Comment faire un prévisionnel financier pour un élevage de poulets ?
Établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre élevage de poulets est indispensable pour maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
Si vous vous sentez dépassé à l'idée d'établir les prévisions financières d'un élevage de poulets, ne vous inquiétez pas, ce guide est là pour vous aider.
Nous aborderons notamment les principaux objectifs d'une prévision financière, les données à rassembler avant de se lancer, les tableaux qui la composent et les outils qui vous aideront à créer et à tenir à jour vos prévisions de manière efficace.
C'est parti !
Pourquoi créer et tenir à jour des prévisions financières pour un élevage de poulets ?
Pour prospérer, votre entreprise doit être en mesure d'anticiper ce qui l'attend et disposer de ressources financières adéquates pour se développer, d'où la nécessité de disposer d’un prévisionnel financier pour votre élevage de poulets.
Créer un prévisionnel financier vous oblige à faire le point sur la situation financière actuelle de votre entreprise et sur la direction que doit prendre son développement.
Une fois que le cap est clairement défini, vous devez élaborer un plan pour atteindre vos objectifs et évaluer ce que cela implique en termes d'investissements, de rentabilité et de flux de trésorerie futurs pour votre élevage de poulets.
Disposer d'un prévisionnel financier actualisé pour un élevage de poulets est également utile si votre environnement commercial se dégrade, car le prévisionnel vous permet de vous adapter aux nouvelles conditions de marché et d'anticiper d'éventuels problèmes de trésorerie.
Enfin, les prévisions financières de votre élevage de poulets vous aideront aussi à obtenir un financement, parce que les banques et les investisseurs voudront voir des prévisions précises avant d'accepter de financer votre entreprise.
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Quelles informations sont utilisées pour élaborer le prévisionnel financier d'un élevage de poulets ?
La qualité des prévisions financières d'un élevage de poulets dépend de la fiabilité des données utilisées pour les élaborer.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'un élevage de poulets déjà en activité, vous aurez surtout besoin de votre historique comptable, de vos données opérationnelles historiques, ainsi que de la vision de votre équipe sur ce qui vous attend pour les années à venir.
Pour réaliser des prévisions financières dans le cadre de la création d'un élevage de poulets, vous devrez avoir fait des recherches et avoir une idée précise de votre environnement concurrentiel et de votre stratégie de mise sur le marché, afin de pouvoir établir un prévisionnel des ventes précis.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste précise des ressources nécessaires au fonctionnement quotidien de votre élevage de poulets, ainsi que d'une liste des équipements et des dépenses nécessaires pour lancer l'activité (nous y reviendrons).
Examinons maintenant de plus près les éléments qui composent le prévisionnel financier de votre élevage de poulets.
Le prévisionnel des ventes d'un élevage de poulets
D'expérience, il est généralement préférable de commencer l'élaboration du prévisionnel financier de votre élevage de poulets par le prévisionnel des ventes.
Pour établir un prévisionnel de chiffre d'affaires précis pour votre élevage de poulets, vous devrez vous appuyer sur les données collectées dans votre étude de marché ou, si vous gérez un élevage de poulets déjà en activité, sur les données historiques de l'entreprise, afin d'estimer deux variables clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour y parvenir, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- Augmentation de la demande en viande de poulet : Si la demande en viande de poulet augmente, vous pourriez voir une augmentation des ventes de vos poulets puisque les consommateurs seront plus enclins à acheter vos produits.
- Variation des prix des aliments pour poulets : Si le prix des aliments pour poulets augmente, vous pourriez être obligé d'augmenter le prix de vos poulets pour compenser vos coûts, ce qui pourrait influencer le nombre de transactions mensuelles.
- Fluctuation des coûts de production : Si les coûts de production augmentent en raison de facteurs tels que la hausse des prix de l'électricité ou du carburant, vous pourriez être amené à augmenter le prix de vos poulets, ce qui pourrait affecter les ventes.
- Changements dans les réglementations gouvernementales : Si de nouvelles réglementations sont mises en place pour les élevages de poulets, cela pourrait avoir un impact sur votre entreprise et influencer le prix moyen ou le nombre de transactions mensuelles.
- Météo : Une météo défavorable comme des tempêtes ou des sécheresses pourrait affecter la santé et la croissance de vos poulets, ce qui pourrait affecter la quantité de poulets que vous pouvez vendre et donc votre chiffre d'affaires.
Une fois votre prévisionnel des ventes établi, il est temps de dresser votre budget de charges d'exploitation. Voyons ensemble ce que cela implique.
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Les charges d’exploitation d'un élevage de poulets
L'étape suivante consiste à estimer les frais nécessaires au fonctionnement de votre élevage de poulets au quotidien.
Ceux-ci varieront en fonction des ventes escomptées, de l'emplacement et de la taille de votre entreprise.
Mais les frais généraux de votre élevage de poulets devraient comprendre au minimum les éléments suivants :
- Frais de personnel : incluant les salaires, les charges sociales et les avantages sociaux pour les employés travaillant sur l'exploitation de poulets.
- Honoraires d'expertise-comptable : pour l'aide à la tenue des comptes et à la déclaration fiscale de l'entreprise.
- Frais d'assurance : couvrant les risques liés à l'élevage de poulets tels que les maladies et les accidents.
- Licences de logiciel : pour les programmes informatiques utilisés pour gérer et suivre les opérations de l'exploitation.
- Frais bancaires : pour les services bancaires tels que les frais de tenue de compte, les virements et les cartes de crédit.
- Frais de nourriture : pour l'achat de grains et d'aliments pour nourrir les poulets.
- Frais de santé : incluant les vaccins, les médicaments et les visites vétérinaires pour maintenir la santé des poulets.
- Frais d'équipement : pour le remplacement ou la réparation des équipements utilisés pour l'élevage des poulets.
- Frais d'énergie : pour l'électricité et le carburant utilisés pour alimenter les équipements et les installations de l'exploitation.
- Frais de transport : pour le déplacement des poulets vers les marchés ou les abattoirs.
- Frais de marketing : pour la publicité et la promotion des produits de l'exploitation de poulets.
- Frais de location de terres : pour l'utilisation des terres pour l'élevage de poulets.
- Frais de gestion des déchets : pour la collecte et l'élimination des déchets produits par l'exploitation de poulets.
- Frais de formation : pour la formation du personnel sur les bonnes pratiques d'élevage et de gestion de l'exploitation.
- Frais de maintenance : pour l'entretien régulier des installations et équipements de l'exploitation de poulets.
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive et vous devrez l'adapter en fonction de votre modèle économique et de votre taille.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer un élevage de poulets ?
Le prévisionnel financier de votre élevage de poulets devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'un élevage de poulets, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Un poulailler: Vous aurez besoin d'un poulailler pour abriter vos poulets. Assurez-vous qu'il est suffisamment spacieux pour accueillir tous vos poulets et qu'il est bien isolé pour les protéger des intempéries.
- Des équipements de ventilation: Une bonne ventilation est essentielle pour maintenir un environnement sain et confortable pour vos poulets. Vous aurez besoin de ventilateurs et de systèmes de ventilation pour assurer une circulation d'air adéquate dans votre poulailler.
- Des mangeoires et abreuvoirs: Pour nourrir vos poulets, vous aurez besoin de mangeoires et d'abreuvoirs adaptés à leur taille et à leur nombre. Ils doivent être faciles d'accès et régulièrement nettoyés pour éviter tout risque de contamination.
- Des systèmes d'éclairage: Les poulets ont besoin d'un certain nombre d'heures de lumière par jour pour maintenir leur cycle de ponte. Vous aurez donc besoin d'un système d'éclairage adapté pour maintenir une luminosité suffisante dans votre poulailler.
- Un système de surveillance: Pour vous assurer que vos poulets sont en bonne santé et que tout se passe bien dans votre élevage, vous aurez besoin d'un système de surveillance tel qu'une caméra ou un système d'alarme pour détecter tout problème éventuel.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre élevage de poulets.
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Le plan de financement de votre élevage de poulets
L'étape suivante de la construction du prévisionnel de votre élevage de poulets consiste à modéliser le plan de financement de votre entreprise.
Vous devrez réfléchir à quelle part du financement proviendra de fonds propres et quelle part proviendra de financements bancaires.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin d'inclure les charges d'intérêts dans le compte de résultat prévisionnel, le capital restant dû au bilan et les remboursements du capital dans la prévision de trésorerie.
Quels tableaux figurent dans le plan financier d'un élevage de poulets ?
Une fois terminé, le prévisionnel financier de votre élevage de poulets sera présenté au moyen des tableaux suivants.
Le compte de résultat prévisionnel de votre élevage de poulets
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.
Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’un élevage de poulets doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création d'élevage de poulets seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre élevage de poulets à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre élevage de poulets permet de visualiser la trésorerie que votre entreprise prévoit de consommer ou générer dans les années à venir.
Une bonne pratique consiste à organiser le prévisionnel de trésorerie par nature afin de mieux expliquer comment la trésorerie est utilisée ou générée par l'élevage de poulets :
- Flux de trésorerie opérationnel : indique la trésorerie générée par l’activité commerciale de l'entreprise
- Flux d'investissement : indique le montant des investissements nécessaires au maintien ou à l’expansion de l'entreprise
- Flux de financement : indique si l'entreprise lève de nouveaux fonds ou rembourse ses partenaires financiers (remboursement de la dette, dividendes)
Il est essentiel de surveiller (et de mettre à jour régulièrement) le prévisionnel de trésorerie de votre élevage de poulets pour vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie pour fonctionner normalement et pour détecter les besoins de financement le plus tôt possible.
Si vous essayez de lever des fonds, il vous sera, en principe, demandé de fournir des prévisions de trésorerie mensuelles dans le plan financier de votre élevage de poulets, afin que les banques ou les investisseurs puissent évaluer les variations saisonnières et s'assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie.
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Quel outil utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre élevage de poulets ?
Élaborer des prévisions financières pour votre élevage de poulets peut sembler intimidant, mais la bonne nouvelle est qu'il y a plusieurs façons de procéder.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour élaborer les prévisions de votre élevage de poulets
Utiliser un outil de prévisionnel financier en ligne, tel que celui que nous proposons chez The Business Plan Shop, est la solution la plus moderne et la plus simple.
Il y a plusieurs avantages à utiliser un logiciel spécialisé :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance sympathique est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un consultant ou à un expert-comptable
Faire appel à un consultant ou à un comptable est également un bon moyen d'obtenir des prévisions financières de qualité professionnelle pour un élevage de poulets.
L'inconvénient de cette solution est son coût. D’après notre expérience, pour un travail sérieux, il faut compter au minimum 750€ hors taxes pour des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie).
Le coût indicatif ci-dessus est celui d'une petite entreprise, pour laquelle les prévisions sont établies de manière ponctuelle. Faire appel à un consultant ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle coûtera beaucoup plus cher.
Si vous optez pour cette solution, veillez à ce que votre prestataire ait une connaissance approfondie de votre secteur d'activité, afin qu'il soit en mesure de questionner vos chiffres et de vous donner son avis (plutôt que de prendre vos hypothèses au pied de la lettre pour établir les prévisions).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre élevage de poulets ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un élevage de poulets à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre élevage de poulets, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre élevage de poulets
À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre élevage de poulets.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour un élevage de poulets. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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