Comment faire un prévisionnel financier pour un élevage de porcs ?
Si vous tenez à maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs, vous devez établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre élevage de porcs.
Élaborer les prévisions financières d'un élevage de porcs peut sembler complexe, mais il suffit d'utiliser le bon outil, et The Business Plan Shop est là pour vous guider.
Dans ce guide pratique, nous aborderons tout ce qu'il faut savoir pour établir des prévisions financières pour votre élevage de porcs.
Nous commencerons par examiner pourquoi elles sont essentielles, quelles sont les données nécessaires, à quoi ressemble un prévisionnel une fois terminé et quelles sont les solutions disponibles pour créer le vôtre.
Entrons dans le vif du sujet !
Pourquoi établir et maintenir un prévisionnel financier pour un élevage de porcs ?
Créer et tenir à jour des prévisions financières est le seul moyen de guider le développement de votre élevage de porcs et d'assurer sa viabilité financière pour les années à venir.
Faire un plan financier pour un élevage de porcs vous force à examiner votre entreprise en détail : revenus, charges, investissements, financements, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité et ses flux de trésorerie futurs.
Grâce au prévisionnel, vous disposez de la visibilité nécessaire pour planifier en toute confiance vos investissements et votre expansion sur les années à venir.
De plus, lorsque votre environnement commercial se durcit, le fait de disposer de prévisions actualisées pour l'élevage de porcs vous permet de détecter à l'avance d'éventuels problèmes de trésorerie. Ceci vous permet en retour de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d'être à court de liquidités.
N'oubliez pas non plus que les prévisions financières de votre élevage de porcs seront essentielles lors de la recherche de financement. Vous pouvez être sûr(e) à 100 % que les banques et les investisseurs demanderont à voir vos données financières, alors veillez à ce qu'elles soient présentées de manière précise et attrayante.
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Quelles sont les informations nécessaires pour établir le prévisionnel financier d'un élevage de porcs ?
La qualité de vos hypothèses est essentielle en matière de modélisation financière : peu importe la qualité du modèle, si vos hypothèses sont fantaisistes, les prévisions le seront également.
Pour préparer un plan financier en vue de la création d'un élevage de porcs, vous devez avoir réalisé une étude de marché et avoir une vision claire de vos stratégies de vente et de marketing, afin de pouvoir estimer votre chiffre d'affaires prévisionnel avec confiance.
Vous devrez aussi avoir une idée précise des ressources nécessaires pour faire fonctionner l'élevage de porcs au quotidien et avoir fait des recherches sur l'équipement nécessaire au lancement de votre entreprise (voir ci-dessous).
Si vous établissez des prévisions financières pour un élevage de porcs déjà en activité, la tâche est généralement plus simple, car vous pourrez utiliser votre historique comptable comme base budgétaire et affiner la prévision à l'aide des perspectives de votre équipe sur ce qui vous attend dans les années à venir.
Détaillons maintenant les éléments qui figureront dans le prévisionnel financier de votre élevage de porcs.
Le prévisionnel des ventes d'un élevage de porcs
Le prévisionnel des ventes est normalement le point de départ de l'élaboration du prévisionnel financier de votre élevage de porcs.
Pour réaliser un prévisionnel des ventes cohérent, il faut estimer deux facteurs clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour ce faire, vous devrez vous appuyer sur des données historiques (pour une entreprise existante), des données d'études de marché (pour une création ou une entreprise déjà en activité) et prendre en considération les éléments ci-dessous :
- Les variations saisonnières : en fonction des saisons, la demande en viande de porc peut fluctuer, influençant ainsi le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles. Par exemple, en été, la consommation de viande de porc est généralement plus élevée en raison des barbecues et des pique-niques, tandis qu'en hiver, elle peut diminuer en raison d'autres préférences alimentaires.
- Les conditions climatiques : les conditions météorologiques peuvent affecter la production et la qualité des porcs, ce qui peut influencer le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles. Par exemple, si une vague de chaleur entraîne une baisse de la production de porcs, le prix peut augmenter en raison de l'offre limitée.
- Les réglementations gouvernementales : les réglementations en matière d'élevage et de production de porcs peuvent avoir un impact sur les coûts de production, ce qui peut ensuite affecter le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles. Par exemple, si de nouvelles réglementations imposent des normes plus strictes en matière de bien-être animal, les coûts de production peuvent augmenter, entraînant une augmentation du prix moyen.
- Les épidémies et les maladies : les épidémies et les maladies peuvent avoir un impact sur la santé et la production des porcs, ce qui peut influencer le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles. Par exemple, si une épidémie de grippe porcine se propage dans un élevage, la production peut diminuer, entraînant une augmentation du prix moyen.
- Les tendances alimentaires : les tendances alimentaires peuvent également avoir un impact sur la demande en viande de porc, et donc sur le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles. Par exemple, si la tendance est à une alimentation plus saine et à une réduction de la consommation de viande, cela peut affecter la demande en viande de porc et entraîner une baisse des ventes pour l'élevage.
Après l'estimation du chiffre d'affaires prévisionnel, vient le budget des frais généraux que nous allons maintenant examiner plus en détail.
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Les charges d’exploitation d'un élevage de porcs
Une fois que vous avez estimé les ventes attendues, vous pouvez commencer à budgétiser les frais nécessaires à la gestion quotidienne de votre élevage de porcs.
Les charges varient normalement en fonction du niveau de chiffre d'affaires escompté (c'est pourquoi, par expérience, il est toujours préférable de commencer vos prévisions financières par le prévisionnel de ventes) et en fonction de la situation géographique de l'entreprise.
Les charges d’exploitation d'un élevage de porcs comprennent notamment les éléments suivants :
- Les frais de personnel pour les employés de l'élevage de porcs, y compris les salaires, les avantages sociaux et les cotisations de sécurité sociale.
- Les honoraires d'expertise-comptable pour la tenue des comptes et la préparation des déclarations fiscales.
- Les frais d'assurance pour couvrir les risques liés à l'élevage de porcs, tels que les maladies, les accidents et les pertes de bétail.
- Les licences de logiciel pour les programmes informatiques utilisés pour la gestion de l'élevage, tels que les logiciels de comptabilité et de gestion de troupeau.
- Les frais bancaires pour les services bancaires tels que les frais de tenue de compte, les frais de virement et les frais de carte de crédit.
- Les frais vétérinaires pour les soins de santé et les traitements des porcs, y compris les vaccins et les médicaments.
- Les frais alimentaires pour l'achat de nourriture pour les porcs, y compris les aliments commerciaux et les aliments produits sur l'exploitation.
- Les frais d'énergie pour l'électricité, le gaz et le fioul utilisés pour chauffer les bâtiments et alimenter les équipements de l'élevage.
- Les frais de location pour les terres et les bâtiments loués pour l'élevage de porcs.
- Les frais de transport pour la livraison des porcs vers les marchés ou les abattoirs.
- Les frais d'entretien pour la réparation et l'entretien des bâtiments, des équipements et des clôtures de l'élevage.
- Les frais de marketing pour la publicité et la promotion de l'élevage de porcs et de ses produits.
- Les frais d'administration pour les fournitures de bureau, les frais de téléphone et les autres dépenses liées à la gestion de l'élevage.
- Les frais de formation pour la formation du personnel sur les pratiques d'élevage et les réglementations en matière de bien-être animal.
- Les frais de gestion des déchets pour l'élimination des déchets produits par l'élevage de porcs, tels que les fumiers et les résidus alimentaires.
Cette liste devra être adaptée aux spécificités de votre élevage de porcs, mais devrait constituer un bon point de départ pour votre budget.
Quels sont les investissements nécessaires pour lancer ou développer un élevage de porcs ?
Le prévisionnel financier de votre élevage de porcs devra également inclure les investissements nécessaires à la création ou au développement de votre entreprise.
Dans le cas d'un élevage de porcs, le BFR initial et les investissements peuvent inclure les éléments suivants :
- Terrain - Le terrain est l'une des premières immobilisations nécessaires pour votre élevage de porcs. Il s'agit de l'espace sur lequel vos bâtiments seront construits et où vos porcs pourront se déplacer et se nourrir en toute sécurité.
- Bâtiments - Les bâtiments sont essentiels pour abriter vos porcs et leur fournir un environnement contrôlé et confortable. Vous aurez besoin de différents types de bâtiments, tels que des porcheries pour les porcs en croissance et des enclos pour les porcs adultes.
- Matériel d'alimentation - Pour nourrir vos porcs, vous aurez besoin de différents types de matériel d'alimentation tels que des mangeoires, des auges et des trémies. Assurez-vous de choisir des équipements adaptés à la taille et à l'âge de vos porcs.
- Matériel de soins - Les porcs ont besoin de soins réguliers pour rester en bonne santé. Vous aurez donc besoin de matériel de soins tels que des seringues, des brosses et des outils de toilettage pour prendre soin de vos porcs et les garder en bonne condition physique.
- Matériel de reproduction - Si vous souhaitez élever vos propres porcs, vous aurez besoin de matériel de reproduction tels que des cages de mise bas, des systèmes de surveillance et du matériel d'insémination pour assurer une reproduction efficace et contrôlée de vos porcs.
À nouveau, cette liste devra être ajustée en fonction de la taille et des ambitions de votre élevage de porcs.
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Le plan de financement de votre élevage de porcs
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre élevage de porcs consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'un élevage de porcs ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre élevage de porcs sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre élevage de porcs
Le compte de résultat prévisionnel vous donne une idée précise de la croissance attendue pour votre entreprise au cours des trois à cinq prochaines années et de son potentiel de rentabilité.
Pour que votre activité soit pérenne, le compte de résultat d’un élevage de porcs doit afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires égale (au minimum) ou supérieure (de préférence) à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables (a minima) ou en augmentation (idéalement)
- Un résultat net positif
Tout dépendra bien sûr du stade de développement de votre entreprise : les chiffres d'une création d'élevage de porcs seront différents de ceux d'une entreprise établie.
Le bilan prévisionnel d'un élevage de porcs
Le bilan prévisionnel de votre élevage de porcs vous permet d'évaluer votre structure financière et votre besoin de fonds de roulement.
Il présente trois composantes : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : ce sont les ressources que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : elles représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Elles comprennent des éléments tels que les dettes fournisseurs (l'argent dû aux fournisseurs), les impôts à payer et les prêts.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
Le prévisionnel de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre élevage de porcs permet de visualiser la trésorerie que votre entreprise prévoit de consommer ou générer dans les années à venir.
Une bonne pratique consiste à organiser le prévisionnel de trésorerie par nature afin de mieux expliquer comment la trésorerie est utilisée ou générée par l'élevage de porcs :
- Flux de trésorerie opérationnel : indique la trésorerie générée par l’activité commerciale de l'entreprise
- Flux d'investissement : indique le montant des investissements nécessaires au maintien ou à l’expansion de l'entreprise
- Flux de financement : indique si l'entreprise lève de nouveaux fonds ou rembourse ses partenaires financiers (remboursement de la dette, dividendes)
Il est essentiel de surveiller (et de mettre à jour régulièrement) le prévisionnel de trésorerie de votre élevage de porcs pour vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie pour fonctionner normalement et pour détecter les besoins de financement le plus tôt possible.
Si vous essayez de lever des fonds, il vous sera, en principe, demandé de fournir des prévisions de trésorerie mensuelles dans le plan financier de votre élevage de porcs, afin que les banques ou les investisseurs puissent évaluer les variations saisonnières et s'assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie.
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Quel outil utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre élevage de porcs ?
Élaborer des prévisions financières pour votre élevage de porcs peut sembler intimidant, mais la bonne nouvelle est qu'il y a plusieurs façons de procéder.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour établir les projections de votre élevage de porcs
La solution la plus moderne et la plus simple consiste à utiliser un logiciel professionnel de prévisionnel financier en ligne, comme celui que nous proposons chez The Business Plan Shop.
L'utilisation d'un logiciel spécialisé présente plusieurs avantages :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, et ce, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Recourir aux services d'un consultant financier ou d'un expert-comptable
Il est également possible de recourir aux services d'un consultant ou d'un expert-comptable afin de réaliser une prévision financière professionnelle pour un élevage de porcs.
Comme vous pouvez l'imaginer, cette solution est beaucoup plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel. D'après notre expérience, le prix de la réalisation d'une prévision financière simple sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) commence à partir de 750€ hors taxes.
L'estimation donnée à titre indicatif ci-dessus concerne une petite entreprise et une prévision réalisée de manière ponctuelle. Si vous faites appel à un consultant financier ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et pour tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle, cela coûtera évidemment beaucoup plus cher.
Si vous choisissez cette solution, veillez à ce que votre prestataire de services connaisse bien votre secteur d'activité, afin qu'il puisse challenger vos chiffres et vous apporter des éclaircissements (au lieu de simplement accepter vos chiffres tels quels pour établir les états financiers prévisionnels).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre élevage de porcs ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un élevage de porcs à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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Se servir de nos modèles de prévisionnels financiers pour trouver l'inspiration
The Business Plan Shop propose des dizaines d'exemples de prévisionnels financiers.
Nos modèles contiennent à la fois un prévisionnel financier et un plan d'affaires rédigé qui présente en détail l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Nos modèles sont une excellente source d'inspiration, que ce soit pour voir à quoi ressemble un business plan complet ou pour trouver des exemples concrets de modélisation financière pour vos propres prévisions.
À retenir
- Un prévisionnel financier montre la croissance, rentabilité et trésorerie attendues pour votre entreprise sur les 3 à 5 prochaines années.
- Comparer le réel comptable au prévisionnel permet de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour les prévisionnels de votre élevage de porcs.
C'est la fin de notre guide consacré aux prévisions financières d'un élevage de porcs, nous espérons qu'il vous a été utile. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez nous faire part de vos retours d’expérience ou si vous avez des questions.
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