Comment faire un prévisionnel financier pour un camion de glaces ?
Établir et tenir à jour des prévisions financières pour votre camion de glaces est indispensable pour maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
Si vous vous sentez dépassé à l'idée d'établir les prévisions financières d'un camion de glaces, ne vous inquiétez pas, ce guide est là pour vous aider.
Nous aborderons notamment les principaux objectifs d'une prévision financière, les données à rassembler avant de se lancer, les tableaux qui la composent et les outils qui vous aideront à créer et à tenir à jour vos prévisions de manière efficace.
C'est parti !
Pourquoi établir et maintenir des prévisions financières pour un camion de glaces ?
Les prévisions financières de votre camion de glaces servent de feuille de route pour guider sa croissance et assurer sa viabilité financière sur le long terme.
Pour créer un plan financier, vous devrez examiner votre entreprise en détail, des ventes jusqu'aux charges d'exploitation, en passant par les investissements et les sources de financement, afin d'évaluer son potentiel de rentabilité sur les années à venir et les flux de trésorerie correspondants.
Dans des conditions de marché difficiles, avoir des prévisions financières à jour permet de détecter rapidement une potentielle insuffisance de trésorerie, ce qui permet de procéder à des ajustements ou d'obtenir un financement avant d’être confronté à un manque de liquidités.
Le prévisionnel financier de votre camion de glaces s'avérera également précieux dans le cadre d'une recherche de financement. Les banques et les investisseurs demanderont sans aucun doute à examiner minutieusement vos chiffres ; la précision et la présentation sont donc essentielles.
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Quelles informations sont utilisées pour élaborer le prévisionnel financier d'un camion de glaces ?
La qualité des prévisions financières d'un camion de glaces dépend de la fiabilité des données utilisées pour les élaborer.
Si vous créez (ou mettez à jour) les prévisions d'un camion de glaces déjà en activité, vous aurez surtout besoin de votre historique comptable, de vos données opérationnelles historiques, ainsi que de la vision de votre équipe sur ce qui vous attend pour les années à venir.
Pour réaliser des prévisions financières dans le cadre de la création d'un camion de glaces, vous devrez avoir fait des recherches et avoir une idée précise de votre environnement concurrentiel et de votre stratégie de mise sur le marché, afin de pouvoir établir un prévisionnel des ventes précis.
Pour une nouvelle entreprise, vous aurez également besoin d'une liste précise des ressources nécessaires au fonctionnement quotidien de votre camion de glaces, ainsi que d'une liste des équipements et des dépenses nécessaires pour lancer l'activité (nous y reviendrons).
Examinons maintenant de plus près les éléments qui composent le prévisionnel financier de votre camion de glaces.
Le prévisionnel des ventes d'un camion de glaces
Le prévisionnel des ventes est normalement le point de départ de l'élaboration du prévisionnel financier de votre camion de glaces.
Pour réaliser un prévisionnel des ventes cohérent, il faut estimer deux facteurs clés :
- le prix moyen
- le nombre de transactions mensuelles
Pour ce faire, vous devrez vous appuyer sur des données historiques (pour une entreprise existante), des données d'études de marché (pour une création ou une entreprise déjà en activité) et prendre en considération les éléments ci-dessous :
- Les variations saisonnières peuvent influencer le prix moyen et le nombre de transactions mensuelles de votre camion de glaces. Par exemple, en été, lorsque la demande de glaces est plus élevée, vous pourriez augmenter vos prix et réaliser plus de ventes.
- La météo peut également jouer un rôle dans les ventes de votre camion de glaces. Les jours chauds et ensoleillés sont idéaux pour vendre des glaces, tandis que les jours pluvieux peuvent réduire la demande et donc le nombre de transactions mensuelles.
- La localisation de votre camion de glaces peut aussi avoir un impact sur vos ventes. Si vous vous trouvez dans un quartier très fréquenté, vous pourriez réaliser plus de ventes qu'en étant dans un endroit moins passant.
- Le prix de vos ingrédients peut également affecter le prix moyen de vos glaces et donc le nombre de transactions mensuelles. Si les prix des matières premières augmentent, vous pourriez être amené à augmenter vos prix pour maintenir vos marges bénéficiaires.
- La popularité de vos parfums peut aussi influencer vos ventes. Si certains parfums sont très appréciés par vos clients, vous pourriez réaliser plus de ventes en les mettant davantage en avant sur votre menu.
Après l'estimation du chiffre d'affaires prévisionnel, vient le budget des frais généraux que nous allons maintenant examiner plus en détail.
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Les charges d’exploitation d'un camion de glaces
La prochaine étape consiste à estimer les frais que vous devrez supporter pour exploiter votre camion de glaces.
Ceux-ci varieront en fonction de l'emplacement de votre entreprise et de sa taille globale (chiffre d'affaires, personnel, etc.).
Mais les charges d'exploitation de votre camion de glaces devraient normalement comprendre les éléments suivants :
- Frais de personnel : inclut les salaires et les avantages sociaux pour les employés travaillant dans le camion de glaces.
- Honoraires d'expertise-comptable : si vous utilisez les services d'un expert-comptable pour gérer vos finances, ces honoraires doivent être inclus dans vos charges d'exploitation.
- Frais d'assurance : pour protéger votre camion de glaces et son contenu, vous devrez payer des frais d'assurance.
- Licences de logiciel : si vous utilisez un logiciel pour gérer votre entreprise, vous devrez payer des frais de licence pour l'utiliser.
- Frais bancaires : pour gérer vos transactions financières, vous devrez payer des frais bancaires tels que des frais de transaction ou des frais de tenue de compte.
- Carburant : pour faire fonctionner votre camion de glaces, vous devrez acheter du carburant régulièrement.
- Entretien et réparations : votre camion de glaces nécessitera des réparations et un entretien réguliers pour rester en bon état de fonctionnement.
- Fournitures : pour servir des glaces, vous aurez besoin d'acheter des fournitures telles que des cornets, des gobelets et des cuillères.
- Publicité : pour attirer des clients, vous devrez peut-être dépenser de l'argent pour faire de la publicité pour votre camion de glaces.
- Permis et autorisations : pour exploiter un camion de glaces, vous devrez peut-être obtenir des permis et des autorisations spécifiques de la part des autorités locales.
- Stock de produits : pour vendre des glaces, vous devrez acheter un stock de produits auprès de fournisseurs.
- Location de l'emplacement : si vous utilisez un emplacement fixe pour votre camion de glaces, vous devrez peut-être payer un loyer à l'emplacement.
- Électricité : pour alimenter votre camion de glaces, vous devrez payer des factures d'électricité.
- Eau et égouts : si vous utilisez de l'eau pour votre activité de camion de glaces, vous devrez peut-être payer des frais d'eau et d'égouts.
- Taxes foncières : si vous possédez un terrain où vous garez votre camion de glaces, vous devrez peut-être payer des taxes foncières sur ce terrain.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive et devra être adaptée aux particularités de votre camion de glaces.
Quels sont les investissements à prévoir pour créer ou développer un camion de glaces ?
Créer et développer un camion de glaces implique également des investissements que vous devez prendre en compte dans vos prévisions financières.
Parmi le BFR initial et les investissements d'un camion de glaces, on peut citer des éléments tels que :
- Camion de glaces: Le premier achat d'immobilisation que vous devrez faire est un camion de glaces lui-même. Cela peut être un camion d'occasion ou un camion personnalisé spécialement conçu pour vendre des glaces. Assurez-vous qu'il est équipé de tous les équipements nécessaires, tels qu'un congélateur, un comptoir de service, une réserve d'eau et un évier.
- Congélateur: Un autre achat important est un congélateur pour stocker vos glaces et vos produits glacés. Choisissez un congélateur de bonne qualité, avec suffisamment d'espace pour stocker une variété de produits. Assurez-vous également qu'il est facile à nettoyer et à entretenir.
- Générateur: En tant que vendeur de glaces ambulant, vous aurez besoin d'un générateur pour alimenter votre camion et vos équipements. Choisissez un générateur avec une puissance suffisante pour alimenter tous vos équipements sans surchauffer. Vérifiez également sa consommation d'essence pour vous assurer qu'il est économique à utiliser.
- Équipements de service: En plus du congélateur, vous aurez également besoin de quelques autres équipements de service, tels qu'une machine à crème glacée, une machine à barbe à papa, des cônes et des cornets à glace, des tasses et des cuillères. Assurez-vous d'avoir suffisamment d'équipements pour servir vos clients rapidement et efficacement.
- Enseigne: Pour attirer les clients, vous aurez besoin d'une enseigne accrocheuse pour votre camion de glaces. Vous pouvez opter pour une enseigne lumineuse ou une enseigne avec votre logo et vos produits. Assurez-vous que l'enseigne est facile à installer et à enlever pour les déplacements.
Là encore, cette liste n'est pas exhaustive et devra être adaptée en fonction de votre camion de glaces.
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Le plan de financement de votre camion de glaces
L'étape suivante de l'élaboration des prévisions financières de votre camion de glaces consiste à réfléchir à la manière dont vous allez financer votre entreprise.
Vous devrez évaluer la part de capital qui proviendra des associés (fonds propres) et celle qui pourra être obtenue auprès des banques.
Les prêts bancaires devront ensuite être modélisés afin que vous puissiez séparer les charges d'intérêts des remboursements du capital et inclure toutes ces données au bon endroit dans vos tableaux prévisionnels.
Quels tableaux sont inclus dans le plan financier d'un camion de glaces ?
Une fois établi, le prévisionnel financier de votre camion de glaces sera présenté à l'aide des tableaux ci-dessous.
Le compte de résultat prévisionnel de votre camion de glaces
Le compte de résultat prévisionnel vous permettra de visualiser le potentiel de croissance et de rentabilité de votre camion de glaces au cours des trois à cinq prochaines années.
Un compte de résultat financièrement viable pour un camion de glaces doit normalement afficher :
- Une croissance du chiffre d'affaires supérieure à l'inflation
- Des marges bénéficiaires stables ou en augmentation (idéalement)
- Un bénéfice net
Cela dépend évidemment du stade de développement de votre entreprise : par exemple, une nouvelle entreprise peut être déficitaire jusqu'à ce qu'elle atteigne son seuil de rentabilité au cours de la deuxième ou de la troisième année.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne un aperçu de la structure financière de votre camion de glaces à la fin de chaque exercice financier.
Il se compose de trois catégories d'éléments : les actifs, les dettes et les fonds propres
- Actifs : ce que l'entreprise possède et utilise pour produire des flux de trésorerie. Il s'agit de ressources telles que la trésorerie, l’immobilier, les équipements et les créances (argent dû par les clients).
- Dettes : il s’agit en particulier des dettes fournisseurs, des impôts à payer et des emprunts bancaires.
- Fonds propres : il s'agit du capital social et des apports en compte courant d'associés effectués par les associés de l'entreprise, et du cumul des bénéfices non distribués jusqu'à ce jour. Les capitaux propres permettent d'estimer la valeur des parts des associés dans l'entreprise.
La prévision des flux de trésorerie
Le prévisionnel de trésorerie de votre camion de glaces permet de visualiser la trésorerie que l'entreprise prévoit de générer ou consommer au cours des trois à cinq prochaines années.
Il existe plusieurs façons de présenter un prévisionnel de trésorerie, mais l'expérience nous a appris qu'il est préférable de l'organiser par nature afin d'afficher clairement ces éléments :
- Flux de trésorerie opérationnel : quelle est la trésorerie générée par l’activité commerciale de votre camion de glaces ?
- Flux d'investissement : quels sont les investissements réalisés par l'entreprise pour développer ou entretenir ses équipements ?
- Flux de financement : l'entreprise lève-t-elle des fonds supplémentaires ou rémunère-t-elle ses apporteurs de fonds (dividendes, remboursement de dette) ?
Votre prévisionnel de trésorerie est l'élément le plus important de votre prévision financière et c'est là que vous devez concentrer votre attention pour vous assurer que votre camion de glaces dispose d'un financement adéquat.
Remarque : si vous établissez un prévisionnel financier en vue d'obtenir un financement, vous devrez inclure à la fois une prévision de trésorerie annuelle et une prévision de trésorerie mensuelle dans le plan financier de votre camion de glaces.
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Quel outil devriez-vous utiliser pour établir le prévisionnel financier de votre camion de glaces ?
Il n'est pas difficile d'établir un prévisionnel financier pour un camion de glaces, à condition d'utiliser l'outil adéquat. Voyons quelles sont les options disponibles ci-dessous.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier en ligne pour élaborer les prévisions de votre camion de glaces
Utiliser un outil de prévisionnel financier en ligne, tel que celui que nous proposons chez The Business Plan Shop, est la solution la plus moderne et la plus simple.
Il y a plusieurs avantages à utiliser un logiciel spécialisé :
- Vous pouvez facilement créer vos prévisions financières en laissant le logiciel se charger des calculs pour vous, sans erreurs
- Vous avez accès à des modèles de prévisionnels financiers complets
- Vous obtenez un prévisionnel financier prêt à être envoyé à votre banque ou à vos investisseurs
- Vous pouvez aisément suivre votre performance financière réelle par rapport à vos prévisions financières et réajuster vos prévisions au cours de l'année
- Vous pouvez créer des scénarios pour tester les principales hypothèses de vos prévisions
- Vous pouvez facilement mettre à jour vos prévisions au fur et à mesure que l'année progresse afin de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs
- Une équipe d'assistance sympathique est à votre disposition pour vous aider lorsque vous êtes bloqué
- C'est une solution qui coûte beaucoup moins cher que de faire appel à un comptable ou à un consultant (voir ci-dessous)
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel de prévisionnel en vous inscrivant ici.
Faire appel à un expert-comptable ou à un consultant
Une autre solution consiste à confier l'élaboration des prévisions financières de votre camion de glaces à un tiers.
Comme vous pouvez vous en douter, cette solution sera plus coûteuse que l'utilisation d'un logiciel, car le prix devra couvrir le temps du comptable, le coût de son logiciel et sa marge bénéficiaire.
Le prix peut varier considérablement en fonction de la complexité de votre entreprise. Par expérience, pour une petite entreprise, des prévisions financières simples sur trois ans (comprenant un bilan, un compte de résultat et un tableau des flux de trésorerie) sont proposées à partir d'environ 750€ H.T.
Il convient de garder à l'esprit que cette estimation concerne des prévisions établies de façon ponctuelle. La mise à jour et le suivi de vos prévisions par rapport aux données réelles entraîneront des frais supplémentaires.
Si vous décidez d’externaliser la réalisation de vos prévisions :
- Assurez-vous que le professionnel dispose d'une expérience concrète dans votre secteur d'activité et qu'il soit en mesure de challenger vos hypothèses de manière constructive.
- Évitez les consultants qui utilisent des moyennes sectorielles pour établir les prévisionnels financiers de leurs clients (ces prévisions sont sans intérêt pour une petite entreprise).
Pourquoi ne pas utiliser une feuille de calcul telle qu'Excel ou Google Sheets pour établir les prévisions financières de votre camion de glaces ?
Élaborer des prévisions financières précises et exemptes d'erreurs pour un camion de glaces à l'aide d'une feuille de calcul est très technique et nécessite des connaissances approfondies en comptabilité et une bonne compréhension des techniques de modélisation financière.
Rares sont les dirigeants d'entreprise qui sont suffisamment expérimentés sur le plan financier pour être en mesure d'établir eux-mêmes des prévisions sur Excel sans faire d'erreurs.
Les prêteurs et les investisseurs en sont conscients, c'est pourquoi les prévisions créées sur Excel par le dirigeant de l'entreprise sont souvent prises avec un grain de sel.
En matière de prévisions financières, il est essentiel de pouvoir se fier aux chiffres et, à cette fin, l'utilisation d'un logiciel est beaucoup plus sûre.
Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est également plus rapide que d'utiliser un tableur et, avec l'essor de l'intelligence artificielle, les logiciels deviennent de plus en plus efficaces pour nous aider à analyser les chiffres afin de prendre des décisions éclairées.
Enfin, comme pour tout ce qui concerne les feuilles de calcul, le suivi des données réelles par rapport aux prévisions et la mise à jour des prévisions au cours de l'année sont des tâches manuelles, fastidieuses et sujettes aux erreurs. Ce qui n'est pas le cas avec un logiciel de prévisionnel financier comme The Business Plan Shop qui est spécialement conçu à cet effet.
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S’inspirer de nos modèles de prévisions financières
The Business Plan Shop propose des dizaines de modèles de prévisionnels financiers.
Nos exemples comprennent un business plan complet avec un prévisionnel financier et une partie rédigée détaillant l'entreprise, l'équipe, la stratégie et les objectifs à moyen terme.
Que vous soyez en phase de démarrage ou que vous ayez déjà votre propre camion de glaces, nos modèles de prévisionnels financiers sont un bon moyen de vous aider à :
- Comprendre à quoi doit ressembler un plan d'affaires complet
- Comprendre comment modéliser les éléments financiers de votre camion de glaces
À retenir
- Un prévisionnel financier montre la croissance, rentabilité et trésorerie attendues pour votre entreprise sur les 3 à 5 prochaines années.
- Comparer le réel comptable au prévisionnel permet de maintenir de la visibilité sur les flux de trésorerie futurs de votre entreprise.
- Utiliser un logiciel de prévisionnel financier est la façon moderne de créer, suivre et maintenir à jour les prévisionnels de votre camion de glaces.
C'est la fin de notre guide consacré aux prévisions financières d'un camion de glaces, nous espérons qu'il vous a été utile. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez nous faire part de vos retours d’expérience ou si vous avez des questions.
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