Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation d'ananas ?
Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre exploitation d'ananas.
Élaborer les prévisions financières d'une exploitation d'ananas peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre exploitation d'ananas.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi établir et maintenir des prévisions financières pour une exploitation d'ananas ?
Les prévisions financières de votre exploitation d'ananas servent de feuille de route pour guider sa croissance et assurer sa viabilité financière sur le long terme.
Pour créer un plan financier, vous devrez examiner votre entreprise en détail, des ventes jusqu'aux charges d'exploitation, en passant par les investissements et les sources de financement, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité sur les années à venir et les flux de trésorerie correspondants.
Dans des conditions de marché difficiles, avoir des prévisions financières à jour permet de détecter rapidement une potentielle insuffisance de trésorerie, ce qui permet de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d’être confronté à un manque de liquidités.
Le prévisionnel financier de votre exploitation d'ananas s'avérera également précieux dans le cadre d'une recherche de financement. Les banques et les investisseurs demanderont sans aucun doute à examiner minutieusement vos chiffres ; la précision et la présentation sont donc essentielles.
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Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'une exploitation d'ananas ?
La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.
Pour préparer un plan financier en vue de la création d'une exploitation d'ananas, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.
Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner l'exploitation d'ananas au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).
Si vous établissez des prévisions financières pour une exploitation d'ananas déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.
Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre exploitation d'ananas.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'une exploitation d'ananas
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre exploitation d'ananas (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre exploitation d'ananas peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- Vos pratiques agricoles : en utilisant des techniques agricoles durables et respectueuses de l'environnement, vous pouvez obtenir des ananas de meilleure qualité, ce qui peut augmenter le prix moyen de vos ventes.
- Les conditions météorologiques : les variations climatiques peuvent affecter la production et la qualité de vos ananas, ce qui peut influencer le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles.
- La demande du marché : si la demande pour les ananas augmente, vous pourriez être en mesure d'augmenter vos prix ou de réaliser plus de transactions mensuelles.
- La concurrence : si d'autres exploitations d'ananas se trouvent dans votre région, cela peut affecter la demande et donc le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles que vous pouvez réaliser.
- Les coûts de transport : si le prix du carburant augmente, cela peut augmenter vos coûts de transport et donc influencer le prix moyen de vos ventes.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation d'ananas
Une fois que vous avez estimé les ventes attendues, vous pouvez commencer à budgétiser les frais nécessaires à la gestion quotidienne de votre exploitation d'ananas.
Les charges varient normalement en fonction du niveau de chiffre d'affaires escompté (c'est pourquoi, par expérience, il est toujours préférable de commencer vos prévisions financières par le prévisionnel de ventes) et en fonction de la situation géographique de l'entreprise.
Les charges d’exploitation d'une exploitation d'ananas comprennent notamment les éléments suivants :
- Frais de personnel : Vous devrez payer vos employés pour leur travail dans l'exploitation d'ananas.
- Honoraires d'expertise-comptable : Vous aurez besoin des services d'un expert-comptable pour gérer vos finances et assurer la conformité fiscale de votre exploitation d'ananas.
- Frais d'assurance : Vous devrez souscrire une assurance pour couvrir les risques liés à l'exploitation d'ananas, tels que les dommages causés par les intempéries ou les maladies des plantes.
- Licences de logiciel : Vous aurez peut-être besoin d'acheter des licences de logiciel pour gérer les données de l'exploitation et suivre les performances de vos cultures d'ananas.
- Frais bancaires : Vous aurez des frais bancaires pour gérer vos transactions financières liées à l'exploitation d'ananas, comme les paiements aux fournisseurs et les encaissements des ventes.
- Frais de transport : Vous devrez peut-être payer pour transporter vos ananas vers les marchés ou les acheteurs.
- Frais de location de terre : Si vous n'êtes pas propriétaire de la terre sur laquelle vous cultivez vos ananas, vous devrez payer un loyer pour l'utiliser.
- Frais de fertilisants et de pesticides : Vous aurez besoin d'acheter des fertilisants et des pesticides pour maintenir la santé de vos plantes d'ananas.
- Frais d'eau et d'électricité : Vous devrez payer pour l'eau et l'électricité utilisées dans l'irrigation et l'éclairage de votre exploitation d'ananas.
- Frais de marketing : Pour promouvoir vos ananas et trouver des acheteurs, vous devrez peut-être dépenser de l'argent pour la publicité et le marketing.
- Frais de formation : Si vous engagez du personnel, vous devrez peut-être les former pour qu'ils soient compétents dans leur travail dans l'exploitation d'ananas.
- Frais de maintenance et de réparation : Vous devrez peut-être payer pour la maintenance et la réparation de votre équipement et de vos infrastructures d'exploitation.
- Frais de gestion des déchets : Vous devrez peut-être payer pour l'élimination des déchets générés par votre exploitation d'ananas, tels que les résidus de culture et les emballages.
- Frais de licences et de permis : Vous pourriez avoir besoin d'obtenir des licences ou des permis pour exploiter votre exploitation d'ananas, ce qui peut entraîner des coûts.
- Frais d'entretien du matériel agricole : Si vous utilisez du matériel agricole pour cultiver vos ananas, vous devrez peut-être payer pour l'entretien et les réparations.
Cette liste devra être adaptée aux spécificités de votre exploitation d'ananas, mais devrait constituer un bon point de départ pour votre budget.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer une exploitation d'ananas ?
Une fois que vous avez une idée du volume de ventes que vous pourriez réaliser et des frais de fonctionnement de votre exploitation d'ananas, il est temps de vous pencher sur l'équipement nécessaire au lancement ou à l'expansion de l'activité.
Pour une exploitation d'ananas, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Plantations d'ananas - Vous aurez besoin d'acheter des plants d'ananas pour commencer votre exploitation. Assurez-vous de choisir des plants de qualité et adaptés au climat de votre région.
- Matériel de récolte - Pour récolter vos ananas, vous aurez besoin d'outils adaptés tels que des couteaux, des sécateurs et des paniers de récolte. Choisissez du matériel de qualité pour garantir une récolte efficace.
- Équipement d'irrigation - Les ananas ont besoin d'un arrosage régulier pour pousser correctement. Investissez dans un système d'irrigation adapté à votre exploitation afin de maintenir un taux d'humidité optimal pour vos plantes.
- Bâtiments de stockage - Vous aurez besoin d'un endroit pour stocker vos ananas après la récolte. Achetez ou louez des bâtiments de stockage appropriés pour protéger vos fruits des intempéries et des parasites.
- Véhicules de transport - Pour livrer vos ananas aux marchés ou aux clients, vous aurez besoin de véhicules de transport adaptés, tels que des camions ou des fourgonnettes réfrigérées. Choisissez des véhicules fiables pour garantir la fraîcheur et la qualité de vos produits.
Une fois encore, il faudra adapter cette liste aux spécificités de votre exploitation d'ananas.
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Le financement de votre exploitation d'ananas
L'étape suivante consiste à vous pencher sur le plan de financement de votre exploitation d'ananas.
La majorité de votre financement proviendra probablement de vos associés (capitaux propres) et de vos partenaires bancaires (emprunts).
Vous devrez ensuite modéliser les instruments qui composent votre financement pour les intégrer dans vos états financiers prévisionnels.
En particulier, les mensualités des prêts bancaires devront être séparées entre charges d'intérêts (au compte de résultat), remboursements du capital (dans les flux de trésorerie) et capital restant dû (au bilan).
Quels tableaux font partie du plan financier d'une exploitation d'ananas ?
Examinons maintenant les principaux tableaux qui composent le prévisionnel financier de votre exploitation d'ananas.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation d'ananas
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre exploitation d'ananas au cours des trois à cinq prochaines années.
Un compte de résultat financièrement viable pour une exploitation d'ananas doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel d'une exploitation d'ananas
Le bilan prévisionnel de votre exploitation d'ananas vous permet d'évaluer votre structure financière et votre besoin de fonds de roulement.
Il présente trois composantes : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : ce sont les ressources que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : elles représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Elles comprennent des éléments tels que les dettes fournisseurs (l'argent dû aux fournisseurs), les impôts à payer et les prêts.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
La prévision des flux de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre exploitation d'ananas permet de visualiser la trésorerie que l'entreprise prévoit de générer ou consommer au cours des trois à cinq prochaines années.
Il existe plusieurs façons de présenter un prévisionnel de trésorerie, mais l'expérience nous a appris qu'il est préférable de l'organiser par nature afin d'afficher clairement ces éléments :
- Flux de trésorerie opérationnel : quelle est la trésorerie générée par l’activité commerciale de votre exploitation d'ananas ?
- Flux d'investissement : quels sont les investissements réalisés par l'entreprise pour développer ou entretenir ses équipements ?
- Flux de financement : l'entreprise lève-t-elle des fonds supplémentaires ou rémunère-t-elle ses apporteurs de fonds (dividendes, remboursement de dette) ?
Votre prévisionnel de trésorerie est l'élément le plus important de votre prévision financière et c'est là que vous devez concentrer votre attention pour vous assurer que votre exploitation d'ananas dispose d'un financement adéquat.
Remarque : si vous établissez un prévisionnel financier en vue d'obtenir un financement, vous devrez inclure à la fois une prévision de trésorerie annuelle et une prévision de trésorerie mensuelle dans le plan financier de votre exploitation d'ananas.
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Quel outil utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre exploitation d'ananas ?
Élaborer des prévisions financières pour votre exploitation d'ananas peut sembler intimidant, mais la bonne nouvelle est qu'il y a plusieurs façons de procéder.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre exploitation d'ananas
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Recourir aux services d'un consultant financier ou d'un expert-comptable
Il est également possible de recourir aux services d'un consultant ou d'un expert-comptable afin de réaliser une prévision financière professionnelle pour une exploitation d'ananas.
Comme vous pouvez l'imaginer, cette solution est beaucoup plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel. D'après notre expérience, le prix de la réalisation d'une prévision financière simple sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) commence à partir de 750€ hors taxes.
L'estimation donnée à titre indicatif ci-dessus concerne une petite entreprise et une prévision réalisée de manière ponctuelle. Si vous faites appel à un consultant financier ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et pour tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle, cela coûtera évidemment beaucoup plus cher.
Si vous choisissez cette solution, veillez à ce que votre prestataire de services connaisse bien votre secteur d'activité, afin qu'il puisse challenger vos chiffres et vous apporter des éclaircissements (au lieu de simplement accepter vos chiffres tels quels pour établir les états financiers prévisionnels).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation d'ananas ?
Créer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour une exploitation d'ananas sur Excel (ou tout autre tableur) est un exercice très technique qui requiert à la fois une bonne maîtrise des règles comptables et de solides compétences en matière de modélisation financière.
La plupart des entrepreneurs n'ont pas l'expertise nécessaire pour créer des prévisions financières précises à l'aide d'un tableur comme Excel ou Google Sheets. Cette réalité est bien connue des financiers qui font, en conséquence, rarement confiance aux chiffres établis par les entrepreneurs sur tableur.
La deuxième raison est l'inefficacité. L'élaboration de prévisions sur des feuilles de calcul était la seule option possible dans les années 1990 et au début des années 2000. Aujourd'hui, grâce aux progrès technologiques, les logiciels permettent de réaliser ces prévisions beaucoup plus rapidement et avec beaucoup plus de précision.
C'est pourquoi les professionnels du chiffre utilisent tous des logiciels. Avec l'essor de l'IA, les logiciels deviennent également plus intelligents pour nous aider à détecter les erreurs dans nos prévisions et à analyser les chiffres afin de prendre des décisions plus éclairées.
Enfin, avec les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses, sujettes aux erreurs et qui prennent beaucoup de temps. À l’inverse, un logiciel de prévisionnel financier tel que The Business Plan Shop est spécialement conçu à cette fin.
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Nos exemples comprennent à la fois un prévisionnel financier et un business plan rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de lancement ou que vous ayez déjà votre propre exploitation d'ananas, vous pouvez toujours consulter nos modèles pour trouver des idées sur la modélisation des éléments financiers et sur la rédaction d'un plan d'affaires en vue d’obtenir un financement.
À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre exploitation d'ananas.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour une exploitation d'ananas. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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