Comment faire un prévisionnel financier pour un élevage de chèvres ?

Élaborer des prévisions financières pour votre élevage de chèvres et veiller à ce qu'elles soient toujours à jour est le seul moyen de maintenir de la visibilité sur vos flux de trésorerie futurs.
Cela peut paraître complexe, mais avec des conseils et des outils appropriés, ce n'est pas si compliqué de créer un prévisionnel financier précis pour votre élevage de chèvres.
Dans ce guide, nous aborderons les objectifs du prévisionnel financier, les données dont vous avez besoin, les tableaux qui le composent et les outils qui peuvent vous aider à établir votre prévisionnel de manière efficace.
Commençons sans plus attendre !
Pourquoi établir et maintenir des prévisions financières pour un élevage de chèvres ?
Les prévisions financières de votre élevage de chèvres servent de feuille de route pour guider sa croissance et assurer sa viabilité financière sur le long terme.
Pour créer un plan financier, vous devrez examiner votre entreprise en détail, des ventes jusqu'aux charges d'exploitation, en passant par les investissements et les sources de financement, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité sur les années à venir et les flux de trésorerie correspondants.
Dans des conditions de marché difficiles, avoir des prévisions financières à jour permet de détecter rapidement une potentielle insuffisance de trésorerie, ce qui permet de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d’être confronté à un manque de liquidités.
Le prévisionnel financier de votre élevage de chèvres s'avérera également précieux dans le cadre d'une recherche de financement. Les banques et les investisseurs demanderont sans aucun doute à examiner minutieusement vos chiffres ; la précision et la présentation sont donc essentielles.
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Quelles informations servent de base à l'élaboration des prévisions financières d'un élevage de chèvres ?
Les prévisions financières d'un élevage de chèvres doivent reposer sur des fondations solides : vos hypothèses.
Les données nécessaires pour établir ces hypothèses varient en fonction de si votre élevage de chèvres est déjà en activité ou non.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'un élevage de chèvres déjà en activité, vos principales sources d’informations seront les données comptables historiques et les indicateurs clés de performance opérationnelle, ainsi que les perspectives de votre équipe pour les trois à cinq prochaines années.
Si vous réalisez des prévisions financières pour une création d'élevage de chèvres, vous devrez vous appuyer sur une étude de marché pour élaborer votre stratégie de mise sur le marché et établir votre prévisionnel des ventes.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste détaillée des ressources nécessaires au fonctionnement de votre élevage de chèvres, ainsi que d'une liste des équipements nécessaires au lancement de l'entreprise (voir ci-dessous).
Maintenant que vous savez ce qui est nécessaire, examinons les éléments qui vont composer le prévisionnel financier de votre élevage de chèvres.
Le chiffre d'affaires prévisionnel d'un élevage de chèvres
D'après notre expérience, il est généralement judicieux de commencer par l'estimation du chiffre d’affaires prévisionnel.
Les données utilisées pour prévoir vos ventes comprennent les données commerciales historiques de votre élevage de chèvres (qui peuvent être utilisées comme point de départ pour les entreprises déjà existantes) et les données recueillies dans le cadre de votre étude de marché (qui sont utiles dans le cadre d'une création comme d'un développement d'activité).
Le prévisionnel des ventes de votre élevage de chèvres peut être décomposé en deux estimations clés :
- Le prix moyen
- Le nombre de transactions mensuelles
Pour évaluer ces variables avec précision, vous devrez tenir compte des facteurs suivants :
- La variation du prix du lait de chèvre sur le marché mondial peut influencer le prix moyen de vos transactions mensuelles. Si le prix du lait augmente, vous pourriez obtenir un meilleur prix pour votre production de fromage de chèvre.
- Les conditions météorologiques peuvent également avoir un impact sur vos ventes. Si vous rencontrez une bonne année de pâturage, vous pourriez produire plus de lait et donc augmenter vos ventes de fromage de chèvre.
- Les tendances alimentaires peuvent également jouer un rôle dans vos ventes. Si les consommateurs sont de plus en plus intéressés par les produits laitiers biologiques, vous pourriez augmenter le prix de votre fromage de chèvre bio et ainsi augmenter votre chiffre d'affaires.
- Les coûts de production peuvent également avoir un impact sur vos transactions mensuelles. Si vous investissez dans de nouvelles technologies ou dans l'expansion de votre exploitation, cela peut augmenter vos coûts et donc influencer votre prix de vente.
- Enfin, la concurrence dans votre région peut également jouer un rôle. Si vous êtes le seul élevage de chèvres dans votre région, vous pourriez avoir plus de liberté pour fixer vos prix. Mais si vous avez plusieurs concurrents, vous devrez peut-être ajuster vos prix pour rester compétitif sur le marché.
Une fois que le prévisionnel des ventes est en place, l'étape suivante consiste à préparer le budget des frais généraux. Penchons-nous à présent sur ce point.
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Les charges d’exploitation d'un élevage de chèvres
Une fois que vous avez estimé les ventes attendues, vous pouvez commencer à budgétiser les frais nécessaires à la gestion quotidienne de votre élevage de chèvres.
Les charges varient normalement en fonction du niveau de chiffre d'affaires escompté (c'est pourquoi, par expérience, il est toujours préférable de commencer vos prévisions financières par le prévisionnel de ventes) et en fonction de la situation géographique de l'entreprise.
Les charges d’exploitation d'un élevage de chèvres comprennent notamment les éléments suivants :
- Frais de personnel : Vous devrez payer des salaires et des cotisations sociales pour le personnel qui s'occupera de vos chèvres, tels que des bergers, des aides et des vétérinaires.
- Honoraires d'expertise-comptable : Pour vous assurer que vos comptes sont bien tenus et que votre exploitation est rentable, vous devrez faire appel à un expert-comptable pour réaliser votre bilan annuel et vous conseiller sur la gestion de votre élevage.
- Frais d'assurance : Vous devrez souscrire une assurance pour couvrir les risques liés à votre exploitation, tels que les maladies de vos chèvres, les accidents de travail ou les dommages causés à des tiers.
- Licences de logiciel : Vous aurez besoin de logiciels spécialisés pour gérer votre élevage, tels que des programmes de gestion de troupeau, de suivi de production laitière ou de comptabilité. Veillez à renouveler vos licences chaque année.
- Frais bancaires : Vous devrez également payer des frais bancaires pour vos opérations courantes, tels que les virements et les prélèvements automatiques, ainsi que pour la gestion de votre compte professionnel.
- Frais vétérinaires : En plus des honoraires d'expert-comptable, vous devrez également payer des frais de consultation et de traitement pour vos chèvres, ainsi que des médicaments et des vaccins.
- Alimentation : Pour assurer une bonne production laitière et la santé de vos chèvres, vous devrez leur fournir une alimentation de qualité, tels que du foin, des grains et des compléments alimentaires.
- Entretien et réparations : Il est important de maintenir vos bâtiments, clôtures et équipements en bon état pour assurer la sécurité et le confort de vos chèvres. Vous devrez donc prévoir des dépenses pour l'entretien et les éventuelles réparations.
- Transport : Si vous vendez vos chèvres ou leurs produits sur des marchés ou à des clients, vous devrez prendre en compte les frais de transport pour les déplacer.
- Publicité et marketing : Pour promouvoir votre élevage et trouver de nouveaux clients, vous devrez peut-être investir dans des outils de publicité et de marketing, tels que des flyers, des panneaux d'affichage ou des annonces sur les réseaux sociaux.
- Impôts et taxes : En tant qu'exploitant agricole, vous devrez payer des impôts et des taxes foncières sur votre élevage. Pensez à les inclure dans vos charges d'exploitation.
- Électricité et eau : Vos bâtiments et équipements auront besoin d'électricité et d'eau pour fonctionner. N'oubliez pas de prévoir ces dépenses dans votre prévision des charges d'exploitation.
- Location de terres : Si vous n'avez pas de terres pour votre élevage, vous devrez peut-être les louer. Prenez en compte ces frais dans votre prévision des charges d'exploitation.
- Formation : Pour améliorer vos compétences et votre savoir-faire en matière d'élevage de chèvres, vous pourriez envisager de suivre des formations ou des stages. N'oubliez pas d'inclure ces dépenses dans votre budget.
- Autres fournitures : En plus de l'alimentation, vous aurez peut-être besoin d'autres fournitures pour votre élevage, tels que des produits de nettoyage, du matériel de traite ou des accessoires pour vos chèvres.
Cette liste devra être adaptée aux spécificités de votre élevage de chèvres, mais devrait constituer un bon point de départ pour votre budget.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer un élevage de chèvres ?
Créer et développer un élevage de chèvres implique également des investissements que vous devez prendre en compte dans vos prévisions financières.
Parmi le BFR initial et les investissements d'un élevage de chèvres, on peut citer des éléments tels que :
- Votre terrain: Le terrain est l'une des premières immobilisations que vous devrez acquérir pour votre élevage de chèvres. Il doit être suffisamment grand pour accueillir votre troupeau et offrir un espace pour la pâture et la construction de bâtiments. Assurez-vous qu'il est bien clôturé pour protéger vos chèvres des prédateurs et des intrus.
- Vos bâtiments: Vous aurez besoin de bâtiments pour abriter vos chèvres, stocker le foin et le matériel, et peut-être même pour la traite. Ces bâtiments doivent être bien construits, sécurisés et adaptés aux besoins de vos chèvres. Ils peuvent être achetés ou construits selon vos préférences et votre budget.
- Votre matériel de traite: Si vous prévoyez de traire vos chèvres, vous aurez besoin de matériel de traite, tels que des seaux à lait, des machines à traire et des équipements de nettoyage. Assurez-vous de choisir du matériel de qualité pour assurer la santé et la sécurité de vos chèvres et la qualité de votre lait.
- Vos clôtures et enclos: Pour garder vos chèvres en sécurité et éviter qu'elles ne s'échappent, vous aurez besoin de clôtures et d'enclos solides et bien entretenus. Pensez également à inclure des zones ombragées et des abris pour protéger vos chèvres des intempéries.
- Votre système d'abreuvement: Les chèvres ont besoin d'un accès constant à de l'eau propre et fraîche pour rester en bonne santé. Assurez-vous d'avoir un système d'abreuvement bien conçu et facilement accessible pour vos chèvres, que ce soit à partir d'une source naturelle ou d'un système d'irrigation.
Là encore, cette liste n'est pas exhaustive et devra être adaptée en fonction de votre élevage de chèvres.
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Le financement de votre élevage de chèvres
L'étape suivante consiste à vous pencher sur le plan de financement de votre élevage de chèvres.
La majorité de votre financement proviendra probablement de vos associés (capitaux propres) et de vos partenaires bancaires (emprunts).
Vous devrez ensuite modéliser les instruments qui composent votre financement pour les intégrer dans vos états financiers prévisionnels.
En particulier, les mensualités des prêts bancaires devront être séparées entre charges d'intérêts (au compte de résultat), remboursements du capital (dans les flux de trésorerie) et capital restant dû (au bilan).
Quels tableaux font partie du plan financier d'un élevage de chèvres ?
Examinons maintenant les principaux tableaux qui composent le prévisionnel financier de votre élevage de chèvres.
Le compte de résultat prévisionnel de votre élevage de chèvres
Le compte de résultat prévisionnel permet de visualiser le potentiel de rentabilité de votre élevage de chèvres sur les années à venir.

Pour que votre élevage de chèvres soit financièrement viable, votre compte de résultat prévisionnel doit idéalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation (plus elle est élevée, mieux c'est)
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (plus elles sont élevées, mieux c'est)
- Un bénéfice net à la fin de chaque exercice (plus il est important, mieux c'est)
Ceci s'applique aux élevages de chèvres déjà en activité. Il y a une certaine indulgence pour les créations, dont les chiffres seront légèrement différents de ceux des entreprises établies.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel de votre élevage de chèvres donne un aperçu de la situation financière de votre entreprise à la fin de l'année.
Il se compose de trois types d'éléments : les actifs, les dettes et les capitaux propres
- Actifs : représentent ce que l'entreprise possède, notamment la trésorerie, l'équipement et les créances clients (l'argent dû par les clients).
- Dettes : représentent les fonds avancés à l'entreprise par les prêteurs et autres créanciers. Il s'agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.

Le prévisionnel de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre élevage de chèvres permet de visualiser la trésorerie que votre entreprise prévoit de consommer ou générer dans les années à venir.

Une bonne pratique consiste à organiser le prévisionnel de trésorerie par nature afin de mieux expliquer comment la trésorerie est utilisée ou générée par l'élevage de chèvres :
- Flux de trésorerie opérationnel : indique la trésorerie générée par l’activité commerciale de l'entreprise
- Flux d'investissement : indique le montant des investissements nécessaires au maintien ou à l’expansion de l'entreprise
- Flux de financement : indique si l'entreprise lève de nouveaux fonds ou rembourse ses partenaires financiers (remboursement de la dette, dividendes)
Il est essentiel de surveiller (et de mettre à jour régulièrement) le prévisionnel de trésorerie de votre élevage de chèvres pour vous assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie pour fonctionner normalement et pour détecter les besoins de financement le plus tôt possible.
Si vous essayez de lever des fonds, il vous sera, en principe, demandé de fournir des prévisions de trésorerie mensuelles dans le plan financier de votre élevage de chèvres, afin que les banques ou les investisseurs puissent évaluer les variations saisonnières et s'assurer que votre entreprise dispose de suffisamment de trésorerie.
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Quel outil faut-il utiliser pour créer le prévisionnel financier de votre élevage de chèvres ?
En utilisant le bon outil ou la bonne solution, l'élaboration des prévisions financières sera beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Examinons maintenant vos principales options.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour élaborer les prévisions de votre élevage de chèvres
Utiliser un outil de prévisionnel financier en ligne, tel que celui que nous proposons chez The Business Plan Shop, est la solution la plus moderne et la plus simple.
Il y a plusieurs avantages à utiliser un logiciel spécialisé :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance sympathique est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Recourir aux services d'un consultant financier ou d'un expert-comptable
Il est également possible de recourir aux services d'un consultant ou d'un expert-comptable afin de réaliser une prévision financière professionnelle pour un élevage de chèvres.
Comme vous pouvez l'imaginer, cette solution est beaucoup plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel. D'après notre expérience, le prix de la réalisation d'une prévision financière simple sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) commence à partir de 750€ hors taxes.
L'estimation donnée à titre indicatif ci-dessus concerne une petite entreprise et une prévision réalisée de manière ponctuelle. Si vous faites appel à un consultant financier ou à un comptable pour suivre les données réelles par rapport aux prévisions et pour tenir à jour les prévisions financières sur une base mensuelle ou trimestrielle, cela coûtera évidemment beaucoup plus cher.
Si vous choisissez cette solution, veillez à ce que votre prestataire de services connaisse bien votre secteur d'activité, afin qu'il puisse challenger vos chiffres et vous apporter des éclaircissements (au lieu de simplement accepter vos chiffres tels quels pour établir les états financiers prévisionnels).
Pourquoi ne pas utiliser un tableur tel qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre élevage de chèvres ?
Créer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un élevage de chèvres sur Excel (ou tout autre tableur) est un exercice très technique qui requiert à la fois une bonne maîtrise des règles comptables et de solides compétences en matière de modélisation financière.
La plupart des entrepreneurs n'ont pas l'expertise nécessaire pour créer des prévisions financières précises à l'aide d'un tableur comme Excel ou Google Sheets. Cette réalité est bien connue des financiers qui font, en conséquence, rarement confiance aux chiffres établis par les entrepreneurs sur tableur.
La deuxième raison est l'inefficacité. L'élaboration de prévisions sur des feuilles de calcul était la seule option possible dans les années 1990 et au début des années 2000. Aujourd'hui, grâce aux progrès technologiques, les logiciels permettent de réaliser ces prévisions beaucoup plus rapidement et avec beaucoup plus de précision.
C'est pourquoi les professionnels du chiffre utilisent tous des logiciels. Avec l'essor de l'IA, les logiciels deviennent également plus intelligents pour nous aider à détecter les erreurs dans nos prévisions et à analyser les chiffres afin de prendre des décisions plus éclairées.
Enfin, avec les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses, sujettes aux erreurs et qui prennent beaucoup de temps. À l’inverse, un logiciel de prévisionnel financier tel que The Business Plan Shop est spécialement conçu à cette fin.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre élevage de chèvres, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre élevage de chèvres

À retenir
- Un prévisionnel financier permet de visualiser la croissance, rentabilité et génération de trésorerie attendues pour votre entreprise sur les années à venir.
- Il est nécessaire de comparer le réel comptable au prévisionnel au fur et à mesure que l'année financière progresse afin de mettre à jour votre prévisionnel et ainsi maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre élevage de chèvres.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour vos prévisionnels.
Vous voilà arrivé à la fin de notre guide. Nous espérons qu’il vous a aidé à mieux comprendre comment réaliser un prévisionnel financier pour un élevage de chèvres. N'hésitez pas à contacter notre équipe si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager votre expérience en matière de prévisions financières !
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