a plusieurs avantages à utiliser un logiciel spécialisé :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance sympathique est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un expert-comptable ou à un consultant
Une autre solution consiste à confier l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de poires et coings à un tiers.
Comme vous pouvez vous en douter, cette solution sera plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel, car le prix devra couvrir le temps du comptable, le coût de son logiciel et sa marge bénéficiaire.
Le prix peut varier considérablement en fonction de la complexité de votre entreprise. Par expérience, pour une petite entreprise, des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) sont proposées à partir d'environ 750€ H.T.
Il convient de garder à l'esprit que cette estimation concerne des prévisions établies de façon ponctuelle. La mise à jour et le suivi de vos prévisions par rapport aux données réelles entraîneront des frais supplémentaires.
Si vous décidez d’externaliser la réalisation de vos prévisions :
- Assurez-vous que le professionnel dispose d'une expérience concrète dans votre secteur d'activité et qu'il soit en mesure de challenger vos hypothèses de manière constructive.
- Évitez les consultants qui utilisent des moyennes sectorielles pour établir les prévisionnels financiers de leurs clients (ces prévisions sont sans intérêt pour une petite entreprise).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation de poires et coings ?
Créer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour une exploitation de poires et coings sur Excel (ou tout autre tableur) est un exercice très technique qui requiert à la fois une bonne maîtrise des règles comptables et de solides compétences en matière de modélisation financière.
La plupart des entrepreneurs n'ont pas l'expertise nécessaire pour créer des prévisions financières précises à l'aide d'un tableur comme Excel ou Google Sheets. Cette réalité est bien connue des financiers qui font, en conséquence, rarement confiance aux chiffres établis par les entrepreneurs sur tableur.
La deuxième raison est l'inefficacité. L'élaboration de prévisions sur des feuilles de calcul était la seule option possible dans les années 1990 et au début des années 2000. Aujourd'hui, grâce aux progrès technologiques, les logiciels permettent de réaliser ces prévisions beaucoup plus rapidement et avec beaucoup plus de précision.
C'est pourquoi les professionnels du chiffre utilisent tous des logiciels. Avec l'essor de l'IA, les logiciels deviennent également plus intelligents pour nous aider à détecter les erreurs dans nos prévisions et à analyser les chiffres afin de prendre des décisions plus éclairées.
Enfin, avec les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses, sujettes aux erreurs et qui prennent beaucoup de temps. À l’inverse, un logiciel de prévisionnel financier tel que The Business Plan Shop est spécialement conçu à cette fin.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre exploitation de poires et coings, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre exploitation de poires et coings
À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre exploitation de poires et coings.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour une exploitation de poires et coings. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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