Comment faire un prévisionnel financier pour un élevage de volailles ?
Élaborer des prévisions financières pour votre élevage de volailles et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.
Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre élevage de volailles.
Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.
Commençons sans plus attendre !
Pourquoi créer et tenir à jour des prévisions financières pour un élevage de volailles ?
Pour prospérer, votre entreprise doit être en mesure d'anticiper ce qui l'attend et disposer de ressources financières adéquates pour se développer, d'où la nécessité de disposer d’un prévisionnel financier pour votre élevage de volailles.
Créer un prévisionnel financier vous oblige à faire le point sur la situation financière actuelle de votre entreprise et sur la direction que doit prendre son développement.
Une fois que le cap est clairement défini, vous devez élaborer un plan pour atteindre vos objectifs et évaluer ce que cela implique en termes d'investissements, de rentabilité et de flux de trésorerie futurs pour votre élevage de volailles.
Disposer d'un prévisionnel financier actualisé pour un élevage de volailles est également utile si votre environnement commercial se dégrade, car le prévisionnel vous permet de vous adapter aux nouvelles conditions de marché et d'anticiper d'éventuels problèmes de trésorerie.
Enfin, les prévisions financières de votre élevage de volailles vous aideront aussi à obtenir un financement, parce que les banques et les investisseurs voudront voir des prévisions précises avant d'accepter de financer votre entreprise.
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Quelles informations servent de base à l'élaboration des prévisions financières d'un élevage de volailles ?
Les prévisions financières d'un élevage de volailles doivent reposer sur des fondations solides : vos hypothèses.
Les données nécessaires pour établir ces hypothèses varient en fonction de si votre élevage de volailles est déjà en activité ou non.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'un élevage de volailles déjà en activité, vos principales sources d’informations seront les données comptables historiques et les indicateurs clés de performance opérationnelle, ainsi que les perspectives de votre équipe pour les trois à cinq prochaines années.
Si vous réalisez des prévisions financières pour une création d'élevage de volailles, vous devrez vous appuyer sur une étude de marché pour élaborer votre stratégie de mise sur le marché et établir votre prévisionnel des ventes.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste détaillée des ressources nécessaires au fonctionnement de votre élevage de volailles, ainsi que d'une liste des équipements nécessaires au lancement de l'entreprise (voir ci-dessous).
Maintenant que vous savez ce qui est nécessaire, examinons les éléments qui vont composer le prévisionnel financier de votre élevage de volailles.
Le prévisionnel des ventes d'un élevage de volailles
Le prévisionnel des ventes est normalement le point de départ de l'élaboration du prévisionnel financier de votre élevage de volailles.
Pour réaliser un prévisionnel des ventes cohérent, il faut estimer deux facteurs clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour ce faire, vous devrez vous appuyer sur des données historiques (pour une entreprise existante), des données d'études de marché (pour une création ou une entreprise déjà en activité) et prendre en considération les éléments ci-dessous :
- L'augmentation du prix des matières premières telles que les céréales ou le maïs, qui sont utilisées pour nourrir les volailles, peut avoir un impact sur le prix moyen de vos produits. Si ces prix augmentent, vous pourriez être contraint de répercuter cette hausse sur vos produits, ce qui pourrait dissuader certains clients et réduire le nombre de transactions mensuelles.
- Les changements dans les habitudes de consommation peuvent également influencer le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles. Par exemple, si de plus en plus de consommateurs se tournent vers des alternatives végétales ou biologiques, cela pourrait réduire la demande pour vos produits et donc impacter vos ventes.
- Les conditions climatiques peuvent avoir un impact sur la production de volailles et donc sur votre offre. Des conditions météorologiques extrêmes comme des tempêtes ou des sécheresses peuvent perturber la croissance et la santé des volailles, entraînant une baisse de la production et potentiellement une hausse des prix.
- Les réglementations gouvernementales peuvent également jouer un rôle dans le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles. Des règles plus strictes en matière de bien-être animal ou d'hygiène peuvent entraîner des coûts supplémentaires pour votre élevage, ce qui pourrait se refléter dans le prix de vos produits.
- La concurrence sur le marché peut également influencer le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles. Si d'autres élevages de volailles proposent des produits similaires à des prix plus attractifs, cela pourrait réduire votre part de marché et donc vos ventes.
Après l'estimation du chiffre d'affaires prévisionnel, vient le budget des frais généraux que nous allons maintenant examiner plus en détail.
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Les charges d’exploitation d'un élevage de volailles
Une fois que vous avez estimé les ventes attendues, vous pouvez commencer à budgétiser les frais nécessaires à la gestion quotidienne de votre élevage de volailles.
Les charges varient normalement en fonction du niveau de chiffre d'affaires escompté (c'est pourquoi, par expérience, il est toujours préférable de commencer vos prévisions financières par le prévisionnel de ventes) et en fonction de la situation géographique de l'entreprise.
Les charges d’exploitation d'un élevage de volailles comprennent notamment les éléments suivants :
- Les frais de personnel : ces charges comprennent le salaire et les charges sociales des employés qui s'occupent de l'élevage des volailles, ainsi que des éventuels ouvriers agricoles saisonniers.
- Les honoraires d'expertise-comptable : en tant qu'éleveur de volailles, vous devez tenir une comptabilité rigoureuse pour suivre vos dépenses et vos revenus. Les services d'un expert-comptable peuvent vous aider à gérer cette tâche.
- Les frais d'assurance : pour protéger votre élevage contre les risques tels que les maladies, les accidents ou les catastrophes naturelles, vous devez souscrire une assurance adaptée.
- Les licences de logiciel : pour gérer votre élevage de manière efficace, vous pouvez avoir besoin d'utiliser des logiciels spécialisés pour la gestion des stocks, la comptabilité ou la production.
- Les frais bancaires : pour gérer vos finances, vous aurez besoin d'un compte bancaire professionnel et devrez peut-être payer des frais pour les opérations bancaires telles que les virements, les chèques ou les prélèvements automatiques.
- Les frais de nourriture pour les volailles
- Les frais vétérinaires pour les soins et les vaccinations des volailles
- Les frais de transport pour l'acheminement des volailles vers les marchés ou les abattoirs
- Les frais de location ou d'achat de locaux pour l'élevage
- Les frais de chauffage, d'électricité et d'eau pour les locaux d'élevage
- Les frais de communication pour les appels téléphoniques, l'accès à internet et les services postaux
- Les frais d'entretien et de réparation du matériel d'élevage et des locaux
- Les frais de publicité et de promotion pour la vente des volailles
- Les frais de formation pour vous et vos employés afin de vous tenir informé des dernières techniques d'élevage
- Les frais de gestion du stock de volailles et des aliments pour volailles
Cette liste devra être adaptée aux spécificités de votre élevage de volailles, mais devrait constituer un bon point de départ pour votre budget.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer un élevage de volailles ?
Le prévisionnel financier de votre élevage de volailles devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'un élevage de volailles, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Batiments : Il est important d'avoir des bâtiments adaptés pour accueillir vos volailles. Vous pourriez avoir besoin d'un poulailler, d'une volière, d'un hangar pour stocker la nourriture et le matériel, etc.
- Matériel d'élevage : Pour prendre soin de vos volailles, vous aurez besoin de certains équipements tels que des mangeoires, des abreuvoirs, des perchoirs, des nids, etc. Assurez-vous d'avoir suffisamment de matériel pour toutes les volailles que vous prévoyez d'avoir.
- Véhicule : Si vous prévoyez de vendre vos volailles sur les marchés ou dans des magasins locaux, vous aurez besoin d'un véhicule pour les transporter. Un camion ou une camionnette serait idéal pour cela.
- Equipement de production : Si vous envisagez de produire vos propres aliments pour vos volailles, vous aurez besoin d'un équipement de production tel qu'un broyeur, un mélangeur, un séchoir, etc.
- Système d'irrigation : Si vous avez un grand élevage, il pourrait être utile d'investir dans un système d'irrigation pour vous assurer que vos volailles ont toujours de l'eau propre et fraîche à disposition.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre élevage de volailles.
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Le plan de financement de votre élevage de volailles
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre élevage de volailles consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux font partie du plan financier d'un élevage de volailles ?
Examinons maintenant les principaux tableaux qui composent le prévisionnel financier de votre élevage de volailles.
Le compte de résultat prévisionnel de votre élevage de volailles
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre élevage de volailles au cours des trois à cinq prochaines années.
Un compte de résultat financièrement viable pour un élevage de volailles doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre élevage de volailles à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels
Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels d'un élevage de volailles permet de visualiser la trésorerie générée ou consommée par l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie est généralement organisé par nature de manière à présenter trois indicateurs clés :
- Le flux de trésorerie opérationnel : l’exploitation de l’activité commerciale génère-t-elle ou consomme-t-elle de la trésorerie ?
- Le flux d'investissement : quel est le montant investi par l'entreprise dans des actifs à long terme (cette donnée est généralement comparée aux actifs immobilisés figurant au bilan afin de déterminer si l'entreprise entretient et renouvelle régulièrement ses équipements) ?
- Le flux de financement : l'entreprise lève-t-elle de nouveaux fonds ou rembourse-t-elle ses apporteurs de fonds (remboursement de dette, dividendes) ?
La trésorerie étant le nerf de la guerre, il est impératif de garder un œil sur les flux de trésorerie futurs pour gérer une entreprise avec succès. C'est pourquoi vous devez accorder une attention particulière au prévisionnel de trésorerie de votre élevage de volailles.
Si vous cherchez à obtenir un financement, sachez qu'il est d'usage de fournir des prévisions de trésorerie annuelles et mensuelles dans un plan financier, afin que le lecteur puisse analyser les fluctuations saisonnières et s'assurer que l'élevage de volailles dispose d'une capitalisation adéquate.
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Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre élevage de volailles ?
En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre élevage de volailles
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Recourir aux services d'un consultant financier ou d'un expert-comptable
Il est également possible de recourir aux services d'un consultant ou d'un expert-comptable afin de réaliser une prévision financière professionnelle pour un élevage de volailles.
Comme vous pouvez l'imaginer, cette solution est beaucoup plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel. D'après notre expérience, le prix de la réalisation d'une prévision financière simple sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) commence à partir de 750€ hors taxes.
L'estimation donnée à titre indicatif ci-dessus concerne une petite entreprise et une prévision réalisée de manière ponctuelle. Si vous faites appel à un consultant financier ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et pour tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle, cela coûtera évidemment beaucoup plus cher.
Si vous choisissez cette solution, veillez à ce que votre prestataire de services connaisse bien votre secteur d'activité, afin qu'il puisse challenger vos chiffres et vous apporter des éclaircissements (au lieu de simplement accepter vos chiffres tels quels pour établir les états financiers prévisionnels).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre élevage de volailles ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un élevage de volailles à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre élevage de volailles, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre élevage de volailles
À retenir
- Un prévisionnel financier montre la croissance, rentabilité et trésorerie attendues pour votre entreprise sur les 3 à 5 prochaines années.
- Comparer le réel comptable au prévisionnel permet de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour les prévisionnels de votre élevage de volailles.
C'est la fin de notre guide consacré aux prévisions financières d'un élevage de volailles, nous espérons qu'il vous a été utile. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez nous faire part de vos retours d’expérience ou si vous avez des questions.
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