Comment faire un prévisionnel financier pour une exploitation d'agrumes ?

Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre exploitation d'agrumes.
Élaborer les prévisions financières d'une exploitation d'agrumes peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre exploitation d'agrumes.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi établir et maintenir des prévisions financières pour une exploitation d'agrumes ?
Les prévisions financières de votre exploitation d'agrumes servent de feuille de route pour guider sa croissance et assurer sa viabilité financière sur le long terme.
Pour créer un plan financier, vous devrez examiner votre entreprise en détail, des ventes jusqu'aux charges d'exploitation, en passant par les investissements et les sources de financement, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité sur les années à venir et les flux de trésorerie correspondants.
Dans des conditions de marché difficiles, avoir des prévisions financières à jour permet de détecter rapidement une potentielle insuffisance de trésorerie, ce qui permet de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d’être confronté à un manque de liquidités.
Le prévisionnel financier de votre exploitation d'agrumes s'avérera également précieux dans le cadre d'une recherche de financement. Les banques et les investisseurs demanderont sans aucun doute à examiner minutieusement vos chiffres ; la précision et la présentation sont donc essentielles.
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Quelles informations servent de base à l'élaboration des prévisions financières d'une exploitation d'agrumes ?
Les prévisions financières d'une exploitation d'agrumes doivent reposer sur des fondations solides : vos hypothèses.
Les données nécessaires pour établir ces hypothèses varient en fonction de si votre exploitation d'agrumes est déjà en activité ou non.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'une exploitation d'agrumes déjà en activité, vos principales sources d’informations seront les données comptables historiques et les indicateurs clés de performance opérationnelle, ainsi que les perspectives de votre équipe pour les trois à cinq prochaines années.
Si vous réalisez des prévisions financières pour une création d'exploitation d'agrumes, vous devrez vous appuyer sur une étude de marché pour élaborer votre stratégie de mise sur le marché et établir votre prévisionnel des ventes.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste détaillée des ressources nécessaires au fonctionnement de votre exploitation d'agrumes, ainsi que d'une liste des équipements nécessaires au lancement de l'entreprise (voir ci-dessous).
Maintenant que vous savez ce qui est nécessaire, examinons les éléments qui vont composer le prévisionnel financier de votre exploitation d'agrumes.
Le prévisionnel des ventes d'une exploitation d'agrumes
Le prévisionnel des ventes est normalement le point de départ de l'élaboration du prévisionnel financier de votre exploitation d'agrumes.
Pour réaliser un prévisionnel des ventes cohérent, il faut estimer deux facteurs clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour ce faire, vous devrez vous appuyer sur des données historiques (pour une entreprise existante), des données d'études de marché (pour une création ou une entreprise déjà en activité) et prendre en considération les éléments ci-dessous :
- Les conditions climatiques peuvent avoir un impact sur le prix moyen de vos agrumes, notamment en cas de sécheresse ou d'inondations qui peuvent affecter la qualité et la quantité de votre production.
- La demande du marché pour certains types d'agrumes peut également influencer le prix moyen. Par exemple, si les consommateurs sont plus enclins à acheter des agrumes bio, vous pourriez augmenter le prix de ces produits pour répondre à cette demande.
- Les fluctuations du taux de change peuvent également affecter le prix moyen de vos agrumes si vous exportez vos produits. Une devise plus forte peut rendre vos produits plus chers pour les acheteurs étrangers.
- Les coûts de production tels que les salaires, les coûts des intrants et les coûts de transport peuvent également influencer le prix moyen de vos agrumes. Si ces coûts augmentent, vous pourriez être amené à augmenter vos prix pour maintenir votre marge bénéficiaire.
- Les politiques gouvernementales telles que les taxes sur les importations ou les subventions peuvent également avoir un impact sur le prix moyen de vos agrumes. Si ces politiques changent, cela peut affecter vos coûts et donc vos prix.
Après l'estimation du chiffre d'affaires prévisionnel, vient le budget des frais généraux que nous allons maintenant examiner plus en détail.
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Les charges d’exploitation d'une exploitation d'agrumes
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre exploitation d'agrumes.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre exploitation d'agrumes devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel : inclut les salaires des employés, les avantages sociaux, les cotisations à la sécurité sociale et les primes liées aux performances
- Honoraires d'expertise-comptable : pour les services comptables et de reporting financiers
- Frais d'assurance : pour couvrir les risques liés à l'exploitation, tels que les dommages aux cultures et les accidents de travail
- Licences de logiciel : pour les outils de gestion de l'exploitation, tels que les logiciels de suivi des stocks et de la comptabilité
- Frais bancaires : pour les services bancaires tels que les comptes courants et les virements
- Frais de transport : pour le déplacement des produits de l'exploitation vers les marchés ou les clients
- Frais de marketing : pour promouvoir les produits et attirer de nouveaux clients
- Frais d'emballage : pour les matériaux d'emballage tels que les caisses, les étiquettes et les sacs
- Frais d'irrigation : pour l'arrosage des cultures
- Frais de location de terre : pour l'utilisation de terres agricoles appartenant à d'autres propriétaires
- Frais de fournitures de bureau : pour les articles de bureau tels que le papier, les cartouches d'encre et les fournitures de bureau
- Frais de formation : pour la formation du personnel sur les techniques de culture et les normes de sécurité
- Frais de maintenance : pour l'entretien des équipements agricoles et des bâtiments
- Frais de stockage : pour la location d'entrepôts pour stocker les produits de l'exploitation
- Frais de gestion des déchets : pour l'élimination des déchets agricoles et la conformité aux réglementations environnementales
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre exploitation d'agrumes.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer une exploitation d'agrumes ?
Le prévisionnel financier de votre exploitation d'agrumes devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'une exploitation d'agrumes, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Terrain agricole: Vous aurez besoin d'acheter un terrain suffisamment grand pour cultiver vos agrumes. Assurez-vous que le terrain est bien drainé et a un bon ensoleillement.
- Système d'irrigation: Pour assurer un arrosage régulier et efficace de vos agrumes, vous devrez investir dans un système d'irrigation adapté à votre exploitation. Cela peut inclure des tuyaux, des pompes et des systèmes de goutte à goutte.
- Serres: Si vous souhaitez cultiver vos agrumes dans un environnement contrôlé, vous devrez acheter des serres. Cela peut être particulièrement important dans les régions où le climat est plus froid ou instable.
- Équipement de récolte: Pour récolter vos agrumes, vous aurez besoin d'équipement spécialisé tel que des échelles, des filets de récolte et des paniers. Assurez-vous de prévoir suffisamment d'équipement pour répondre à vos besoins de récolte.
- Véhicules de transport: Vous devrez peut-être également investir dans des véhicules de transport pour déplacer vos agrumes du champ à l'entrepôt ou au marché. Cela peut inclure des chariots électriques, des camionnettes ou des camions.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre exploitation d'agrumes.
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Le financement de votre exploitation d'agrumes
L'étape suivante consiste à vous pencher sur le plan de financement de votre exploitation d'agrumes.
La majorité de votre financement proviendra probablement de vos associés (capitaux propres) et de vos partenaires bancaires (emprunts).
Vous devrez ensuite modéliser les instruments qui composent votre financement pour les intégrer dans vos états financiers prévisionnels.
En particulier, les mensualités des prêts bancaires devront être séparées entre charges d'intérêts (au compte de résultat), remboursements du capital (dans les flux de trésorerie) et capital restant dû (au bilan).
Quels tableaux figurent dans le plan financier d'une exploitation d'agrumes ?
Une fois terminé, le prévisionnel financier de votre exploitation d'agrumes sera présenté au moyen des tableaux suivants.
Le compte de résultat prévisionnel de votre exploitation d'agrumes
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre exploitation d'agrumes au cours des trois à cinq prochaines années.

Un compte de résultat financièrement viable pour une exploitation d'agrumes doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre exploitation d'agrumes à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.

Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'une exploitation d'agrumes permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.

Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre exploitation d'agrumes.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que l'exploitation d'agrumes dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil devriez-vous utiliser pour établir le prévisionnel financier de votre exploitation d'agrumes ?
Il n'est pas difficile d'établir un prévisionnel financier pour une exploitation d'agrumes, à condition d'utiliser l'outil adéquat. Voyons quelles sont les options disponibles ci-dessous.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre exploitation d'agrumes
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Recourir aux services d'un consultant financier ou d'un expert-comptable
Il est également possible de recourir aux services d'un consultant ou d'un expert-comptable afin de réaliser une prévision financière professionnelle pour une exploitation d'agrumes.
Comme vous pouvez l'imaginer, cette solution est beaucoup plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel. D'après notre expérience, le prix de la réalisation d'une prévision financière simple sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) commence à partir de 750€ hors taxes.
L'estimation donnée à titre indicatif ci-dessus concerne une petite entreprise et une prévision réalisée de manière ponctuelle. Si vous faites appel à un consultant financier ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et pour tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle, cela coûtera évidemment beaucoup plus cher.
Si vous choisissez cette solution, veillez à ce que votre prestataire de services connaisse bien votre secteur d'activité, afin qu'il puisse challenger vos chiffres et vous apporter des éclaircissements (au lieu de simplement accepter vos chiffres tels quels pour établir les états financiers prévisionnels).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre exploitation d'agrumes ?
Vous et vos partenaires financiers avez besoin de chiffres fiables. À moins que vous n'ayez étudié la finance ou la comptabilité, élaborer un prévisionnel financier fiable et exempt d’erreurs sur tableur risque de s'avérer compliqué.
La modélisation financière est très technique par nature et nécessite une solide maîtrise des principes comptables pour être réalisée sans erreurs. Cela signifie que la plupart des dirigeants d'entreprise ne sont pas en mesure d'utiliser des tableurs tels qu'Excel ou Google Sheets pour créer des prévisions financières fiables.
De plus, il est aujourd'hui inefficace de créer des prévisions avec Excel :
- Les logiciels ont progressé à tel point que les prévisions peuvent être réalisées beaucoup plus rapidement et avec plus de précision que manuellement sur une feuille de calcul.
- Grâce à l'intelligence artificielle, les logiciels sont capables de détecter les erreurs et d'aider à la prise de décision.
Les tableurs sont des outils polyvalents, mais ils ne sont pas adaptés au reporting. Importer les données comptables de votre exploitation d'agrumes dans Excel pour comparer les données réelles aux prévisions est extrêmement manuel et fastidieux (tout comme l'est la mise à jour des prévisions). Il est beaucoup plus rapide d'utiliser des outils de planification financière spécialisés tels que The Business Plan Shop.
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Se servir de nos modèles de prévisionnels financiers pour trouver l'inspiration
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Nos modèles contiennent à la fois un prévisionnel financier et un plan d'affaires rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Nos modèles sont une excellente source d'inspiration, que ce soit pour voir à quoi ressemble un business plan complet ou pour trouver des exemples concrets de modélisation financière pour vos propres prévisions.

À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre exploitation d'agrumes.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour une exploitation d'agrumes. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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