Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation de lentilles ?

Établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre exploitation de lentilles est indispensable pour maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
Si vous vous sentez dépassé à l'idée d'établir les prévisions financières d'une exploitation de lentilles, ne vous inquiétez pas, ce guide est là pour vous aider.
Nous aborderons notamment les principaux objectifs d'une prévision financière, les données à rassembler avant de se lancer, les tableaux qui la composent et les outils qui vous aideront à créer et à tenir à jour vos prévisions de manière efficace.
C'est parti !
Pourquoi établir et maintenir un prévisionnel financier pour une exploitation de lentilles ?
Créer et tenir à jour des prévisions financières est le seul moyen de guider le développement de votre exploitation de lentilles et d'assurer sa viabilité financière pour les années à venir.
Faire un plan financier pour une exploitation de lentilles vous force à examiner votre entreprise en détail : revenus, charges, investissements, financements, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité et ses flux de trésorerie futurs.
Grâce au prévisionnel, vous disposez de la visibilité nécessaire pour planifier en toute confiance vos investissements et votre expansion sur les années à venir.
De plus, lorsque votre environnement commercial se durcit, le fait de disposer de prévisions actualisées pour l'exploitation de lentilles vous permet de détecter à l'avance d'éventuels problèmes de trésorerie. Ceci vous permet en retour de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d'être à court de liquidités.
N'oubliez pas non plus que les prévisions financières de votre exploitation de lentilles seront essentielles lors de la recherche de financement. Vous pouvez être sûr(e) à 100 % que les banques et les investisseurs demanderont à voir vos données financières, alors veillez à ce qu'elles soient présentées de manière précise et attrayante.
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Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'une exploitation de lentilles ?
La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.
Pour préparer un plan financier en vue de la création d'une exploitation de lentilles, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.
Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner l'exploitation de lentilles au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).
Si vous établissez des prévisions financières pour une exploitation de lentilles déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.
Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre exploitation de lentilles.
Le prévisionnel des ventes d'une exploitation de lentilles
D'expérience, il est généralement préférable de commencer l'élaboration du prévisionnel financier de votre exploitation de lentilles par le prévisionnel des ventes.
Pour établir un prévisionnel de chiffre d'affaires précis pour votre exploitation de lentilles, vous devrez vous appuyer sur les données collectées dans votre étude de marché ou, si vous gérez une exploitation de lentilles déjà en activité, sur les données historiques de l'entreprise, afin d'estimer deux variables clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour y parvenir, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- La demande croissante pour les aliments biologiques peut augmenter le prix moyen des lentilles, en raison de la production plus coûteuse et de la forte demande.
- Les conditions météorologiques peuvent affecter la qualité et la quantité de la récolte, ce qui peut avoir un impact sur le nombre de transactions mensuelles et donc sur les revenus de l'entreprise.
- Les prix du carburant peuvent influencer le coût de production des lentilles et donc le prix moyen de vente.
- Les fluctuations du taux de change peuvent avoir un impact sur le prix des lentilles importées, ce qui peut affecter le prix moyen de vente.
- Les réglementations gouvernementales sur l'agriculture biologique peuvent entraîner des coûts supplémentaires pour l'entreprise, ce qui peut se refléter dans le prix moyen des lentilles vendues.
Une fois votre prévisionnel des ventes établi, il est temps de dresser votre budget de charges d'exploitation. Voyons ensemble ce que cela implique.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation de lentilles
Une fois que vous avez estimé les ventes attendues, vous pouvez commencer à budgétiser les frais nécessaires à la gestion quotidienne de votre exploitation de lentilles.
Les charges varient normalement en fonction du niveau de chiffre d'affaires escompté (c'est pourquoi, par expérience, il est toujours préférable de commencer vos prévisions financières par le prévisionnel de ventes) et en fonction de la situation géographique de l'entreprise.
Les charges d’exploitation d'une exploitation de lentilles comprennent notamment les éléments suivants :
- Frais de personnel : Vous devrez payer les salaires et les charges sociales de vos employés pour assurer le bon fonctionnement de votre exploitation de lentilles.
- Honoraires d'expertise-comptable : Vous aurez besoin des services d'un expert-comptable pour vous aider à gérer la comptabilité et les déclarations fiscales de votre exploitation.
- Frais d'assurance : Vous devrez souscrire une assurance pour protéger votre exploitation de lentilles contre les risques tels que les dommages causés par les intempéries ou les accidents.
- Licences de logiciel : Vous aurez besoin d'un logiciel de gestion pour suivre les ventes, les stocks et les finances de votre exploitation de lentilles.
- Frais bancaires : Vous devrez payer des frais bancaires pour les transactions et les services liés à votre exploitation de lentilles.
- Frais de marketing : Vous devrez peut-être investir dans des campagnes publicitaires pour promouvoir votre exploitation de lentilles et attirer des clients.
- Frais de transport : Vous aurez des dépenses liées au transport des lentilles vers les marchés ou les clients.
- Frais de location : Si vous ne possédez pas de terrain pour cultiver les lentilles, vous devrez peut-être payer des frais de location pour un terrain agricole.
- Frais de fournitures : Vous aurez besoin d'acheter des fournitures agricoles telles que des semences, des engrais et des outils pour cultiver et récolter les lentilles.
- Frais de formation : Si vous n'avez pas d'expérience dans la culture de lentilles, vous devrez peut-être suivre une formation pour apprendre les bonnes pratiques agricoles.
- Frais de gestion de stock : Vous aurez des coûts liés à la gestion et au stockage des lentilles avant de les vendre.
- Frais de maintenance : Vous devrez peut-être effectuer des réparations ou un entretien régulier sur vos équipements agricoles pour assurer leur bon fonctionnement.
- Frais de comptabilité : Vous devrez peut-être payer pour des services de tenue de livres ou de comptabilité pour garder une trace précise de vos finances.
- Frais de formation continue : Vous devrez peut-être suivre des cours ou des séminaires pour améliorer vos compétences en matière de culture de lentilles et rester à jour sur les dernières techniques.
- Frais de taxes et impôts : Vous devrez peut-être payer des taxes et des impôts sur vos revenus et profits provenant de votre exploitation de lentilles.
Cette liste devra être adaptée aux spécificités de votre exploitation de lentilles, mais devrait constituer un bon point de départ pour votre budget.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer une exploitation de lentilles ?
Le prévisionnel financier de votre exploitation de lentilles devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'une exploitation de lentilles, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Terrain agricole: Vous aurez besoin d'un terrain pour cultiver vos lentilles. Assurez-vous qu'il est situé dans une région avec un climat et un sol propices à la culture des lentilles.
- Équipement de culture: Pour planter, entretenir et récolter vos lentilles, vous aurez besoin d'équipements tels que des semoirs, des pulvérisateurs, des moissonneuses-batteuses et des séchoirs. Choisissez des équipements de qualité pour maximiser votre rendement.
- Stockage des lentilles: Vous devrez disposer d'un espace de stockage adéquat pour conserver vos lentilles après la récolte. Cela peut inclure des silos, des entrepôts ou des bâtiments de stockage spécialement conçus pour les lentilles.
- Système d'irrigation: Les lentilles ont besoin d'eau pour pousser et se développer correctement. Investir dans un système d'irrigation efficace est essentiel pour assurer une croissance saine de vos cultures.
- Transport: Vous aurez besoin d'un moyen de transport pour déplacer vos lentilles du champ au lieu de stockage ou de vente. Cela peut inclure des camions, des remorques ou même des véhicules tout-terrain pour accéder à des zones difficiles d'accès.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre exploitation de lentilles.
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Le financement de votre exploitation de lentilles
L'étape suivante consiste à vous pencher sur le plan de financement de votre exploitation de lentilles.
La majorité de votre financement proviendra probablement de vos associés (capitaux propres) et de vos partenaires bancaires (emprunts).
Vous devrez ensuite modéliser les instruments qui composent votre financement pour les intégrer dans vos états financiers prévisionnels.
En particulier, les mensualités des prêts bancaires devront être séparées entre charges d'intérêts (au compte de résultat), remboursements du capital (dans les flux de trésorerie) et capital restant dû (au bilan).
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'une exploitation de lentilles ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre exploitation de lentilles sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation de lentilles
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre exploitation de lentilles au cours des trois à cinq prochaines années.

Un compte de résultat financièrement viable pour une exploitation de lentilles doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel d'une exploitation de lentilles
Le bilan prévisionnel de votre exploitation de lentilles vous permet d'évaluer votre structure financière et votre besoin de fonds de roulement.
Il présente trois composantes : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : ce sont les ressources que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : elles représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Elles comprennent des éléments tels que les dettes fournisseurs (l'argent dû aux fournisseurs), les impôts à payer et les prêts.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.

Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'une exploitation de lentilles permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.

Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de lentilles.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que l'exploitation de lentilles dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre exploitation de lentilles ?
En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre exploitation de lentilles
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un expert-comptable ou à un consultant
Une autre solution consiste à confier l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de lentilles à un tiers.
Comme vous pouvez vous en douter, cette solution sera plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel, car le prix devra couvrir le temps du comptable, le coût de son logiciel et sa marge bénéficiaire.
Le prix peut varier considérablement en fonction de la complexité de votre entreprise. Par expérience, pour une petite entreprise, des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) sont proposées à partir d'environ 750€ H.T.
Il convient de garder à l'esprit que cette estimation concerne des prévisions établies de façon ponctuelle. La mise à jour et le suivi de vos prévisions par rapport aux données réelles entraîneront des frais supplémentaires.
Si vous décidez d’externaliser la réalisation de vos prévisions :
- Assurez-vous que le professionnel dispose d'une expérience concrète dans votre secteur d'activité et qu'il soit en mesure de challenger vos hypothèses de manière constructive.
- Évitez les consultants qui utilisent des moyennes sectorielles pour établir les prévisionnels financiers de leurs clients (ces prévisions sont sans intérêt pour une petite entreprise).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation de lentilles ?
Vous et vos partenaires financiers avez besoin de chiffres fiables. À moins que vous n'ayez étudié la finance ou la comptabilité, élaborer un prévisionnel financier fiable et exempt d’erreurs sur tableur risque de s'avérer compliqué.
La modélisation financière est très technique par nature et nécessite une solide maîtrise des principes comptables pour être réalisée sans erreurs. Cela signifie que la plupart des dirigeants d'entreprise ne sont pas en mesure d'utiliser des tableurs tels qu'Excel ou Google Sheets pour créer des prévisions financières fiables.
De plus, il est aujourd'hui inefficace de créer des prévisions avec Excel :
- Les logiciels ont progressé à tel point que les prévisions peuvent être réalisées beaucoup plus rapidement et avec plus de précision que manuellement sur une feuille de calcul.
- Grâce à l'intelligence artificielle, les logiciels sont capables de détecter les erreurs et d'aider à la prise de décision.
Les tableurs sont des outils polyvalents, mais ils ne sont pas adaptés au reporting. Importer les données comptables de votre exploitation de lentilles dans Excel pour comparer les données réelles aux prévisions est extrêmement manuel et fastidieux (tout comme l'est la mise à jour des prévisions). Il est beaucoup plus rapide d'utiliser des outils de planification financière spécialisés tels que The Business Plan Shop.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre exploitation de lentilles, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre exploitation de lentilles

À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre exploitation de lentilles.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour une exploitation de lentilles. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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