Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation de gingembre ?
Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre exploitation de gingembre.
Élaborer les prévisions financières d'une exploitation de gingembre peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre exploitation de gingembre.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi établir et maintenir des prévisions financières pour une exploitation de gingembre ?
Les prévisions financières de votre exploitation de gingembre servent de feuille de route pour guider sa croissance et assurer sa viabilité financière sur le long terme.
Pour créer un plan financier, vous devrez examiner votre entreprise en détail, des ventes jusqu'aux charges d'exploitation, en passant par les investissements et les sources de financement, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité sur les années à venir et les flux de trésorerie correspondants.
Dans des conditions de marché difficiles, avoir des prévisions financières à jour permet de détecter rapidement une potentielle insuffisance de trésorerie, ce qui permet de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d’être confronté à un manque de liquidités.
Le prévisionnel financier de votre exploitation de gingembre s'avérera également précieux dans le cadre d'une recherche de financement. Les banques et les investisseurs demanderont sans aucun doute à examiner minutieusement vos chiffres ; la précision et la présentation sont donc essentielles.
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Quelles informations servent de base à l'élaboration des prévisions financières d'une exploitation de gingembre ?
Les prévisions financières d'une exploitation de gingembre doivent reposer sur des fondations solides : vos hypothèses.
Les données nécessaires pour établir ces hypothèses varient en fonction de si votre exploitation de gingembre est déjà en activité ou non.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'une exploitation de gingembre déjà en activité, vos principales sources d’informations seront les données comptables historiques et les indicateurs clés de performance opérationnelle, ainsi que les perspectives de votre équipe pour les trois à cinq prochaines années.
Si vous réalisez des prévisions financières pour une création d'exploitation de gingembre, vous devrez vous appuyer sur une étude de marché pour élaborer votre stratégie de mise sur le marché et établir votre prévisionnel des ventes.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste détaillée des ressources nécessaires au fonctionnement de votre exploitation de gingembre, ainsi que d'une liste des équipements nécessaires au lancement de l'entreprise (voir ci-dessous).
Maintenant que vous savez ce qui est nécessaire, examinons les éléments qui vont composer le prévisionnel financier de votre exploitation de gingembre.
Le prévisionnel des ventes d'une exploitation de gingembre
Le prévisionnel des ventes est normalement le point de départ de l'élaboration du prévisionnel financier de votre exploitation de gingembre.
Pour réaliser un prévisionnel des ventes cohérent, il faut estimer deux facteurs clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour ce faire, vous devrez vous appuyer sur des données historiques (pour une entreprise existante), des données d'études de marché (pour une création ou une entreprise déjà en activité) et prendre en considération les éléments ci-dessous :
- L'état de la récolte : Si la récolte de gingembre est faible cette année en raison de conditions climatiques défavorables, cela pourrait entraîner une hausse des prix en raison de la rareté du produit.
- La demande du marché : Si la demande pour le gingembre est en constante augmentation en raison de ses bienfaits pour la santé ou de sa popularité dans la cuisine, cela pourrait entraîner une hausse des prix et une augmentation des ventes pour votre exploitation.
- La concurrence : Si d'autres exploitations de gingembre s'installent dans la région et commencent à proposer des prix plus bas, cela pourrait entraîner une baisse des prix et une diminution des ventes pour votre exploitation.
- Les coûts de production : Si vos coûts de production augmentent en raison de l'augmentation des prix des intrants ou de la main-d'œuvre, cela pourrait entraîner une augmentation des prix pour compenser ces coûts, ce qui pourrait affecter les ventes de votre exploitation.
- La saisonnalité : Si la récolte de gingembre est saisonnière et que vous n'avez pas de stockage pour en proposer tout au long de l'année, cela pourrait entraîner des fluctuations dans les ventes et les prix en fonction de la période de l'année.
Après l'estimation du chiffre d'affaires prévisionnel, vient le budget des frais généraux que nous allons maintenant examiner plus en détail.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation de gingembre
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre exploitation de gingembre.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre exploitation de gingembre devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel : Les salaires et les charges sociales pour les employés qui travaillent dans votre exploitation de gingembre.
- Honoraires d'expertise-comptable : Les frais pour les services d'un expert-comptable qui vous aide à gérer vos finances et à remplir vos obligations fiscales.
- Frais d'assurance : Les primes d'assurance pour couvrir votre exploitation de gingembre contre les risques tels que les dommages matériels, les accidents du travail et les pertes de récolte.
- Licences de logiciel : Les frais pour utiliser des logiciels spécifiques à l'industrie agricole, tels que des programmes de gestion de culture ou de suivi des ventes.
- Frais bancaires : Les frais pour les services bancaires tels que les comptes de dépôt, les paiements par carte de crédit et les transferts d'argent.
- Frais de fournitures : Les dépenses pour les fournitures nécessaires à l'exploitation de votre gingembre, telles que les semences, les engrais et les pesticides.
- Frais de transport : Les coûts liés au transport de votre gingembre vers les marchés ou les clients, y compris les frais de carburant, d'entretien et d'assurance pour les véhicules.
- Frais de location : Les paiements pour la location de terres agricoles, d'équipements ou de bâtiments pour votre exploitation de gingembre.
- Frais de marketing : Les dépenses pour promouvoir votre gingembre, telles que les publicités, les salons professionnels et les échantillons gratuits.
- Frais de formation : Les coûts pour vous ou vos employés pour se former aux meilleures pratiques agricoles ou aux nouvelles technologies.
- Frais de maintenance : Les dépenses pour maintenir et réparer les équipements et les bâtiments utilisés dans votre exploitation de gingembre.
- Frais de stockage : Les coûts pour stocker votre gingembre avant du vendre, tels que les entrepôts ou les chambres froides.
- Frais de gestion : Les honoraires pour les services de gestion ou de conseil pour vous aider à prendre des décisions stratégiques pour votre exploitation de gingembre.
- Frais de service public : Les factures pour l'électricité, l'eau et d'autres services publics utilisés dans votre exploitation de gingembre.
- Frais de licence et de permis : Les dépenses pour les licences et les permis requis pour exploiter votre gingembre, tels que les permis de vente ou de transport.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre exploitation de gingembre.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer une exploitation de gingembre ?
Une fois que vous avez une idée du volume de ventes que vous pourriez réaliser et des frais de fonctionnement de votre exploitation de gingembre, il est temps de vous pencher sur l'équipement nécessaire au lancement ou à l'expansion de l'activité.
Pour une exploitation de gingembre, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Terrain - Vous aurez besoin d'un terrain pour cultiver vos plants de gingembre. Assurez-vous que le sol est bien drainé et suffisamment ensoleillé pour garantir une bonne croissance.
- Serre - Si vous vivez dans une région où le climat est souvent froid, il est recommandé d'investir dans une serre pour protéger vos plants de gingembre et maintenir une température optimale pour leur développement.
- Équipement d'irrigation - Le gingembre a besoin d'un arrosage régulier pour pousser correctement. Achetez un système d'irrigation adapté à votre terrain et à la taille de votre exploitation.
- Matériel de récolte - Pour récolter votre gingembre, vous aurez besoin d'outils spécifiques tels que des pelles ou des houes. Assurez-vous d'avoir le matériel nécessaire en quantité suffisante pour faciliter votre travail.
- Bâtiment de stockage - Il est important de disposer d'un bâtiment de stockage pour entreposer votre récolte en toute sécurité. Choisissez un endroit sec et bien ventilé pour éviter que le gingembre ne pourrisse.
Une fois encore, il faudra adapter cette liste aux spécificités de votre exploitation de gingembre.
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Le plan de financement de votre exploitation de gingembre
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre exploitation de gingembre consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux font partie du plan financier d'une exploitation de gingembre ?
Examinons maintenant les principaux tableaux qui composent le prévisionnel financier de votre exploitation de gingembre.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation de gingembre
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.
Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’une exploitation de gingembre doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création d'exploitation de gingembre seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel d'une exploitation de gingembre
Le bilan prévisionnel de votre exploitation de gingembre vous permet d'évaluer votre structure financière et votre besoin de fonds de roulement.
Il présente trois composantes : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : ce sont les ressources que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : elles représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Elles comprennent des éléments tels que les dettes fournisseurs (l'argent dû aux fournisseurs), les impôts à payer et les prêts.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'une exploitation de gingembre permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre exploitation de gingembre.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que l'exploitation de gingembre dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil devriez-vous utiliser pour établir le prévisionnel financier de votre exploitation de gingembre ?
Il n'est pas difficile d'établir un prévisionnel financier pour une exploitation de gingembre, à condition d'utiliser l'outil adéquat. Voyons quelles sont les options disponibles ci-dessous.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les prévisions de votre exploitation de gingembre
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel professionnel présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution rentable qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un consultant ou à un expert-comptable
Faire appel à un consultant ou à un comptable est également un bon moyen d'obtenir des prévisions financières de qualité professionnelle pour une exploitation de gingembre.
L'inconvénient de cette solution est son coût. D’après notre expérience, pour un travail sérieux, il faut compter au minimum 750€ hors taxes pour des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie).
Le coût indicatif ci-dessus est celui d'une petite entreprise, pour laquelle les prévisions sont établies de manière ponctuelle. Faire appel à un consultant ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle coûtera beaucoup plus cher.
Si vous optez pour cette solution, veillez à ce que votre prestataire ait une connaissance approfondie de votre secteur d'activité, afin qu'il soit en mesure de questionner vos chiffres et de vous donner son avis (plutôt que de prendre vos hypothèses au pied de la lettre pour établir les prévisions).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation de gingembre ?
Créer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour une exploitation de gingembre sur Excel (ou tout autre tableur) est un exercice très technique qui requiert à la fois une bonne maîtrise des règles comptables et de solides compétences en matière de modélisation financière.
La plupart des entrepreneurs n'ont pas l'expertise nécessaire pour créer des prévisions financières précises à l'aide d'un tableur comme Excel ou Google Sheets. Cette réalité est bien connue des financiers qui font, en conséquence, rarement confiance aux chiffres établis par les entrepreneurs sur tableur.
La deuxième raison est l'inefficacité. L'élaboration de prévisions sur des feuilles de calcul était la seule option possible dans les années 1990 et au début des années 2000. Aujourd'hui, grâce aux progrès technologiques, les logiciels permettent de réaliser ces prévisions beaucoup plus rapidement et avec beaucoup plus de précision.
C'est pourquoi les professionnels du chiffre utilisent tous des logiciels. Avec l'essor de l'IA, les logiciels deviennent également plus intelligents pour nous aider à détecter les erreurs dans nos prévisions et à analyser les chiffres afin de prendre des décisions plus éclairées.
Enfin, avec les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses, sujettes aux erreurs et qui prennent beaucoup de temps. À l’inverse, un logiciel de prévisionnel financier tel que The Business Plan Shop est spécialement conçu à cette fin.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre exploitation de gingembre, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre exploitation de gingembre
À retenir
- Un prévisionnel financier montre la croissance, rentabilité et trésorerie attendues pour votre entreprise sur les 3 à 5 prochaines années.
- Comparer le réel comptable au prévisionnel permet de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour les prévisionnels de votre exploitation de gingembre.
C'est la fin de notre guide consacré aux prévisions financières d'une exploitation de gingembre, nous espérons qu'il vous a été utile. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez nous faire part de vos retours d’expérience ou si vous avez des questions.
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