Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation de graines de moutarde ?

Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre exploitation de graines de moutarde.
Élaborer les prévisions financières d'une exploitation de graines de moutarde peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre exploitation de graines de moutarde.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi créer et tenir à jour des prévisions financières pour une exploitation de graines de moutarde ?
Pour prospérer, votre entreprise doit être en mesure d'anticiper ce qui l'attend et disposer de ressources financières adéquates pour se développer, d'où la nécessité de disposer d’un prévisionnel financier pour votre exploitation de graines de moutarde.
Créer un prévisionnel financier vous oblige à faire le point sur la situation financière actuelle de votre entreprise et sur la direction que doit prendre son développement.
Une fois que le cap est clairement défini, vous devez élaborer un plan pour atteindre vos objectifs et évaluer ce que cela implique en termes d'investissements, de rentabilité et de flux de trésorerie futurs pour votre exploitation de graines de moutarde.
Disposer d'un prévisionnel financier actualisé pour une exploitation de graines de moutarde est également utile si votre environnement commercial se dégrade, car le prévisionnel vous permet de vous adapter aux nouvelles conditions de marché et d'anticiper d'éventuels problèmes de trésorerie.
Enfin, les prévisions financières de votre exploitation de graines de moutarde vous aideront aussi à obtenir un financement, parce que les banques et les investisseurs voudront voir des prévisions précises avant d'accepter de financer votre entreprise.
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Quelles informations sont utilisées pour élaborer le prévisionnel financier d'une exploitation de graines de moutarde ?
La qualité des prévisions financières d'une exploitation de graines de moutarde dépend de la fiabilité des données utilisées pour les élaborer.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'une exploitation de graines de moutarde déjà en activité, vous aurez surtout besoin de votre historique comptable, de vos données opérationnelles historiques, ainsi que de la vision de votre équipe sur ce qui vous attend pour les années à venir.
Pour réaliser des prévisions financières dans le cadre de la création d'une exploitation de graines de moutarde, vous devrez avoir fait des recherches et avoir une idée précise de votre environnement concurrentiel et de votre stratégie de mise sur le marché, afin de pouvoir établir un prévisionnel des ventes précis.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste précise des ressources nécessaires au fonctionnement quotidien de votre exploitation de graines de moutarde, ainsi que d'une liste des équipements et des dépenses nécessaires pour lancer l'activité (nous y reviendrons).
Examinons maintenant de plus près les éléments qui composent le prévisionnel financier de votre exploitation de graines de moutarde.
Le prévisionnel des ventes d'une exploitation de graines de moutarde
Le prévisionnel des ventes est normalement le point de départ de l'élaboration du prévisionnel financier de votre exploitation de graines de moutarde.
Pour réaliser un prévisionnel des ventes cohérent, il faut estimer deux facteurs clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour ce faire, vous devrez vous appuyer sur des données historiques (pour une entreprise existante), des données d'études de marché (pour une création ou une entreprise déjà en activité) et prendre en considération les éléments ci-dessous :
- La demande croissante pour les produits bio: Avec une prise de conscience de plus en plus importante pour une alimentation saine et éthique, les consommateurs sont de plus en plus enclins à acheter des produits bio. En tant que producteur de graines de moutarde, vous pouvez profiter de cette tendance en proposant des graines de moutarde bio, ce qui pourrait augmenter le prix moyen de vos ventes.
- Les conditions météorologiques: Les conditions météorologiques peuvent avoir un impact significatif sur la qualité et la quantité de vos récoltes. Des conditions climatiques défavorables telles que la sécheresse ou les inondations peuvent diminuer la quantité de graines de moutarde disponibles sur le marché et ainsi augmenter le prix moyen de vos ventes.
- Les tendances culinaires: Les tendances culinaires peuvent également influencer la demande pour vos produits. Par exemple, si la moutarde est mise en avant dans des recettes tendances, cela peut stimuler la demande pour vos graines de moutarde et ainsi augmenter le nombre de transactions mensuelles réalisées par votre entreprise.
- Les réglementations gouvernementales: Les réglementations gouvernementales peuvent également avoir un impact sur votre entreprise. Par exemple, si le gouvernement impose des taxes sur les importations de graines de moutarde, cela peut réduire la concurrence et vous permettre d'augmenter vos prix de vente.
- La disponibilité des matières premières: La disponibilité des matières premières peut également influencer le prix moyen de vos ventes. Si les cultures de graines de moutarde sont touchées par des maladies ou des ravageurs, cela peut réduire l'offre sur le marché et ainsi augmenter le prix moyen de vos ventes.
Après l'estimation du chiffre d'affaires prévisionnel, vient le budget des frais généraux que nous allons maintenant examiner plus en détail.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation de graines de moutarde
L'étape suivante consiste à estimer les frais nécessaires au fonctionnement de votre exploitation de graines de moutarde au quotidien.
Ceux-ci varieront en fonction des ventes escomptées, de l'emplacement et de la taille de votre entreprise.
Mais les frais généraux de votre exploitation de graines de moutarde devraient comprendre au minimum les éléments suivants :
- Frais de personnel : comprend les salaires, les charges sociales et les avantages sociaux pour les employés travaillant dans votre exploitation de graines de moutarde.
- Honoraires d'expertise-comptable : englobe les services fournis par un expert-comptable pour la gestion de votre comptabilité et vos déclarations fiscales.
- Frais d'assurance : couvrent les risques liés à votre exploitation, tels que les dommages causés aux cultures, les accidents de travail ou les responsabilités civiles.
- Licences de logiciel : incluent les frais pour utiliser des logiciels spécifiques à votre activité, tels que des programmes de gestion de la production ou de la comptabilité.
- Frais bancaires : regroupent les frais de tenue de compte, les commissions sur les opérations bancaires et les intérêts sur les emprunts.
- Fournitures de bureau : comprennent les articles de papeterie, les consommables informatiques et tout autre matériel nécessaire à la gestion administrative de votre exploitation.
- Frais de communication : incluent les coûts liés à l'utilisation du téléphone, de l'internet et aux envois postaux pour vos échanges professionnels.
- Frais de transport : couvrent les dépenses pour les déplacements professionnels, la livraison de vos produits ou l'acheminement de vos fournitures.
- Frais de location : incluent les loyers pour les bâtiments et les terres que vous utilisez pour votre exploitation de graines de moutarde.
- Frais de maintenance : comprennent les dépenses pour l'entretien et les réparations de vos équipements, machines et infrastructures.
- Frais de publicité : regroupent les coûts pour promouvoir votre exploitation et vos produits auprès de vos clients potentiels.
- Frais de formation : englobent les dépenses pour vous et vos employés afin de vous former aux nouvelles techniques de production ou de gestion.
- Frais de gestion : incluent les services fournis par un cabinet de gestion pour vous aider dans la prise de décision et la planification stratégique de votre exploitation.
- Frais juridiques : couvrent les honoraires pour les services d'un avocat en cas de litige ou pour la rédaction de contrats.
- Frais de formation : englobent les dépenses pour vous et vos employés afin de vous former aux nouvelles techniques de production ou de gestion.
- Frais divers : regroupent toutes les autres dépenses nécessaires à votre exploitation, telles que les frais administratifs, les cotisations syndicales ou les frais de déplacement pour des réunions professionnelles.
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive et vous devrez l'adapter en fonction de votre modèle économique et de votre taille.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer une exploitation de graines de moutarde ?
Le prévisionnel financier de votre exploitation de graines de moutarde devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'une exploitation de graines de moutarde, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Terrain: Vous aurez besoin d'un terrain pour cultiver vos graines de moutarde. Assurez-vous qu'il est suffisamment grand pour accueillir votre exploitation et qu'il possède une bonne qualité de sol pour une croissance optimale.
- Machines agricoles: Pour récolter et traiter vos graines de moutarde, vous aurez besoin de différentes machines agricoles telles qu'un tracteur, une moissonneuse-batteuse et un séparateur à graines.
- Stockage: Il est important de prévoir un espace de stockage pour vos graines de moutarde récoltées. Vous pouvez utiliser des silos ou des entrepôts spécialement conçus pour la conservation des graines.
- Transport: Vous devrez également prévoir un moyen de transport pour acheminer vos graines de moutarde du champ vers votre exploitation et pour les livrer aux clients.
- Irrigation: Pour une croissance saine de vos graines de moutarde, vous aurez besoin d'un système d'irrigation efficace pour fournir une quantité d'eau adéquate.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre exploitation de graines de moutarde.
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Le financement de votre exploitation de graines de moutarde
L'étape suivante consiste à vous pencher sur le plan de financement de votre exploitation de graines de moutarde.
La majorité de votre financement proviendra probablement de vos associés (capitaux propres) et de vos partenaires bancaires (emprunts).
Vous devrez ensuite modéliser les instruments qui composent votre financement pour les intégrer dans vos états financiers prévisionnels.
En particulier, les mensualités des prêts bancaires devront être séparées entre charges d'intérêts (au compte de résultat), remboursements du capital (dans les flux de trésorerie) et capital restant dû (au bilan).
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'une exploitation de graines de moutarde ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre exploitation de graines de moutarde sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation de graines de moutarde
Le compte de résultat prévisionnel permet de visualiser le potentiel de rentabilité de votre exploitation de graines de moutarde sur les années à venir.

Pour que votre exploitation de graines de moutarde soit financièrement viable, votre compte de résultat prévisionnel doit idéalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation (plus elle est élevée, mieux c'est)
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (plus elles sont élevées, mieux c'est)
- Un bénéfice net à la fin de chaque exercice (plus il est important, mieux c'est)
Ceci s'applique aux exploitations de graines de moutarde déjà en activité. Il y a une certaine indulgence pour les créations, dont les chiffres seront légèrement différents de ceux des entreprises établies.
Le bilan prévisionnel d'une exploitation de graines de moutarde
Le bilan prévisionnel de votre exploitation de graines de moutarde vous permet d'évaluer votre structure financière et votre besoin de fonds de roulement.
Il présente trois composantes : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : ce sont les ressources que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : elles représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Elles comprennent des éléments tels que les dettes fournisseurs (l'argent dû aux fournisseurs), les impôts à payer et les prêts.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.

Le prévisionnel de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de graines de moutarde permet de visualiser la trésorerie que votre entreprise prévoit de consommer ou générer dans les années à venir.

Une bonne pratique consiste à organiser le prévisionnel de trésorerie par nature afin de mieux expliquer comment la trésorerie est utilisée ou générée par l'exploitation de graines de moutarde :
- Flux de trésorerie opérationnel : indique la trésorerie générée par l’activité commerciale de l'entreprise
- Flux d'investissement : indique le montant des investissements nécessaires au maintien ou à l’expansion de l'entreprise
- Flux de financement : indique si l'entreprise lève de nouveaux fonds ou rembourse ses partenaires financiers (remboursement de la dette, dividendes)
Il est essentiel de surveiller (et de mettre à jour régulièrement) le prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de graines de moutarde pour vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie pour fonctionner normalement et pour détecter les besoins de financement le plus tôt possible.
Si vous essayez de lever des fonds, il vous sera, en principe, demandé de fournir des prévisions de trésorerie mensuelles dans le plan financier de votre exploitation de graines de moutarde, afin que les banques ou les investisseurs puissent évaluer les variations saisonnières et s'assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie.
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Quel outil devriez-vous utiliser pour établir le prévisionnel financier de votre exploitation de graines de moutarde ?
Il n'est pas difficile d'établir un prévisionnel financier pour une exploitation de graines de moutarde, à condition d'utiliser l'outil adéquat. Voyons quelles sont les options disponibles ci-dessous.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les prévisions de votre exploitation de graines de moutarde
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel professionnel présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution rentable qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un expert-comptable ou à un consultant
Une autre solution consiste à confier l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de graines de moutarde à un tiers.
Comme vous pouvez vous en douter, cette solution sera plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel, car le prix devra couvrir le temps du comptable, le coût de son logiciel et sa marge bénéficiaire.
Le prix peut varier considérablement en fonction de la complexité de votre entreprise. Par expérience, pour une petite entreprise, des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) sont proposées à partir d'environ 750€ H.T.
Il convient de garder à l'esprit que cette estimation concerne des prévisions établies de façon ponctuelle. La mise à jour et le suivi de vos prévisions par rapport aux données réelles entraîneront des frais supplémentaires.
Si vous décidez d’externaliser la réalisation de vos prévisions :
- Assurez-vous que le professionnel dispose d'une expérience concrète dans votre secteur d'activité et qu'il soit en mesure de challenger vos hypothèses de manière constructive.
- Évitez les consultants qui utilisent des moyennes sectorielles pour établir les prévisionnels financiers de leurs clients (ces prévisions sont sans intérêt pour une petite entreprise).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation de graines de moutarde ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour une exploitation de graines de moutarde à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre exploitation de graines de moutarde, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre exploitation de graines de moutarde

À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre exploitation de graines de moutarde.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour une exploitation de graines de moutarde. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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