Conseils pour ouvrir un gîte ou une chambre d’hôtes
Ouvrir un gîte ou ouvrir une chambre d’hôtes est un projet qui en fait rêver plus d’un à l’heure actuelle, mais faut-il pour autant se lancer tête baissée ?
Retrouvez sur cette page une multitude de conseils et d’informations pour faire de votre projet un succès.
Comment choisir l’emplacement sur lequel ouvrir un gîte ?
La première étape pour ouvrir un gîte est de choisir son emplacement. Pour cela, et comme pour toute entreprise, il est indispensable de réaliser une étude de marché afin de vérifier que le projet soit viable sur le plan commercial, mais aussi de définir la stratégie commerciale optimale pour votre gîte.
L’étude de marché d’un gîte doit comprendre des statistiques sur les séjours touristiques, ainsi que les taux de remplissage des gîtes et hôtels des environs afin de pouvoir évaluer la demande.
Prendre le temps de discuter avec d’autres propriétaires de gîtes ou de chambre d’hôtes des environs est également indispensable, afin de prendre le pouls du secteur et de récolter de précieuses informations sur le fonctionnement et les contraintes au quotidien.
Avant de créer un gîte, vous devez aussi réaliser une analyse détaillée de l'offre d'hébergement disponible aux environs afin d’évaluer le niveau de concurrence directe et indirecte. Listez l’ensemble des hébergements disponibles dans la zone géographique ou vous souhaitez vous implanter, sans négliger les hôtels, campings, et l’offre existante sur Airbnb ou les Gîtes de France.
Ouvrir un gîte avec un positionnement différencié
Une fois votre étude de marché réalisée, il est temps de vous pencher sur le type de gîte que vous souhaitez ouvrir. Alors qu’il existe dans l’Hexagone 65 000 gîtes et meublés de tourisme labellisés, et 61 000 chambres d’hôtes (Accueillir Magazine), il est essentiel de réfléchir soigneusement au positionnement de votre gîte afin de vous différencier et ainsi de vous attirer un taux de remplissage maximal.
Réfléchissez à la clientèle que vous souhaitez cibler : souhaitez-vous plutôt accueillir des jeunes, des amoureux, des familles, ou encore des retraités dynamiques ?
Opter pour une identité forte est également une excellente manière de sortir du lot : vous pouvez notamment offrir un hébergement respectueux de l’environnement et axé sur le développement durable, proposer des produits locaux issus du terroir, offrir des prestations haut de gamme pensées pour les couples, etc.
Cette réflexion sur le positionnement de votre offre d'hébergement vaut aussi si vous choisissez de reprendre un gîte déjà existant car vous avez alors l'opportunité de rénover et de repositionner le gîte sur un créneau plus attractif.
Le plan marketing de votre gîte
Afin de rentabiliser votre gîte, vous aurez besoin d’un plan marketing efficace, qui permettra de le faire connaître, mais aussi de fidéliser vos clients.
Une première option pour augmenter la visibilité de votre gîte est de rejoindre le label Gîtes de France, qui est le label le plus important en France. Pour cela, il vous faudra déposer votre demande d'adhésion dans le relais départemental le plus proche de chez vous, et régler votre adhésion au label chaque année (environ 130 €). De plus, une commission sera prélevée sur chaque réservation effectuée par la centrale de Gîtes de France (entre 14 et 16% du montant). Enfin, Gîte de France vous attribuera entre 1 et 5 épis en fonction de la qualité de l'hébergement.
De nombreux autres labels sont également présents dans l’Hexagone, comme Clévacances, Fleurs de soleil ou encore Accueil paysan et Bienvenue à la ferme.
Pour maximiser votre taux de remplissage, vous pouvez également choisir d'apparaître sur des centrales de réservation en ligne, telles que Booking.com ou Hôtels.com, qui sont aujourd’hui incontournables dans le secteur. Il faut cependant savoir que les commissions prélevées par ces centrales sont élevées, ce qui réduira vos marges.
Une présence sur Airbnb, le numéro un mondial de la location entre particuliers, vous permettra aussi de bénéficier d’une visibilité plus importante, avec des commissions plus faibles que sur les centrales généralistes.
Créer un site internet, et investir dans une véritable stratégie digitale (publicité sur les moteurs de recherche, SEO, réseaux sociaux), tout en maîtrisant votre réputation en ligne via les différents sites d’avis de consommateurs, est également conseillé afin d'augmenter votre visibilité et in fine votre taux de remplissage.
Enfin, pensez à promouvoir votre gîte localement auprès des acteurs du tourisme de votre région, comme l’office du tourisme, les agences de voyages, les restaurants du coin, sera aussi un aspect important de votre stratégie marketing.
Quel statut juridique pour votre gîte ?
Décider du statut juridique de votre gîte est une étape essentielle, car c’est une décision qui aura une influence à la fois sur votre entreprise, mais également sur votre vie personnelle.
Vous pouvez choisir de ne pas créer de structure propre, et simplement déclarer les revenus provenant de la location de votre gîte ou chambre d’hôtes dans la case BIC (Bénéfices Industriels et Commerciaux) de votre déclaration de revenus.
Une autre option est de créer une entreprise individuelle, auquel cas vous serez personnellement et indéfiniment responsable pour les dettes de votre entreprise.
Vous pouvez également choisir de créer une micro-entreprise, voir une société afin de bénéficier d'une responsabilité limitée.
Pour vous aider à finaliser votre choix, vous pouvez consulter notre guide contenant des informations sur les statuts juridiques à votre disposition.
Ouvrir une chambre d’hôte : quelles obligations à respecter en tant que propriétaire ?
En premier lieu, la location d'un gîte ou de chambres d'hôtes doit faire l'objet d'une déclaration préalable auprès de la mairie du lieu de l'habitation concernée. Au sein de certaines villes, vous pourrez avoir besoin d'obtenir une autorisation de la mairie pour modifier l'usage de l'habitation principale en meublé touristique.
Suivant le statut juridique choisi, il vous faudra peut-être également vous enregistrer auprès du centre de formalités des entreprises du greffe du tribunal de commerce. Vous obtiendrez ainsi un numéro siret, qui vous permettra notamment d'obtenir l'agrément auprès de l'agence nationale des chèques de vacances.
Enfin, il faut savoir que lorsque l'activité est exercée à titre habituel ou principal, l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés de la Chambre de Commerce et d'Industrie est obligatoire.
On peut également noter que si votre gîte dispose d’une capacité d’accueil de plus de 15 personnes, il sera soumis aux obligations des établissements recevant du public (normes de sécurité et d'accessibilité).
Créer un business plan pour un gîte ?
Vient alors le moment de rédiger le business plan de votre gîte, qui n’est autre qu’un document détaillé, au sein duquel vous expliquerez votre projet et ses objectifs. C’est également l’occasion d’évaluer le besoin de financement et la rentabilité de votre projet de chambre d’hôte de façon détaillée.
Vous n’avez pas d’expérience dans la rédaction d’un business plan ? Fiez-vous aux instructions d’un logiciel spécialisé. Vous pouvez essayer gratuitement le logiciel de The Business Plan Shop en cliquant ici.
Comment financer la création du gîte ?
Une fois le business plan de votre gîte rédigé, il ne vous reste plus qu’à passer à la recherche de financement. Il est important de noter que les modes de financement s’offrant à vous dépendent du statut juridique pour lequel vous aurez opté.
Si vous avez choisi l’option micro-entrepreneur, vous pourrez ainsi obtenir un crédit à la consommation, un crédit personnel pour rénovation, ou encore un crédit immobilier personnel. Si vous avez décidé de créer une société, le crédit immobilier professionnel est une possibilité.
Retrouvez les autres options de financement s’offrant à vous dans notre guide pour financer un projet.
Liens utiles
- FNGF - Fédération nationale des gîtes de France
- Atout France - GIE en charge du classement des hébergements touristiques Français de l’Hôtellerie
- Accueillir Magazine – Presse spécialisée sur les gîtes et les chambres d’hôtes
Vous vouliez savoir comment ouvrir un gîte ou comment ouvrir une chambre d’hôtes ? Nous espérons que cet article vous aura permis d’y voir plus clair, et sommes disponibles si vous avez la moindre question.
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- Modèles de business plan
- Les étapes clés pour ouvrir une auberge de jeunesse
- Guides pour créer ou reprendre un hôtel
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